Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9177 сообщений
Cообщения с меткой

уксус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Быстрые маринованные кабачки

Среда, 31 Августа 2016 г. 11:05 (ссылка)




Быстрые маринованные кабачки





Рецепт быстрых маринованных кабачков



Интересная закуска из маринованных кабачков. Готовится она элементарно и очень быстро, но придется подождать несколько часов, пока промаринуются кабачки. Травы вы можете использовать на свое усмотрение: кинзу, базилик, укроп, петрушку... Уксус можно взять яблочный, винный или бальзамический. За счет меда и натуральной сладости молодого кабачка закуска получается сладкой. И в этом ее некая прелесть- нам понравилось. Но мед можно и не добавлять, а количество соли немного увеличить, если вы предпочитаете все же более традиционные виды закусок из овощей.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IRIKI

Как развести сухую лимонную кислоту

Вторник, 30 Августа 2016 г. 19:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Как развести сухую лимонную кислоту




Как развести сухую лимонную кислоту




Традиционно маринады готовятся на основе уксуса. Но уксус – далеко не самый полезный для здоровья продукт. Заменяя уксус на маринад на основе лимонной кислоты, можно не только сделать кушанье более полезным для здоровья, но и улучшить вкусовые качества заготовки. 


Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции: 





1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.



1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.

1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса. 



Источник



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Шикарный салат из баклажанов

Вторник, 30 Августа 2016 г. 13:33 (ссылка)




Детки мои баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли, что там баклажаны (доченька сказала, что салатик с грибочками).


Необходимо: 4 баклажана, 4-5 крутых яйца, 2 небольших луковицы, майонез по вкусу, соль, сахар, масло для жарки.


1.Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами.


2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь


3.Лук необходимо замариновать, для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса, заливаем кипятком (50-70мл), накрываем и даем настояться.


4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть


5.Складываем в емкость для салата, добавляем порезанные яйца, отжатый маринованный лук заправить майонезом. Солим по вкусу, перемешиваем и наслаждаемся!






 []

















 


Источник


 


 


 


 


:  


 


 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Салат с фасолью на зиму

Вторник, 30 Августа 2016 г. 10:31 (ссылка)


Салат с фасолью на зиму



recipes9582 фасоль (700x501, 469Kb)



Предлагаю вам заготовить очень вкусный салат с фасолью на зиму. Когда-то, лет 10 назад, я этого салата закрывала очень много! Салат можно подать зимой, как гарнир, его можно взять с собой на работу, баночка салата может заменить полноценный обед или ужин. Готовится все просто, а вкус - обалденный! Готовила я салат в мультиварке. Из данного количества продуктов получится 2 баночки по 0,5 л и одна - 0,8 л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Miledi_Helen

Маринованные сливы с чесноком.

Понедельник, 29 Августа 2016 г. 15:11 (ссылка)


Маринованные сливы с чесноком.



 



 



Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.



 



3633096_image_20 (600x449, 134Kb)



 



А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.



0_71eb5_5d0bf3d7_XL.png



Смотрят с веточек счастливо

Фиолетовые сливы.

Хватит фруктам загорать,

Будем сливы собирать!



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

СЛАДКИЙ ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ УКСУС

Суббота, 27 Августа 2016 г. 19:33 (ссылка)


 



Рецепт прекрасного уксуса из черной смородины. Я просто его обожаю! Уксус получается густой и вязкий. Будет прекрасен в салатах, с птицей и рыбой, а также с сыром. 



500 г смородины

300 мл уксуса из сидра

400 г сахара (примерно)



*Я использовала белый бальзамический уксус. Сахара можно класть меньше. Просто вкус будет более кислый. 



Всыпьте смородину в миску, залейте уксусом, и хорошо подавите прессом для пюре. Накройте миску и оставьте в темном прохладном месте на 5 дней.



Установите сито над чистой миской, застелите его марлей в два слоя, влейте уксус со смородиной и оставьте стекать на ночь.



Измерьте количество получившегося уксуса, и на каждые 300 мл возьмите 225 г сахара.



Перелейте уксус с сахаром в кастрюлю, медленно нагрейте, чтобы сахар растворился, а затем прокипятите несколько минут, снимая пену.



Дайте полностью остыть и перелейте в стерилизованную бутылку.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Источник: Домашние заготовки

 








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

ПЕРЕЦ, МАРИНОВАННЫЙ ЗА СУТКИ

Суббота, 27 Августа 2016 г. 19:27 (ссылка)


 





Перчик маринованный с ароматом чесночка — прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится! 



Ингредиенты: 

· перец очищенный 300 г, 

· зелень, 

· лук репчатый 1 шт, 

· чеснок 5 зубков, 

· перец жгучий 0,3 шт, 

· вода 500 мл, 

· соль 1 ст л без горки, 

· сахар 1,5 ст л, 

· гвоздика 3 шт, 

· лавр лист 2-3 шт, 

· масло подсолнечное 1,5 ст л, 

· уксус 70 % 1 ч л.



Перец разрезать на 4 части.

Зелень и чеснок порезать.

Лук и перец жгучий нарезать произвольно.

Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.

В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.

Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.

Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Капуста с баклажанами на зиму

Пятница, 26 Августа 2016 г. 10:52 (ссылка)


Капуста с баклажанами на зиму



recipes9569 капуста с баклажанами (700x524, 424Kb)



Предлагаю заготовить капусту с баклажанами на зиму. Давно присматривалась к этому рецепту, но всё как то дело не доходило приготовить. Тут зашла в магазин, а там и баклажаны хорошие завезли и капуста приличная, решила сделать. Рецепт не выставляла, ждала пока снимем пробу. Могу сказать что это конечно же очень вкусно, вот только у меня есть сомнения, что эта закуска простоит до зимы, хотя авторы утверждают что хранится всю зиму. В любом случае столько держать я её не буду, в холодильнике катастрофически не хватает места, но баночку придержу.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
прегнинка

Яблочный уксус

Пятница, 26 Августа 2016 г. 07:52 (ссылка)

Натираем на крупной тёрке 2 кг яблок и заливаем их холодной, но уже сырой водой. Если яблоки кислые, добавляем 150 г сахара, если сладкие – 50 г. Всё хорошенько перемешиваем, прикрываем ёмкость марлей и ставим бродить на три недели в тёмное место. Время от времени массу следует хорошенько перемешивать деревянной ложкой. Спустя три недели процедите смесь, добавьте такое же количество сахара, как перед этим, хорошенько размешайте и снова разлейте по емкостям. Домашний уксус должен продолжить процесс брожения ещё в течении двух месяцев. За этот период жидкость будет бурлить, однако со временем она начнёт светлеть, а когда станет прозрачной – Ваш уксус готов! Профильтруйте ещё раз готовый уксус и можете смело употреблять в пищу. Хранить домашний уксус лучше всего в закрытом виде и в прохладном месте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Felis_catusilve

Рыбные блюда автор В.И. Трофимова

Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:05 (ссылка)


Мойва в  масле



        Мойву разделывают на тушки  без головы и хвоста, промывают, удаляя с внутренней поверхности чёрную плёнку, обсушивают в дуршлаге на салфетке  или мягкой бумаге, укладывают 1-2  ряда в неглубокую  посуду спинкой вверх, сбрызгивают уксусом, заливают маслом  и тушат,при  закрытой крышке в течении 2-3 часа  на небольшом огне или духовке



       Подают в холодном виде с кусочком лимона, посыпав мелко нарезанным зелёным  луком, укропом, петрушкой



       .В качестве гарнира используют салат из свежей белокочанной капусты, заправленным уксусом, солью, сахаром; свежие помидоры, огурцы а так же  маринованные фрукты- яблоки, сливы и др. 



Мойва(тушка)-500 гр. , масло растительное- 5 мл. , уксус 3%- 25 мл. , соль- 5 гр. 



*************************************************************



 



   

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Густовская

Без заголовка

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 08:55 (ссылка)

105 способов использования привычных вещей

https://lifehacker.ru/2015/10/10/105-ways-to-use-e..._medium=news&from=mirtesen


СОВЕТЫ

Кроме скотча, есть ещё несколько универсальных средств, которые решают множество бытовых проблем. Способы их использования не всегда очевидны. Мы представляем пять продуктов, которые пригодятся вам дома, и предлагаем варианты их применения.


Использование уксуса в быту

Уксус — золотая жидкость. В основном его используют для приготовления пищи и консервирования продуктов. Вот как ещё можно использовать уксус в быту:

Продезинфицировать им разделочные доски.
Успокоить боль в горле. Разведите чайную ложку яблочного уксуса в стакане воды и прополощите горло.
Избавиться от перхоти. После мытья ополаскивайте волосы двумя стаканами тёплой подкислённой воды.
Лечение расстройства желудка. Две чайные ложки яблочного уксуса разведите в стакане воды и выпейте.
Отполировать хромовые детали интерьера.
Добавить две столовые ложки уксуса в воду, чтобы яйца не трескались во время варки.
Удалить отложения из аквариума.
Удалить пятна мочи с ковра.
Избавить собаку от блох. Добавьте немного яблочного уксуса в собачью миску с водой. Запах, который после этого будет исходить от кожи питомца, отпугнёт блох. Можно также ополаскивать собаку раствором уксуса. Это избавит её от блох и неприятного запаха.
Предотвратить замерзание окон в машине. Сделайте раствор из трёх частей уксуса и одной части воды, протрите им стёкла.
Очистить зубные протезы. На ночь положите их в уксус, а утром почистите щёткой.
Смягчить одежду и придать ей электростатические свойства. Добавьте полстакана уксуса при полоскании белья. Чтобы смягчить шерстяные одеяла, добавьте при полоскании две чашки уксуса.
Удалить жирное пятно с замши.
Уничтожить сорняки.
Освежить увядшие овощи. Разведите столовую ложку уксуса в стакане воды и замочите овощи.
Очистить известковые отложения на капельной кофеварке.
Избавиться от запаха в водостоках. Раз в неделю заливайте в сток чашку уксуса, а через 30 минут смывайте водой.
Заменить лимонный сок. Четверть чайной ложки уксуса заменит одну чайную ложку лимонного сока.
Сделать рис рассыпчатым. При варке добавьте чайную ложку уксуса в воду, когда она закипит.
Предотвратить оседание жира на стенках духовки. Протрите стенки тряпочкой, смоченной уксусом и водой.
Уничтожить микробов. Сбрызните поверхность раствором из одной части воды и одной части уксуса.
Очистить головку душа от налёта. Поместите её в кастрюлю с раствором из одной части уксуса и одной части воды, на медленном огне доведите до кипения и кипятите 5 минут.
Придать блеск лакированной обуви.
Освежить воздух. Оставьте миску с уксусом в комнате с неприятным запахом на несколько часов.
Смягчить кисти. Замочите кисть в горячем уксусе, а затем промойте водой с мылом.
Смыть с бампера наклейки. Накройте их тряпочкой, пропитанной уксусом на несколько минут.
Продлить жизнь свежесрезанных цветов. Разведите в литре тёплой воды две столовые ложки уксуса и три столовые ложки сахара и поставьте туда цветы.


Использование пищевой соды в быту

Сода нужна не только для того, чтобы испечь пышные булочки. Вот что ещё можно сделать при помощи соды:

Уничтожить неприятный запах в холодильнике. Поставьте на одну из полок коробочку с содой.
Удалить запах из обуви.
Очистить канализацию и убрать запах. Засыпьте в сток четыре столовые ложки соды и промойте горячей водой.
Избавить от запаха пота. Утром после душа нанесите немного соды на влажные подмышки, лишнее смахните.
Смягчить кожу на пятках.
Вылечить опрелости.
Удалить загар. Используйте пасту из соды во время мытья.
Потушить маленький пожар. Например, если загорелся жир на плите или проводка.
Отполировать серебряные вещи.
Очистить холодильник.
Удалить запах кошачьего туалета. Засыпьте в лоток соду, а сверху — наполнитель для кошачьего туалета.
Очистить старинный термос и уничтожить запах в нём.
Смягчить сушёные бобы. Замочите их в растворе соды в воде.
Сделать вкус дичи не таким резким.
Удалить жирные пятна с белья. Добавьте пищевую соду при стирке.
Удалить пятна с мрамора, плитки, пластиковых поверхностей. Примените пасту из соды и воды.
Удалить машинное масло с пола гаража.
Тщательно вымыть овощи и фрукты.
Очистить мусорное ведро.
Устранить запах в посудомоечной машине. Запустите её с содой вместо мыла.
Затушить и убрать запах от тлеющих в пепельнице окурков.
Очистить душевую занавеску от мыльного налёта.
Очистить зубы или зубные протезы.
Избавиться от изжоги. Растворите ½ чайной ложки соды в половине стакана воды и выпейте.
Уменьшить зубную боль. Прополоскайте рот раствором ½ чайной ложки соды в половине стакана воды.
Отмыть закопчённые кастрюли. Замочите их на 15 минут в содовом растворе.
Снять боль от укуса пчелы.
Сделать домашний пластилин: смешайте 1 ¼ чашки воды, две чашки соды и одну чашку кукурузного крахмала.
Протрите раствором соды лобовое стекло автомобиля. Оно обретёт водоотталкивающие свойства.
Очистить сумки из плотной ткани.
Придать блеск хромовым деталям и вещам из нержавеющей стали.


Использование жидкости WD-40 в быту

Если дома у вас стоит флакончик WD-40, то вы можете легко решить многие бытовые проблемы. Далее мы будем называть WD-40 смазкой. Она действительно оказывает «смазывающий» эффект, помогая, например, расстегнуть молнию или повернуть ключ в скважине. Но это временно. WD-40 выталкивает влагу, поэтому после того, как вы ей воспользовались, нужно применить дополнительную смазку. Вот чем поможет вам замечательная жидкость WD-40.

Удалит сложные загрязнения с автомобиля.
Поможет расстегнуть заевшую молнию.
Поможет распутать золотые и серебряные цепочки.
Отвадит голубей от балкона.
WD-40 можно смазать протезы.
Не даст потускнеть серебру.
Защитит керамические и терракотовые горшки от налёта.
Смазка для ножниц.
Смазка для дверных петель дома и в автомобиле.
Смазка, которая поможет избавиться от скрипа детских качелей.
Смазка для оконных защёлок, если вы не можете их открыть.
Смазка для зонтиков, которые плохо открываются.
Очищает стойки автомобиля.
Смазка от скрипа вентилятора.
Смазка для велосипеда.
Удаляет следы клея после использования скотча.
Очищает решётки для гриля.
Удаляет чёрные следы с пола.


Использование бумажных полотенец в быту

Бумажные полотенца — для тех, кто хочет облегчить себе работу по дому. Вот способы применения полотенец, о которых вы не знали:

Используйте рулон полотенец в качестве подушки под поясницу.
Удалите волокна с початка кукурузы: протрите её влажным бумажным полотенцем.
Используйте полотенце как фильтр в капельной кофеварке.
Листовой салат останется свежим дольше, если вы обернёте его полотенцем и положите в холодильник: полотенце впитает излишнюю влагу.
Если вы замораживаете хлеб, заверните его в полотенце перед заморозкой. Размораживайте хлеб в полотенце: оно впитает выделяющуюся влагу, и хлеб не будет сырым.
Облегчите боль, если обгорели на солнце. Приложите к ожогам влажные бумажные полотенца.
Очистите открывалку для консервных банок. Край полотенца засуньте в открывалку, как будто это края банки, и покрутите открывалку.
Удалите карандаш с меловой доски: натрите доску воском, сверху положите бумажное полотенце и прогладьте утюгом.
Удалите воск от свечи с ковра или обивки мебели. Действуйте так же, как в способе № 8.
Проращивайте семена. Расположите их между двумя влажными полотенцами.
Чтобы удалить жир из бульона, поместите полотенце в дуршлаг и процедите бульон.
Оберните ёлочные украшения, когда убираете их на хранение.
Удалите остатки машинного масла из швейной машинки: первые несколько стежков сделайте на бумажном полотенце.


Использование салфеток для ароматизации в быту

Салфетки используются в сушильных машинах для ароматизации и снятия статического электричества с белья. Они пока не очень распространены в России, но постепенно появляются. Если у вас дома есть коробочка подобных салфеток, вот как вы можете их применять:

Как отпугиватель для мышей и муравьёв.
В качестве защиты от ос, комаров, пчёл. Повесьте салфетку на балконе, она отпугнёт насекомых.
Протирайте бытовую технику и компьютеры, чтобы на них дольше не собиралась пыль.
Удалите мыльные потёки на дверях душевой кабины.
Удалить запах из мусорного ведра: бросьте на дно одну салфетку.
Протрите жалюзи, чтобы на них не оседала пыль.
Дезодорируйте салфетками обувь.
Убирая на хранения спальные мешки и палатки, кладите в них несколько салфеток, чтобы сохранить свежесть.
Бросьте салфетку в чемодан или сумку, которую не используете регулярно.
Соберите салфеткой кошачью шерсть.
Используйте салфетку в качестве освежителя воздуха для шкафа, комнаты, автомобиля.
Чтобы нитка не запутывалась во время шитья, протрите её салфеткой.
Соберите мелкую пыль после сверления или шлифовки.
Удалите неприятный запах, бросив салфетку на дно корзины с грязным бельём.
Сотрите следы насекомых с машины. Салфетку предварительно смочите.
Очистите кастрюлю от пригоревшей еды. Положите салфетку, залейте водой и оставьте на ночь. Утром помойте кастрюлю губкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<уксус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda