Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1934 сообщений
Cообщения с меткой

судак - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hersonckay

Филе судака в майонезном желе

Вторник, 19 Июля 2016 г. 22:34 (ссылка)

рыба (400x211, 116Kb)



Действующие лица



судак = 400 г филе



вино белое сухое = 2 стакана



помидоры = 3 штуки



майонез = 300 г



желатин = 2 ч. ложки



вода - 2 с. л



перец горошком, соль



кетчуп острый - 120 г



Это блюдо я вкушала на свадьбе, выклянчила рецептик и вот приготовила его дома. Как раз прислали видео со свадьбы, вот будем поедать и смотреть.. Качественная видеосьемка очень важна, такие и  являются работы студии Kit-Production – это услуги опытного видеографа и видеооператора, видеосъемка свадеб в Харькове на современном оборудовании, радует своими ценами. Видно, что у ребят видеосъемка  это не только работа, но и любимое дело.

svadyba_765629418 (622x353, 194Kb)  



***



Готовим:



Филе судака припустим в вине с добавлением соли и перца. Охладим, нарежем на кусочки.



Желатин замочим в холодной воде, дальше прогреем на водяной бане до полного растворения крупинок и охладим.



Майонез перемешаем с желатином.



Дно формы застелим пищевой пленкой, нальем часть майонеза с желе, выложим кусочки рыбы, на них слой нарезанных кружочками помидоров (1 оставим на оформление), польем частью майонеза, дальше выложим еще слой рыбы и зальем оставшимся майонезом с желе. Охлаждаем 2 часа.



Выложите рыбу на блюдо, снимем пленку.



Украшаем зеленью

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

С некой ностальгией по Крыму

Вторник, 19 Июля 2016 г. 09:23 (ссылка)


С некой ностальгией по Крыму



Маки у моря... За горами море.. Цветочное море на пути к Феодосии Новый Свет На улицах Феодосии

Читать далее...
Комментарии (25)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Владимировна_И

Рецепты приготовления вкусной рыбы.

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 15:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты приготовления вкусной рыбы.




Знакомьтесь с замечательной подборкой рецептов приготовления вкусной рыбы. Рецепты все как один хорошие и блюда , приготовленные по ним, можно подать на любой стол: и на каждый день и на праздник.





рыба(657x505, 825Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Цета)

КЛАССИЧЕСКИЙ РЫБНЫЙ РАССОЛЬНИК

Пятница, 08 Июля 2016 г. 14:07 (ссылка)

источникhttp://vkusnishka.blogspot.ru/2014/05/blog-post_4.html


Рыбный рассольник - отличный диетический продукт, содержание рыбы в рассольнике дает организму витамин D и фосфор, кроме того сам бульон благодатно влияет на желудок, отлично подходит для различного рода диет как диетический супчик.
rubnuy-rassolnik_2536 (700x434, 338Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_zyalt

Курортный сезон в Крыму: Новый Свет и Судак

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:35 (ссылка)



После вчерашнего поста про Феодосию и Коктебель мой блог неожиданно привлек внимание украинских читателей. Приятно! Даже форум украинских мамаш не обошел стороной мой рассказ. Забавно, как украинские СМИ осветили тему. Все написали шокирующие новости про пустые пляжи.

В этой связи у меня главный вопрос. Почему украинские СМИ так долго ждали моих постов, чтобы на их основе сделать свои шок-новости? Почему бы им не отправить корреспондентов в Крым и не вести отсюда онлайн с пустыми пляжами, высокими ценами и ужасным сервисом? Почему все новости делаются у них на основе веб-камер и сообщений в соцсетях? В Крыму я видел много украинцев, были даже машины с украинскими номерами (не крымскими), то есть с доступом тут проблем нет. Отношение к украинцам тоже нормальное. Я у многих спрашивал, как в Крыму относятся к бывшим соотечественникам, и никто не выражал особой неприязни. Общая позиция – народ любим, политиков нет. Так что украинские СМИ могут смело отправлять своих журналистов на редакционные задания и нормально работать. Тем более погода хорошая, вода теплая, персики сладкие, а кукуруза – горячая.

Есть у украинского патриота еще одно развлечение – получать удовольствие от того, что "Твиттер" считает Крым Украиной. Ну серьезно, уже 2 года как "Твиттер" показывает Крым частью Украины. И два года весь украинский онлайн-бомонд делает скриншоты, подчеркивает красным "УКРАИНА" и смакует эти картинки. Я был уверен, что все эту тему уже обсудили, посмеялись и забыли. Но нет. Каждый твит из Крыма вызывает у украинских патриотов невероятный всплеск эмоций.

А в остальном? Всё хорошо! Но не в Крыму. Пока вы спорите, чей Крым, полуостров загибается. Тут как была жопа при украинской власти, так и осталась при российской. Не поменялось вообще ничего, кроме флагов. Как были высокие цены и полное отсутствие сервиса, так они и остались. Да, теперь до Крыма не так удобно добираться, но больше-то ничего не поменялось. Все те же люди, которые живут одним днем и за несколько месяцев сезона хотят урвать от жизни всё, чтобы потом весь год плевать в потолок. Всё та же развалившаяся убогая инфраструктура. Во всей этой истории мне жалко только Крым, который, безусловно, достоин лучшего. Я отдыхал в Крыму при советской власти, отдыхал при украинской, отдыхаю при российской. С каждым годом Крым становится всё хуже и хуже. Многие города, например Коктебель, засрали настолько, что непонятно, как их спасать. Хочется выселить из Крыма всех людей, снять все флаги и дать природе лет 20, чтобы вычистить все, что тут человек сделал. Море и ветер быстро наведут порядок.



01. Еще оказалось, что народу очень важна заполняемость пляжей. Споры идут прямо не на жизнь, а на смерть. Одни вырывают из контекста фотографию с абсолютно пустым пляжем. Другие находят какие-то кадры, где пляжи полные. Сразу идут сравнения с пляжами Одессы и других украинских городов. Значение этого ритуала я не очень понимаю. Чтобы оценить заполняемость пляжей, надо делать какой-то комплексный анализ, смотреть их в разное время и в разных местах. Вот вам, к примеру, Судак. Совершенно пустой пляж.


02. А вот вам Судак в это же самое время, просто в другом месте. Народу много. Ниже я объясню, почему так происходит. В целом, конечно, народу действительно мало, но он есть.


03. Итак, утром выписываюсь из отеля "Алые Паруса" в Феодосии. За сутки получилось 18 970. Здесь жена сходила протестировать местный спа-центр и сделала какие-то процедуры. Цены, говорит, как в Москве, а вот уровень средств, которые тебе на морду наносят, выше. Значение всех этих ритуалов я не понимаю. Мне кажется, индустрия красоты -- это какой-то большой обман, чтобы вытягивать из доверчивых женщин деньги.


04. Меню ресторана отеля. Вначале эти цены мне показались высокими, но потом я поехал на запад Крыма и понял, что это еще было недорого!


05. Поехал посмотреть Золотой пляж. Мне говорили, что весь народ отдыхает там.


06. Здесь нет никакой инфраструктуры, вдоль дороги с бесконечным трафиком строят какие-то непонятные бараки для туристов.


07. Народу на пляжах нет. Я примерно 3 километра прошел. Пусть вас не смущает затянутое облаками небо. Это было временное явление, и уже через 20 минут выглянуло солнце. На часах 11:00, воздух 28, вода 24... Что может быть лучше для валяния на пляже?


08. Слева видна пустая парковка около пляжей. Справа пробка на Феодосию: приехал паром. Много машин с московскими номерами.


09. На часах 12, немногочисленный народ побежал смотреть дельфинов.


10. Есть здесь неплохие пляжи с зонтиками и лежаками. Но большинство лежаков даже не расставляют. Работник одного из баров жалуется, что в этом году приехало меньше народу, чем в прошлом. Боится, что в следующем вообще пусто будет. "Люди приезжают один раз. Смотрят, что тут и больше не возвращаются, к сожалению, мы не конкурентноспособны."


11. Море чистое, но дно с камнями.


12. Для особо важных гостей на пляже отгораживают зону флажками! Мило.


13. Пляж 117 и какой-то самострой прямо на берегу. Вообще, здесь непаханое поле для бульдозеров. Очень многое надо снести.


14. Туристов ловят.


15. Едем дальше.


16. С дорогами в Крыму предстоит большая работа, если, конечно, из Крыма кто-то хочет сделать нормальный туристический регион. Сейчас почти все дороги проходят через города, все узкие, с трафиком не справляются. А когда достроят мост, вообще всё встанет. При этом я нигде не видел, чтобы строили новую дорогу или расширяли старую.


17.


18. С мусором тоже проблемы. Обочины дорог иногда выглядят так. Мусор, судя по всему, не убирают годами.


19. Первым делом еду в Новый Свет. Дорога от Судака ужасная. Ее давно не ремонтировали, она разбита и в некоторых местах начала обваливаться. Часто машины не могут разъехаться.


20. Местный креатив.


21. Новый Свет – небольшой поселок. Известен шампанским, кучей достопримечательностей и удивительной природой. Здесь снимались многие советские фильмы, а теперь по этим местам водят туристов.


22. Заполняемость пляжей – процентов 30, не больше.


23. Всё очень свободно.


24. Отдыхающие


25. Один из лучших отелей курорта – "Винтаж". Номер стоит от 8200, есть еще одноместные номера за 4200. За эти деньги в Турции, Египте или Таиланде можно снять отель намного лучше.


26. В отеле есть ресторан "Вино и Рыба", считается лучшим в поселке.


27. Цены. Дороже, чем в "Алых Парусах". Кухня средняя. Ничего необычного, но есть можно. Я пришел в 14:00 на обед. Ресторан был пустой. Совсем. Из нескольких десятков столиков занято было 3.


28. Счет на двоих за обед.


29. Как и другие курорты Крыма, Новый Свет захватили торгаши. Иногда по набережной просто невозможно пройти.


30. Народу нравится


31.


32. На пляже нет никакой инфраструктуры: ни бесплатных туалетов, ни душей. Только старые ржавые кабинки для переодевания. Пляжи грязные -- мусор, водоросли, окурки.


33. Какой-то странный гражданин. Ему не сказали, что проект с ДНР отменяется?


34. В Судаке поселился в отеле "Солдайя".


35. Внешне отель выглядит неплохо, находится прямо под крепостью.


36. Видно, что вбухали в него много денег: качество строительства хорошее, везде натуральный камень, черепица, дерево. Но все это разбивается о колхозный сервис. При заселении никто не встречает. Несмотря на то, что заселялся я один, сотрудники отеля тупили в смартфоны. Женщина на стойке ресепшен хотела дать заполнить какие-то регистрационные карточки, хотя все мои данные у нее были. В ресторане не принимают карты к оплате, нельзя записать еду на номер, мини-бар пустой и т.д.


37. Свободных номеров в отеле, по словам администратора, почти нет.


38. Красиво


39. Интерьеры отеля


40. За 7600 рублей мне выдали малюсенькой номер, где кроме кровати не было вообще ничего. Не было ни столика, ни кресла. Обычно в курортных отелях номера делают большими, но здесь владельцы решили выжать максимум из своего участка и нарезали кельи монастырские.


41. Но самый прикол – это куда выходят окна. Выходят они не на море и даже не на сад. Выходят они на парковку! По мнению владельцев отеля, каждый постоялец должен поставить свою машину под дверью номера и смотреть на нее! Чтобы было удобнее любоваться своей машиной, около входа поставили даже по два креслица! Впервые вижу такое. И это самый простой номер за 7200 рублей. Хочу ли я любоваться своей машиной за окном? Нет, пожалуй.


42. Ресторан в отеле дорогой. Горячие блюда около 1000 рублей, супы по 300-500. Самое удивительное – нет местной рыбы и морепродуктов. Лосось, дорадо и другая размороженная заморская рыба – пожалуйста, а вот местного нет вообще ничего. За бутылку шампанского "Новый Свет" просят 1500 рублей, салат из томатов с луком – 210, крымские устрицы – 450 рублей за штуку. Да, тут есть устрицы, причем цена на них везде одинаковая: в Феодосии, в Новом Свете и вот теперь в Судаке за штуку просят 450 рублей. Разводят устриц в море у посёлка Кацивели, это рядом с Симеизом и Алупкой. Это единственное в России устричное хозяйство на Чёрном море. Там выращивают 500 тыс. черноморских устриц в год и ещё до 100 тонн мидий. Почему они стоят в несколько раз дороже, чем во Франции, я не понимаю. Устрицы, кстати, в Крыму еще не научились правильно подавать. Ужин на двоих обошёлся в 5000 рублей.


43. Если выйти за пределы отеля, то можно значительно сэкономить. Например, пиво, а точнее напиток, который они называют пивом, можно купить в розлив за 70 рублей литр.


44. Рядом заведение подороже! Все та же забродившая ослиная моча уже за 100 рублей литр.


45. В кафе почему-то люди сидят в трусах. Был удивлен. В мое время при походе на обед надевали как минимум футболку. Видимо совсем быдло в Крым потянулось. Никакой культуры.


46. Ассортимент прибрежных торговцев.


47. Как и в Феодосии, в Судаке исчезли милитаристкие мотивы с футболок. Не пользуется успехом и Путин. "С Путиным перестали покупать, прошлогодние запасы никак не можем распродать", – жалуется продавец. Футболки с нацлидером висят где-то в глубине магазина. На первом плане просто Крым.


48. Набережная Судака оказалась гораздо лучше, чем в Коктебеле. Она широкая и чистая, ее даже почти не застроили. Про Судак будет отдельный пост.


49. Хотя попадаются и такие места.


50. Афиша


51. Что такое 7Д-кинотеатр?


52. Пляжи в Судаке тоже полупустые. Несмотря на то, что пляжи вроде как открыты, они разделены ржавыми заборами. В чем сакральный смысл этих заборов?


53. Что-то вытекает.


54. По пляжам тут ситуация такая. Общая протяженность пляжа в Судаке – несколько километров. Есть пляжи, которые формально относятся к санаториям, вот там народу мало. В центре, где живет большинство туристов, пляжи забиты.


55. Вода – +25!


56. Все постепенно разваливается. Я нигде не видел, чтобы ремонтировали набережную или пирс. Когда очередная конструкция проржавеет, ее просто перекрывают ленточкой, и всё. Море постепенно уничтожает следы пребывания человека.


57. Слева санатории. Обратите внимание: чистая набережная. Это действительно уникальное явление для Крыма! Обычно все застроено.


58. Туристы.


59. А вот пляж, который находится около главной улицы, где расположены десятки частных отелей. Здесь люди есть. Люди здесь готовы сидеть друг у друга на головах, но отойти 50 метров в сторону, где вообще нет никого, не хотят. Интересный феномен.


60. Поэтому получается так -- то пусто, то густо.


61. Но в целом без особого аншлага.


62.


63.


64.


65. А вот рядом уже нет никого.


66. Лежаки пустые.


67.


68. Справа от крепости тоже есть пляжи. Здесь находятся санатории МВД. К пляжам идет горная тропа.


Спускаюсь к воде и иду направо. Там пляж, на котором я все детство плавал, когда в Судаке жил. Захожу, снимаю, как вдруг выбегает какой-то олень с золотыми зубами и радостно спрашивает:

— Молодой человек, у вас курортная книжка есть?
— Чего? Нет.
— Так, выходим, быстро, это закрытый пляж!
— Как это закрытый? Разве можно закрыть пляж?
— Можно, это пляж МВД! У нас тут, может быть, угроза теракта!
— Но ведь по закону...
— Я же вам говорю! Это пляж ЭМ-ВЭ-ДЭ! Вы не понимаете? Путин закрыл полицейским выезд из страны, а для вас закрыл пляж. Чего тут непонятного?


Я не понимаю, как они могут закрывать пляж? Это вообще законно?

Пляж, кстати, совсем пустой. Видимо, сотрудники ЭМ-ВЭ-ДЭ решили в Крым не ехать.


71. В 16:00 было всего 5 человек.


72. Некоторые корпуса санатория заброшены и закрыты.


73. На общем пляже рядом тоже нет людей. Я тут в детстве часто был и помню, что в это время обычно яблоку негде было упасть. Люди сидели на головах друг у друга. А сейчас совсем пусто.


74. Дорога в частный сектор


75. Агитация


76. Еще одна загадка для меня. По всему Крыму пишут хештег "МыСтроимМосты". Какие мосты они строят? Я слышал, что мост только один...


Вчера я уже писал, как вырос интерес россиян к Турции после того, как дружбу с ней официально разрешили, а туристическое направление снова открыли. Тут ещё "Яндекс.Путешествия" опубликовали интересные данные.


Новость про Турцию я лично воспринимаю хорошо. Чем меньше туристов приедет в Крым – тем лучше. Чтобы из Крыма сделать нормальный курорт, нужна конкуренция. Конкуренция с Турцией, конкуренция с Сочи, с Египтом. Только у условиях жесткой конкуренции можно делать нормальные отели, рестораны и подтягивать сервис.


Так что если в Крыму ничего не менять, скоро всё будет как прежде. А вежливые люди уедут в Анталью и Кемер.


Курортный сезон в Крыму: Феодосия, Коктебель








Алушта: курорт-антиутопия
Ялта: курорт, который ещё можно спасти Важное мнение моей бабушки о ситуации в Крыму







Позор Ялты – самострой
Позор Ялты – Приморский парк Неужели в Алуште нет ничего хорошего?


http://varlamov.ru/1818731.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Рыбные зразы из форели и судака

Четверг, 30 Июня 2016 г. 20:19 (ссылка)

Рыбные зразы из форели и судака (700x350, 171Kb)
Ингредиенты:
Филе морской форели – 400 г (в чистом виде)
Филе судака – 200 г (в чистом виде)
Лук репчатый – 1 крупная луковица
Лук порей (белая часть) – 1 шт
Сливки 20 % – 100 г
Хлебные крошки – 100 г
Зелень ( сельдерей, петрушка, укроп) – 3-4 веточки
Масло растительное для сбрызгивания.
Сливочное масло – 30 г

Приготовление:
Замачиваем половину хлебных крошек в сливках. Это чёрствый батон, который я измельчила в блендере и убрала до поры в морозильную камеру.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

СУДАК ЖАРЕНЫЙ В ТЕСТЕ

Понедельник, 28 Июня 2016 г. 02:27 (ссылка)


Блюдо, которое готовят в выходной день либо к приходу гостей. Лучше брать судак речной, - его мясо нежнее, чем у морского.



ПОТРЕБУЕТСЯ:



500 грамм филе судака

2 столовые ложки растительного масла

Перец и соль

3 чайные ложки лимонного сока

Зелень



Для теста



¾ стакана молока или воды

1,5 стакана муки

4 столовые ложки растительного масла

6 белков

Соль



21 (450x338, 10Kb)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Начнем с чистки судака – делаем это с осторожностью, так как судак колючий. Отделим филе от костей, нарежем на порционные кусочки.

Заливаем рыбу растительным маслом и лимонным соком, высыпим приправы и зелень – все перемешаем и поставим на пол часа в холодильник.



Готовим жидкое тесто. Перемешиваем миксером все ингредиенты для теста, отдельно взобьем белки и размешаем их с тестом.



Кусочки рыбы обмакнем в тесто и жарим его во фритюре или на раскаленной сковороде. На каждый кусочек судака выкладываем дольку лимона, затем посыпаем зеленью. Готово



В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Цивилизация_21_век

Прощальный вальс выпускников в Судаке

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 10:25 (ссылка)
ekogradmoscow.ru/tsivilizat...v-v-sudake


Видеорепортаж о Прощальном вальсе выпускников средних школ в городе Судак, от собственного корреспондента в Крыму Евы Высоцкой. В исполнении выпускников 2016 года.   Прощальный вальс выпускников в



Прощальный вальс выпускников в Судаке




  • Печать

  •  

  • E-mail



 


Видеорепортаж о Прощальном вальсе выпускников средних школ в городе Судак, от собственного корреспондента в Крыму Евы Высоцкой. В исполнении выпускников 2016 года.



 





Прощальный вальс выпускников в Судаке




Подробности


Категория: Цивилизация век XXI


Опубликовано 26.06.2016 10:22


Просмотров: 0

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Судак с кунжутным маслом

Пятница, 17 Июня 2016 г. 21:28 (ссылка)

Судак с кунжутным маслом (300x150, 116Kb)Когда дело доходит до судака, его обычно норовят пожарить, и хорошо, если не в сухарях: неудивительно, что после такого некоторым судак, царь рек и озер, кажется скучной и неинтересной рыбой. Между тем, судак замечательным образом раскрывается при отваривании на пару, и небольшой штришок в виде имбиря и кунжутного масла – все, что нужно для того, чтобы открыть вам новые грани этой замечательной рыбы.

Разумеется, этот способ приготовления отлично подойдет и для любой другой рыбы с белым мясом, морской или речной, лишь бы она была свежей.

Судак на пару с имбирем и кунжутным маслом
2 порции
500 г. филе судака
4 ст.л. кунжутного масла
соль
небольшой кусочек имбиря
зеленый лук

Приготовьте рассол из 3-4 ст.л. соли на поллитра воды, и опустите в него филе на полчаса – это сделает рыбу более плотной и сочной.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Независимый_калейдоскоп (Автор -butikovanv)

Родной совок. С погружением!/Варвара Костина

Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:54 (ссылка)


2506638 (525x700, 160Kb)



Фотография этого грязного фонтана, который за те 10 дней, которые я была в Судаке, ни разу не работал, иллюстрирует, мне кажется, то, что сейчас происходит в Крыму. Огромные деньги за плохой сервис.

Люди, которые там живут, такое впечатление, что «попутали рамсы». Бешеные деньги за ягоды (черешня и клубника, к примеру, 300-350 рублей за кг (в прошлом году стоила 90 рублей за кг), круговая порука на цены на всё – такси, жилье, аттракционы, экскурсии. При мне таксисты чуть не избили штрейкбрехера, который согласился везти в Новый Свет отдыхающих ниже установленной таксы.

Куча дерьма, (сорри), к примеру, дня три лежала в самом центре пляжа в Судаке. Никто не убирает. Начинают что-то делать, к примеру, при выходе с пляжа краны для мытья ног, но они все равно не работают, и по-прежнему приходится скакать на одной ноги от волны, чтобы надеть тапки. Если же с пляжем что-то все-таки сделают приличное, то сразу начинают драть за вход на него деньги. К примеру, лежак за час стоит 70 рублей.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты №9, 2006

Среда, 15 Июня 2016 г. 21:31 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 38,94 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

* Фейерверк салатов * В меню - грибы * Вкусно и аппетитно. Готовим с изюминкой * К праздничному столу. Удивим гостей  * Рыбные фантазии * Советуем приготовить. Бабушкины рецепты * Кулинарные шедевры. Душистая выпечка  *  и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Александр_Божьев

Глава 1268. 30 мая 2016 года. 151 день 2016 года. Как используют подсознание. Сегодня в санатории "Киев", до 1992 года - "Москва". Александр Божьев.

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 19:15 (ссылка)




Как используют подсознание.
Что же все-таки заставляет огромные массы людей выходить на площади?
7 апреля 1950 г. президенту Г. Трумэну была представлена директива Совета национальной безопасности США – СНБ-68, ставшая основой американской внешней политики на многие годы вперед и действующая в своих важнейших положениях по сей день.

Известный специалист по теневой политике ЦРУ Н.Н. Яковлев считает, что созданная в 1973 г. Трехсторонняя комиссия в своих докладах обтекаемыми формулировками озвучивала именно рекомендации директивы СНБ-68:
«Запад не должен довольствоваться защитой своих основных ценностей и стремиться воплотить их в жизнь только на своей территории. Запад должен поставить своей целью оказание влияния на естественные процессы изменений, происходящие в «третьем» и коммунистическом мире … в направлении не благоприятном для их ценностей…

Говоря о мирных изменениях в интересах наших ценностей, мы должны скорей стремиться к изменениям внутри этих режимов, оказывая влияние на выбор альтернатив, которые возможны и необходимы в рамках их существующего строя... Запад не может оказывать эффективное влияние простой пропагандой их преимуществ или увеличивая требования к лидерам... Мы должны сформулировать перед партнером альтернативы так, чтобы тот или иной курс во внутренних делах для него представлялся более выгодным».


Короче говоря, работать с людьми наши западные контрагенты умеют.

Еще одной особенностью работы внешних сил следует назвать подчеркнуто внимательное отношение к итогам «цветных революций» (ЦР): в случае победы «революционеров» геополитическая и геоэкономическая ориентация должна быть в интересах той внешней силы, которая финансировала и легитимизировала переворот. Если этого не происходит с первого раза, то возможны «цветные» рецидивы. Так развивались события в Киргизии и на Украине.

Совокупность всех перечисленных признаков «цветной революции» однозначно определяет ее технологический и организационный характер. Вывод однозначный – ЦР революциями не являются.

Но что же все-таки заставляет огромные массы людей выходить на площади, а еще большее число противников существующего режима сосредоточиваться в социальных сетях? И почему собственно за политическими технологиями смены режимов закрепилось понятие «цветная революция»?

Дело в том, что особую роль в процессе смены политических режимов играют цвета и символы, так как именно знаковые системы, в отличие от содержательной вербальной коммуникации, воздействуют на глубокие сферы психики (предсознание и подсознание). Поэтому выбор «красной розы» или «красного тюльпана», современного государственного флага или его предшественника в качестве символа «революции» никогда не бывает случайным.

Во-первых, знаковые системы продуцируют простые (архаичные) генеральные эмоции (например, ярость, отвращение, блаженство, страх), которые подавляют или возбуждают волевые действия. Главное, они не стимулируют целенаправленную деятельность. Соответственно, в войне, социальной революции или в «цветном» ее варианте роль цвето-знаковых систем хотя и не определяющая, но весьма значительная: они формируют настроение масс. Более того, в отдельных элементах стратегии (психическая атака) от цвета и символа может зависеть исход всей операции.

Во-вторых, цветовые и знаковые системы актуализируют социальный опыт (личный, родовой, этнический, конфессиональный, сословный, национальный) и вызывают тем самым отзвук, который побуждает к самоидентификации, к выбору и, наконец, к поступку. Таким образом, цвет и символ становятся опознавательными знаками, обозначают соратников и выявляют противников. Они физически консолидируют сообщество в конкретном пространстве и времени.

В-третьих, зрительный опыт, как и обонятельный, вкусовой, тактильный и элементарный звуковой, является более архаичной структурой в сравнении с опытом вербальным. Воздействие на зрительный анализатор, особенно в сочетании с элементарными звуками (например, монотонный барабанный бой на Майдане), более инструментально и эффективно для навязывания желаемого поведения индивиду или массе, чем вербальное воздействие.

Именно поэтому для быстрого и максимально широкого охвата населения в технологиях ЦР активно используются демонстрации элементарного цветового или графического знака (например, белый кулак в круге на черном фоне – символ белградской «революции», который впоследствии использовали на Украине, в Киргизии, Египте и многих других странах) или зрелища: шествия, флэш-мобы, «кольца», разного рода акции (например, война памятникам, развернувшаяся на Украине с конца 2013г. и длящаяся по сей день), транслируемые по социальным сетям.

Зрелище - особо важный, но и более сложный в сравнении с символикой технологический прием. Он продуцирует коллективное чувство – синтонию, формирующее новое качество отношений между объектами воздействия – зрителями. Кроме того, ролевое зрелище (например, театр, кино, акты самосожжения, передаваемые по социальным сетям) дополняет синтонию самоидентификацией с героем или усвоение страсти героя. В результате завороженность конкретным действием может изменить восприятие реальности.

«Развитие современных технологий позволяет серьезным образом усилить эффект невротической синтонии. Например, сформировать или усилить ощущение ущербности собственной истории, своей страны, национального опыта». Именно этот прием практиковался в перестроечные годы посредством разного рода публикаций, уничижающих и уничтожающих опыт нашей страны (эпоха В.А. Коротича – главного редактора журнала «Огонек» в период перестройки, а ныне «мэтра» украинской «журналистики» – собственно, какие мэтры, такая и журналистика), фильмов, типа «Покаяние» или «Так жить нельзя»».

В современных условиях внедрение коммуникативных программ быстрого общения (форумы, социальные сети, живые журналы, блоги и т.п.) серьезным образом повышает внушаемость. Это происходит, в частности, потому, что в реальности люди начинают переходить на «птичий язык», свойственный виртуальности – наступает так называемая деградантная синтония.

Современные средства коммуникации стали одними из важнейших средств подготовки и осуществления серии ЦР на Ближнем Востоке, более известных под брендом «арабская весна», прежде всего, в силу того, что позволили активизировать за очень короткий период времени зрелищную сигнальную семантику миллионов людей. Так, YouTube, который является третьим по количеству посетителей сайтом в мире (в январе 2012 г. ежедневное количество просмотров перевалило за 4 млрд), позволяет мгновенно распространять по мобильной связи подлинные, ретушированные или просто созданные видеосюжеты.

Возбуждающие в сенсибилизированном (особо чувствительном, восприимчивом) обществе генерализованные реакции ужаса, преходящего в яростное неприятие заведомо указанного виновника. Как правило, это политический лидер, члены правящей партии.

Роль «запала» «арабской весны» в Тунисе и Египте, как известно, сыграла «эпидемия» самосожжений, с немедленной героизацией жертв в сетевых медиа. Правда, созданию «кумиров» предшествовала длительная подготовка исламского общества к восприятию самоуничтожения, вопреки канонам ислама, как подвига, но это отдельный разговор.

Применительно к технологиям ЦР важно, что методологически побуждение к самоуничтожению числилось в рецептуре перехода «от диктатуры к демократии» Дж. Шарпа под пунктом 158 – «Самоотдача во власть стихии (самосожжение, утопление и т.п.)» – с 1973 г.

Один из «инженеров» ЦР, издатель сайта Meta-Activism М.С. Джойс, очень откровенно и четко разъяснил роль сетей как ретрансляторов зрелищ в событиях «арабской весны». Для него акты самосожжения не трагедия, а сугубо технологический прием. Самосожжение – это «наглядно и это шокирует…

Что сделало истории Буазизи, Саида и аль-Хатиба резонансными? Их необыкновенная брутальность, причем брутальность, видимая на фото- и видеоснимках сразу после происшедшего. Это … произвело висцеральный (т.е. до ощущений во внутренних органах. – Прим. авт.) эмоциональный эффект. Увидеть эти картинки – куда более чувствительно, чем о них услышать, и уже испытываемый гнев против режима достигает лихорадочной амплитуды».

Кроме того, «… образ говорит сам за себя, и в мире, где кусочек контента является заразительным, это все, что требуется… В этом состоит ключевой переход от аполитичного мировосприятия к политическому: статус-кво становится более нетерпимым, чем риск его изменения».

«Заразительность контента» обернулась трагическими последствиями для Болгарии, где зимой 2013 г. одной из характеристик энергетического и впоследствии политического кризиса стал «феномен горящих людей», который активно использовался в политической борьбе. «Меньше чем за два месяца в разных частях страны семь граждан Болгарии свели счеты с жизнью именно таким ужасающим образом». В результате давления улицы и в определенной степени благодаря эффекту самосожжений 20 февраля 2013 г. правительство Б. Борисова вынуждено было уйти в отставку. В стране были объявлены досрочные выборы. Это, в частности, стало началом конца проекта «Южный поток».

Так что по ряду технологических показателей и в силу наличия конкретных интересов внешних игроков события зимы 2013 г. в Болгарии можно также отнести к «цветным революциям».

В дополнение к указанным способам воздействия используется роль цвета. Цвет, выбранный государством для своего флага или сообществом религиозных и социальных революционеров для своего знамени, содержит историческую аллюзию и/или ценностную составляющую, которая является не дополнительным средством, а принципиальным рычагом единения и мобилизации.

В случае разработки цветового символа внешним субъектом его функция является дополнительной, так как в этом случае он предназначен для решения кратковременных задач – смены политического режима и не более того. И в этом заключается еще одно принципиальное отличие ЦР от революции в классическом смысле. Цвета и символы такой революции становятся опознавательными знаками новой системы, олицетворением нового социального проекта – красное знамя, серп и молот, пятиконечная звезда.

В случае ЦР цвета и символы сбрасываются на свалку истории. О них вспоминают только в строго определенных случаях. Если операция по их использованию оказалась успешной, тот же цвет может быть применен и в других странах. Например, позаимствованный после украинских событий оранжевый цвет в 2004 г. был успешно использован на выборах в Румынии командой Т. Бэсеску, который, правда, по итогам второго тура, был избран президентом страны.

В Румынии, как и в Украине, действующая власть избрала своим цветом голубой, а оппозиция – оранжевый. В ночь после выборов, с 12 на 13 декабря 2004 г., на главные площади румынских городов вышли люди с оранжевыми воздушными шариками, празднуя победу оппозиции, которая официально еще не была подтверждена местным ЦИК. Еще интересный факт.

Весьма своевременную рекламную акцию на улицах Бухареста провела одна из крупнейших компаний сотовой связи в Европе – Orange. Ее, соответственно, оранжевые рекламные щиты, размещенные на остановках румынской столицы, стали подходящими декорациями для действий румынских оппозиционеров. На щитах было гордо написано – Vorbeste Orange («Говори на Оранжевом»). Тот же цвет был использован оппозицией в Азербайджане в ходе избирательной кампании в ноябре 200

Севастополь (582x700, 90Kb)
Карта (700x548, 194Kb)
Киев (700x553, 136Kb)


5 фактов о пчелах, которые изменят ваше представление о них
Опубликовано 06 мая 2016 г.
Каждый когда-нибудь ловил себя на мысли, что проводит бессмысленные рабочие дни, только для того чтобы сохранить крышу над головой. Сегодня мы расскажем вам о ваших дружелюбных соседях – медоносных пчелах.

Пчелы могут откатывать возраст своего мозга
Когда-нибудь чувствовали как подкрадывается старость? Исследователи полагают, что пчелы могут удерживать свое нынешнее состояние или даже избавляться от последствий старения. Как правило старые пчелы заменяются молодыми, для ухода за личинками. Однако, когда ученые в виде эксперимента заставили старых пчел выполнять работу молодых, они выяснили кое-что интересное. После недели такой пчелиной работы, насекомые показали резкое изменение в химии мозга. Мало того, что они увеличили способность к обучению, ученые выявили потенциал в лечении дегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера. В то время как лекарство может быть получено только в отдаленном будущем, исследователи предположили, что участие в общественной деятельности может дать толчок нашему мозгу в сторону омоложения.

Пчелиный яд поступил на борьбу против СПИДа
В 2013 году ученые из Вашингтонского медицинского университета в Сент-Луисе разработали способ атаковать клетки ВИЧ, используя мощный токсин, присутствующий в пчелином яде. Токсин мелиттин вводили наночастицами и он доказал свою эффективность в борьбе с целым рядом вирусов, таких как ВИЧ и даже с опухолями. Секрет собственно в том и заключается, что наночастицы настолько малы, что они сразу же отталкиваются от нормальных здоровых клеток. А если вирус намного меньше, то они просто создают оболочку вокруг, защищая организм от воздействия, тем самым давая возможность иммунной системе активизироваться. Исследователи надеются ввести эту вакцину для профилактики борьбы со СПИДом, а так же для лечения людей уже больных в настоящее время.

Кофеин заставляет пчел работать усерднее
Большинство студентов с вое время познакомились с волшебными свойствами кофеина, но эти полуночники не единственные. Исследователи выяснили, что кофеин так же улучшает память пчел. Это продвинутая адаптация растений, поощряющая опылителей, таких как пчелы и бабочки, чтобы обеспечить повторное посещение. Таким образом все в выигрыше, насекомые обеспечены пищей, а растения получаются дополнительный шанс опыления.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<судак - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda