Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 999 сообщений
Cообщения с меткой

филадельфия - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Дикая_Орхидея_1008

Сэндвич с красной рыбой и сыром «Филадельфия»

Пятница, 20 Октября 2017 г. 23:42 (ссылка)


3769678_78164ed4_wide (580x450, 42Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Нежная запеканка с айвой

Пятница, 13 Октября 2017 г. 15:50 (ссылка)


DSC_0865



Ингредиенты:



Для творожной массы:

300 г творога

300 г филадельфии

100 г сметаны/творожка

2 яйца

3 ст.л. сахара

4 ст.л. манки

семена 1 палочки ванили

цедра и сок половины лимона



Для начинки:

300-350 г очищенной подготовленной айвы

50 г сливочного масла

60 г сахара

1 ст.л. рома



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Нежная запеканка с айвой

Пятница, 13 Октября 2017 г. 15:46 (ссылка)


DSC_0865



Ингредиенты:



Для творожной массы:

300 г творога

300 г филадельфии

100 г сметаны/творожка

2 яйца

3 ст.л. сахара

4 ст.л. манки

семена 1 палочки ванили

цедра и сок половины лимона



Для начинки:

300-350 г очищенной подготовленной айвы

50 г сливочного масла

60 г сахара

1 ст.л. рома



Готовим:



1. Айву моем, чистим, режем на полукольца, пластинки, главное чтобы кусочки были не толстые и аккуратные, чтобы их можно было потом красиво выложить в форму. Масло отправляем на сковороду, когда оно растопится, добавляем айву и сахар, перемешиваем, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим айву пока она не станет мягенькой, у меня через 10 минут была уже готова. Теперь осторожно, вилочкой, берём кусочки айвы и красиво выкладываем на дно формы в которой будите выпекать запеканку (если форма не силиконовая, то сразу смажьте ее маслом). Тот сок, который останется в сковороде переливаем в стаканчик и оставляем....





0201



2. Для творожной начинки в блендере взбиваем творог и сметану, затем добавляем сахар,



затем яйца, семена ванили и манку, оставляем творожную массу на 10 минут...

03



3. Выливаем творожную массу сверху айвы...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Учёные доказали, что диета увеличивает продолжительность жизни

Пятница, 06 Октября 2017 г. 21:23 (ссылка)


5640974_1ScvjmRfxrg (700x350, 40Kb)



Нужно меньше жрать. Именно эту мысль пытаются донести до человечества исследователи из Университета Темпл, расположенного в Филадельфии. Если раньше учёные лишь догадывались о том, что умеренное потребление пищи напрямую влияет на увеличение продолжительности жизни, то теперь им удалось доказать это научным способом. Как оказалось, ключ к разгадке долгое время скрывался от наших глаз в генах.



Учёным удалось решить десятилетиями мучившую их загадку и прийти к выводу, что эпигенетические изменения, происходящие в организмах живых существ, можно замедлить с помощью диеты с пониженным содержанием калорий. В своём исследовании группа научных сотрудников университета сконцентрировалась на изучении процесса митилирования ДНК, химической активности, отвечающей за выраженность тех или иных генов.



Используя технологию глубокого секвенирования, исследователи тщательно изучили взаимосвязь эпигенетического сдвига, происходящего с возрастом, в организмах различных животных и связали результаты с продолжительностью их жизни. Оказалось, что чем большие эпигенетические изменения происходили в организме, тем короче оказывалась продолжительность жизни. После этого учёные перешли ко второй фазе эксперимента: они попытались выяснить, связаны ли эти изменения с диетой и сниженным количеством потребляемых калорий.



Лабораторные мыши и подопытные обезьяны, которые были посажены на низкокалорийную диету, продемонстрировали резкое снижение эпигенетических изменений в сравнении с контрольной группой, которая питалась более калорийной пищей. В итоге сидевшие на диете обезьяны по итогам анализов крови оказались на 7 лет моложе тех, что употребляли обычную пищу. В случае с мышами результаты сравнения оказались ещё более ярко выраженными. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.



Учёные твёрдо уверены, что подобное влияние на организм диета окажет и в случае с людьми. Хотя на человеке подобные опыты пока не проводились. Снижение калорийности пищи позволит многим людям избежать многочисленных связанных с возрастом заболеваний, а также ощутимо увеличить продолжительность жизни. Осталось лишь сделать серьёзное усилие и отказаться от соблазна скушать что-нибудь невероятно жирное и вредное.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
winbetting

Сан-Хосе – Филадельфия 05.10.2017

Среда, 05 Октября 2017 г. 01:33 (ссылка)


Предматчевая информация



Место: СтадионSAPCenteratSanJose, Сан-Хосе, США.



Дата: 05 октября 2017, четверг. Начало матча в 05:30 (московское время).



Турнир: Национальная Хоккейная лига. Регулярный чемпионат.



Аналитика и обзор матча Сан-Хосе – Филадельфия



В четверг, пятого октября, в рамках регулярного чемпионата Национальной Хоккейной лиги состоится матч между командами Сан-Хосе Шаркс и Филадельфия Флайерз. Игра пройдет в Сан-Хосе, на территории спортивного центра SAPCenteratSanJose. Начало матча в 05:30 по московскому времени.



В пяти выставочных играх Сан-Хосе провел пять матчей и одержал три победы. В матчах с Анахаймом команды разменялись «сухими» победами, первый матч с Аризоной закончился в буллитах, второй Акулы проиграли.



Филадельфия в семи выставочных матчах одержала три победы. Команда дважды проиграла Айлендерс, по разу – Бостону и Рейнджерам. По одному матчу у всех перечисленных команд Филадельфия выиграла.



Прогноз и ставки на матч Сан-Хосе – Филадельфия



Лучшие БК отдают предпочтение Сан-Хосе: команда принимает соперника на своем поле, где всегда неплохо работала. В активе поддержка трибун и доскональное знание площадки.



Сан-Хосе неплохо провел межсезонье и заменил нескольких игроков. В целом, команда подошла к сезону в неплохой форме. Лидерство ей не светит, но войти в восьмерку сильнейших – вполне.



Из Филадельфии ушел БрейденШенн. Взамен команда получила ЙориЛехтеря. Учитывая, что в последние годы команда изменилась до неузнаваемости, ясно видна поставленная цель: попадание в число сильнейших команд, выход в плей-офф и борьба за трофеи.



Обе команды неплохо работают в защите и досконально изучили друг друга за последние годы. Поэтому можно сделать ставку на овертайм: в 39 матчах было восемь овертаймов.



Лучшими ставками на матч Сан-Хосе – Филадельфия, по нашему мнению, будут победа в матче Сан-Хосе 1.70 и тотал меньше 5.5 (ТМ 5.5) 1.78.



Видео обзор матча Сан-Хосе – Филадельфия 05.10.2017


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наинька

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия»

Суббота, 05 Августа 2017 г. 19:45 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия»




Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, поэтому можно приготовить сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.


5283370_sir_filadelfiya (700x466, 96Kb)


Ингредиенты


1 л молока


0,5 л кефира


1 куриное яйцо


1 ч. л. соли


на кончике ножа лимонная кислота


 


 


Приготовление
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия»

Пятница, 04 Августа 2017 г. 08:50 (ссылка)


Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, поэтому можно приготовить сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.


5283370_sir_filadelfiya (700x466, 96Kb)


Ингредиенты


1 л молока


0,5 л кефира


1 куриное яйцо


1 ч. л. соли


на кончике ножа лимонная кислота


 


 


Приготовление
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Andromathrisa2

Ингредиенты суши филадельфия

Среда, 14 Июня 2017 г. 12:17 (ссылка)


Ингредиенты суши филадельфия



Ингредиенты роллов:
- лист нори;
- рис для суши;
- рисовый уксус;
- сыр "Филадельфия";
- семга филе;
- авокадо;
- свежий огурец;



Кстати, роллы изначально состоят из продуктов, содержащих все (!) белки, витамины и минералы, которые требуются для нормальной жизнедеятельности нашего организма.
Рис богат клетчаткой, углеводами, железом, витамином В, белком.
Нории – водоросли, содержащие в большом количестве витамин В12, йод, железо, кальций.
Рыба богата жирными кислотами омега 3 и омега 6, и почти не содержит жиры, которые приводят к накоплению холестерина.
100 г сыра Филадельфия содержат столько же полезных веществ, сколько 1,25л свежего молока.


Роллы - продукт низкокалорийный.
роллы "Филадельфия" входят во многие диетические комплексы, как основной продукт (!)


Пожалуй, самым популярным во всем мире видом ролл являются роллы "Филадельфия". Это еще одно блюдо традиционной японской кухни изобретенное в Америке. Однако, если имя автора ролл "Калифорния" широко известно, то "филадельфийцу" повезло значительно меньше - осталась только история: в начале 80-х годов прошлого века один американский суши-повар предложил такие роллы своим клиентам, и, к превеликому удивлению, подобное сочетание буквально покорило посетителей. (Хотя, судя по времени и "вывернутости" продукта, их автором вполне мог оказаться все тот же Итиро Масито. Очень уж похожи и состав и технология)


Имя эти роллы получили от наименования используемого в них популярного в США сыра - "Филадельфия". И именно сочетание вкусов благородной красной рыбы и нежного сыра, сделало это блюдо таким популярным. Всего несколько лет после своего появления на свет понадобилось этому рецепту ролл, чтобы завоевать суши-бары во всем мире.


Традиционно ролл «Филадельфия» это вид суши-урамаки, то есть «роллов наизнанку» - вывернутых наружу рисом. Начинка - обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе сырого или малосольного лосося.


Когда я только начинала готовить роллы и суши, я думала, что это веками отработанный набор рецептур, почти незыблемая японская святыня. Однако, столкнувшись со всей этой японской кухней поближе, быстро убедилась, что сами японцы постоянно пробуют и находят новые сочетания продуктов и способов приготовления в своих блюдах. А уж про американцев и говорить не приходится. Поэтому, неудивительно, что в настоящее время рецептов приготовления этих суши-роллов существует множество.
Внесу и я свою посильную лепту в это многообразие.


Вот один из самых вкусных (на мой взгляд) рецептов ролл, который вы запросто сможете сделать в домашних условиях.


- 600 г. форели или семги с/с; (я брала уже нарезанное филе форели, хотя надежнее нарезать самой - в нарезке часто попадается много рваных и мелких кусочков);
- Сыр "филадельфия" 300 г; (на самом деле можно спокойно заменить милканой, альметтой, арла натурой или любым другим творожным или сливочным сыром);
- 2 ст. риса для роллов; (можно заменить на «японику» или «италику»);
- Уксус рисовый 50 гр.;
- Один спелый авокадо; (включаете в состав по желанию)
- Один огурец; (включаете в состав по желанию)
- Водоросли нори или капуста сибуки для роллов;
- Васаби;
- Имбирь;
- Соевый соус.
- Пленка пищевая;
- Коврик для скручивания роллов;


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Рис для роллов мне помогает варить мультиварка, с этой задачей она справляется на твердую пятерочку. Рис варю на режиме «рис-крупа» строго по таймеру. Для тех у кого нет этого кухонного чуда, как варить рис для ролл я подробно показываю в

рецепте «Домашние роллы» .

Ингредиенты суши филадельфия


Все ингредиенты для уксуса на роллы я прогреваю в СВЧ-печи, что бы соль и сахар полностью растворились.


Ингредиенты суши филадельфия


По желанию! я не настаиваю на этих ингредиентах. Огурец, авокадо очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать соломкой.


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Рис после мультиварки получается рассыпчатым и при смешивании с уксусом становится липким и пластичным. Уксус я добавляю к горячему рису, все смешиваю от края к центру и даю остыть.


Ингредиенты суши филадельфия


½ листа нори (можно покупать небольшие листы нори сразу) уложить на циновку матовой стороной вверх, рис скатать в шар в ладони и равномерно распределить от центра к краю по листу водоросли. Нижний край (ближний к Вам) должен быть пустым от риса примерно на 1 см. а верхний должен быть с рисом примерно на 1,5-2 см выше границы нори (рис необходимо вывести за лист нори для склейки шва)


Ингредиенты суши филадельфия


Накройте заготовку свободной частью коврика (или вторым ковриком, что проще) и переверните, можно просто перевернуть руками. Коврик лучше обмотать стрейч-пленкой, так рис не будет оставаться на циновке.


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Поднимите нижний край циновки вместе с листом нори и закройте начинку, затем аккуратно прокатите коврик.


Ингредиенты суши филадельфия


На коврике ровным слоем разложите нарезанное филе рыбы, должен получиться ровный пласт из нарезки в которую мы и завернем заготовку ролла при помощи того же коврика. Излишки рыбы можно подравнять ножом.


Ингредиенты суши филадельфия


Края коврика поднять вместе с рыбой, аккуратно накрыть начинку и с достаточным усилием прокатить коврик. Цилиндр должен получиться плотным.


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Острым ножом, нарезать заготовку на роллы. Сначала режем по середине, а потом каждую часть еще раз на две части. Нож необходимо смачивать постоянно в воде с уксусом, чтобы на него не налипал сыр.


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Ингредиенты суши филадельфия


Вот, что в итоге получилось! На фото вместе с роллами «Филадельфия» еще и роллы «Калифорния». Как их делать дома показано в предыдущем рецепте.


- ". покупала семгу слабосоленую в магазине, нарезать хорошо не получилось, все расползалось просто. Рыбу засолила сама, "филадельфия" сказочная вышла. Спасибо. "


- ". ну идеальными мои роллы филадельфию, назвать пока тяжеловато, но то что понятен принцип и дальше мастерство прийдет с опытом - это точно. Спасибо. "


- ". отличный рецепт, доходчивый и подробный. Даже я сделал, а яичницу солить по вкусу не умею - не дано. "


- ". делала на вечеринку ролл "калифорния", "филадельфия", "домашние", суши и онегири. Я столько комплиментов не получала за всю свою жизнь)))). "

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gavigamandi

Роллы Филадельфия, филадельфия состав.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 18:41 (ссылка)

С Японской кухней я познакомился 5-7 лет назад. Первое впечатление было совсем не понятное. Видимо официант не смог мне порекомендовать что-то, потому что ещё и сам не разбирался. Во второй раз мне повезло больше, мне предложили попробовать роллы Филадельфия, которые названы в честь сливочного сыра, входящего в состав. Не смотря на не Японское название, эти роллы мне понравились. Вот с них-то я и решил знакомить Вас, моих дорогих читателей и пользователей с Русским исполнением Японской кухни.



Для начала о выборе рыбы. Я решил подойти максимально Японским путём и купил охлаждённого лосося. К сожалению забыл его сфотографировать. При выборе охлаждённой рыбы смотрите ей в глаза. Они должны быть прозрачные. И взгляните на жабры, они должны быть красные. И прежде чем принять решение, спросите свою интуицию – хотите ли Вы съесть эту рыбу.


Вариант разделки лосося, который я сейчас расскажу – это классический вариант для роллов, о нём нужно написать, потому что он есть и имеет свои прелести. Позже, я как всегда, расскажу, как сделать проще.


И как показано на фотографии, в такой проекции срезать тонкие пласты рыбы. В идеале получаются большие прямоугольники из филе лосося.


Перед тем, как первый раз готовить роллы, я рекомендую всё-таки посетить Японский ресторанчик и посмотреть, как они должны выглядеть. Чтобы потом, во время самостоятельного приготовления суши, знать, к чему стремиться.


Прежде чем формировать роллы нужно всё приготовить: сварить рис. нарезать лосось (для этого варианта так, как показано выше), почистить и нарезать авокадо, огурец и яблоко. Обращаю внимание, если Вам попался недозрелый авокадо, то лучше использовать мякоть с «попки», ту, что мягче.


На циновку положить пищевую плёнку. Взять пол листа водорослей и положить на пищевую плёнку блестящей стороной вниз, как на фотографии. Водоросли смочить рисовым уксусом. Для этого достаточно налить немного уксуса на водоросли и размазать его рукой или кулинарной кисточкой.


Когда водоросли готовы, на них выложить немного риса, тонким слоем. Чем тоньше будет это слой, тем лучше. Обратите внимание, с одной стороны рис немного выступает, с другой немного выступают водоросли.


Согнуть циновку пополам, как показано на фотографии. И накрыть рис. Перевернуть циновку и развернуть. Теперь рис должен оказать снизу, а водоросли сверху.
А водоросли тонким слоем, шириной около 2-х сантиметров намазываем сливочный сыр Филадельфия. На него сверху кладём тонкие и длинные кусочки огурца и авокадо. Одновременно кладутся только два фрукта. Или огурец с авокадо, или яблоко с огурцом, или яблоко с авокадо. Тут дело вкуса.


Сверху на ролл, выкладываем нарезанный прямоугольниками кусочки лосося, как показано на фото. Затем ещё раз накрыть ролл циновкой и прижать лосось к роллу.
Чтобы нарезать ролл, смачиваем острый нож в холодной воде. Разрезаем ролл на две равные части. Затем складываем части рядом и делаем ещё два надреза. Получается шесть роллов.


Это был классический вариант. Но, я боюсь есть сырой лосось. Да и резать его неудобно. По этому я предлагаю несколько вариантов упрощения формирования подобных роллов.


Основные ингредиенты и суть остаются те же, я расскажу лишь отличия,

которые позволяют упростить процесс приготовления роллов, а вкус сделать более привычным.

Вместо сырого лосося берём слабосоленого (но ничего не мешает взять и сырого лосося). Я приготовил его из остального филе, которой осталось от разделки всей рыбы.
А нарезку лосося используем нашу, русскую. Т.е. режем рыбу на кусочки, поперёк рыбы. Привожу фотографию кусочков.
Во время наполнения внутренности роллов, добавляем ко всем ингредиентам тонкие кусочки слабосолёного лосося, так вкуснее.


А когда скатали основной ролл, то тонкие кусочки рыбы, просто красиво выкладываем поперёк ролла.
Дополнительно, роллы можно обсыпать кунжутом или икрой. То же касается и классического варианта роллов.


Готовые роллы Филадельфия можно нарезать на шесть частей, а можно по-русски, нарезать на кусочки таких размеров, какие хотим (чтобы удобнее есть).


Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте по-русски.


Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.


Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту, роллы Филадельфия. готовятся проще и быстрее всего. Но на вкус, лично мне больше понравился вариант по-русски.


Формировать роллы Филадельфия можно любым из перечисленных способов. Отличительная особенность этих ролов в том, что вместо сливочного сыра Филадельфия в этих роллах используется густая, свежая, деревенская сметана. Получается очень вкусно.


Когда я только знакомился с Японской кухней, я почему-то думал, что это стандартный набор рецептур, где запрещены, шаг вправо и шаг в лево. Но, где-то я услышал или увидел, что сами японцы постоянно находят и пробуют новые сочетания продуктов в своих суши. Таким образом, я попробовал сделать сибирский вариант этих знаменитых роллов. А это я к чему, что конкретно в этих роллах, сыр Филадельфия отлично заменятся на любой другой сливочный сыр. Да и вообще фантазируйте, экспериментируйте и находите новые сочетания вкусов. Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ariah4

Роллы Филадельфия, состав филадельфия суши.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 09:32 (ссылка)

С Японской кухней я познакомился 5-7 лет назад. Первое впечатление было совсем не понятное. Видимо официант не смог мне порекомендовать что-то, потому что ещё и сам не разбирался. Во второй раз мне повезло больше, мне предложили попробовать роллы Филадельфия, которые названы в честь сливочного сыра, входящего в состав. Не смотря на не Японское название, эти роллы мне понравились. Вот с них-то я и решил знакомить Вас, моих дорогих читателей и пользователей с Русским исполнением Японской кухни.



Для начала о выборе рыбы. Я решил подойти максимально Японским путём и купил охлаждённого лосося. К сожалению забыл его сфотографировать. При выборе охлаждённой рыбы смотрите ей в глаза. Они должны быть прозрачные. И взгляните на жабры, они должны быть красные. И прежде чем принять решение, спросите свою интуицию – хотите ли Вы съесть эту рыбу.


Вариант разделки лосося, который я сейчас расскажу – это классический вариант для роллов, о нём нужно написать, потому что он есть и имеет свои прелести. Позже, я как всегда, расскажу, как сделать проще.


И как показано на фотографии, в такой проекции срезать тонкие пласты рыбы. В идеале получаются большие прямоугольники из филе лосося.


Перед тем, как первый раз готовить роллы, я рекомендую всё-таки посетить Японский ресторанчик и посмотреть, как они должны выглядеть. Чтобы потом, во время самостоятельного приготовления суши, знать, к чему стремиться.


Прежде чем формировать роллы нужно всё приготовить: сварить рис. нарезать лосось (для этого варианта так, как показано выше), почистить и нарезать авокадо, огурец и яблоко. Обращаю внимание, если Вам попался недозрелый авокадо, то лучше использовать мякоть с «попки», ту, что мягче.


На циновку положить пищевую плёнку. Взять пол листа водорослей и положить на пищевую плёнку блестящей стороной вниз, как на фотографии. Водоросли смочить рисовым уксусом. Для этого достаточно налить немного уксуса на водоросли и размазать его рукой или кулинарной кисточкой.


Когда водоросли готовы, на них выложить немного риса, тонким слоем. Чем тоньше будет это слой, тем лучше. Обратите внимание, с одной стороны рис немного выступает, с другой немного выступают водоросли.


Согнуть циновку пополам, как показано на фотографии. И накрыть рис. Перевернуть циновку и развернуть. Теперь рис должен оказать снизу, а водоросли сверху.
А водоросли тонким слоем, шириной около 2-х сантиметров намазываем сливочный сыр Филадельфия. На него сверху кладём тонкие и длинные кусочки огурца и авокадо. Одновременно кладутся только два фрукта. Или огурец с авокадо, или яблоко с огурцом, или яблоко с авокадо. Тут дело вкуса.


Сверху на ролл, выкладываем нарезанный прямоугольниками кусочки лосося, как показано на фото. Затем ещё раз накрыть ролл циновкой и прижать лосось к роллу.
Чтобы нарезать ролл, смачиваем острый нож в холодной воде. Разрезаем ролл на две равные части. Затем складываем части рядом и делаем ещё два надреза. Получается шесть роллов.


Это был классический вариант. Но, я боюсь есть сырой лосось. Да и резать его неудобно. По этому я предлагаю несколько вариантов упрощения формирования подобных роллов.


Основные ингредиенты и суть остаются те же, я расскажу лишь отличия, которые позволяют упростить процесс приготовления роллов, а вкус сделать более привычным.


Вместо сырого лосося берём слабосоленого (но ничего не мешает взять и сырого лосося). Я приготовил его из остального филе, которой осталось от разделки всей рыбы.
А нарезку лосося используем нашу, русскую. Т.е. режем рыбу на кусочки, поперёк рыбы. Привожу фотографию кусочков.
Во время наполнения внутренности роллов, добавляем ко всем ингредиентам тонкие кусочки слабосолёного лосося, так вкуснее.


А когда скатали основной ролл, то тонкие кусочки рыбы, просто красиво выкладываем поперёк ролла.
Дополнительно, роллы можно обсыпать кунжутом или икрой. То же касается и классического варианта роллов.


Готовые роллы Филадельфия можно нарезать на шесть частей, а можно по-русски, нарезать на кусочки таких размеров, какие хотим (чтобы удобнее есть).


Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте по-русски.


Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.


Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту, роллы Филадельфия. готовятся проще и быстрее всего. Но на вкус, лично мне больше понравился вариант по-русски.


Формировать роллы Филадельфия можно любым из перечисленных способов. Отличительная особенность этих ролов в

том, что вместо сливочного сыра Филадельфия в этих роллах используется густая, свежая, деревенская сметана. Получается очень вкусно.

Когда я только знакомился с Японской кухней, я почему-то думал, что это стандартный набор рецептур, где запрещены, шаг вправо и шаг в лево. Но, где-то я услышал или увидел, что сами японцы постоянно находят и пробуют новые сочетания продуктов в своих суши. Таким образом, я попробовал сделать сибирский вариант этих знаменитых роллов. А это я к чему, что конкретно в этих роллах, сыр Филадельфия отлично заменятся на любой другой сливочный сыр. Да и вообще фантазируйте, экспериментируйте и находите новые сочетания вкусов. Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ironfiref

Суши Филадельфия, филадельфия состав суши.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 06:41 (ссылка)

Смотри, какие привилегии тебя ждут! И они будут доступны тебе сразу после регистрации.



  • Вести личный блог и делиться своими эмоциями

  • Общаться, советовать и получать советы на форуме

  • Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы

  • Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!

  • Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах


Филадельфия состав сушиТогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

Филадельфия состав суши


В последнее время все больше и больше людей стремятся попробовать приготовить разные экзотические блюда в домашних условиях. В моду вошла японская кухня, особенно суши и роллы.


Данное лакомство, – если можно так сказать о деликатесе, – было изобретено в Японии. В связи с особенностью климата исконными продуктами национальной японской кухни стали рис и морепродукты. Использование сырой рыбы, риса и различных ингредиентов дало многообразие блюд под общим названием суши.


Часто название суши получает по ингредиенту, отличающему его от других видов блюд. Например, суши с сыром Филадельфия называют суши Филадельфия, фото которого расположено ниже.


Филадельфия состав суши


В целом, не так и тяжело сделать суши в домашних условиях. Филадельфия – это вид сливочного сыра, который часто используется в кулинарии при приготовлении блюд. На фото видно, как аппетитно и празднично смотрятся суши Филадельфия, что сделает это блюдо незаменимым при приеме гостей.


Рыба, рис и овощи, завернутые в листья водорослей нории, называются роллы. Роллы – рекордсмены по пищевой энергии, так как содержат калорий намного больше, чем суши. Калорийность суши Филадельфия сложила ей репутацию диетического и полезного продукта. Многие диеты основаны на употреблении в пищу суши. Калорийность одной порции (6 роллов) суши Филадельфия составляет 280 калорий.


Наиболее популярны в Европе и России суши Филадельфия. Способ приготовления суши Филадельфия называется урамаки, то есть рыбная начинка находится снаружи ролла, а не, как это принято, внутри. Но своему названию суши-роллы Филадельфия обязаны не японцам, а американскому сушисту, предложившему такое необычное сочетание продуктов еще в 80-х годах ХХ века в Соединенных Штатах Америки.


Как приготовить суши Филадельфия? Что входит в состав суши Филадельфия? Как известно, сколько людей – столько и мнений. Существует множество рецептов приготовления суши Филадельфия, мы рассмотрим два из них.


Популярность суши-роллы Филадельфия берут от нежного сочетания сливочного сыра с лососем. Чтобы удивить гостей изысканным блюдом, приготовьте дома суши Филадельфия, рецепт которых описан ниже, они имеют свой пикантный вкус, благодаря икре тобико.


Так как делать суши Филадельфия в домашних условиях? Чтобы суши Филадельфия приготовить дома, прежде всего, потребуется пищевая пленка, циновка для суши (макису) и, конечно же, сыр Филадельфия.


Приготовление суши Филадельфия традиционно занимает около 1-1,5 часа.
Самый простой вариант суши Филадельфия –

рецепт, фото которого размещено ниже, — это классические суши Филадельфия.

Фото, сопровождающие каждый шаг рецепта суши Филадельфия, наглядно покажут все нюансы приготовления.



  • 720 г риса

  • 360 г филе лосося

  • 210 г сыра Филадельфия

  • 6 листов водорослей нории (прессованных)

  • 6 шт. огурцов

  • 6 шт. авокадо

  • 6 шт. яблок

  • рисовый уксус

  • соевый соус

  • икра тобико

  • лимон

  • имбирь, вассаби – по вкусу


Этот рецепт приготовления суши Филадельфия рассчитан на 6 порций. Икра тобико и лимон в составе суши Филадельфия придадут утонченность вкусу роллов.


Прежде всего, из филе лосося необходимо вырезать самую лучшую часть шириной около 10 см. Затем сделать срез пластов филе лосося, чтобы получились большие прямоугольники.


Филадельфия состав суши


Филадельфия состав суши


Взять пищевую пленку и положить ее на циновку. На плёнку положить 1/2 шт. листа водорослей нории, блестящей стороной вниз, и смочить рисовым уксусом.


Филадельфия состав суши


Наитончайшим слоем выложить рис так, что бы с одной стороны немного выступал рис, с другой – водоросли.


Филадельфия состав суши


Согнув циновку пополам, накрыть рис, перевернуть и развернуть. При такой манипуляции рис окажется снизу, а водоросли нории вверху. Затем сверху намазать сливочный сыр Филадельфия. На него выложить кусочки огурца, яблока или авокадо. К слову, существует правило: в суши или роллы Филадельфия нельзя применять больше двух фруктов (овощей).


Филадельфия состав суши


Филадельфия состав суши


В верхнюю часть выложить заранее приготовленные кусочки лосося. Затем снова свернуть циновку, чтобы сформировать ролл.


Филадельфия состав суши


Далее необходимо нарезать ролл. Для этого надо смочить нож в холодной воде. Нарезать ролл на 6 одинаковых кусочков.


Филадельфия состав суши


Перед подачей на стол выложить суши-роллы со сливочным сыром Филадельфия на тарелку, добавить имбирь и вассаби по вкусу, налить соевый соус, украсить икрой тобико.


Чтобы приготовить суши Филадельфия в домашних условиях, можно использовать как традиционные ингредиенты, так и их аналоги, например, другой вид водорослей или рыбы. Делать суши Филадельфия можно как заранее, так и непосредственно перед торжеством.


В рецепте суши Филадельфия, описанном ниже, вместо традиционного филе лосося используется семга. Для приготовления суши Филадельфия дома из расчета на 2 порции потребуется 1 час.



  • 400 мл воды

  • 300 г семги

  • 230 г риса

  • 2 пачки водоросли для суши (сибуку)

  • 1 пачка сыра Филадельфия

  • 4 ст. ложки винного уксуса

  • 1 ст. ложка сахара

  • соевый соус

  • вассаби

  • кунжут


Рис перебрать, залить водой и поставить на слабый огонь, довести до кипения, варить 10 минут, снять с огня и оставить, накрыв крышкой, на 20 минут.


2 ст. ложки уксуса, сахар и 1 ч. ложку соуса растопить, помешивая на медленном огне до полного растворения сахара (не до кипения). Приготовленным сиропом полить рис и остудить полученную консистенцию.


Рыбу нарезать тонкими пластами так, что бы размер совпал с размером водоросли. Для смачивания рук необходимо приготовить плошку воды с 2 ст. ложками уксуса.


Приготовить суши Филадельфия дома: на циновку выложить водоросль, слой риса и в середину положить вассаби. Накрыть сверху рыбой и перевернуть. На обратную сторону намазать сыр Филадельфия и скрутить ролл. Перед подачей к столу украсить суши Филадельфия кунжутом.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Folsay0

Состав роллов Калифорния, рецепт приготовления, состав филадельфия.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 06:32 (ссылка)

Суши - это одно из самых популярных блюд на данный момент. Это японское лакомство прочно вошло в гастрономические традиции многих стран мира. Поражают воображение вкусовые качества и состав роллов. "Калифорния" и "Филадельфия" - это, пожалуй, самые популярные разновидности данного блюда.



Вкусными и одновременно полезными являются продукты, которые входят в состав роллов. "Калифорния" - это один из вариантов суши, которые готовятся рисом наружу. Это блюдо появилось в 1973 году. И, как ни странно, изобретено оно было в США, потом получило распространение в Европе и только после этого о нем узнали в Японии - на родине суши. Авторство принадлежит повару Итиро Маситой.


Состав филадельфия


Суши - это не просто вкусно, но еще и невероятно полезно, ведь они состоят из питательных и сытных продуктов. Поможет распознать компоненты такого блюда, как "Калифорния" (роллы), фото. Состав данного блюда следующий:



  • прессованные водоросли нори;

  • отварной рис для суши;

  • заправка из рисового уксуса и сахара;

  • свежий огурец, очищенный от кожуры;

  • мякоть авокадо;

  • крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками);

  • тобико или кунжут для украшения;

  • васаби, соевый соус и имбирь в качестве вкусовых добавок.


Состав филадельфия


Если поначалу суши казались чем-то диковинным, подвластным лишь профессиональному шеф-повару, на данный момент любители этого блюда овладели всеми секретами приготовления блюда. Состав роллов "Калифорния" таков, что все необходимое можно приобрести в любом супермаркете. Процесс приготовления подразумевает такие этапы:



  • заранее приготовьте бамбуковый коврик (примерно 20 х 20 см), обернув его пищевой пленкой, чтобы не запачкать;

  • отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке, а когда он остынет, перемешайте с заправкой из рисового уксуса и сахара;

  • нарежьте все составляющие начинки (огурец, авокадо и крабовое мясо) на тонкие полоски;

  • на заранее подготовленный коврик тонким слоем выложите рис на площадь размером с лист нори;

  • сверху положите прессованные водоросли и слегка прижмите;

  • слегка отступив от края листа нори, выложите начинку по всей ширине;

  • при помощи коврика аккуратно скрутите ролл, придав ему аккуратную округлую форму;

  • получившийся рулет нужно обвалять в икре летучей рыбы или кунжуте;

  • на завершающем этапе стоит нарезать ролл на порционные кусочки и аккуратно выложить на блюдо.


Состав филадельфия


Несмотря на то что суши - это исконно японское блюдо, из США к нам пришли роллы "Калифорния", "Филадельфия". Состав их несколько отличается. Последнее блюдо получило название в соответствии с американским штатом, в котором оно было изобретено около 70 лет назад. Некоторые люди считают, что имя "Филадельфия" было дано роллу из-за одноименного сыра, который включен в его состав.


Идея создания этого ролла основана на том, что американцам пришелся не по вкусу специфический вкус и запах нори, а потому повар-сушист решил спрятать их внутрь. Чтобы придать блюду красивый вид и насыщенный вкус, было принято решение использовать соленую семгу и сливочный сыр. Повара и любители постоянно экспериментировали, добавляя в "Филадельфию" все новые ингредиенты. На сегодняшний день насчитывается несколько десятков разновидностей данного блюда.


Состав филадельфия


Достаточно богатым составом характеризуются роллы "Филадельфия". Дома приготовить это блюдо достаточно просто. Главное - это приобрести все необходимые ингредиенты. Их перечень выглядит следующим образом:



  • специальный круглый рис для суши;

  • прессованные водоросли нори;

  • сырая или слабосоленая семга (в начинку лучше положить свежую рыбу, а вот для украшения рекомендуется использовать более насыщенный по вкусу вариант);

  • сливочный сыр (подойдет не только "Филадельфия", но и "Маскарпоне");

  • некоторые сушисты предпочитают добавлять в начинку огурец или авокадо;

  • соевый соус, васаби и маринованный имбирь.


Состав филадельфия


Пожалуй, трудно найти человека, которому не понравились бы роллы "Филадельфия". Фото данного блюда моментально возбуждает аппетит. Конечно, можно с удовольствием отведать

суши в ресторане, но намного интереснее приготовить их самостоятельно. Для этого нужно выполнить такую последовательность действий:

  • как и в предыдущем случае, нужно отварить специальный рис, после чего заправить его рисовым уксусом с небольшим количеством сахара и соли;

  • все компоненты начинки (рыбу, а также овощи, если вы захотите их использовать) нужно нарезать соломкой;

  • часть лосося нарезают широкими слайсами, чтобы использовать для декора; смочите водой бамбуковый коврик или оберните его пищевой пленкой для большей гигиеничности;

  • выложите рис на циновку тонким слоем, после чего накройте его листом нори (можно поступить иначе - распределить рис по водорослям, после чего аккуратно перевернуть лист крупой вниз);

  • в центр листа выложите полоску сливочного сыра, после чего вдоль нее положите все остальные ингредиенты (иногда начинка состоит из одной лишь "Филадельфии");

  • при помощи бамбукового коврика скрутите ролл;

  • готовый рулет стоит обернуть в заранее приготовленные слайсы подсоленной рыбы (если семга присутствует в начинке, можно ограничиться тем, что посыпать ролл кунжутом);

  • теперь остается нарезать суши и выложить их на блюдо.


Самые вкусные роллы те, которые приготовлены своими руками. Чтобы блюдо получилось идеальным, следуйте таким рекомендациям:



  • роллы должны быть такого размера, чтобы можно было целиком поместить их в рот, не раскусывая;

  • не стоит размешивать васаби в соевом соусе, как это привыкли делать многие, - эти добавки используются отдельно;

  • чтобы при нарезании суши сохранили привлекательную форму, нож должен быть хорошо заточен;

  • следуя японским традициям, все ингредиенты должны иметь одинаковые пропорции, что скажется не только на внешнем виде блюда, но и на вкусовых качествах;

  • во время приготовления роллов рис должен быть теплым (если он успел сильно остыть, его обязательно подогревают);

  • не злоупотребляйте имбирем и васаби, ведь их острота может перебить нежный вкус самих суши;

  • роллы - это скоропортящееся блюдо, а потому употребить его нужно в течение 6 часов после приготовления.


Состав филадельфия


Состав роллов "Калифорния" и "Филадельфия" поражает воображение гурманов, а также характеризуется своей исключительной пользой. Эти блюда интересны с точки зрения процесса приготовления, а также происхождения. Мало кто знает, что всеми любимые японские блюда на самом деле были изобретены в США. Тем не менее от этого они не утратили свой утонченный вкус и восточный шарм. А научиться готовить изысканные роллы дома - это бесценное умение, ведь вы сможете еще чаще баловать ими себя и своих близких.


Состав филадельфия


10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.


Состав филадельфия


Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.


Состав филадельфия


14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.


Состав филадельфия


11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.


Состав филадельфия


15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.


Состав филадельфия


Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bladecliffq

Роллы Филадельфия, суши филадельфия состав.

Вторник, 13 Июня 2017 г. 04:09 (ссылка)

С Японской кухней я познакомился 5-7 лет назад. Первое впечатление было совсем не понятное. Видимо официант не смог мне порекомендовать что-то, потому что ещё и сам не разбирался. Во второй раз мне повезло больше, мне предложили попробовать роллы Филадельфия, которые названы в честь сливочного сыра, входящего в состав. Не смотря на не Японское название, эти роллы мне понравились. Вот с них-то я и решил знакомить Вас, моих дорогих читателей и пользователей с Русским исполнением Японской кухни.



Для начала о выборе рыбы. Я решил подойти максимально Японским путём и купил охлаждённого лосося. К сожалению забыл его сфотографировать. При выборе охлаждённой рыбы смотрите ей в глаза. Они должны быть прозрачные. И взгляните на жабры, они должны быть красные. И прежде чем принять решение, спросите свою интуицию – хотите ли Вы съесть эту рыбу.


Вариант разделки лосося, который я сейчас расскажу – это классический вариант для роллов, о нём нужно написать, потому что он есть и имеет свои прелести. Позже, я как всегда, расскажу, как сделать проще.


И как показано на фотографии, в такой проекции срезать тонкие пласты рыбы. В идеале получаются большие прямоугольники из филе лосося.


Перед тем, как первый раз готовить роллы, я рекомендую всё-таки посетить Японский ресторанчик и посмотреть, как они должны выглядеть. Чтобы потом, во время самостоятельного приготовления суши, знать, к чему стремиться.


Прежде чем формировать роллы нужно всё приготовить: сварить рис. нарезать лосось (для этого варианта так, как показано выше), почистить и нарезать авокадо, огурец и яблоко. Обращаю внимание, если Вам попался недозрелый авокадо, то лучше использовать мякоть с «попки», ту, что мягче.


На циновку положить пищевую плёнку. Взять пол листа водорослей и положить на пищевую плёнку блестящей стороной вниз, как на фотографии. Водоросли смочить рисовым уксусом. Для этого достаточно налить немного уксуса на водоросли и размазать его рукой или кулинарной кисточкой.


Когда водоросли готовы, на них выложить немного риса, тонким слоем. Чем тоньше будет это слой, тем лучше. Обратите внимание, с одной стороны рис немного выступает, с другой немного выступают водоросли.


Согнуть циновку пополам, как показано на фотографии. И накрыть рис. Перевернуть циновку и развернуть. Теперь рис должен оказать снизу, а водоросли сверху.
А водоросли тонким слоем, шириной около 2-х сантиметров намазываем сливочный сыр Филадельфия. На него сверху кладём тонкие и длинные кусочки огурца и авокадо. Одновременно кладутся только два фрукта. Или огурец с авокадо, или яблоко с огурцом, или яблоко с авокадо. Тут дело вкуса.


Сверху на ролл, выкладываем нарезанный прямоугольниками кусочки лосося, как показано на фото. Затем ещё раз накрыть ролл циновкой и прижать лосось к роллу.
Чтобы нарезать ролл, смачиваем острый нож в холодной воде. Разрезаем ролл на две равные части. Затем складываем части рядом и делаем ещё два надреза. Получается шесть роллов.


Это был классический вариант. Но, я боюсь есть сырой лосось. Да и резать его неудобно. По этому я предлагаю несколько вариантов упрощения формирования подобных роллов.


Основные ингредиенты и суть остаются те же, я расскажу лишь отличия, которые позволяют упростить процесс приготовления роллов, а вкус сделать более привычным.


Вместо сырого лосося берём слабосоленого (но ничего не мешает взять и сырого лосося). Я приготовил его из остального филе, которой осталось от разделки всей рыбы.
А нарезку лосося используем нашу, русскую. Т.е. режем рыбу на кусочки, поперёк рыбы. Привожу фотографию кусочков.
Во время наполнения внутренности роллов, добавляем ко всем ингредиентам тонкие кусочки слабосолёного лосося, так вкуснее.


А когда скатали основной ролл, то тонкие кусочки рыбы, просто красиво выкладываем поперёк ролла.
Дополнительно, роллы можно обсыпать кунжутом или икрой. То же касается и классического варианта роллов.


Готовые роллы Филадельфия можно нарезать на шесть частей, а можно по-русски, нарезать на кусочки таких размеров, какие хотим (чтобы удобнее есть).


Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте по-русски.


Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.


Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту, роллы Филадельфия. готовятся проще и быстрее всего. Но на вкус, лично мне больше понравился вариант по-русски.


Формировать роллы Филадельфия можно любым из перечисленных способов. Отличительная особенность этих ролов в том, что вместо сливочного сыра Филадельфия в этих роллах используется густая, свежая, деревенская сметана. Получается очень вкусно.


Когда я только знакомился с Японской кухней, я почему-то думал, что это стандартный набор рецептур, где запрещены, шаг вправо и шаг в лево. Но, где-то я услышал или увидел, что сами японцы постоянно находят и пробуют новые сочетания продуктов в своих суши. Таким образом, я попробовал сделать сибирский вариант этих знаменитых роллов. А это я к чему, что конкретно в этих роллах, сыр Филадельфия отлично заменятся на любой другой сливочный сыр. Да и вообще фантазируйте, экспериментируйте и находите новые сочетания вкусов. Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alsantriusi

Роллы Филадельфия, филадельфия суши состав.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 23:03 (ссылка)

С Японской кухней я познакомился 5-7 лет назад. Первое впечатление было совсем не понятное. Видимо официант не смог мне порекомендовать что-то, потому что ещё и сам не разбирался. Во второй раз мне повезло больше, мне предложили попробовать роллы Филадельфия, которые названы в честь сливочного сыра, входящего в состав. Не смотря на не Японское название, эти роллы мне понравились. Вот с них-то я и решил знакомить Вас, моих дорогих читателей и пользователей с Русским исполнением Японской кухни.



Для начала о выборе рыбы. Я решил подойти максимально Японским путём и купил охлаждённого лосося. К сожалению забыл его сфотографировать. При выборе охлаждённой рыбы смотрите ей в глаза. Они должны быть прозрачные. И взгляните на жабры, они должны быть красные. И прежде чем принять решение, спросите свою интуицию – хотите ли Вы съесть эту рыбу.


Вариант разделки лосося, который я сейчас расскажу – это классический вариант для роллов, о нём нужно написать, потому что он есть и имеет свои прелести. Позже, я как всегда, расскажу, как сделать проще.


И как показано на фотографии, в такой проекции срезать тонкие пласты рыбы. В идеале получаются большие прямоугольники из филе лосося.


Перед тем, как первый раз готовить роллы, я рекомендую всё-таки посетить Японский ресторанчик и посмотреть, как они должны выглядеть. Чтобы потом, во время самостоятельного приготовления суши, знать, к чему стремиться.


Прежде чем формировать роллы нужно всё приготовить: сварить рис. нарезать лосось (для этого варианта так, как показано выше), почистить и нарезать авокадо, огурец и яблоко. Обращаю внимание, если Вам попался недозрелый авокадо, то лучше использовать мякоть с «попки», ту, что мягче.


На циновку положить пищевую плёнку. Взять пол листа водорослей и положить на пищевую плёнку блестящей стороной вниз, как на фотографии. Водоросли смочить рисовым уксусом. Для этого достаточно налить немного уксуса на водоросли и размазать его рукой или кулинарной кисточкой.


Когда водоросли готовы, на них выложить немного риса, тонким слоем. Чем тоньше будет это слой, тем лучше. Обратите внимание, с одной стороны рис немного выступает, с другой немного выступают водоросли.


Согнуть циновку пополам, как показано на фотографии. И накрыть рис. Перевернуть циновку и развернуть. Теперь рис должен оказать снизу, а водоросли сверху.
А водоросли тонким слоем, шириной около 2-х сантиметров намазываем сливочный сыр Филадельфия. На него сверху кладём тонкие и длинные кусочки огурца и авокадо. Одновременно кладутся только два фрукта. Или огурец с авокадо, или яблоко с огурцом, или яблоко с авокадо. Тут дело вкуса.


Сверху на ролл, выкладываем нарезанный прямоугольниками кусочки лосося, как показано на фото. Затем ещё раз накрыть ролл циновкой и прижать лосось к роллу.
Чтобы нарезать ролл, смачиваем острый нож в холодной воде. Разрезаем ролл на две равные части. Затем складываем части рядом и делаем ещё два надреза. Получается шесть роллов.


Это был классический вариант. Но, я боюсь есть сырой лосось. Да и резать его неудобно. По этому я предлагаю несколько вариантов упрощения формирования подобных роллов.


Основные ингредиенты и суть остаются те же, я расскажу лишь отличия, которые позволяют упростить процесс приготовления роллов, а вкус сделать более привычным.


Вместо сырого лосося берём слабосоленого (но ничего не мешает взять и сырого лосося). Я приготовил его из остального филе, которой осталось от разделки всей рыбы.
А нарезку лосося используем нашу, русскую. Т.е. режем рыбу на кусочки, поперёк рыбы. Привожу фотографию кусочков.
Во время наполнения внутренности роллов, добавляем ко всем ингредиентам тонкие кусочки слабосолёного лосося, так вкуснее.


А когда скатали основной ролл, то тонкие кусочки рыбы, просто красиво выкладываем поперёк ролла.
Дополнительно, роллы можно обсыпать кунжутом или икрой. То же касается и классического варианта роллов.


Готовые роллы Филадельфия можно нарезать на шесть частей, а можно по-русски, нарезать на кусочки таких размеров, какие хотим (чтобы удобнее есть).


Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте по-русски.


Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей

стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.

Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту, роллы Филадельфия. готовятся проще и быстрее всего. Но на вкус, лично мне больше понравился вариант по-русски.


Формировать роллы Филадельфия можно любым из перечисленных способов. Отличительная особенность этих ролов в том, что вместо сливочного сыра Филадельфия в этих роллах используется густая, свежая, деревенская сметана. Получается очень вкусно.


Когда я только знакомился с Японской кухней, я почему-то думал, что это стандартный набор рецептур, где запрещены, шаг вправо и шаг в лево. Но, где-то я услышал или увидел, что сами японцы постоянно находят и пробуют новые сочетания продуктов в своих суши. Таким образом, я попробовал сделать сибирский вариант этих знаменитых роллов. А это я к чему, что конкретно в этих роллах, сыр Филадельфия отлично заменятся на любой другой сливочный сыр. Да и вообще фантазируйте, экспериментируйте и находите новые сочетания вкусов. Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bladecliffq

Роллы Филадельфия, суши состав филадельфия.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 22:54 (ссылка)

С Японской кухней я познакомился 5-7 лет назад. Первое впечатление было совсем не понятное. Видимо официант не смог мне порекомендовать что-то, потому что ещё и сам не разбирался. Во второй раз мне повезло больше, мне предложили попробовать роллы Филадельфия, которые названы в честь сливочного сыра, входящего в состав. Не смотря на не Японское название, эти роллы мне понравились. Вот с них-то я и решил знакомить Вас, моих дорогих читателей и пользователей с Русским исполнением Японской кухни.



Для начала о выборе рыбы. Я решил подойти максимально Японским путём и купил охлаждённого лосося. К сожалению забыл его сфотографировать. При выборе охлаждённой рыбы смотрите ей в глаза. Они должны быть прозрачные. И взгляните на жабры, они должны быть красные. И прежде чем принять решение, спросите свою интуицию – хотите ли Вы съесть эту рыбу.


Вариант разделки лосося, который я сейчас расскажу – это классический вариант для роллов, о нём нужно написать, потому что он есть и имеет свои прелести. Позже, я как всегда, расскажу, как сделать проще.


И как показано на фотографии, в такой проекции срезать тонкие пласты рыбы. В идеале получаются большие прямоугольники из филе лосося.


Перед тем, как первый раз готовить роллы, я рекомендую всё-таки посетить Японский ресторанчик и посмотреть, как они должны выглядеть. Чтобы потом, во время самостоятельного приготовления суши, знать, к чему стремиться.


Прежде чем формировать роллы нужно всё приготовить: сварить рис. нарезать лосось (для этого варианта так, как показано выше), почистить и нарезать авокадо, огурец и яблоко. Обращаю внимание, если Вам попался недозрелый авокадо, то лучше использовать мякоть с «попки», ту, что мягче.


На циновку положить пищевую плёнку. Взять пол листа водорослей и положить на пищевую плёнку блестящей стороной вниз, как на фотографии. Водоросли смочить рисовым уксусом. Для этого достаточно налить немного уксуса на водоросли и размазать его рукой или кулинарной кисточкой.


Когда водоросли готовы, на них выложить немного риса, тонким слоем. Чем тоньше будет это слой, тем лучше. Обратите внимание, с одной стороны рис немного выступает, с другой немного выступают водоросли.


Согнуть циновку пополам, как показано на фотографии. И накрыть рис. Перевернуть циновку и развернуть. Теперь рис должен оказать снизу, а водоросли сверху.
А водоросли тонким слоем, шириной около 2-х сантиметров намазываем сливочный сыр Филадельфия. На него сверху кладём тонкие и длинные кусочки огурца и авокадо. Одновременно кладутся только два фрукта. Или огурец с авокадо, или яблоко с огурцом, или яблоко с авокадо. Тут дело вкуса.


Сверху на ролл, выкладываем нарезанный прямоугольниками кусочки лосося, как показано на фото. Затем ещё раз накрыть ролл циновкой и прижать лосось к роллу.
Чтобы нарезать ролл, смачиваем острый нож в холодной воде. Разрезаем ролл на две равные части. Затем складываем части рядом и делаем ещё два надреза. Получается шесть роллов.


Это был классический вариант. Но, я боюсь есть сырой лосось. Да и резать его неудобно. По этому я предлагаю несколько вариантов упрощения формирования подобных роллов.


Основные ингредиенты и суть остаются те же, я расскажу лишь отличия, которые позволяют упростить процесс приготовления роллов, а вкус сделать более привычным.


Вместо сырого лосося берём слабосоленого (но ничего не мешает взять и сырого лосося). Я приготовил его из остального филе, которой осталось от разделки всей рыбы.
А нарезку лосося используем нашу, русскую. Т.е. режем рыбу на кусочки, поперёк рыбы. Привожу фотографию кусочков.
Во время наполнения внутренности роллов, добавляем ко всем ингредиентам тонкие кусочки слабосолёного лосося, так вкуснее.


А когда скатали основной ролл, то тонкие кусочки рыбы, просто красиво выкладываем поперёк ролла.
Дополнительно, роллы можно обсыпать кунжутом или икрой. То же касается и классического варианта роллов.


Готовые роллы Филадельфия можно нарезать на шесть частей, а можно по-русски, нарезать на кусочки

таких размеров, какие хотим (чтобы удобнее есть).

Для этого рецепт можно использовать как сырой, так и слабосолёный лосось. Резать лосось, как в рецепте по-русски.


Для формирования роллов взять большой (целый) лист водорослей и положить вниз блестящей стороной на циновку. Смазать водоросли уксусом.
Выложить на водоросли тонкий слой риса, шириной около 5-6 см. На этот рис намазать слой сливочного сыра Филадельфия. Выложить тонкие ломтики авокадо, огурца или яблока – на Ваш вкус. И добавить ломтики лосося.


Свернуть роллы и нарезать так, как Вам нравится.
По этому рецепту, роллы Филадельфия. готовятся проще и быстрее всего. Но на вкус, лично мне больше понравился вариант по-русски.


Формировать роллы Филадельфия можно любым из перечисленных способов. Отличительная особенность этих ролов в том, что вместо сливочного сыра Филадельфия в этих роллах используется густая, свежая, деревенская сметана. Получается очень вкусно.


Когда я только знакомился с Японской кухней, я почему-то думал, что это стандартный набор рецептур, где запрещены, шаг вправо и шаг в лево. Но, где-то я услышал или увидел, что сами японцы постоянно находят и пробуют новые сочетания продуктов в своих суши. Таким образом, я попробовал сделать сибирский вариант этих знаменитых роллов. А это я к чему, что конкретно в этих роллах, сыр Филадельфия отлично заменятся на любой другой сливочный сыр. Да и вообще фантазируйте, экспериментируйте и находите новые сочетания вкусов. Приятного аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Cellsx

Филадельфия суши

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 20:27 (ссылка)


Филадельфия суши



Ингредиенты роллов:
- лист нори;
- рис для суши;
- рисовый уксус;
- сыр "Филадельфия";
- семга филе;
- авокадо;
- свежий огурец;



Кстати, роллы изначально состоят из продуктов, содержащих все (!) белки, витамины и минералы, которые требуются для нормальной жизнедеятельности нашего организма.
Рис богат клетчаткой, углеводами, железом, витамином В, белком.
Нории – водоросли, содержащие в большом количестве витамин В12, йод, железо, кальций.
Рыба богата жирными кислотами омега 3 и омега 6, и почти не содержит жиры, которые приводят к накоплению холестерина.
100 г сыра Филадельфия содержат столько же полезных веществ, сколько 1,25л свежего молока.


Роллы - продукт низкокалорийный.
роллы "Филадельфия" входят во многие диетические комплексы, как основной продукт (!)


Пожалуй, самым популярным во всем мире видом ролл являются роллы "Филадельфия". Это еще одно блюдо традиционной японской кухни изобретенное в Америке. Однако, если имя автора ролл "Калифорния" широко известно, то "филадельфийцу" повезло значительно меньше - осталась только история: в начале 80-х годов прошлого века один американский суши-повар предложил такие роллы своим клиентам, и, к превеликому удивлению, подобное сочетание буквально покорило посетителей. (Хотя, судя по времени и "вывернутости" продукта, их автором вполне мог оказаться все тот же Итиро Масито. Очень уж похожи и состав и технология)


Имя эти роллы получили от наименования используемого в них популярного в США сыра - "Филадельфия". И именно сочетание вкусов благородной красной рыбы и нежного сыра, сделало это блюдо таким популярным. Всего несколько лет после своего появления на свет понадобилось этому рецепту ролл, чтобы завоевать суши-бары во всем мире.


Традиционно ролл «Филадельфия» это вид суши-урамаки, то есть «роллов наизнанку» - вывернутых наружу рисом. Начинка - обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе сырого или малосольного лосося.


Когда я только начинала готовить роллы и суши, я думала, что это веками отработанный набор рецептур, почти незыблемая японская святыня. Однако, столкнувшись со всей этой японской кухней поближе, быстро убедилась, что сами японцы постоянно пробуют и находят новые сочетания продуктов и способов приготовления в своих блюдах. А уж про американцев и говорить не приходится. Поэтому, неудивительно, что в настоящее время рецептов приготовления этих суши-роллов существует множество.
Внесу и

я свою посильную лепту в это многообразие.

Вот один из самых вкусных (на мой взгляд) рецептов ролл, который вы запросто сможете сделать в домашних условиях.


- 600 г. форели или семги с/с; (я брала уже нарезанное филе форели, хотя надежнее нарезать самой - в нарезке часто попадается много рваных и мелких кусочков);
- Сыр "филадельфия" 300 г; (на самом деле можно спокойно заменить милканой, альметтой, арла натурой или любым другим творожным или сливочным сыром);
- 2 ст. риса для роллов; (можно заменить на «японику» или «италику»);
- Уксус рисовый 50 гр.;
- Один спелый авокадо; (включаете в состав по желанию)
- Один огурец; (включаете в состав по желанию)
- Водоросли нори или капуста сибуки для роллов;
- Васаби;
- Имбирь;
- Соевый соус.
- Пленка пищевая;
- Коврик для скручивания роллов;


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Рис для роллов мне помогает варить мультиварка, с этой задачей она справляется на твердую пятерочку. Рис варю на режиме «рис-крупа» строго по таймеру. Для тех у кого нет этого кухонного чуда, как варить рис для ролл я подробно показываю в рецепте «Домашние роллы» .


Филадельфия суши


Все ингредиенты для уксуса на роллы я прогреваю в СВЧ-печи, что бы соль и сахар полностью растворились.


Филадельфия суши


По желанию! я не настаиваю на этих ингредиентах. Огурец, авокадо очистить от шкурки, удалить сердцевину и нарезать соломкой.


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Рис после мультиварки получается рассыпчатым и при смешивании с уксусом становится липким и пластичным. Уксус я добавляю к горячему рису, все смешиваю от края к центру и даю остыть.


Филадельфия суши


½ листа нори (можно покупать небольшие листы нори сразу) уложить на циновку матовой стороной вверх, рис скатать в шар в ладони и равномерно распределить от центра к краю по листу водоросли. Нижний край (ближний к Вам) должен быть пустым от риса примерно на 1 см. а верхний должен быть с рисом примерно на 1,5-2 см выше границы нори (рис необходимо вывести за лист нори для склейки шва)


Филадельфия суши


Накройте заготовку свободной частью коврика (или вторым ковриком, что проще) и переверните, можно просто перевернуть руками. Коврик лучше обмотать стрейч-пленкой, так рис не будет оставаться на циновке.


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Поднимите нижний край циновки вместе с листом нори и закройте начинку, затем аккуратно прокатите коврик.


Филадельфия суши


На коврике ровным слоем разложите нарезанное филе рыбы, должен получиться ровный пласт из нарезки в которую мы и завернем заготовку ролла при помощи того же коврика. Излишки рыбы можно подравнять ножом.


Филадельфия суши


Края коврика поднять вместе с рыбой, аккуратно накрыть начинку и с достаточным усилием прокатить коврик. Цилиндр должен получиться плотным.


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Острым ножом, нарезать заготовку на роллы. Сначала режем по середине, а потом каждую часть еще раз на две части. Нож необходимо смачивать постоянно в воде с уксусом, чтобы на него не налипал сыр.


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Филадельфия суши


Вот, что в итоге получилось! На фото вместе с роллами «Филадельфия» еще и роллы «Калифорния». Как их делать дома показано в предыдущем рецепте.


- ". покупала семгу слабосоленую в магазине, нарезать хорошо не получилось, все расползалось просто. Рыбу засолила сама, "филадельфия" сказочная вышла. Спасибо. "


- ". ну идеальными мои роллы филадельфию, назвать пока тяжеловато, но то что понятен принцип и дальше мастерство прийдет с опытом - это точно. Спасибо. "


- ". отличный рецепт, доходчивый и подробный. Даже я сделал, а яичницу солить по вкусу не умею - не дано. "


- ". делала на вечеринку ролл "калифорния", "филадельфия", "домашние", суши и онегири. Я столько комплиментов не получала за всю свою жизнь)))). "

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Jerinovirk

Состав роллов Калифорния, рецепт приготовления, состав филадельфии.

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 18:33 (ссылка)

Суши - это одно из самых популярных блюд на данный момент. Это японское лакомство прочно вошло в гастрономические традиции многих стран мира. Поражают воображение вкусовые качества и состав роллов. "Калифорния" и "Филадельфия" - это, пожалуй, самые популярные разновидности данного блюда.



Вкусными и одновременно полезными являются продукты, которые входят в состав роллов. "Калифорния" - это один из вариантов суши, которые готовятся рисом наружу. Это блюдо появилось в 1973 году. И, как ни странно, изобретено оно было в США, потом получило распространение в Европе и только после этого о нем узнали в Японии - на родине суши. Авторство принадлежит повару Итиро Маситой.


Состав филадельфии


Суши - это не просто вкусно, но еще и невероятно полезно, ведь они состоят из питательных и сытных продуктов. Поможет распознать компоненты такого блюда, как "Калифорния" (роллы), фото. Состав данного блюда следующий:



  • прессованные водоросли нори;

  • отварной рис для суши;

  • заправка из рисового уксуса и сахара;

  • свежий огурец, очищенный от кожуры;

  • мякоть авокадо;

  • крабовое мясо (можно заменить крабовыми палочками);

  • тобико или кунжут для украшения;

  • васаби, соевый соус и имбирь в качестве вкусовых добавок.


Состав филадельфии


Если поначалу суши казались чем-то диковинным, подвластным лишь профессиональному шеф-повару, на данный момент любители этого блюда овладели всеми секретами приготовления блюда. Состав роллов "Калифорния" таков, что все необходимое можно приобрести в любом супермаркете. Процесс приготовления подразумевает такие этапы:



  • заранее приготовьте бамбуковый коврик (примерно 20 х 20 см), обернув его пищевой пленкой, чтобы не запачкать;

  • отварите рис для суши согласно инструкции на упаковке, а когда он остынет, перемешайте с

    заправкой из рисового уксуса и сахара;

  • нарежьте все составляющие начинки (огурец, авокадо и крабовое мясо) на тонкие полоски;

  • на заранее подготовленный коврик тонким слоем выложите рис на площадь размером с лист нори;

  • сверху положите прессованные водоросли и слегка прижмите;

  • слегка отступив от края листа нори, выложите начинку по всей ширине;

  • при помощи коврика аккуратно скрутите ролл, придав ему аккуратную округлую форму;

  • получившийся рулет нужно обвалять в икре летучей рыбы или кунжуте;

  • на завершающем этапе стоит нарезать ролл на порционные кусочки и аккуратно выложить на блюдо.


Состав филадельфии


Несмотря на то что суши - это исконно японское блюдо, из США к нам пришли роллы "Калифорния", "Филадельфия". Состав их несколько отличается. Последнее блюдо получило название в соответствии с американским штатом, в котором оно было изобретено около 70 лет назад. Некоторые люди считают, что имя "Филадельфия" было дано роллу из-за одноименного сыра, который включен в его состав.


Идея создания этого ролла основана на том, что американцам пришелся не по вкусу специфический вкус и запах нори, а потому повар-сушист решил спрятать их внутрь. Чтобы придать блюду красивый вид и насыщенный вкус, было принято решение использовать соленую семгу и сливочный сыр. Повара и любители постоянно экспериментировали, добавляя в "Филадельфию" все новые ингредиенты. На сегодняшний день насчитывается несколько десятков разновидностей данного блюда.


Состав филадельфии


Достаточно богатым составом характеризуются роллы "Филадельфия". Дома приготовить это блюдо достаточно просто. Главное - это приобрести все необходимые ингредиенты. Их перечень выглядит следующим образом:



  • специальный круглый рис для суши;

  • прессованные водоросли нори;

  • сырая или слабосоленая семга (в начинку лучше положить свежую рыбу, а вот для украшения рекомендуется использовать более насыщенный по вкусу вариант);

  • сливочный сыр (подойдет не только "Филадельфия", но и "Маскарпоне");

  • некоторые сушисты предпочитают добавлять в начинку огурец или авокадо;

  • соевый соус, васаби и маринованный имбирь.


Состав филадельфии


Пожалуй, трудно найти человека, которому не понравились бы роллы "Филадельфия". Фото данного блюда моментально возбуждает аппетит. Конечно, можно с удовольствием отведать суши в ресторане, но намного интереснее приготовить их самостоятельно. Для этого нужно выполнить такую последовательность действий:



  • как и в предыдущем случае, нужно отварить специальный рис, после чего заправить его рисовым уксусом с небольшим количеством сахара и соли;

  • все компоненты начинки (рыбу, а также овощи, если вы захотите их использовать) нужно нарезать соломкой;

  • часть лосося нарезают широкими слайсами, чтобы использовать для декора; смочите водой бамбуковый коврик или оберните его пищевой пленкой для большей гигиеничности;

  • выложите рис на циновку тонким слоем, после чего накройте его листом нори (можно поступить иначе - распределить рис по водорослям, после чего аккуратно перевернуть лист крупой вниз);

  • в центр листа выложите полоску сливочного сыра, после чего вдоль нее положите все остальные ингредиенты (иногда начинка состоит из одной лишь "Филадельфии");

  • при помощи бамбукового коврика скрутите ролл;

  • готовый рулет стоит обернуть в заранее приготовленные слайсы подсоленной рыбы (если семга присутствует в начинке, можно ограничиться тем, что посыпать ролл кунжутом);

  • теперь остается нарезать суши и выложить их на блюдо.


Самые вкусные роллы те, которые приготовлены своими руками. Чтобы блюдо получилось идеальным, следуйте таким рекомендациям:



  • роллы должны быть такого размера, чтобы можно было целиком поместить их в рот, не раскусывая;

  • не стоит размешивать васаби в соевом соусе, как это привыкли делать многие, - эти добавки используются отдельно;

  • чтобы при нарезании суши сохранили привлекательную форму, нож должен быть хорошо заточен;

  • следуя японским традициям, все ингредиенты должны иметь одинаковые пропорции, что скажется не только на внешнем виде блюда, но и на вкусовых качествах;

  • во время приготовления роллов рис должен быть теплым (если он успел сильно остыть, его обязательно подогревают);

  • не злоупотребляйте имбирем и васаби, ведь их острота может перебить нежный вкус самих суши;

  • роллы - это скоропортящееся блюдо, а потому употребить его нужно в течение 6 часов после приготовления.


Состав филадельфии


Состав роллов "Калифорния" и "Филадельфия" поражает воображение гурманов, а также характеризуется своей исключительной пользой. Эти блюда интересны с точки зрения процесса приготовления, а также происхождения. Мало кто знает, что всеми любимые японские блюда на самом деле были изобретены в США. Тем не менее от этого они не утратили свой утонченный вкус и восточный шарм. А научиться готовить изысканные роллы дома - это бесценное умение, ведь вы сможете еще чаще баловать ими себя и своих близких.


Состав филадельфии


Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.


Состав филадельфии


10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров "Фотошопа" подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.


Состав филадельфии


11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.


Состав филадельфии


9 "несчастливых" предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.


Состав филадельфии


Безумные стандарты красоты прошлых веков, в существование которых вы не поверите С течением времени представления о женской красоте существенно изменились. Знаменитые слова о том, что «красота требует жертв», когда-то имели букваль.


Состав филадельфии


Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sireloten79

Без заголовка

Пятница, 19 Мая 2017 г. 09:45 (ссылка)

Доставка суши роллы Филадельфия в Уфе
Подробнее тут - http://sushibox-rb.ru/


Компания СУШИ BOX
Телефон: +7 (937) 477-22-33, +7 (927) 33-99-610, +7 (960) 38-38-345;
http://sushibox-rb.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
winbetting

Филадельфия – Коламбус 08.04.2017

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 18:40 (ссылка)


Предматчевая информация



Место: Стадион «Wells Fargo Center», Филадельфия.



Дата: 08 апреля 2017, суббота. Начало матча в 19:30 (московское время).



Турнир: Национальная Хоккейная лига. Регулярный чемпионат.



Аналитика и обзор матча Филадельфия – Коламбус



В субботу, восьмого апреля, в рамках регулярного чемпионата НХЛ состоится матч между командами Филадельфия Флайерз и Коламбус Блю Джекетс. Встреча пройдет в Филадельфии, на стадионе «Уэллс Фарго Центр». Начало матча в 19:30 по московскому времени.



Филадельфия Флайерз по итогам 80 матчей находится на двадцатом месте в общекомандном зачете. В активе команды 38 побед, 33 поражения в основное время и 9 – по буллитам и в овертаймах. В Восточной конференции Филадельфия занимает одиннадцатую строчку, в дивизионе «Метрополитэн» - шестую.



Коламбус Блю Джекетс входит в пятерку лидеров сезона. На данный момент команда провела 80 матчей, одержала 49 побед, проиграла 23 матча в основне время и 8 – по буллитам и в овертайме. В общей турнирной таблице Коламбус находится на четвертом месте, в Восточной конференции и дивизионе «Метрополитэн» - на третьем.



Прогноз и ставки на матч Филадельфия – Коламбус



Последние матчи перед плей-офф Коламбус сливает. Или же у команды идет полоса неудач. В любом случае, пять последних матчей Блю Джекетс проиграли.



Филадельфия подошла к концу сезона более-менее ровно. В самом начале сезона команда провела десятиматчевую беспроигрышную серию, после чего в основном проигрывала. Ближе к концу сезона Филадельфия немного улучшила свои показатели. Команда неплохо играет дома, чуть хуже в гостях.



Предыдущие три игры, проходившие в рамках нынешнего сезона, Филадельфия проиграла. В двух матчах перевес Коламбуса составил одну шайбу, одна игра закончилась лишь в овертайме.



Многое зависит от собранности команд. Несмотря на последние проигрыши, голкипер Коламбуса Сергей Бобровский по-прежнему является одним из лидеров сезона по числу побед.



Лучшими ставками на матч Филадельфия – Коламбус, по нашему мнению, будут тотал больше 4.5 (ТБ 4.5) 1.54 и тотал больше 5 (ТБ 5) 1.74.



Видео обзор матча Филадельфия – Коламбус 08.04.2017





Далее читайте на Winbetting.online

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
winbetting

Миннесота – Филадельфия 24.03.2017

Четверг, 24 Марта 2017 г. 01:44 (ссылка)


Предматчевая информация



Место: Стадион «Xcel Energy Center», Миннесота.



Дата: 24 марта 2017, пятница. Начало матча в 03:00 (московское время).



Турнир: Национальная Хоккейная лига. Регулярный чемпионат.



Аналитика и обзор матча Миннесота – Филадельфия



Очередной матч в рамках регулярного чемпионата НХЛ пройдет в Миннесоте в пятницу, 24 марта. На льду встретятся команды Миннесота Уайлд и Филадельфия Флайерз. Начало матча в 03:00 по московскому времени.



Миннесота Уайлд по итогам 72 матчей находится на втором месте Западной конференции, уступая несколько очков команде Чикаго Блэкхокс. В активе команды 44 победы и 94 балла. В предыдущих десяти матчах Миннесота одержала три победы.



Филадельфия Флайерз по итогам 72 матчей находится на 12 месте Восточной конференции. В активе команды 33 победы. В предыдущих десяти матчах Филадельфия одержала четыре победы.



Прогноз и ставки на матч Миннесота – Филадельфия



В конце регулярного чемпионата хоккеисты в каждом матче выкладываются по максимуму. Потому неудивительно, что Миннесота, которая в декабре провела двенадцатиматчевую беспроигрышную серию, и Филадельфия, проведшая тогда же десятиматчевую серию, сейчас показывают себя не лучшим образом.



Миннесота практически гарантировала себе участие в плей-офф. Однако в последних матчах команда немного сдала: в предыдущих пяти играх она одержала лишь одну победу, проиграв не только таким соперникам, как Чикаго Блэкхокс, но и Каролине.



Филадельфия показывает себя не лучше, однако она в этом сезоне и не стремилась попасть в топ. Вопрос в том, сможет ли Миннесота воспользоваться преимуществами игры на своей арене. Тренер команды Брюс Будро выводы из ситуации уже сделал, и предыдущий матч Миннесота выиграла у одной из сильнейших команд сезона Сан-Хосе Шаркс.



Лучшими ставками на матч Миннесота – Филадельфия, по нашему мнению, будут победа Миннесоты 1.85 и тотал больше 4.5 (ТБ 4.5) 1.59.



Видео обзор матча Миннесота – Филадельфия 24.03.2017





Далее читайте на Winbetting.online

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<филадельфия - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda