Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3950 сообщений
Cообщения с меткой

УТКА - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
MelissaBer

Пошаговая инструкция по приготовлению утки по-пекински

Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:40 (ссылка)

Пошаговая инструкция по приготовлению утки по-пекински



Жареная пекинская утка была известна еще со времен правления династии Юань. Как и сама история блюда, рецепт пекинский утки получился длинным. У правильно приготовленной пекинской утки кожица должна быть особенно хрустящей, а мясо — ароматным и нежным. Получить именно такой результат — дело очень хлопотное и не быстрое. Приступая к приготовлению пекинской утки, нужно быть готовым к тому, что с птицей придется повозиться не один день. Повара изрядно лукавят, говоря, что блюду нужна всего лишь специальная печь. В приготовлении утки по-пекински есть масса тонкостей, и без их соблюдения достойного блюда не выйдет. Именно поэтому мы решили опубликовать подробный фотогид, показывающий один из способов приготовления пекинской утки так, как это делают в лучших ресторанах.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 22:24 (ссылка)




Утка, фаршированная рисом от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ РИСОМ ОТ ЛАРИСЫ ТРЕТЬЯКОВОЙ

Четверг, 23 Июня 2016 г. 11:07 (ссылка)


Утка, фаршированная рисом от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Утка, фаршированная рисом от Ларисы Третьяковой

Четверг, 23 Июня 2016 г. 10:44 (ссылка)


Утка, фаршированная рисом от Ларисы Третьяковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Шамушка

Дичь!))

Вторник, 21 Июня 2016 г. 21:26 (ссылка)

Это цитата сообщения cloud_in_the_water Оригинальное сообщение


Обещала вам рецепт утки. Я долго думала, что подарить на 8  марта маме, все так банально... Ну вот и придумала. У нас вдруг стали продавать утиное мясо и я купила два кусочка, как отбивные, примерно с ладонь. С жирком чуть-чуть и с кожицей. Я не стала ничего срезать, праздник все таки. Пошла на страничку к Ивушке, там посмотрела, еще по лирушке полазила, и приняла, как всегда свое решение - делать по-своему))). Утку я готовила впервые...



Продукты:



Картофель - 5 шт. (среднего размера)



2 куска утки без костей (как эскалопы)



Клюква - большая горсть



Сахар - 1,5 стол. ложки



Яблоко - 1 шт.



Приготовление:



Картошку почистила и поставила варить, порезав каждую на 3 части.



Утку помыла, обсушила салфетками, отбила



Яблоко нарезала дольками, помыла клюкву, засыпала сахаром и начала варить на медленном огне.



Куски утки завернула в бумагу (от Магги для курицы, с итальянскими травами). Есть одна тонкость, на этих листах нет розмарина, а какая же итальянская кухня без него?), добавила розмарин. В такой бумаге птицу готовят на горячей сковороде без жира, масла или воды. Пишут, что на одном боку по 5 мин., но у меня получилось2 раза по 5 мин. В процессе еще куски утки надрезала наискосок, чтоб пропеклась и сок из нее побольше вышел.



Вынула утку и в сок положила картофель, подрезав его кружочками, чтобы он соком пропитался. и минут 5 подержала на медленном огне.



Соус из клюквы и яблока проварила минут 15, жидкости там совсем немного осталось, как раз для соуса. 



Получилось что то сказочное. Соли не добавляла. В утином соке уже есть, а больше и не надо (на мой вкус).



Быстро, вкусно, красиво и диетично))). У мамы панкреатит и ей жареное нельзя. Но все прошло на ура, так что и язвенникам и гастритникам тоже можно.



Смотрите фотографии, готовьте и наслаждайтесь.



Приятного аппетита!







1.

8 марта, утка 006 (525x700, 305Kb)



2.

8 марта, утка 007 (525x700, 363Kb)



3.

8 марта, утка 005 (525x700, 313Kb)



4.

8 марта, утка 008 (525x700, 369Kb)



5.

8 марта, утка 011 (525x700, 350Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветЛана_Каламанова

День России

Суббота, 11 Июня 2016 г. 17:01 (ссылка)


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sforza McIntosh

В голубом бохо наряде и утята нашего озера.8.06.16

Четверг, 09 Июня 2016 г. 07:29 (ссылка)


В голубом бохо наряде,в этом костюме  все сама сшила и связала. Так  же в видео  включила  стайку утят  с мамочкой уткой,на нашем  озере.У нас после  холодов потеплело до +15  и было  солнышко,а это уже  хорошо.



 





Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Мастер-класс: Запеченная утка с яблоками и Утка запеченная с апельсином

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 22:20 (ссылка)


4781478_2 (604x422, 84Kb)4781478_3 (604x453, 68Kb)4781478_1 (333x500, 45Kb)



Мастер-класс: Запеченная утка с яблоками и Утка запеченная с апельсином

Как приготовить
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Едим со вкусом № 8, 2012

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 22:57 (ссылка)




Название: Едим со вкусом

Издатель: ТОВ «ВГ "Наш продукт"»

Номер/год: 8 (45) 2012

Страниц: 64

Формат: pdf

Размер: 35,15 Мб

Язык: русский



"Хороший ресторан - дома!"

«Едим со вкусом» - одно из лучших отечественных изданий о кулинарии в Украине. Каждый его номер состоит не только из множества оригинальных и доступных кулинарных рецептов, но и включает полную калькуляцию расходов, и потребительскую экспертизу, и тесты различных продуктов питания, кухонной утвари и бытовой техники для кухни. Также в каждом номере журнала приводится сводный бюджет питания на месяц.

Тема этого номера издания - "Семейное меню"



В номере:

* Ужин со звездой * "Поварята на кухне" *  Трофей охотника: охота на уток * "Здоровое питание" * * Мастер-класс: салат итальянский * Косметика на кухне * "У стойки бара" * Вкусное путешествие * и т.д.



DOWNLOAD:

[center] **--  turbobit --** [/center]

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<УТКА - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda