Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 324483 сообщений
Cообщения с меткой

торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Bkusnatisha

Без заголовка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 11:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес»...





-C3p9jTyQ5A (604x403, 156Kb)



Ингредиенты:


 


Для бисквита кофейного:


7 яиц;


1 стакан сахара;


2/3 стакана горького какао;


2/3 стакана пшеничной муки.


 


Для крема:


1 банка (340 г.) вишневого джема;


4 – 5 ложек вишневого ликера;


700 г. вишен или черешен без косточек, можете использовать мороженые вишни.


Взбитая сметана:


750 г. очень холодной сметаны 30% или 36%;


2 стакана сахара;


2 ложечки желатина.


 


Для украшений:


50 грамм горького шоколада, черешни или вишни с хвостиками.


 


Приготовление:


 


Бисквит:


1. Дно формы для торта со съемным обручем, диаметром 24 см, выложите бумагой для выпечки. Бока ничем не смазывайте и не посыпайте (иначе бисквит не подрастет). Какао смешайте с мукой и дважды просейте. Духовку разогрейте до 170°С. Отделите желтки от белков.


2. Белки взбивайте при помощи миксера на маленьких оборотах, на протяжении 2 минут, пока не станут пушистыми. Постепенно, увеличивая обороты миксера, добавляйте по ложке сахар. Увеличьте скорость миксера на самую высокую и взбивайте белки еще 2-3 минуты, пока пена не станет тугой и блестящей. Продолжайте взбивать и поочередно добавляйте желтки.


3. Добавьте какао с мукой (лучше всего тремя порциями) и аккуратно перемешивайте с взбитой массой, стараясь не дать упасть взбитой пене. Чем меньше пена упадет, тем выше и более пушистым получится бисквит. Приготовленное тесто перелейте в приготовленную форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте на протяжении 35-40 минут, пока воткнутая в него палочка не будет сухой, когда вы ее вытащите. Сразу же после выпечки выньте бисквит и быстро бросьте его на стол. Да-да, это не ошибка. Благодаря этому бисквит, как бы странно это не звучало, не упадет, а лишь станет еще более пушистым, воздушным. Остудите.


4. Джем смешайте с ликером, а вишни почистьте от косточек. Мороженые вишни, если таковы имеются, разморозьте. Отделите края бисквита от обруча, положите корж кверху дном на столешницу, выстеленную бумагой для выпечки. Снимите бумагу с бисквита и аккуратно, при помощи острого ножа, разрежьте его на три коржа.


 


Взбитая сметана:


5. В небольшой кастрюле вскипятите 0,5 стакана воды, снимите с огня, всыпьте желатин и мешайте до полного его растворения. Остудите. Очень холодную сметану взбейте с сахаром на тугую пену. Взбейте при помощи миксера с остывшим, но еще жидким желатином.


 


6. На столе положите первый бисквитный корж, отложите 2 ложки джема, а остальной разделите на две части. Смажьте бисквитный корж половиной джема, положите половину ягод и прикройте 1/3 взбитой сметаны.


7. Прикройте вторым коржом, повторите: джем, ягоды, и 1/3 взбитой сметаны.


8. Прикройте последним, третьим бисквитом, смажьте отложенными 2 ложками джема, взбитой сметаной, а также стружкой из плитки горького шоколада.


9. Украсьте свежими вишнями или черешнями. Поставьте в холодильник для полного остывания



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mambella

Торт с нежнейшим творожным кремом

Вторник, 24 Мая 2016 г. 10:28 (ссылка)


Понадобится:


Для бисквита:


- 5 яиц


- 1 ст. сахар


- 1 ст. муки


- 1 ч.л. тертой цедры лимона


Для крема:


- 20 г желатина


- 150 мл воды


- 300 гр творога


- 5 ст л сахарной пудры


- 250 мл сливок


- консервированные ананасы


 


Приготовление:


 


1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.


Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.


Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.


Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.


Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа


 


Крем:


Желатин замочить в воде.


Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.


Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.


Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.


Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.


Затем вынуть из формы, убрать бумагу.


Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.


.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Удивительный Торт Радуга

Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:10 (ссылка)


3925311_tort_radyga (461x303, 72Kb)



Ингредиенты:

- 8 яиц

- 1 стакан сахара

- 1 1/3 стакана муки c разрыхлителем

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ermolenko_ludmila

ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"

Вторник, 24 Мая 2016 г. 04:24 (ссылка)


ГОТОВИМ ВМЕСТЕ




НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ДЛЯ МАРГО: ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС"  Ингредиенты:



4877129__1_ (223x61, 3Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смузика

ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ МАНКИ

Вторник, 24 Мая 2016 г. 05:26 (ссылка)


5462122_INGRIDIENTI__cooltext184927701265996_1_ (286x80, 33Kb)



5462122_1__INGR (600x399, 49Kb)



• 130 г масла



• 3 яйца



• 1 ч. л. соды погасить 1 ст. л. уксуса



• 1 стакан муки



• 1 стакан песка



• 3 ч. л. какао



5462122_KREM__cooltext184927877311401 (198x107, 32Kb)



• Стакана молока



• 2 ст. л. манки



• 1 лимон



• 1 стакан сахарной пудры



• 250 г масла



5462122_GOAZYR__cooltext184927963294411 (283x108, 43Kb)



• 1/2 стакан песка



• 2 ч. л. какао



• 3 ст. л. молока



• 30 г масла



• Ванилин — на кончике ножа



5462122_PRIGOTOVLENIE__cooltext184927815801607 (332x74, 36Kb)



Растопить сливочное масло.



Добавляем в него сахар и перемешиваем. Даем немного остыть.



Взбиваем яйца и добавляем их к маслу с сахаром. Затем добавляем гашеную соду и просеянную муку с какао. Все хорошенько перемешиваем. Тесто по консистенции будет как сметана.



Тесто выкладываем в форму, дно формы застилаем пергаментом.



Выпекаем в разогретой до 180°С духовке минут 20-30.



Готовность проверяем деревянной шпажкой.



Можно смазать форму маслом и присыпать сухарями.



5462122_TORT__117222376_cDG2vC80m0g (604x453, 65Kb)



5462122_KREM__cooltext184927877311401_1_ (198x107, 32Kb)



В закипевшее молоко засыпаем манку и варим манную кашу (3-5 минут).



Отставляем и полностью остужаем.



Когда каша остынет, добавляем сюда же измельченный лимон без цедры. Перемешиваем. Масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности. Затем постепенно по ложке добавляем манную кашу с лимоном, каждый раз хорошо взбивая.



Готовый корж разрезаем на две части.



Смазываем корж кремом и сверху накрываем вторым.



5462122_GOAZYR__cooltext184927963294411_1_ (283x108, 43Kb)



В небольшую кастрюлю кладем сахар, ванилин, добавляем какао, молоко, перемешиваем. Ставим на плиту, на небольшой огонь, и ждем, пока смесь не закипит.



Как только смесь закипела, отставляем и даем постоять 10 мин. Затем добавляем сливочное масло и взбиваем миксером.



Поливаем глазурью и даем торту немного настояться.



5462122_TORTIK__5613c6583ed67 (700x381, 42Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смузика

ТОРТИК МАКОВЫЙ

Понедельник, 24 Мая 2016 г. 02:28 (ссылка)


5462122_INGRIDIENTI__4ncpb8qo1xekbwra4nkpbggo1zej5wfn4nio (474x54, 10Kb)



* Масло                        — 150 г.



* Разрыхлитель           — 1 ч.л.



* Сахар                         — 2/3 стакана



* Стружка кокосовая    — 2/3 стакана



* Яйцо                          — 2 шт.



* Мак                            — 2/3 стакана



* Ваниль                       — 1 ч.л.



* Лимон                        — 1 шт.



* Сметана                      — 150 г.



* Мука                           — 2/3 стакана



* Шоколад                    — 100 г.



5462122_TORT__5bqd5YgxQ4A (535x401, 52Kb)



Растапливаем 100 г сливочного масла.



В это время разогреваем духовку до 180°С.



Добавляем к маслу мак, кокосовую стружку, сахар (простой и ванильный), яйца, сметану, снятую с лимона цедру и просеянную муку с разрыхлителем. Вымешиваем венчиком. Выливаем тесто в разъемную форму диаметром 18-20 см и выпекаем 30 минут.



В жаропрочную форму кладем шоколад и оставшиеся 50 граммов масла и растапливаем на водяной бане, регулярно помешивая.



Выливаем глазурь на охлажденный до комнатной температуры корж.



5462122_OT_TORTA__r111970 (700x525, 329Kb)



http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43214717731/Prostoy-tort---takoy-retsept--prosto-nevozmozhno-propustit!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Venero44ka

Торт "Яблоко Евы

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 22:26 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/122013/

Торт-суфле


Торт "Яблоко Евы"




Описание: «Pomme d’Eve». В этот рецепте удивительным образом сочетаются простота в приготовлении, доступность ингредиентов и сногсшибательный внешний вид. А карамельный и яблочный муссы в сочетании с шоколадным бисквитом и шапочкой из карамелизованных яблок заслуживают отдельных комплиментов! И такое чудо под силу приготовить каждому из вас на любое торжество, заходите в гости!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Venero44ka

Торт "Пьяная вишня"

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 22:12 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/125978/

Торты


Торт "Пьяная вишня"




Описание: Конечно есть море рецептов и варинатов, этого знаменитого торта. Но я очень хочу поделится именно своим рецептиком, которым пользуюсь уже давно и которому меня научила Татьяна Холод, за что ей огромное спасибо. Мы от него без ума, один из самых любимых тортов. Печем его на многие торжества. Попробуйте и вы, кто еще не пробовал и он вас тоже покорит! Форма 23 см, стакан 200 мл.

Рецепты: Десерты ->Торты



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda