Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1650 сообщений
Cообщения с меткой

фисташки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Четыре_глаза

Мясной террин с фисташками

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:59 (ссылка)

Мясной террин с фисташками (300x150, 30Kb)Приготовление мясного террина с фисташками потребует и времени, и сил. Но это очень вкусно. Кусочки мяса, замаринованные в вине с травами, запеченные в тесте, остаются сочными и прекрасно сочетаются с плотным солоноватым тестом. Выбор мяса и добавление фисташек оставляю за вами. Мой вариант из свиной шейки, куриной грудки и очищенных орехов.

для мясной начинки:
свинина (шейка) - 1 кг; курица (грудка без кожи и костей) - 600г; белое вино - 200 мл; соль - 1-2 ст.л.; пряные травы (лавровый лист., базилик, розмарин, тимьян) - по вкусу; чеснок - 1-2 зубчика; фисташки - 80-100г;

для теста:
мука - 440г; крахмал картофельный - 220г; сливочное масло - 300г; соль - 20г; яйцо - 2 шт.; вода - 100 мл; уксус - 2 ч.л.;

для смазывания теста:
яйцо - 1 шт.; молоко - 3 ст.л.; для желе: желатин (порошковый) - 14г; мясной бульон - 150 мл.

Приготовление:
Свиную шейку нарезала мелкими кубиками со стороной не больше 5 мм. Если нет времени нарезать ножом, пропустите свинину через мясорубку. Куриную грудку нарезаю тоже кубиками, но большего размера, чем свинину. Соотношение свинины и курятины примерно такое, как на фото.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanaya_Lavr

Чудеса из фисташковой скорлупы

Пятница, 24 Июня 2016 г. 08:50 (ссылка)
liveinternet.ru/users/51031...393312457/




http://samozvetik.ru
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Брауни с солёными фисташками

Вторник, 21 Июня 2016 г. 09:34 (ссылка)

Брауни с солёными фисташками (300x150, 29Kb)Брауни – шоколадный десерт, который выпекают до такой степени, чтобы внутри кусочки выпечки оставались влажными. Очень вкусно с горьким кофе. Готовить надо 2 дня: в первый день – выпечка и охлаждение, на второй день – нарезать на небольшие порционные кусочки.

Ингредиенты
для теста:

шоколад (тёмный, 60%) - 140г;
мука - 120г;
сливочное масло - 220г;
сахар (мелкий) - 250г;
яйцо - 4 шт.;
фисташки (солёные, очищенные) - 100г;
яйцо (белок) - 1 шт.;
соль - по вкусу;
для смазывания формы:
сливочное масло - около 20г.

Сначала надо очистить фисташки от кожицы. Для этого заливаю орехи без скорлупы кипятком и оставляю примерно на 15 минут. За это время вода немного остынет и можно легко снимать кожицу с каждого орехового ядрышка. Очищенные от кожицы фисташки перекладываю на противень и ставлю в теплую духовку, чтобы подсушить орехи.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог с фисташками

Пятница, 17 Июня 2016 г. 20:51 (ссылка)

Пирог с фисташками (300x150, 37Kb)Рецепт орехового пирога из готового слоеного теста с вкусной ореховой начинкой. Для начинки мы выбрали фисташки, поэтому в разрезе пирог получился ярким, фисташковым и на вкус, и на цвет.

Ингредиенты:
готовое слоеное тесто - 500г;

для начинки:
масло сливочное - 90г;
сахар мелкий - 200г;
фисташки (очищенные, несоленые) - 250г;
яйцо (желток) - 2 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик (около 10г);
для украшения: яйцо - 1 шт.;
молотые фисташки

Для начинки растереть в пену сливочное масло с мелким сахаром, затем добавить яичный желток и растирать до получения однородной массы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фисташки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda