Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1642 сообщений
Cообщения с меткой

украинская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ГалаНика

Пампушки

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 22:01 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение






1.

eF7LeLU7ozg (637x394, 185Kb)



Берем такие продукты:


 


-один стакан теплой воды;


-одна столовая ложка сахара;


-три столовые ложки подсолнечного масла;


-четверть чайной ложки соли;


-один пакет дрожжей;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Украинский пасхальный кулич*

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 19:32 (ссылка)


Одним из главных блюд на традиционном украинском пасхальном столе был кулич.
recept (526x700, 390Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-_КУЛИНАРКА_-

ПАМПУШКИ УКРАИНСКИЕ

Четверг, 31 Марта 2017 г. 02:22 (ссылка)



Предлагаю вашему вниманию ещё один вариант приготовления украинских пампушек с чесноком, которые тоже отлично подойдут к борщу. Такие пампушки готовятся быстро, рецепт не сложный и из данного количества получается 9 штук среднего размера.


Время приготовления: 1 час


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 3 стакана
Дрожжи сухие - 3 ч.ложки
Вода - 1 стакан
Мед - 1 ст.ложка
Масло подсолнечное - 3 ст.ложки
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 1 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - 1 ч.ложка


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-_КУЛИНАРКА_-

ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ

Четверг, 31 Марта 2017 г. 02:03 (ссылка)



Что может быть вкуснее свежеприготовленного борща? Только борщ с пампушками. Душистые, румяные, с жару-пылу пампушки порадуют вас своим вкусом и способом приготовления.


Время приготовления: 20 мин


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 3 стакана
Молоко - 1 стакан
Дрожжи хлебопекарские сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Для заправки:
Чеснок - 2 зубчика
Зелень - 0,5 пучка
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Колоритный украинский обед в «Диканьке»

Вторник, 28 Марта 2017 г. 18:05 (ссылка)


Когда мы слышим слово «бизнес-ланч», нам сразу же представляется скудный перекус на быструю руку, маленькие порции и халатное обслуживание в заведении. И слава Богу, если в меню бизнес-ланчей есть что-то поаппетитнее, чем гречка, овощной салат и отбивная, что, увы, бывает крайне редко. А ведь обед – такое важное время, когда в рабочей суете нужно подарить себе немного уединения, расслабиться и передохнуть, подкрепиться и набраться сил для новых свершений. Да-да, именно обед, а не бизне-ланч! А лучшего места для уютного и вкусного обеда, чем ресторан «Диканька», вам просто не сыскать!



 



Каждый будний день в обеденное время с 12:00 до 16:00 ресторан «Диканька» дарит своим гостям скидку 20% на все меню! В нашем ресторане вас ждет сытный украинский обед, приготовленный по старинным народным рецептам и согласно традиций классической украинской кухни, с которым не сравнится ни один европейский ланч! А «Диканька», словно сошедшая со страниц книг великого Гоголя, с колоритной атмосферой украинского села, идеально располагает к теплому душевному отдыху. 



 



На вашем столе окажутся все кулинарные сокровища Украины, которыми мы по праву гордимся – прославленный украинский борщ, запашное перченое сало, вареники и галушки, домашняя колбаска, жаркое по-домашнему, картопляники и драники со сметаной… Вот таким и должен быть настоящий ОБЕД! А встречает наших гостей приветливая Солоха с фирменными наливочками! Какой еще ресторан, приглашая гостей на свои бизнес-ланчи, может похвастаться таким богатством?!



 



И, конечно же, ресторан украинской кухни «Диканька» – это не только вкусные блюда, но и традиционное украинское гостеприимство, которое вы почувствуете, как только переступите порог заведения. Ждем вас на колоритные украинские обеды в ресторане «Диканька»!



 



Ресторан «Диканька»

ул. Малышко, 4А

(044) 296-86- 53 // (044) 573-35- 23 // (044) 573-35- 18

http://www.dykanka.com.ua/


dykanka_sight (700x422, 431Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Вечер для любимых мужчин в ресторане «Диканька»

Вторник, 28 Марта 2017 г. 16:20 (ссылка)


Замечательный весенний праздник 8 Марта остался позади, но не стоит расстраиваться, ведь повод для праздника можно найти всегда. А еще лучше – создать его самостоятельно! Милые дамы, если ваши мужчины постарались на славу и устроили для вас незабываемое 8 Марта, то предлагаем вам устроить «ответочку» и отблагодарить любимых за заботу и старания отличным вечером в любимом ресторане «Диканька»!



 



Устройте возлюбленному настоящий украинский пир в лучших традициях национальной кухни. Почастуйте мужчину прославленным украинским борщом, голубцами со сметанкой, варениками или галушками, драниками с грибами и шкварками, домашней колбаской и кровянкой, картопляниками или бендериками. Если же ваш любимый настоящий охотник и предпочитает к столу большой шмат мяса, тогда угостите его сочным стейком Рибай или филе-миньон, ароматными свиными ребрами на углях или бараниной с мангала.



 



К столь сытному и богатому ужину подберите достойное сопровождение: коньяк или виски, сладкую наливку или вино, текилу, ром или джин. А коли ваш любимый к украинской кухне и выпивку исконно украинскую предпочитает, тогда закажите горилочки с самой аппетитной закуской – ассорти из соленого, копченого и запеченного сальца и сельдь с лучком и картофелем. Вот это будет по-настоящему мужская трапеза! 



 



Вас ждет теплый прием, радушный сервис и оригинальная обстановка в лучших традициях украинской корчмы. А колоритности атмосфере добавят заводные мотивы национальной музыки.



 



Такой шикарный вечер наверняка понравится вашему мужчине! Дарите своим любимым радость и приятные эмоции вместе с рестораном «Диканька»!



 



Ресторан «Диканька»

ул. Малышко, 4А

(044) 296-86- 53 // (044) 573-35- 23 // (044) 573-35- 18

http://www.dykanka.com.ua/


qqz7g_640x444 (640x444, 130Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*ВЕЛИКИЙ ПОСТ//Борщ*

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:04 (ссылка)


ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Борщ появился на Украине примерно в середине XV века и довольно быстро распространился во всех направлениях, достигнув Польши и Румынии, которые даже попытались (правда, безуспешно) заявить о нем как о собственном изобретении. Изначально в борще не было ни картофеля, ни помидоров, зато в избытке были свекла и капуста.
Сейчас борщ – один из самых знаменитых супов на свете. В России его иногда варят с сосисками и корейкой, в Болгарии – на мясном бульоне и со сладким перцем, но без мяса, в Польше – с языком и ветчиной. Но это еще не все. Существует множество вариантов борщей: с уткой, с клецками, с грибами и даже с селедкой!
bb390759 (700x386, 291Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средние картофелины
половина среднего кочана капусты
2 средние свеклы
2 средних помидора
2 средние морковки
2 корня петрушки
2 средние луковицы
1 лавровый лист
сок половины лимона
растительное масло
черный перец молотый и горошком
щепотка сахара,соль
Для подачи:

2–3 зубчика чеснока
зелень (укроп, петрушка)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Украинская кухня

Пятница, 24 Марта 2017 г. 13:46 (ссылка)

http://www.kuroed.com/cuisine/4998/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Весенний Пляцок "Нежность"!

Пятница, 24 Марта 2017 г. 07:29 (ссылка)


4121583_Op2C0DzqHDQ (604x404, 153Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для теста:





● масло слив. - 200 гр

● сахар - 1 стак.

● яйца - 3 шт 1 белок

● сметана - 150 мл

● мука - 2 стак.

● разрыхлитель теста -10 гр

● какао-порошок - 2 ст.л.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Украинский зелёный борщ

Среда, 22 Марта 2017 г. 08:04 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Многие знают, что борщ на Украине это национальное блюдо. Осенью и зимой варится традиционный красный борщ, а весной и в начале лета , когда появляется первая зелень существует еще рецепт зеленого борща. Вот я и решила его сварить, варится быстро, вкусно и разнообразит питание.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любаша_Сумчанка

Караси в сметане . (Украинская кухня.)

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 21:30 (ссылка)






















Караси в сметане .
Сегодня вашему вниманию представляю
рецепт украинской кухни,
называется он « Караси в сметане »
pppp (414x459, 55Kb)
Главным герой этого блюда конечно караси .

К рыбе нам понадобится ещё картофель, сметана,
панировочные сухари, масло сливочное ,
масло растительное , соль, черный молотый перец.
ДАЛЕЕ...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любаша_Сумчанка

Крученики из печени.(украинская кухня)

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 20:49 (ссылка)




Крученики из печени.

Сегодня пойдет речь о кручениках
(рулетиках) от слова крутить , заворачивать
из такого продукта как говяжья печень.
pppp (438x444, 51Kb)
Рецепт достаточно прост .
Потребуется только немного сноровки
для изготовления самих кручеников.
ДАЛЕЕ...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-_КУЛИНАРКА_-

УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫЙ " ЧЕШСКИЙ ПЛЯЦОК"

Пятница, 03 Марта 2017 г. 15:45 (ссылка)

01labr6nc1280844475 (700x467, 111Kb)


Хочу угостить вас сегодня очень вкусным, сочным, ароматным, одним словом - невероятным пляцком. Два белых коржа красиво обрамляют высокий слой из мака, орехов, изюма и яблок. Этот слой выходит очень вкусным - нежным, сочным. Пляцок не содержит кремовую прослойку и выпекается в один заход в духовке.
Думаю, это вдохновит на выпекание этой вкусноты даже тех, кто боится выпечки пляцков через достаточно сложный и длительный процесс выпекания и приготовления многих коржей и кремов для приготовления подавляющего большинства этой традиционной галицкой выпечки.
Испеките себе такой пляцок - вы точно не пожалеете об этом.


Ингредиенты:

Маковое тесто:
мак - 1 стакан
изюм светлый - 1 стакан
орехи грецкие - 1 стакан
яблоки - 1 кг
сухари - 2 ст. ложки
какао порошок - 2 ст. ложки
сахар - 300 г
белки яичные - 6 шт.

Белое тесто:
масло сливочное(маргарин) - 250 г
сахар - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
желтки яичные - 6 шт.
мука пшеничная - 400 г
разрыхлитель теста(пачка) - 18 г


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Вкусный пост в ресторане «Диканька»

Среда, 01 Марта 2017 г. 12:56 (ссылка)


Для всех православных христиан, которые в этом году празднуют Пасху в середине апреля, наступило время Великого сорокадневного поста. Посещая наш ресторан в пост, не стоит бояться соблазнов и поддаваться искушению, ведь мы позаботились о том, чтобы в это смиренное время вам было так же вкусно и сытно, как и в любой другой день в ресторане «Диканька».Для всех, кто готов поститься и целых 40 дней желает посвятит как духовному, так и физическому очищению, наш Шеф подготовил специальное постное меню.



Начните свою трапезу с легких закусок: греческого салата с соевым сыром тофу, свежего микс-салата с авокадо и сладкой медовой заправкой или салата из молодой капусты. На первое мы вам предложим постный украинский борщ и пряный овощной суп. В качестве основных блюд вас ждут обжаренные с лучком закарпатские белые грибы и ароматные баклажаны с помидорами, запеченные с сыром тофу. Хочется чего-то посытнее? Тогда заказывайте порцию постных голубцов от Шефа и паровой рис с овощами. А на десерт побалуйте себя ассорти из свежих фруктов, усыпанных сахарной пудрой и залитых карамелью или сладкими топингами.



С рестораном «Диканька» ваш пост пройдет легко и вкусно! Ждем вас в гости! 



 



Ресторан «Диканька»

ул. Малышко, 4А

(044) 296-86- 53 // (044) 573-35- 23 // (044) 573-35- 18

http://www.dykanka.com.ua/


767bf4491f4959172079bb025 (453x640, 128Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Любаша_Сумчанка

Очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни - Картофельные галушки с мясом

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 18:19 (ссылка)






















Картофельные галушки с мясом - известное,
очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни.
9876 (559x342, 35Kb)
Рецептов галушек существует множество,
начинка используется любая - по вашему вкусу.
Размер галушек может быть от среднего
до довольно большого. Отлично подойдут
картофельные галушки с мясом
для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

Для теста:
картофель - 400 г;
мука - 300-350 г;
манная крупа - 2 ст. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - по вкусу.
далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Верещака

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 20:46 (ссылка)









Понадобится:




  • 700 г жирной свиной грудинки


  • 4 ст. ложки топленного свиного жира


  • 2 головки репчатого лука


  • 4-5 горошин черного перца


  • 3-4 горошины душистого перца


  • 2 лавровых листа


  • 3 стакана свекольного квас


  • 1 черствая белая булочка


  • соль – по вкусу



Для свекольного кваса:




  • 1 кг свеклы


  • 1,25 л воды


  • 2-3 ст. ложки сахара


  • 2-3 ломтика черствого ржаного хлеба











6190529__1_ (400x285, 48Kb)



Способ приготовления:




  1. Грудинку порубите на небольшие куски, в кастрюле разогрейте жир, жарьте на нем мясо 15 мин.


  2. Лук почистите и запеките в духовке, разогрев до 160-180 ˚С, в течение 20 мин, после чего слегка охладите и разрежьте на дольки.


  3. Добавьте к мясу запеченный лук, черный и душистый перец и лавровый лист. Залейте квасом и тушите до готовности около 40 мин.


  4. Булочку очистите от корочки и натрите на терке. Готовую верещаку посолите, засыпьте в нее тертый хлеб, доведите до кипения и подавайте к столу горячей.


  5. Для свекольного кваса очищенную свеклу нарежьте ломтиками, уложите в стеклянную банку и залейте теплой кипяченой водой так, чтобы осталось место для брожения. Добавьте сахар и хлеб. Накройте банку чистой салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 4-5 дней. Образующуюся на поверхности кваса пену нужно периодически снимать. Квас будет готов, когда пена перестанет появляться. Готовый свекольный квас процедите, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике не более 4-5 дней.



Приятного аппетита!



 



Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках



 




 



 













6190529_Varya_gycylskaya__kopiya (400x307, 57Kb)



Варя гуцульская




6190529_Ryletiki_s_bekonom_iz_myltivarki__kopiya (400x290, 47Kb)



Рулетики с беконом из мультиварки




6190529__2_ (400x311, 47Kb)



Суп с фасолью и копченостями




6190529_Ryletiki_iz_svinini_s_kartofelem__kopiya (400x321, 48Kb)



Рулетики из свинины с картофелем




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Варя гуцульская

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 18:21 (ссылка)


6190529__1_ (400x307, 57Kb)Понадобится:




  • 3 свеклы


  • 300 г белой фасоли или 1 банка белой консервированной фасоли


  • 300 г чернослива


  • масло подсолнечное – для заправки


  • соль, черный молотый перец – по вкусу



Способ приготовления:




  1. Свеклу вымойте под холодной водой и варите до готовности около часа. Затем почистите и мелко нарежьте кубиками.


  2. Предварительно замоченную в холодной воде на 6-8 часов фасоль промойте, варите до готовности около часа, откиньте на дуршлаг и охладите. Если используется консервированная фасоль, замачивание и варка не требуется.


  3. Чернослив промойте под проточной водой, залейте кипятком на 15 мин, затем обсушите и нарежьте маленькими кусками.


  4. Соедините свеклу, фасоль и чернослив. Посолите, поперчите, заправьте маслом по вкусу, перемешайте и подавайте на стол.


  5. Для заправки вари гуцульской можно использовать не только обычное подсолнечное масло, но и жидкую сметану.



Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<украинская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda