Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 339 сообщений
Cообщения с меткой

фаршированные кабачки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
валентина_полякова

Фаршированные кабачки.

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 04:01 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
se648

Без заголовка. Обсуждение на

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 16:58 (ссылка)

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение


Соление овощей

 



b0999cd6011f6baa64ee73d0f9d9929b (700x437, 358Kb)



Большинство овощей сохраняют свою ценность после переработки. Поэтому любители огорода уделяют этому процессу не мало времени и сил. Но употребление рук своих творения в зимний период, значительно больше приносит радости и удовольствия.



Квашение столовой свеклы



Для этого используются здоровые, неповреждённые корнеплоды, массой не более 0,5 кг. После обрезания хвостиков, корнеплоды разделяют на 4 части и помещают в воду. После чего укладывают в тару и заливают 3% рассолом соли, накрывают деревянным кружком и ставят груз (масса 5% от веса свеклы). Процесс брожения продолжается в течении 15 суток.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Фаршированные кабачки под белым соусом

Среда, 31 Августа 2016 г. 13:31 (ссылка)


Кабачки под белым соусом



Ингредиенты:

кабачок среднего размера — 1 шт.

фарш (телятина+свинина) — 700 г

рис круглозерный — 1/2 стакана

лук репчатый — 2 шт.

морковь крупная — 1 шт.

помидор — 1-2 шт.

соль абхазская (с чесноком, перцем чили, паприкой, хмели-сунели) — по вкусу

масло растительное — 3-4 ст.л.

Для белого соуса:

масло сливочное — 20-30 г

мука пшеничная — 1 ст.л. с горкой

молоко (или овощной/мясной бульон) — примерно 300-400 мл

сыр Каймак — 1/2 пачки (130-140 г)

прованские травы (смесь в мельнице) — по вкусу

мускатный орех — щепотка

перец чёрный молотый — щепотка



Процесс:

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 мин после закипания). Остудить.

В мясной фарш добавить рис (в пропорции 3:1), половинку порезанной кубиком луковицы, добавить соль по вкусу.



Кабачок нарезать шайбами толщиной 2-2,5 см, вынув мякоть с семечками. Выложить в форму, слегка смазанную маслом, кольца кабачков, посыпать травами, слегка посолить, начинить их фаршем. Свободное пространство заполнить кусочками кабачка.

Поставить форму в хорошо прогретую до 220С духовку на 15 мин.



В это время обжарить в глубоком сотейнике с 3 ст.л. масла крупно тёртую морковь 5 мин, затем добавить порезанный кубиком лук и обжаривать ещё на пару минут, добавить помидоры (также резаные кубиком). Кто любит, туда же порубите пару зубчиков чеснока, но в данном случае у меня была соль с чесноком. Перемешайте овощи, снимите с плиты.

Достаньте форму с кабачками, уложите на каждый овощной слой и продолжайте запекать ещё 15 мин.



Подготовим белый соус. В сотейнике, где обжаривались овощи, растопим сливочное масло, добавим муку и обжарим минуту. Молоко (или бульон) подогреем и начнём вливать в муку постепенно, постоянно помешивая смесь венчиком, чтобы не было комочков. В итоге должен получиться средней густоты соус, похожий на жидкую сметану. Добавим мускатный орех, чуть соли, немного прованских трав и чёрный молотый перец. Введём, добавляя кусочками, рассольный сыр, чтобы он разошёлся в соусе. Выправим соус на соль окончательно. (В этом рецепте каймак можно заменить фетой или брынзой по вашему вкусу).



Достаём форму с кабачками, заливаем белым соусом, оставляем в духовке при 180-200С на 15 мин.

Подаём фаршированные кабачки горячими или слегка тёплыми , украсив их свежей зеленью.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Как правильно приготовить фаршированные кабачки

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 20:20 (ссылка)
culina.net.ua/soveti/kak_pr...achki.html


Готовить блюда из кабачков практически можно полный год. Отличие только в том, что в сезон кабачков они стоят копейки, а в зимнее время цену загинают хорошую. Готовить блюда из кабачков практически

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Готовим фаршированные кабачки с гречкой

Четверг, 21 Июля 2016 г. 16:04 (ссылка)
domashnya-eda.ru/gotovim-fa...?_utl_t=li


#Готовим фаршированные кабачки с гречкой



Готовим фаршированные кабачки – еще один интересный рецепт – с гречкой.



 Блюдо называется  кабачки по-башкирски. Рецепт не сложный и не требует никаких особенных продуктов, все простенько и вкусненько.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/gotovim-farshirovannye-kabachki/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla2016

Фаршированные кабачки

Суббота, 16 Июля 2016 г. 18:22 (ссылка)
gotovly-doma.ru/%d1%80%d0%b...achki.html


Фаршированные кабачки — Готовлю дома

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Зоя_Чижова

Фаршированные кабочки.

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 10:42 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/26177/

Горячие блюда из свинины
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Фаршированные кабачки – летнее объедение

Среда, 30 Июня 2016 г. 00:13 (ссылка)
domashnya-eda.ru/farshirova...?_utl_t=li


#ФаршированныеКабачки – летнее объедение



Фаршированные кабачки - это одно из тех блюд, которое придется по вкусу не только любителям овощей, но и тем, кто не может жить без мяса. Удивительно, но многие хозяйки не знают, как приготовить фаршированные кабачки.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/farshirovannye-kabachki-letnee-obedenie/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Фаршированные кабачки*

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 22:31 (ссылка)


Есть еще один, более простой способ фарширования кабачков – овощи необходимо разрезать широкими поперечными кольцами, вынуть из каждого часть сердцевины, уложить на ее место начинку и запечь под соусом.
bb379b90 (700x386, 439Kb)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

КСТАТИ Есть еще один, более простой способ фарширования кабачков – овощи необходимо разрезать широкими поперечными кольцами, вынуть из каждого часть сердцевины, уложить на ее место начинку и запечь под соусом.
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Фаршированные кабачки

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:13 (ссылка)


IMG_2989



На 10 небольших кабачков:

700 гр. фарша - пополам курятина и говядина

1 луковица - натереть на крупной терке

3 ст.л. мелкого булгура

соль, перец

по щепотке корицы и молотой гвоздики

1/2 ч.л. молотой зиры

3 ст. л. томатной пассаты (или сока)



Для варки:

2 ст. томатной пассаты

1 ст. воды



Булгур, заметьте, не варим, не запариваем, а кладем сухим. Дело в том, что мелкий булгур отлично впитывает влагу, и поэтому его не нужно предварительно обрабатывать.



Все компоненты фарша кладем в миску и хорошенько месим рукой - как тесто. Через пару минут "замеса" вы увидите, как фарш побелеет, станет вязким и перестанет распадаться на составляющие.



Кабачки моем, срезаем крышечку под плодоножкой и вычищаем. Сколько - толщина стенок на ващей совести, я люблю потоньше. Из очисток потом можно сделать отличную икру, а можно смолоть в блендере и добавить в соус. Для чистки я испольсую т.н. парижскую ложку - с ней намного удобнее. 



IMG_2976



Наполняем наши кабачки фаршем - неплотно и не доверху, фарш увеличится в обьеме про варке. Складываем в сотейник в один слой, заливаем водой и пассатой. 



IMG_2977



Солим и добавляем немного сахара. Доводим до кипения, и варим на среднем огне под приоткрытой крышкой около часа. Все! Подавать можно с тем же булгуром или кускусом - они отлично впитают соус.



IMG_2992






IMG_2989



вот такие крошки!!!



IMG_2971




источник
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Терра1

Без заголовка

Среда, 16 Марта 2016 г. 07:39 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/zakuska-iz-kabachkov/


Закуска из кабачков с грибами и овощами рецепт для постного меню. Фаршированные лодочки можно приготовить из маринованных кабачков, сделав начинку из овощного

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fineme

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Среда, 02 Марта 2016 г. 17:17 (ссылка)


Фаршированные кабачки



Ингредиенты




  • Два кабачка


  • Два томата


  • 60 г грибов (свежие белые)


  • 15 г сливочного масла 

    (можно растительного)


  • 50г соуса


  • 30 г твердых сортов сыра


  • Перец, соль на кончике ножа



 



Способ приготовления




  • Идеальными для фаршировки являются молодые кабачки в длину не более пятнадцати-двадцати сантиметров: у них тонкая кожица и неразвитые семена. Когда плоды крупные, то вначале с них следует снять кожуру и разрезать их поперек на несколько частей, чтобы получились своеобразные стаканчики. Молодые же кабачки режутся вдоль пополам. Из подготовленных кабачков аккуратно надо извлечь семечки  и частично мякоти.


  • Для приготовления фарша потребуется вымыть грибы, удалить повреждения, а затем нарезать небольшими дольками. Измельченные грибы обжарить в масле, прибавить сметанный соус, соль и перец и хорошо размешать.


  • Начинить «лодочки» или стаканчики из кабачков получившимся фаршем с горкой. Сверху положить тонкие кружочки из помидоров. Фаршированные кабачки выложить в промасленную форму, присыпать измельченным сыром и запечь при температуре  200С 15-20 минут.


  • Подавать со сметаной.



http://recepttoday.ru/news/farshirovannye_kabachki/2013-10-2...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

3 рецепта в духовке: запеченные кабачки, перец, баклажаны

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 12:33 (ссылка)


Фаршированные кабачки в духовке



Ингредиенты:




  • 4 молодых кабачка (можно цукини)


  • 1 головка репчатого лука


  • 1 зубчик чеснока


  • 200 г брокколи


  • 2 ст. ложки натурального йогурта


  • 2 ст. ложки полужирного тертого твердого сыра


  • 2 ч. ложки оливкового масла


  • черный свежемолотый перец


  • соль



Фаршированные кабачки в духовке



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Фаршированные кабачки

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:39 (ссылка)



Кабачки фаршированные овощной начинкой



Ингредиенты:




  • кабачки – 2 шт.,


  • морковь – 3 шт.,


  • корень петрушки – 1 шт.,


  • помидор свежий – 2 шт.,


  • соль – по вкусу,


  • перец черный молотый – по вкусу,


  • масло растительное – 150 г,


  • масло сливочное – 1 ст. л.,


  • сухой батон – 1 ломтик,


  • сыр твердый – 60 г,


  • зелень петрушки – 1 пучок,


  • сметана – 200 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Demidenko

Фаршированные кабачки. Пошаговый рецепт с фото. Видео рецепт | DomMenu.ru

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 10:00 (ссылка)
dommenu.ru/farshirovannye-kabachki.html


У меня нашлось столько вариантов, что пришлось выбирать. Напрашивается вывод - "Если не охота идти на рынок за продуктами - приготовь фаршированные кабачки!".

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Фаршированные кубики

Пятница, 21 Августа 2015 г. 14:36 (ссылка)


кабачки



Вот такая незатейливая идея пришла мне в голову, сделать именно в такой форме фаршированные кабачки, и хочу вам сказать, что это простой рецепт, очень быстро можно его приготовить, вкус просто сумасшедший, и всё благодаря сокам с которыми сделана начинка. Советую всем приготовить такое блюдо.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фаршированные кабачки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda