Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 548 сообщений
Cообщения с меткой

тортилья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leskey

ТОРТИЛЬЯ

Среда, 24 Августа 2016 г. 16:47 (ссылка)

ТОРТИЛЬЯ

Пикантное блюдо с непревзойденным ароматом и хрустящей корочкой!

Ингредиенты:

- Картофель — 280 г
- Яйца куриные — 5 шт.
- Лук — 140 г
- Помидор — 1 шт.
- Зеленый горошек — 1 стакан
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль и Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.
2. Почистить лук, разрезать пополам и мелко порубить. Острым ножом нарезать помидоры. Влить 2 ст.л. оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.
3. Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.
4. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой так, чтобы смешать желтки и белки. Добавить соль и перец.
5. Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами. Добавить помидоры и горошек. Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.
6. Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.
7. Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.
s5Duq1XwxTg (430x604, 140Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Тортилья с луком и картофелем

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 12:21 (ссылка)


Тортилья с луком и картофелем



Необходимые ингредиенты:



 



- 3 ст. ложки оливкового масла;



- 2 луковицы;



- 8 яиц;



- 1 ч. ложка соли;



- щепотка черного перца;



- 4 картофелины;



- 2 ст. ложки измельченной петрушки.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алетейя

Пшеничные тортильи

Понедельник, 09 Августа 2016 г. 01:54 (ссылка)


 





Тортилья пшеничная






Мексиканская лепешка из пшеничной муки, рецептом которой я поделюсь сегодня – это не только простой, но очень вкусный бездрожжевой хлеб. Пшеничная тортилья – это основа для известных и любимых многими блюд мексиканской кухни: кесадильи, тако, буррито или фахитас. Заверните в готовую лепешку любую начинку, прогрейте на сухой сковороде и получится удивительно простое, быстрое и сытное кушанье!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С ТУНЦОМ И БРОККОЛИ

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:39 (ссылка)


Испанская Тортилья — это скорее традиционный омлет, с картофелем и луком. Хотя на привычный омлет тортилья совсем не похожа, скорее на пирог- запеканку. Конечно же рецептов существует море как и вариаций начинок



 





 


 



ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель – 1 кг

яйца – 7 штук

луковица – 1 шт.

болгарский перец – 1 шт.

брокколи – 200 гр.

тунец в собственном соку – 1 банка

растительное масло – 70 мл

соль, перец – по вкусу



 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками со стороной в 1 см. В сковороде разогреть растительное масло. Не переживайте, что его слишком много: чем больше будет в сковороде масла, тем меньше его в себя впитает картофель, а излишки мы потом сольем. Выложить в сковороду картофель и уменьшить огонь до минимального. Периодически картофель необходимо помешивать лопаткой. Томить до готовности картофеля: он должен стать мягким. Внимание: нам не нужно поджарить картофель до золотистой корочки, нам нужен именно томленный картофель. Это занимает довольно много времени.



Тортилья0





2. А в это время подготовим начинку. Болгарский перец вымыть, выложить на противень, застеленный фольгой и отправить запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут до появления первой обугленной кожицы. Вынуть перец из духовки, остудить, очистить от кожицы, семян, плодоножки и нарезать мелкими кубиками. Сложить в миску.



Тортилья1



 





3. Брокколи вымыть, обсушить, разобрать на соцветия и обрезать жесткие ножки. Бланшировать пару минут в кастрюле с кипящей водой. Тут же опустить брокколи в миску с ледяной водой. Вынуть брокколи из воды, обсушить и выложить в миску с болгарским перцем.



 



тортилья2



4. Репчатый лук вымыть, очистить, нарезать как можно мельче и пассеровать на растительном масле до прозрачности, снять с огня и выложить в миску с овощами.



Тортилья3

5. В большую миску разбить яйца, посолить, поперчить и немного взбить венчиком. Выложить подготовленные овощи и тунец (без жидкости).



Тортилья4

6. Затем выложить шумовкой картофель (без масла). И тщательно перемешать.



Тортилья5

7. Вылить яично- овощную смесь обратно в сковороду, проткнуть в нескольких местах зубочисткой и готовить на медленном огне, периодически потряхивая сковороду влево и вправо, чтобы наша тортилья «танцевала». Затем провести силиконовой лопаткой вдоль краев тортильи, придавая ей округлую форму. Готовить до тех пор, пока края тортильи схватятся, а середина станет заметно плотнее.



Тортилья6

8. Накрываем второй сковородой и аккуратно, но быстро переворачиваем. При необходимости сливаем избытки масла и готовим на медленном огне минут 15. Берем большое плоское блюдо и выкладываем на него нашу тортилью! И чем менее у вас румяная получилась тортилья, тем лучше. Потому как она не должна иметь хрустящую корочку.



Тортилья7



9. Подавать как в горячем так и в холодном виде ! А вот и манящий разрез ! ENJOY !



кусок



 



 



 


 


 источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ружаночка

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 22:48 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение


Ингредиенты:



- Филе куриное — 1 шт.

- Лук репчатый — 1 головка

- Сыр — 50 г

- Томатная паста — 100 г

- Тортильи — 2 шт.



Приготовление:



1. Мелко нарубить репчатый лук, обжарить его до легкого золотистого оттенка в небольшом количестве масла. Переложить в миску.

2. Куриное филе нарезать тонкими брусочками (не более 1 см толщиной) и обжарить в оливковом масле на сильном огне 2 минуты, помешивая. Добавить томатную пасту, перец и соль, перемешать, подержать на огне еще полминуты и переложить мясо к луку.

3. Сыр натереть на крупной терке. Это может быть чеддер, пармезан, гауда или другой твердый или полутвердый сыр.

4. Одну тортилью положить на горячую сухую сковороду, посыпать ее слоем сыра.

5. На сыр выложить слой начинки, сверху еще слой сыра. Затем накрыть второй тортильей.

6. Готовить 2–3 минуты, затем аккуратно перевернуть и поджарить с другой cтороны еще 1–2 минуты.

7. Нарезать кесадилью на четыре части.

8. Подавать горячими.



Приятного аппетита!



1 (700x388, 346Kb)



2 (580x326, 154Kb)



3 (700x466, 333Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loretta

Здравствуй, милая картошка...

Суббота, 23 Июля 2016 г. 12:28 (ссылка)


   Героиня Румянцевой в фильме «Девчата» удивила не одно поколение зрителей, перечислив почти два десятка блюд из картошки. Картофель хоть и не исконно русский овощ, но уже давно родной и любимый, к тому же универсальный.


 



Драники с квашеной капустой


4721164_ (700x299, 63Kb)Ингредиенты:


Картофель, Яйцо куриное, Квашеная капуста, Пшеничная мука, Молоко, Домашняя куриная колбаса, Репчатый лук, Растительное масло, Топленое сливочное масло, Укроп, Сметана, Соль, Молотый черный перец


 


Время приготовления: 20 минут


 



1. Очищенный картофель натереть на крупной терке. В этом рецепте главную роль играет квашеная капуста, так что картошки нужно немного. Капусту промыть. А если она жесткая — слегка ее притушить.


2. Колбасу нарезать тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками. Переложить то и другое к тертой картошке — и хорошо перемешать.


3. Квашеную капусту выложить в большую миску, добавить яйцо, влить молоко и всыпать муку. Хорошо ­перемешать. Добавить смесь из картофеля, лука и колбасы. Снова перемешать. Посолить и поперчить.


4. На сковороде разогреть топленое и растительное масло. Вы­ложить порядочные жмени картофельно-капустной смеси и прижать ложкой, чтобы драники были плоскими. Обжаривать по паре минут с каждой стороны — до желаемой степени румянца.


5. Готовые драники (по две штуки на порцию) посыпать мел­ко нарубленным укропом. Подавать со сметаной. И есть, пока не остыли.



***посмотреть еще рецептик***
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WiseAdvice (Автор -ITDalee)

Быстрый и вкусный завтрак (48 рецептов)

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:59 (ссылка)


1020871_zavtrak (700x466, 287Kb)



вкусные завтраки рецепты с фото
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Umni4kaTanya

Тортильи с сыром и базиликом | Женский Рай

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 18:05 (ссылка)
world4girl.ru/tortili-s-syr...bazilikom/


Тортильи с сыром и базиликом. Обжаренные тортильи со сладким соусом чили - превосходная закуска.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Валентина-л

ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ. (РЕЦЕПТ).

Четверг, 12 Мая 2016 г. 06:07 (ссылка)


step0001 (700x525, 274Kb)







step0001 (1) (700x525, 353Kb)





step0001 (2) (700x468, 512Kb)



 

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Тортилья с курицей и овощами

Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 14:42 (ссылка)

im_20160401144128_771060 (700x350, 188Kb)
Тортилья — национальный хлеб Мексики, который выпекается на основе из кукурузной муки. Это блюдо по своему виду напоминает лепёшку, в которую можно завернуть любую начинку — мясо, овощи, птицу и приправить всё это соусами.

У тортильи есть множество рецептов. В одних используют исключительно пшеничную муку, так как она даёт больше клейковины и тесто легко раскатывать. Однако оригинальный рецепт предписывает использование кукурузной муки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Керчаночка

Тортилья душевная.

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 21:18 (ссылка)


image (1).jpg
Приготовление:
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца,
жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом
и посыпанную панировочными сухариками.
Запечь. Перед тем как вытащить из духовки,
смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро!
Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь
другим вкусным соусом..
Источник:
http://ok.ru/semyadomkr/topic/65063046280651

Керчаночка
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Тортилья душевная (испанская кухня)

Пятница, 18 Марта 2016 г. 14:42 (ссылка)


Приготовление:

Сварить картофельное пюре.

Пожарить много лука на растительном масле.

В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать.

Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.

Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).

Очень вкусно и очень быстро!

Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бирутэ_Залатор

Буррито с говяжьим фаршем

Пятница, 11 Марта 2016 г. 18:15 (ссылка)


Буррито с говяжьим фаршем

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

Острая мексиканская тортилья

Воскресенье, 04 Января 2016 г. 00:10 (ссылка)









Острый, пряный и довольно легкий суп очень популярен в странах Латинской Америки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тортилья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda