Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4744 сообщений
Cообщения с меткой

сок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
infohom

Сочные факты: 5 мифов о пакетированных соках

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 22:35 (ссылка)

В последние несколько лет адепты здорового образа жизни неустанно нападают на пакетированные соки, утверждая, что от них больше вреда, чем пользы. Строгие диетологи со страниц глянцевых журналов уверяют, что ничего, кроме сахара и красителей в современных соках не найти, и всячески предостерегают от их употребления.

Миф 1
При производстве пакетированных соков уничтожаются полезные вещества, которые содержатся во фруктах.
На самом деле, восстановленные соки содержат много полезных нутриентов. Технология их приготовления продумана так, чтобы сохранить максимальное количество витаминов. На плантациях, где растут фрукты, после сбора урожая из отжатого сока удаляется часть воды (получается «концентрированный сок»), что позволяет уменьшить объем жидкости (это нужно для транспортировки), а когда концентрированный сок прибывает в место назначения, в него добавляют практически тоже самое количество воды, которое было «отнято» на первом этапе, то есть восстанавливают. На современных производствах процесс восстановления организован по правилам, поэтому сохраняется и вкус, и аромат, и польза.
Например, в стакане восстановленного апельсинового сока из пакета в среднем содержится около 100% дневной нормы витамина С, а также фолиевая кислота, магний, калий и гесперидин — натуральный антиоксидант из апельсинов.

Миф 2
В пакетированные соки добавляют сахар.
При восстановлении сока баланс воды почти сохраняется (смотри миф 1), поэтому нужды в том, чтобы добавлять сахар, нет, ведь фрукты сами по себе сладкие. Кроме того, добавление сахара в 100% сок запрещено законом. Так что если на пакете написано «натуральный сок», сахара в его составе быть не может.
В случае если продукт называется «нектаром», следует обратить внимание на его состав — в нем может присутствовать сахар, регуляторы кислотности (например, лимонная кислота). Важный факт — нектары зачастую изготавливают из тех фруктов или ягод, сделать сок из которых невозможно — из-за их высокой густоты или вкусовых свойств — кислоты или сладости (например, натуральный сок из вишни на вкус экстремально кислый). Именно поэтому, для сбалансированности вкуса, в слишком сладкий персиковый нектар добавляют лимонную кислоту, а в кислый вишневый — сахарный сироп.

Миф 3
От пакетированных соков полнеют.
Этот миф далек от реальности. Соки содержат достаточно большое количество природных сахаров, а значит и калорий, но нет разницы пакетированный это сок или свежеотжатый фреш. В среднем, в стакане фруктового сока около 120 ккал (около 5% дневной нормы), а в томатном или овощном около 50 ккал (около 2% дневной нормы). Так что, один стакан сока в день не приведет к перебору калорий, зато добавит в твой рацион множество полезных веществ. Лучше выбирать 100% соки с мякотью и не забывать о полезных овощных соках, которые малокалорийны, дают ощущение сытости и являются кладезем микроэлементов.

Миф 4
В пакетированном соке много консервантов, поэтому он долго не портится.
При производстве пакетированного сока его в течение короткого периода (не более 30-ти секунд) времени нагревают до температуры 85С — но ни в коем случае не кипятят, что позволяет уничтожить все микробы, а затем упаковывают в специальную тару. Этот процесс не только помогает удалить все вредоносные микроорганизмы, но и позволяет сохранить максимум полезных веществ. Именно такая обработка и современная упаковка, а не консерванты, позволяют соку долго храниться.

Миф 5
Лучше съесть фрукт, чем выпить сок из него.
Конечно, во фруктах и овощах содержится не меньшее количество полезных веществ, чем в соках из них. Однако сок часто более доступен и легок в употреблении, чем фрукт или овощ, из которого он сделан: вряд ли часто перекусываешь сырой свеклой, морковью или тыквой, а соки из этих овощей легко можно найти на полках супермаркетов. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует употреблять не менее 5 порций овощей и фруктов в день (около 400г). Один стакан 100% сока может заменить одну из этих порций.
103021a968d2d4918c4c47db551e0565 (700x675, 236Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

СМЕТАННО-СЛИВОЧНОЕ ЖЕЛЕ С ЧЕРЕШНЕЙ

Пятница, 24 Июня 2016 г. 06:06 (ссылка)


Мою любовь к черешне нельзя описать словами. В сезон я ем ее в неимоверных количествах, и что-то мне подсказывает, что ей невозможно объесться :) Ем я черешню, разумеется, в свежем виде и обычно ничего из нее не готовлю. Но сегодня будет исключение - я предлагаю вам вариант вкусного десерта с черешней.



Десерт состоит из двух частей - сметанно-сливочного и ягодного слоев. В качестве жидкой основы для ягодного желе я взяла вишневый сок из пакета - он наиболее органично сочетается с черешней.



Сметанно-сливочное желе с черешней



0_93119_7bddce1f_S.png
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Сок из манго и апельсинов

Суббота, 11 Июня 2016 г. 23:03 (ссылка)

РЎРѕРє РёР· манго Рё апельсинов (300x150, 32Kb) Сок из апельсинов с нежной мякотью манго не только очень вкусен, он своим ярко-желтым цветом способен поднять настроение любому. Это просто солнышко в стакане. Яркое, сочное, вкусное и освежающее солнышко. К тому же с кучей витаминов, ведь в нем все натуральное, а делать его легко, и не надо для этого навороченных соковыжималок, достаточно одной ручной соковыжималки для цитрусовых. А манго при желании можно просто размять вилкой в чашке, правда такое получиться только с очень спелым манго.

Ингредиенты на 1 литр сока:
2 апельсина
1 плод манго
0,5 лимона
500 мл воды
60 г сахара.

Приготовление
В небольшую кастрюльку налейте воду и положите сахар. Хорошо помойте один апельсин и срежьте с него шкурку.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Полезные напитки для поддержания здоровья

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 16:39 (ссылка)


клюкваПолезные напитки для поддержания здоровья



1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.



2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.



3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.



4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Маска для ногтей с йодом и лимонным соком

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 10:44 (ссылка)


 





Это эффективная маска для слоенных и ломких ногтей. После нее ногти очень гладкие, приятные на ощупь.



Возьмем 1 столовую ложку теплого растительного масла, капнем в него 3-4 капли лимонного сока и 2-3 капли йода. Перемешиваем и наносим на поверхность наших ногтей, втирая в основание.



Через 15 минут снимем остатки маски можно при помощи салфетки или просто помыть руки водой.

После маски нанести питательный крем для рук.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Средства от рака. Лимон сильнее химиотерапии в 10 000 раз! Ещё раз о холестерине

Пятница, 03 Июня 2016 г. 17:00 (ссылка)








Онкологические заболевания являются следствием закисления организма, и лечатся, как и все грибковые заболевания, ощелачиванием. 



Как это ни парадоксально, свежий лимонный сок, если его употреблять в чистом виде, БЕЗ САХАРА, обладает мощным ощелачивающим свойством и нормализует нарушенный PH-балланс при повышенной кислотности организма. Поэтому в аюрведе лимон считается одним из самых полезных продукта для человека. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Аптечка-библиотечка №12/с, 2010

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 23:24 (ссылка)




Название: Лечебные письма. Аптечка-библиотечка

Номер:   №12/с (198), 2010

Издатель: ООО "Пресс-Курьер Украины"

ISSN: 2312-380Х

Страниц: 112

Формат: pdf

Размер: 48.2  Мб

Язык: русский



Тема выпуска: "Лечебная дача": рецепты с грядки.

Приложение к газете «Лечебные письма».

Читайте в номере:

Скорая помощь для дачников * Лечат фрукты * Целебная сила овощей * Ягодная аптека * Чем полезны сорняки * Цветочные лекарства * Целебные соки * Пряности * и т.д.



DOWNLOAD:

**  --  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Egoryja

НЕЖНЕЙШАЯ и БОЖЕСТВЕННО Вкусная.Домашняя килька в томате

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

-НЕЖНЕЙШАЯ и БОЖЕСТВЕННО Вкусная.Домашняя килька в томате

Ингредиенты:
1) 500 г свежей или зaмороженной кильки
2) 300 мл томaтного сока
3) 1 крупнaя луковица
4) 1 небольшая морковь
5) рaстительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лaвровый лист
7) 1 столовaя ложка пшеничной муки
8) 1 столовaя ложка сахара

Приготовление:
1.
Охлажденную кильку размораживаем.
Очищаем рыбку от головы и внутренностей.
На толстодонную сковороду наливаем пaру столовых ложек растительного масла.
Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нaрезаем на мелкие кусочки.
Отправляем лук обжариваться в рaстительном масле на сковороде.
2.
Снимаем верхний слой моркови с помощью овощечистки и тщательно промываем ее. Измельчaем овощ, наполненный каротинами, на крупной терке. Отправляем натертую морковь к луковице.
Рыбку тщательно промываем и сливаем лишнюю жидкость.
3.
Кильку добaвляем к тушеным овощам, посыпаем солью, сaхaром, приправляем лaвровым листиком и пaрой горошин душистого перца.
Заливаем рыбку с луком и морковкой домашним томатным соком.
Если вы не делаете такие зaготовки, то можете рaзвести водой приготовленный заранее кетчуп. К соку следует предвaрительно добавить столовую ложку пшеничной муки (для густоты соуса) и хорошенько перемешать венчиком.
4.
Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками.
5.
Тушить их необходимо на самом мaленьком огне около 30-ти минут.
Затем добавить столовую ложку уксуса (если не плaнируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5-ть минут.
После ее можно уложить в подготовленные бaночки и закатать крышками.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

5 витаминных фрешей, которые можно приготовить зимой

Вторник, 10 Мая 2016 г. 14:01 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda