Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 44918 сообщений
Cообщения с меткой

суп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Черный_лебедь80

кушаем

Среда, 29 Марта 2017 г. 09:16 (ссылка)










ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОЧНЫЙ ЛОХИКЕЙТО




 




Автор сообщенияЛюдочка_Вершинина



5870230_original (640x425, 44Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аглая1948

Густой сырный суп

Вторник, 28 Марта 2017 г. 19:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Nataly2012 Оригинальное сообщение






В общем-то я стараюсь придерживаться принципа сезонности в блюдах, которые рекомендую. Но вот сегодня обойдемся без условностей :-)) Суп абсолютно всесезонный, вкусный, сытный. Особенно подходит для любителей сырных супов! Мы как раз из таких)))) В плане было сделать классический крем-суп. Но у меня ведь огромное количество заначенных рецептов, требующих апробации :-)). И вот приятная неожиданность - ведь всё приходит в ПРАВИЛЬНЫЙ момент)))) - натыкаюсь на совсем другой сырный суп. Теперь он один из любимых в нашей семье))))



4954089_IMGP3168 (700x608, 327Kb)



Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Cуп гречневый с клецками

Вторник, 28 Марта 2017 г. 13:24 (ссылка)


Суп гречневый с клёцками



Фото Суп гречневый с клёцками



 


Ингредиенты к рецепту «Суп гречневый с клёцками»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Суп гороховый с грибами

Вторник, 28 Марта 2017 г. 13:12 (ссылка)





 



Суп гороховый с грибами



Фото Суп гороховый с грибами



 


Ингредиенты к рецепту «Суп гороховый с грибами»: 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

10 рецептов супов

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 20:42 (ссылка)


1) «Харчо » с курицей



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриная грудка — 300 гр

● Морковь — 1 шт

● Репчатый лук — 1 шт

● Рис — 100 гр

● Чеснок — 3 зубчика

● Томатная паста — 2 стол ложки

● Соль и специи — по вкусу

● Зелень — небольшой пучок

● Масло растительное — для жарки

● Расчёт — на 3 литра



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Куриную грудку нарезать на кусочки.

2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде.

3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками)

4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками.

5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить.

6 Добавить зажарку в суп с солью и специями.

8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10.При подаче посыпать суп зеленью.



2) Куриный суп с сырными клёцками



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Грудка куриная — 300 гр

● Морковь — 1 шт

● Картошка — 3 шт

● Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )

● Репчатый лук — 1 шт

● Сыр — 50 гр

● Яйцо — 1 шт

● Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )

● Соль и специи — по вкусу

● Растительное масло — для жарки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон.Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон.Сделать зажарку. Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке).Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности.Сделать сырные клёцки. Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики.Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5.



3) Деревенский суп с говядиной и овощами



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● говядина для рагу 1.3 кг

● картофель 2 шт.

● морковь 2 шт.

● стебли сельдерея 2 шт.

● лук 1-2 шт.

● зеленый горошек 1 банка

● фасоль 1 банка

● замороженная кукуруза 225 г

● консервированные помидоры без кожицы, нарезанные 600 мл

● вода

● соль

● молотый перец

● растительное масло

● зелень



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Говядину нарезать средними кусочками. Разогреть масло в большой кастрюле с толстым дном, поджарить мясо до золотистой корочки.

2. Добавить воду, консервированные помидоры и лук (все вместе должно занимать половину объема кастрюли). Варить на медленном огне в течение 2 часов.

3. Добавить нарезанный картофель, морковь и сельдерей; долить горячей воды и готовить еще час на слабом огне.

4. Добавить замороженную кукурузу, фасоль и горошек; варить еще 20 минут. Приправить по вкусу. Этот суп желательно подавать на следующий день, посыпав рубленой зеленью.



4) Вкусный суп с копченостями и кукурузой





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1-1,5 литра воды или бульона(овощной,куриный)

● 250 гр копченой индейки(курицы)

● 50 гр бекона

● 70 мл белого вина

● 2 средне больших моркови

● 3-4 нормальных картофеля

● 2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы

● 1 луковица

● майоран,петрушка,лавр лист,сметана или сливки

● соль,перец



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бекон режем кубиком,закидываем в кастрюлю с толстым дном и немного обжариваем.Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук.Обжариваем еще 5 минут.Добавляем вино и минуту выпариваем.

Произвольно режем индейку(у меня бедро) и отправляем в кастрюлю. Туда же почищенный,порезанный картофель и вливаем воду(бульон). Доводим до кипения и пробуем:вы считаете,что там мало соли? Тогда добавьте по вкусу. Просто за счет копченостей суп не будет изначально пресным.Закидываем майоран(около пол ч л) и лаврушку,варим 15 минут.Добавляем кукурузу,варим еще 5 мин,закидываем порезанную петрушку и выключаем.Подаем приправив по вкусу сметаной или сливками.



5) ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г ребрышки свиные (копченые)

● 300 г бекон (или грудинка)

● 250 г горох

● 150 г лук

● 4 шт.лавровый лист

● масло подсолнечное

● зелень

● по вкусу соль

● по вкусу перец

● 800 г картофель

● 150 г морковь



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек. Добавить в бульон горох и варить еще полчаса. Совет. Лучше всего подойдет колотый горох, так как варится он быстрее, чем цельнозерновой. За 3-4 часа до приготовления нужно залить горох водой и оставить замачиваться.



Мелко порезать лук, натереть на средней терке морковь, нарезать небольшими кусочками грудинку. На сухой сковороде обжарить грудинку. Добавить лук и морковь, обжаривать все вместе до полуготовности овощей. Совет. Для зажарки, помимо лука и моркови, можно использовать белые коренья — корень петрушки или пастернак. Так вкус супа будет более насыщенным.



Очистить картофель. Нарезать его кубиками, добавить в бульон и варить минут 5. Добавить в суп обжаренную грудинку с овощами. Посолить и поперчить по вкусу и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист примерно за 10 минут до готовности супа. Суп снять с огня и оставить на 10-15 минут. Вынуть лавровый лист. Суп подавать со свежей зеленью.



6) Сырный суп с морепродуктами



 


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● вода 1 л

● картофель 1 шт.

● морковь 1 шт.

● лук 1 шт.

● плавленый сыр 160 г

● лосось 1 стейк

● неочищенные креветки 5 шт.

● очищенные креветки 15 шт.

● оливковое масло 2 ст.л.

● петрушка пучок

● соль, перец по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воду довести до кипения и добавить картофель, порезанный небольшими кубиками. Пока картофель варится, припустить в оливковом масле мелко нарезанную луковицу и морковь, порезанную полукольцами.Когда картофель сварится до полу готовности, отправить в суп плавленые сырки, хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился, добавить морковь с луком, перемешать, посолить. Добавить нарезанный кубиками лосось и креветки, варить еще 5 минут. Уменьшить огонь, положить в суп мелконарубленную петрушку, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и дать настояться 5 минут.



7) Томатный суп с копчеными колбасками



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● копченые колбаски 2 шт.

● картофель 2 шт.

● лук 1/2 шт.

● морковь 1 шт.

● сливочное масло 1 ст.л.

● консервированные томаты 450 мл

● вода 1/2 стакана

● соус табаско по вкусу

● соль, перец по вкусу

● итальянские травы по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сотейнике растопить сливочное масло и пассеровать на нем тертую на крупной терке морковь и порезанный лук. Добавить картофель, порезанный мелкими кубиками, залить водой и тушить, пока картофель не будет готов. Картофель размять прямо в сотейнике.Выложить в суп консервированные томаты вместе с соком и размять их вилкой. Приправить по вкусу солью, перцем, смесью сухих трав. Также можно добавить немного перца чили в порошке или несколько капель острого соуса табаско по желанию. Тушить на самом маленьком огне еще около 7-10 минут. Колбаски порезать тонкими колечками и разогреть отдельно на сковороде.



8) Суп с куриными фрикадельками



ИНГРЕДИЕНТЫ:



Для фрикаделек:

● фарш из курицы 225 г

● яйцо 1 шт.

● растительное масло 1 ст.л.

● соевый соус 2 ч.л.

● белый винный уксус 2 ч.л.

● молотый имбирь 1/2 ч.л.

● хлебные крошки 1/2 стакана



Для супа:

● куриный бульон 2 л

● очищенный и нарезанный лук 1 стакан

● очищенная и нарезанная морковь 1 стакан

● очищенный и нарезанный картофель 1 стакан

● очищенный и измельченный чеснок 1 ст.л.

● петрушка для подачи

● соль и пряности по вкусу



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большой миске смешать все ингредиенты для фрикаделек. Скатать фарш в небольшие шарики.

2. Сложить фрикадельки в кастрюлю, а затем добавить все остальные ингредиенты супа.

3. Довести до кипения, затем уменьшить нагрев и варить на медленном огне, снимая пену, пока фрикадельки не всплывут наверх и все овощи не станут мягкими. Приправить по вкусу.

4. Подавать суп, украсив зеленью петрушки.



9) ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ





ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Фарш говяжий — 100г

● Лук, морковь — по четвертинке

● Картофель — 1шт

● Греча — 2ст.л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи очистить: картофель и лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют).



10) КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриный бульон

● 4 картофеля

● 1 морковь

● 1 луковица

● зелень



Для сырных рулетиков:

● 100 г плавленного сырка

● 1 яйцо

● 100-140 г муки

● соль.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полу готовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.



В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.



Делитесь этими рецептами с друзьями на Facebook!



 






 



Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!





Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kotenok_222

Сырный суп.

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 16:14 (ссылка)

СЫРНЫЙ СУП



Время приготовления: 20 мин.

Ингридиенты:
вода, овощная смесь mexico от hortex, яйцо куриное, сыр полутвердый (голландский), укроп и другие пряные травы, перец черный молотый, соль поваренная пищевая
Рецепт:
1. В кипящую воду засыпать овощную смесь.
2. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения.
3. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками.
4. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Укроп и другие пряные травы 10 4 0 0 1
Перец черный молотый 5 13 1 0 3
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Яйцо куриное 100 157 13 12 1
Вода 1000 - - - -
Сыр полутвердый (голландский) 100 361 27 27 -
Овощная смесь Mexico от Hortex 200 112 7 1 15
Итого: 1420 647 48 40 20

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

СЫРНЫЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 16:16 (ссылка)





ингредиенты на 3 порции :

филе форели 250 гр

картофель 200 гр

морковь 100 гр

лук 80 гр

100 гр шампиньоны

150 гр плавленый сыр или плавленные сырки

100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой

1 лавровый лист

сушенный сельдерей 2 ч.л

2 ст.л нарезанного базилика

2 ст.л нарезанного укропа

20 гр сливочное масло

1 ч.л крахмал+2 ст.л вода

5 стаканов вода(1 литр 250 мл)

соль,чёрный-розовый перец по вкусу



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Острый свекольный суп с имбирем*

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:58 (ссылка)



ИНГРЕДИЕНТЫ
корень свежего имбиря – 2 см
сахар коричневый – 1 ч. л.
перец кайенский – щепотка
свекла – 3 штуки (крупной)
лук зеленый – маленький пучок
соль – по вкусу
клюквенный сок – 1 стакан
сок лимонный – 2 ст. л.
для заправки


чеснок молодой – 1 зубчик
порошок кориандра – щепотка
кинза – маленький пучок
натуральный йогурт – 2 стаканчика
00024140 (700x386, 267Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda