Ни одна хозяйка при приготовлении пищи не может обойтись без своих верных помощников на кухне – кухонного комбайна, мясорубки, миксера, блендера. Что-то измельчить, что-то нарубить, что-то взбить – для всего этого нужна кухонная техника. Самой руками и с помощью обычного ножа сделать это тоже можно, но времени тогда на приготовление пищи уйдёт гораздо больше, а результат будет намного хуже. К хорошему быстро привыкаешь, и нам порой даже трудно представить, что нужно вымыть гору посуды своими руками или самой начистить ведро картошки. А ведь в магазинах и на предприятиях общественного питания выполнять эти процедуры приходится постоянно. Вот тут и приходит на помощь умная и полезная бытовая и профессиональная техника: посудомоечные машины, кухонные комбайны, перемешивающее и измельчающее оборудование, а ещё миксеры, термосы, тестомесы, куттеры… На кухне так много техники, о которой мы даже не слышали, одна взбивает массу до пышного состояния, другая разделяет на порции, третья доводит до однородности, режет, мелет, заворачивает, нагревает, охлаждает. Кухня любого предприятия общественного питания выглядит как огромный живой механизм, состоящий из отдельных деталей. Только профессионал может сказать, что и для чего служит.

Например, без слайсеров не может обойтись ни одно предприятие общественного питания, ни одно кафе или столовая, ведь везде требуется нарезка. Самим нарезать тоже можно но так быстро и красиво, как сделает это профессиональный слайсер, вряд ли кому-нибудь удастся вручную. Он может нарезать буквально всё, от хлеба и сыра до лука и мяса, тонкими и ровными ломтиками, будь то овощи или нарезка для бутербродов. И по качеству с этой нарезкой не сравнится ничто. Ведь каждый из нас видел красивую нарезку, сделанную слайсером, в магазине или в ресторане. Тонко нарезанные продукты и красиво уложенные на блюде – они могут стать украшением любого праздничного стола. Слайсерами пользуются и крупные торговые центры и маленькие магазинчики, и большие рестораны и едва заметные столовые. Иногда от внешнего вида нарезки зависит не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества, его популярность, а значит, и выручка от его продажи. Если сэкономить на приобретении слайсера, то никак не сэкономить на времени, которое потратится на качественную нарезку. Слайсеры должны быть на каждом предприятии общественного питания и, желательно, не в одном экземпляре. Ведь для нарезки мяса потребуется один слайсер, другой будет необходим для нарезки сыра и колбас, третий пригодится для нарезки овощей. У каждого слайсера свои функции и свои технические характеристики, у каждого свои особенности использования и своя цена. А выбрать нужный Вам слайсер Вы сможете в магазине «HORECA», где большой выбор различной профессиональной кухонной техники.