Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 271 сообщений
Cообщения с меткой

слоеный пирог - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Loreley55

кулинария, выпечка, блины

Пятница, 13 Мая 2016 г. 16:52 (ссылка)


СЛОЕНЫЙ ПИРОГ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Слоеное тесто — 250 Грамм ● Филе пангасиуса — 400 Грамм ● Лук репчатый — 1 Штука ● Соль — 0,5 Чайных ложки ● Яйцо — 1 Штука ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное бездрожжевое тесто заранее выньте из морозилки и дайте ему слегка подтаять, чтобы его легко можно было раскатать.Для начинки мелко порежьте филе пангасиуса, предварительно разморозив его. Отправьте рыбу в сковороду и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.Мелко порубите репчатый лук и отправьте к рыбному филе, жарьте до мягкости лука. Слоеное тесто раскатайте на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Выложите на противень. Сверху выложите начинку. Накройте пирог вторым листом раскатанного теста. Скрепите края. Сделайте 6-8 проколов вилкой по поверхности пирога и смажьте взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут. Теперь вы знаете, как приготовить слоеный пирог с рыбой, обязательно









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gaylardiya

Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:27 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)











































Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)



5177462_original (700x525, 166Kb)



Коротко:

в стакане теплого молока (сыворотки) растворить 1 ч.л. сахара, потом 5 гр свежих дрожжей (1/2 ч.л. сухих дрожжей ), подождать когда начнет образовываться пенка.

Просеять 2,5-3 стакана муки, смешать с щепоткой соли, влить в муку молоко с дрожжами, 1 яйцо и замесить мягкое тесто.

Тесто разделить надвое



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Раскатать каждый кусок до тонкого листа, промазать 100 гр мягкого маргарина (не растопленного), закатать в рулон и скатать улитку.



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Получаем 2 улитки. Кладем каждую в пакет и держим в холодильнике 2 часа.

За это время готовится фарш. Варианты - какие Вам нравятся.

Можно начинку как в хачапури:белый сыр,голланд.сыр,яйцо,слив масло, зелень. Мясную начинку (мясо индюка, лук - на мясорубке с крупной решеткой). Или фарш мясной, сырой, с луком, соль, перец. Или капустная начинка; картошка с колбасой, луком; с куриным паштетом и рисом. И т.д.

Я прожарила немного лук с говяжьим фаршем, посолила, поперчила. Добавила отваренный рис.



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Отдельно поджарила лук-порей, добавила Вегету.



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Через 2 часа наши улитки:



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Не месим! Сразу так и раскатываем в 2 пласта, катаем сверху качалкой прямо по этой улитке, пока она не превратится в круг. Толщина примерно 4 мм. Второй пласт чуть больше, так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под нижний пласт.



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Один круг положила на противень, застеленный бумагой, сверху выложила фарш с рисом, натерла сыр:



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


потом выложила лук-порей, и опять немного тертого сыра:



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Накрыла вторым пластом (такой прием: сложить круг вчетверо и выложить на пирог углом прямо от центра.. развернуть.. так легче накрывается).

Концы фытыра не защипываем, а подворачиваем аккуратненько где-то на 1-2 см. Чуть потыкать вилочкой верх фытыра и смазать его половиной яйца взбитого с небольшим количеством молока.



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Ставим в хорошо разогретую на 200 градусов духовку и печь 10 минут, потом уменьшить до 180 и допекать около 20 минут до красивого румяного цвета. Я верхним огнем спалила немного пирог 



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Очень, очень вкусно!  



Прошу!



Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Фытыр мясной (по мотивам египетского слоёного пирога)


Источник












 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

кулинария, выпечка, блины

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 12:32 (ссылка)


Пирог из слоеного теста с фаршем



Пирог из слоеного теста с фаршем




В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с фаршем.



Кто-то любит сладкую выпечку, кто-то – несладкую, а кто-то еще – любую. Такой слоеный пирог с фаршем понравится всем, кто любит сытно и вкусно поесть. Его можно приготовить на завтрак или обед, взять с собой из дома на работу или учебу для перекуса – он готовится просто, быстро и выручит в любой ситуации. Испечь такой пирог можно на основе магазинного слоеного теста – так будет быстрее, или на основе домашнего – если вы умеете его готовить.




Какое слоеное тесто использовать: дрожжевое или бездрожжевое? По вкусу: на бездрожжевом пирог получится менее пышным и более рассыпчатым, нежели на дрожжевом.





  • После приготовления вы получите 8 порций


  • Время приготовления: 40 минут



ИНГРЕДИЕНТЫ:




  • тесто, (слоеное, 1 упаковка)


  • фарш, 500г


  • чеснок, 2 зубчика


  • луковица, 1шт.


  • яйцо, 1шт.


  • специи,  по вкусу


  • перец


  • соль



КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ФАРШЕМ:



 



Пирог из слоеного теста с фаршем

Фото: reci-pes.com


Слоеное тесто разморозить, разделить пополам, раскатать одну часть и выложить в смазанную растительным маслом форму.



Чеснок и лук очистить, измельчить и добавить в фарш, вбить яйцо, всыпать специи, перец, соль, перемешать.



Выложить приготовленную начинку на тесто в форме.






  • Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, защипнуть края, сделать в пироге несколько проколов сверху чтобы из них выходил пар.



    Поставить пирог в нагретую до 180 градусов духовку, обмазав сверху яичным желтком, выпекать около 30мин до готовности и хорошего зарумянивания.



    Приятного аппетита!








Добавить в начинку можно грибы и различные овощи по вкусу – цуккини, болгарский перец и т.д.




Друзья, а как вы готовите слоеные пироги с фаршем? Поделитесь в комментариях своими 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitlyusya

Вкусный слоеный пирог с сочной начинкой

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 21:38 (ссылка)


Слоеный пирог получается очень вкусным с сочной начинкой и восхитительно – тянучим сыром. Времени на его приготовление много не уйдет, особенно , если вдруг остался стакан отварного риса со вчерашнего дня. 



слоеный пирог (604x453, 126Kb)



Берем ингредиенты:



Для теста:

яйца – 3 шт,

кефир - 1 ст,

муки  - 1-1 1/5 ст,

соль- 1 чайная ложка,

сода – 1 чайная ложка (погасить уксусом)  или разрыхлителя  - 2 чайные ложки.



Далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Слоёный пирог с мясом

Четверг, 24 Марта 2016 г. 17:44 (ссылка)



- упаковка замороженного слоёного теста (2 листа),
- 250г фарша (свинина+ говядина),
- 1 крупная луковица,
- 1 средняя морковь,
- 2 яйца,
- соль, перец, растит. масло.

Тесто оставить размораживать при комнатной температуре.

В это время приготовить начинку:
Отварить 2 яйца.
На среднем огне пожарить нарезанный лук и натёртую морковь, добавить фарш и, помешивая, довести до готовности. Посолить, поперчить, и добавить нарубленные яйца.

Один пласт теста раскатать, положить на него начинку и накрыть вторым, так-же раскатанным, пластом теста.
Края защепить вилкой, этой-же вилкой наколоть пирог сверху и поставить выпекать в разогретую духовку.
Выпекать до румяности.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*МАСЛЕНИЦА//Слоеный блинный пирог*

Среда, 09 Марта 2016 г. 21:20 (ссылка)


Слоеный блинный пирог – довольно необычное, но очень аппетитное блюдо. Оно сочетает в себе вкус нежных блинов и сочной начинки. Данное кушанье можно готовить с добавлением разных ингредиентов. Наиболее популярна такая выпечка с рыбной начинкой, куриной и овощной. Вкусным и сытным получается блинный пирог с капустой.
illu_article_content (650x431, 368Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Слоеный пирог - перевертыш

Понедельник, 18 Января 2016 г. 12:11 (ссылка)


3290568_c5f7f42d782ab81e0de9ecc081474984 (600x450, 71Kb)



Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

********
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dipika24

Слоёный пирог по-деревенски

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:52 (ссылка)




Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой, даже то, что есть в данный момент в холодильнике. 



Ингредиенты:

Тесто слоеное — 1 упаковка

Яйца куриные — 1 шт.

Кунжут — 30 г

Сыр — 100 г

Оливки — 80 г

Фасоль стручковая — 100 г

Зелень любая — несколько веточек



Приготовление:



1. Подготовить ингредиенты.

2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.

3. Сыр натереть на терке.

4. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.

5. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.

6. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.

7. Форму 22 см застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.

8. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

9. Выпекать при 180 градусах примерно 20 мин.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Esilija

Рецепт вкусного слоеного пирога с картошкой и грибами

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 14:40 (ссылка)




 



Вам понадобится : слоеное тесто -0,5 кг; картофель — 5 штук среднего размера; грибы — сколько есть; лук — 1 большая; соль - по вкусу; масло подсолнечное; мука.



Приготовление грибного пирога

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 22:28 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post376729830/

1. Продукты для пирога такие:   -одна упаковка слоёного теста; -триста грамм фарша; -четыре картошка; -два репчатых лука; -один болгарский перец;     Начала смотреть классный сериал тут blindspotonli...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Слоеный пирог с мясом и картофелем.

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 22:14 (ссылка)






1.

fz6XFgLSxJI (604x403, 146Kb)



Продукты для пирога такие:


 


-одна упаковка слоёного теста;


-триста грамм фарша;


-четыре картошка;


-два репчатых лука;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 09:47 (ссылка)




Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

1 ст. кефира,

1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),

1 ч.л. соли

1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.



Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:

- шампиньоны консервированные 300 гр.

- тертый сыр 300 гр,

- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),

- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),

- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется - вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом - перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим. начинка пирога - сочная. М-м-мм, вкуснятина))))))))))

К тому же - работы с ним немного, особенно - если вдруг остался стакан отварного риса "со вчера"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Слоеный пирог

Пятница, 09 Октября 2015 г. 10:05 (ссылка)


Слоеный пирог



Ингредиенты:



Для теста:




  • 3 яйца


  • 1 ст. кефира


  • 1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)


  • 1 ч.л. соли


  • 1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя



Приготовление:



Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.



Укладываем слоями:




  • шампиньоны консервированные 300 гр


  • тертый сыр 300 гр


  • рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности)


  • фарш 300 гр (вместе с луком обжарить)


  • мороженая стручковая фасоль 300 гр



Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.



Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.



3240047_F8Kfv6_tI0 (604x453, 44Kb)

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Слоёный пирог с грибами и картофелем

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 10:44 (ссылка)




Ингредиенты:



Для теста:

Мука — 200 гр

Масло сливочное — 100 гр

Творог — 100 гр

Кефир — 100 мл

Соль – щепотка

Сода — 0,5 ч.л.



Для начинки:

Картофельное пюре — 750 гр

Грибы — 500 гр

Кефир — 250 мл

Сыр — 200 гр

Яйцо — 2-3 шт

Лук — 2-3 шт

Зелень укропа



Приготовление:



1. Для начала масло, творог и муку необходимо перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Затем завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть. Грибы обжарить с луком и добавить укроп. Отварить картофель, после чего истолочь в пюре.



2. Тесто распределить руками (оно должно быть мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками. Равномерно распределить грибную начинку. В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром. Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов и разровнять. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут до лёгкого румянца. Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<слоеный пирог - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda