Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13066 сообщений
Cообщения с меткой

суши - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гельб

Вся правда о суши…

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 21:12 (ссылка)


Многие любители суши и роллов рано или поздно задаются вопросом — в каком количестве можно есть эти японские блюда? Насколько полезно или вредно сочетание продуктов в этих блюдах?

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
venso

Каппа майки и танцующие суши

Воскресенье, 20 Июня 2016 г. 02:58 (ссылка)

Каппа майки и танцующие суши.


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zola555

Салат Суши

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 20:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Flora_Dawson Оригинальное сообщение

Салат «СУШИ». Этот салат подходит для любого праздника!





Интересен этот пошаговый рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МедвеженокМ

СУШИ "ВОСТОЧНЫЙ ЦВЕТОК"

Суббота, 18 Июня 2016 г. 21:09 (ссылка)


Поскольку я только недавно попробовала впервые сделать суши самой и результат, а главное сам процесс приготовления, мне очень понравились, то я решила поискать в интернете и другие варианты этих японских блюд. Например, на сайте "Едимдома" заценила авторский рецепт суши "Восточный цветок". Делюсь ссылкой на подробный фото-рецепт.



Автор рецепта: Марина Z.






ИНГРЕДИЕНТЫ







ОСНОВНЫЕ










































200 г


½ ч. л.


2 шт.


1 ст. л.


2 ст. л.


1 ч. л.


250 мл


50 г


4 г





Подробный фото-рецепт

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МедвеженокМ

Роллы дома (мое)

Четверг, 16 Июня 2016 г. 21:49 (ссылка)


Опять намечается кулинарный пост. На днях решила рискнуть и попробовать сделать роллы дома. Купили с дочкой в Ашане упаковку водорослей нори, специальный рис для суши, слабосоленую форель, рисовый уксус, огурцы, крабовые палочки, вместо сыра Филадельфия (не было в продаже) Альметте без добавок и бамбуковый коврик. Боялась, что все очень сложно и будет рассыпаться. Но... нашла хороший, подробный рецепт и строго ему следовала. В результате на ужин у нас... тадам (раздается барабанная дробь....)



3243140_DSCN0329 (700x525, 266Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ercusboa

Суши с мультика каппа майки

Вторник, 16 Июня 2015 г. 14:54 (ссылка)

Суши с мультика каппа майки.


Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Японская кухня - блюда из риса

Среда, 15 Июня 2016 г. 13:23 (ссылка)

Читать рецепты японской кухни
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dzorko

Аарон Стотт - шеф-повар ресторана Buddha bar (Санкт-Петербург)

Вторник, 14 Июня 2016 г. 22:40 (ссылка)

Новозеландец по происхождению, Аарон Стотт приехал в Россию из Лондона, где осваивал кулинарное мастерство

и учился, работая в именитых ресторанах. В основе его гастрономических экспериментов — классическая

французская кухня и вдохновение, которое ему дарят вкусы и ароматы Азии.





"То, что в России мне очень нравится — это люди".  (Аарон Стотт)



"Если ты знаешь приемы французской кухни, то ты можешь продолжать работать с любой другой кухней". (Аарон Стотт)



"Я думаю, что вино — это еще один важный элемент трапезы наравне с другими блюдами". (Аарон Стотт)



"Мне кажется, что сочетать эти напитки и подбирать их к блюдам действительно важно". (Аарон Стотт)



"Я думаю, что приспосабливаться к тому месту, где готовишь, очень важно.". (Аарон Стотт)



"Одно из наших самых популярных блюд – запеченная черная треска. Это блюдо я готовлю уже много лет". (Аарон Стотт)



"Саке я порекомендую любому, кто ест суши, из-за его нейтрального вкуса". (Аарон Стотт)



"Мне довелось поработать там с одним из лучших японских шеф-поваров (Нобу Матсухиса), который и научил меня основам" . (Аарон Стотт)



"В Новой Зеландии присутствуют две культуры — маори и европейская, так вот моя семья произошла именно от новозеландских аборигенов маори". (Аарон Стотт)



"Я люблю поесть и люблю процесс приготовления еды, всегда ищу что-то новое, мне интересно осваивать новые кулинарные техники". (Аарон Стотт)

https://spb.restoran.ru/spb/photos/intervyu_s_shef-povarom_restorana_buddha-bar_aaronom_stottom/





Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алла_Доманская

Воскресные суши

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 16:06 (ссылка)

Решили вчера с мужем прогуляться по городу. Правда, в воскресенье я гулять не люблю - очень много людей, туристы пачками ходят, но зато часто можно наткнуться на интересные мероприятия или встретить друзей. Хотя, если честно, у нас каждый день так, особенно в тёплое время года. Поэтому таки выползли в центр. Хотя у нас и салон то теперь в центре находится) Короче, поработали и гулять пошли.

А муж идёт и бормочет, что на суши хочет. Вообще это совсем не в его стиле, он любитель традиционной еды - мясное/рыбное, гарнир и много зелени, а тут вдруг на суши пробило. Ладно, погуляли, знакомых встретили и таки пошли в "Япону хату". Сели на улице. Я раньше суши очень любила, а потом прошло... т.е. мне они и сейчас нравятся, но без фанатизма. Но самое интересное, что когда я спросила, чего это муж так суши захотел, он сказал, что меня решил сводить) А вообще посидели очень здорово) Вообще обожаю старинную атмосферу города, где можно забуриться в одно из многочисленных кафе и сидеть наблюдать за окружающей жизнью)

А ещё вот что. Мы решили, что мне очень идёт голубо-бирюзовый цвет) Я почему-то думала, что мне он шёл, когда я блондинкой была, но даже с таким цветом волос мне в нём вроде как хорошо) Разбиваю барьеры, что к тёмно-русым волосам подходит только коричневая гамма):


1465822389_2 (525x700, 244Kb)


Дальше
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Удачин

Людей прокормят жуки и черви

Вторник, 07 Июня 2016 г. 22:29 (ссылка)

ЧЕРВИ И ЖУКИ КАК ПИЩА

http://earth-chronicles.ru/news/2016-06-07

жуки (600x401, 89Kb)
Сегодня гурманы во всем мире за обе щеки уплетают сырого тунца. Роберт Натан Аллен (Robert Nathan Allen), глава некоммерческой организации Austin, уверен, что вслед за суши на тарелки потребителей пробьются сверчки и черви.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Venda1

В суши-баре

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 16:08 (ссылка)

Я многократно собиралась посетить сие заведение, но меня смущала система оплаты заказа. Как узнать, сколько стоит то или иное угощение, которое проезжает мимо по барной стойке? Оказалось очень просто. Приглашаю всех желающих заглянуть на огонек.



1.
IMG_2337 (700x466, 378Kb)
Заходите, рассаживайтесь
Метки:   Комментарии (27)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владимир_Шкондин

Что посмотреть на выходных

Суббота, 04 Июня 2016 г. 08:57 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tuliak

Buddha bar. Последний день весны и все такое...

Вторник, 01 Мая 2016 г. 02:24 (ссылка)

“Так же, как поглощение пищи без удовольствия превращается в скучное питание, так занятие наукой без страсти засоряет память, которая становится неспособной усваивать то, что она поглощает.”
Леонардо да Винчи










Машина в такие дни быстро утомляет. Почему-то в середине дня пробки гигантские. Потом вспомнил – начало лета: родители, дети, каникулы, отпуска со всеми вытекающими. Получаю шенген. Через две недели покину родные пенаты. В ходе плановых перемещений по городу с партнершей заехали в Buddha bar. Ресторан известный своей ночной жизнью, и, что для меня более важно, – шикарной паназией от маститого шефа. Мое давнее убеждение - наши достославные клубы зиждутся на еде и питье, то есть, на том, что объединяет большинство людей. И здесь нужны гарантии, которые на мой взгляб в BB присутствуют по факту своей родословной.



Первый в мире «Buddha-bar» был открыт в 1996 году в Париже.
На парковке встретили и даже открыли дверцу даме.
В самом ресторане – фактурно. Интригующий полумрак, восточные наигрыши и весьма любезный персонал. Предложили на выбор – зал или террасу. Выбор остановили на последнем, так как зимой посещали сие заведение не раз и дворцовое великолепие вполне известно. Терраса и лето – все-таки вещь сезонная, а при наставших температурах показанная к применению.
На террасе столики как для нормального приема пищи, так и низенькие диванчики, чтобы расслабиться полулежа. Встретившая нас девушка извинилась за силы природы пыль несущие, но особо это нас не смутило. Скорее неожиданными были сильные порывы ветра, которые волнами гоняли тряпичный навес, как крышу средневекового шатра. Меню частью интригует неопытного читателя, но для меня это было не первое прочтение. В сем бестеллере давно имею любимые главы. А именно – салат «Будда бар» и дим самы со свининой и креветкой на этот раз. Подруга в качестве эксперимента – теплый салат с огурцами и кальмарами и треску с ананасами – все-таки буржуазные замашки достаточно известных в деловых кругах предков неискоренимы.
А пока – чайник чая – молочный улун, а еще свежевыжатый сок яблоко, чтобы освежить пригорающий на сковородке последнего дня весны полдень.
Принесли довольно быстро. Салат мой как всегда радует – вкусовая мозаика в нескольких измерениях. От мягкого до хрустящего, от сладкого до острого и от овощного до мясного в мелкой нарезке. Это то острое, которое всегда меня радует, хотя я не любитель острого. Вариант освежающий, а в салате – как пролог в пьесе – приглашение к основному действу.



Немного неожиданно принесли дим самы. На этот момент мои взаимоотношения с салатом были в самом разгаре и ужасно не хотелось торопиться. Все-таки в приличных местах спрашивают о возможности подавать следующее блюдо.



По ситуации пришлось пожертвовать привычкой небольшого отдыха при перемене блюд. Уличив момент, официант любезно рассказал, как пользоваться предоставленными к дим самам соусами (по версии Аарона Стотта – шеф-повар Buddha bar). По его мнению – капля соуса чили, капля соевого и все это сбрызнуть нежным лимонным соком прямо из мякоти.



Жаль по количеству меня не предупредили. Первый опыт был неудачен, зато второй раскрыл замысел мастера во всей красе (особенно это относится к соусу чили)



В заключение – традиционный капучино с корицей и десерт. Вот его почему то несли ужасно долго. Да и тирамису в японском стиле слегка не оправдало ожиданий. Для десерта слишком сладко и жидко на мой взгляд, хотя за чисто художественное решение на тарелке ставлю твердое «пять»






Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хиллит

Приспичило суши, с кем не бывает..?

Вторник, 31 Мая 2016 г. 19:24 (ссылка)


Давненько мы не тренировались еду фоткать...


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Суши "Филадельфия" с копченым лососем

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 10:55 (ссылка)

Суши Филадельфия с копченым лососем (700x350, 137Kb)
Готовить суши настоящее удовольствие. В первый раз, возможно, придется повозиться, чтобы суши получились аккуратными и на срезе, и сверху, но потом, если вам захочется устроить ужин с японским фаст фудом, к которому суши и относятся, то вы это сделаете молниеносно.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

:::: Розыгрыш ::::

Воскресенье, 30 Мая 2016 г. 00:01 (ссылка)


5684778_rozigrish (700x465, 212Kb)



Друзья, вы же знаете, что ради вас мы способны на все! Чтобы порадовать своих гостей, ресторан «Три Вилки» всегда готов идти на кулинарные эксперименты и совершать гастрономические открытия.



Наш Шеф с гордостью представляет новинку – суши-бургер сет – изысканное сочетание традиционной восточной кухни с западной классикой. Вы просто обязаны это попробовать!  Но мы настолько любим своих гостей, что готовы подарить вам шанс отведать новинку совершенно бесплатно!



Что нужно от вас? Все предельно просто! Наверняка есть человек, с которым бы вы хотели разделить новые гастрономические впечатления – отметьте его в комментарии к этому посту! Также с вас обоих – лайк, репост и подписка на нашу страничку: https://www.facebook.com/3vilki



Победителя мы выберем 15 июня с помощью сервиса Random.org среди тех участников, кто выполнит все условия розыгрыша.



Удачи вам!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Oporosi

Новое меню в Buddha-Bar St.Petersburg

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 14:03 (ссылка)

Новое меню в Buddha-Bar St.Petersburg

К началу летнего сезона ресторан Buddha-Bar St.Petersburg подготовил специальное предложение в основу которого вошли легкие и оригинальные блюда паназиатской кухни и новое исполнение летних "хитов" от японского бренд-шефа сети Шигеки Иимура:



D-W0VJcevC0 - РєРѕРїРёСЏ (604x403, 321Kb)

Салат с камчатским крабом, киноа и яблочным васаби
Вьетнамский холодный суп с лососем и хрустящими овощами
Тайские котлеты из чилийского сибаса и креветок с манго салатом
Томленая говядина с васаби пюре и яблочным мисо соусом и многое другое.
Ресторан Buddha-Bar St. Petersburg предлагает гостям попробовать новинки меню и новые свежие позиции коктейльной карты на уютной террасе с панорамным видом на Неву и Большеохтинский мост.


448LMOSNBuk (520x350, 241Kb)

Блюда из летнего меню приготовлены из самых свежих сезонных продуктов с фермерских хозяйств, что позволяет ресторану Buddha-Bar St.Petersburg, сохраняя высокий уровень кухни, предлагать своим гостям новинки паназиатского меню по доступным ценам.

Выдержки из меню: теплый салат с кальмарами и огурцами (680 руб.), холодный крем-суп из свеклы с банановыми чипсами (400 руб.), шоколадный камень с кофейным мусом и мисо ванильной ириской (450 руб.)



mnfaF3F_Wdo (569x368, 328Kb)

Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_1969

Рис для суши

Среда, 18 Мая 2016 г. 23:53 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/34250/


Суши, роллы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Русские суши, которые шокировали японцев

Вторник, 17 Мая 2016 г. 22:02 (ссылка)


Корреспонденты Buzzfeed показали японцам «российские» суши и роллы, которые готовят в наших ресторанах.



ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суши - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda