Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5641 сообщений
Cообщения с меткой

семга - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
IrenaGala

Соленая рыбка. Семга.

Суббота, 23 Июля 2016 г. 15:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Сёмгу я солю очень просто:






Так удобно иметь под рукой соленую семгу!

Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.

Охлажденная семга у нас продается за 350 - 390 рублей. А соленая за 600 - согласитесь, большая разница.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Валерий Виноградов: Трофеи подводной охоты - рыбы быстрых рек

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 22:13 (ссылка)
nexplorer.ru/news__6454.htm...AK0.custom

Подводная охота в северных реках - истинное удовольствие для подводного охотника. Прозрачность достигает 7-8 метров, рыбы быстрых и холодных вод - необычнй трофей для российского подводного охотника. Подводная охота на малопугливых лососеобразных рыб - се

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Немного разных шашлыков

Среда, 14 Июля 2016 г. 01:43 (ссылка)


Немного разных шашлыков



Летом многие ездят на пикники или устраивают шашлычные обеды на дачных участках. Поэтому эти рецепты вам всегда пригодятся. Хотя уверена, что у многих есть свои "коронные" рецепты. Но думаю, что и не надо пропускать и новые, так как и они могут стать вашими любимыми рецептами. Например, остался у вас кефир и встает вопрос, что с ним делать? А его можно использовать для маринада. Осталось немного рыбы разных видов, тогда приготовьте из нее шашлык, при этом добавьте различные овощи. И шашлыки получаться очень вкусными. Попробуйте приготовить, вам они очень понравятся.

шашлык 16 (700x579, 322Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

МЕДАЛЬОН СЕМГИ ПОД ОВОЩАМИ

Среда, 06 Июля 2016 г. 20:24 (ссылка)

















 

   









Медальон семги под овощами


 


АВТОР: 


 




Ингредиенты для рецепта - «Медальон семги под овощами»:





  • семга, 


  • 1 небольшой молодой кабачок, 


  • 1 небольшая морковь, 


  • 1 луковица, 


  • 1 помидор, 


  • сыр (у меня были пласты сыра, завалявшиеся в холодильнике).




Как приготовить:





  1. Семгу разморозить. 


  2. Пока она размораживается: 

    Нарезать луковицу, обжарить до золотистого цвета. Нарезать мелко кабачок, обжарить. Затем добавить натертую морковь, все вместе протушить, в конце добавить натертый помидор. Посолить, добавить любимые специи. Я еще люблю в эту смесь добавить чуточку коньяка - очень ароматная смесь становится! 


  3. Всю эту смесь выложить на семгу и сверху закрыть сыром. 


  4. Запекать в духовке 20-30 минут.




 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Медальоны из семги с ананасовой сальсой

Среда, 06 Июля 2016 г. 20:01 (ссылка)


 



Автор: прошутто75



Медальоны из семги с ананасовой сальсой



 



 



 



Описание: Это вкусное и по-летнему яркое блюдо из семги вполне заслуживает стать "коронным блюдом" на праздничном столе! Но, и в качестве семейного ужина выходного дня тоже вполне удачно подойдет!



Ингредиенты



Рыба




  • Семга (стейк) — 3 шт


  • Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.


  • Вино белое сухое — 70 мл


  • Масло оливковое — 2 ст. л.


  • Петрушка — 1 ст. л.



Сальса




  • Ананас — 0.5 шт


  • Лук красный (небольшой ) — 1 шт


  • Лимон — 1 шт


  • Базилик (листика) — 3 шт


  • Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.


  • Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.


  • Масло оливковое — 2 ст. л.



Приготовление










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Первым делом приготовить ананасовую сальсу. Для этого небольшой свежий ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. КСТАТИ, в этом рецепте ананас можно прекрасно заменить на персики! В таком сочетании с рыбой они тоже очень подойдут!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Также помельче нарезать красный лук и добавить к ананасу.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Перемешать, добавить 0.5 ч. л. лимонной цедры, немного лимонного сока, соль, свежемолотый черный перец, мелко порубленные листики базилика и оливковое масло (по вкусу). Как следует все снова перемешать и убрать настаиваться в холодильник. Вкус у только что приготовленной сальсы и у той, что постояла в холодильнике, ощутимо отличается!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Стеки из семги положить в пакет для пищевых продуктов. Смешать соевый соус (у меня Киккоман), белое столовое вино и оливковое масло. Залить этим маринадом рыбу и убрать в холодильник на полчаса.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Через указанное время достать рыбные стейки из холодильника и сформировать медальоны. Для этого освободить от крупных костей хребта рыбу — сделать надрезы ножом и удалить центральную кость. С помощью пинцета тщательно удалить все имеющиеся косточки поменьше. Острым ножом подрезать кожу с боков и отделить её от мясной части (примерно до половины стейка).


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Завернуть освобождённые от кожи концы к центру и вовнутрь: сначала один, затем другой.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

В конце завернуть медальон освобождённой кожей; с одной, а затем с другой стороны, как на фото... Медальон готов!


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Аккуратно обвязать его кулинарной нитью и завязать узелком, зафиксировав.


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Подготовить таким образом все медальоны. Выложить их на застеленный фольгой противень, сбрызнув фольгу немного оливковым маслом. Посыпать медальоны мелко нарезанной петрушкой и зернышками розового перца (по желанию).


 










Медальоны из семги с ананасовой сальсой ингредиенты

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 20 минут. Не пересушите! Готовность рыбы можно также определить по равномерному розовому матовому цвету сёмги.






Подавать блюдо сразу же, предварительно освободив медальон от нити, и сопровождая ананасовой сальсой! Вкусно как в горячем, так и холодном виде! 













 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат "Пигалица".

Среда, 06 Июля 2016 г. 15:56 (ссылка)


 














Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус салата с красной рыбой.



Как приготовить салат «Пигалица»:



Кальмары, креветки отварить.



Порезать помидор, кальмар, семгу небольшими кусочками.



Добавить креветки.



Добавить немного тертого сыра.



Заправить майонезом.



Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью.



 









































































Ингредиенты:


кальмары свежие 




2 шт.





креветки (очищенные)




200-300 г





сёмга малосольная 




150 г





икра красная 




по вкусу





сыр 




по вкусу





помидоры 




2 шт.





майонез 




по вкусу





зелень 




по вкусу





 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат с семгой “Недотрога”.

Среда, 06 Июля 2016 г. 15:50 (ссылка)














 



Количество порций: 6



Время подготовки: 20 мин



Общее время приготовления: 20 мин



Салат отличный по вкусу и простой в изготовлении. Рекомендую тем, у кого мало времени для готовки, а так хочется удивить своих гостей.



Чтобы сделать этот салат, можно просто перемешать все ингредиенты, а можно сделать салат с семгой слоеным.



 































































Ингредиенты на 6 порций:


сёмга малосольная (филе)




300 г




или форель малосольная (филе)




300 г





сыр твёрдый 




150-200 г





яйца 




4 шт.





зелень 




1 пучок





сок лимона 




1 ст. ложка





майонез 




150 г
















































 



Подготовить продукты для салата с семгой.





Как приготовить слоеный салат с семгой:



Куриные яйца сварить вкрутую. Охладить и очистить.





Нарезать яйца кубиками.





Семгу (или форель) нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.





Зелень помыть и мелко нарезать.





Сыр натереть на мелкой терке.





Первый слой - яйца.





Смазать майонезом.





Второй слой - рыба и немного майонеза.





Затем следующий слой - зелень и немного майонеза.





Последний слой - сыр и сетка из майонеза. 

Украсить салат с семгой по своему желанию.





Слоеный салат с семгой "Недотрога" готов. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Салат " БОЯРСКИЙ" с малосольной семужкой

Среда, 06 Июля 2016 г. 15:42 (ссылка)


 


Этим салатом со мной поделилась одна чудесная женщина Анна. 

Все очень просто. 

Ингредиенты:

Фото



1 маленькая баночка кукурузы 

2-3 свежих огурчика 

150 грамм отварного риса(лучше длиннозерного) 

3-4 сваренных вкрутую яйца(у меня были 18 штук перепелиных) 

зеленый лук и укроп -по небольшому пучку 

200 грамм соленой семги,форели или любой другой красной рыбки 

200 грамм красной икры 

150-200 грамм сметаны

Фото

,смешанной с острой горчицей

Фото

(у меня такая 

http://forum.say7.info/topic14208.html очень мне нравится этот рецепт).кто не любит сметану,можно заменить майонезом 

Приготовление: 

Нарезать тонкими ломтиками огурчики и рыбку.Яйца порезать мелко,можно накрошить вилкой.Мелко нарезать лук и укроп.Перемешать все ингредиенты со сметаной,кроме

Фото

ИКРЫ.

Фото

Салатик выложить в салатницу или на плоское блюдо(будет смотреться,как тортик)и сверху выложить слой икры.Сочетание нежного салатика и похрустывания икры-это что то nyam2
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 20:44 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...393723053/

Это мой самый любимый рецепт рыбки!!! Запеченная семга в духовке получается очень вкусной и красивой, такое блюдо очень хорошо подойдет для любого праздничного стола. Хотелось бы отметить, что даже в холодном виде оно не теряет свою привлекате...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Семга, запеченная в духовке//три рецепта*

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:36 (ссылка)


Семга, запеченная в духовке, - это блюдо, которое может стать украшением любого стола. Оно отличается необыкновенно нежным вкусом. Кроме того, оно обязательно понравится даже сторонникам здорового питания.
9c89b80ada32e56df92ef0452656caf2 (485x438, 203Kb)
Семга - необыкновенно вкусная и полезная рыба. Она отличается высоким содержанием незаменимых жирных кислот. Эти вещества не синтезируются в организме человека, но должны поступать в него с потребляемой пищей.
Семгу можно приготовить по-разному, но одним из самых популярных способов является приготовление его в духовке. Запеченные рыбные блюда отличаются насыщенным и нежным вкусом. Кроме того, они подходят даже для диетического питания, так как в процессе их приготовления не используются растительные и животные жиры.
ТРИ РЕЦЕПТА
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Слоёный пирог с сёмгой

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 16:14 (ссылка)


Слоёный пирог с сёмгой



Слоёный пирог с сёмгой.



Очень аппетитный пирог, с неповторимым ароматом и вкусом.



Готовое слоёное бездрожжевое тесто раскатать, добавить начинку из свежей сёмги, пассерованных лука, корневого сельдерея и моркови, посолить, поперчить, можно добавить зелень.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Жареная семга в грейпфрутовом маринаде

Вторник, 21 Июня 2016 г. 11:27 (ссылка)


3769678_wBPv3xfvCE (448x340, 27Kb)



....
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Гравлакс с можжевельником. Норвегия

Среда, 08 Июня 2016 г. 06:56 (ссылка)


 





Фото:  Fabian Björnstjerna



Рецепт норвежского комитета по рыбе



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
atisphar

Семга с горчицей и медом

Вторник, 07 Июня 2016 г. 22:59 (ссылка)









Семга с горчицей и медом. Фотография рецепта



семга (стейки) - 4 шт. (по одному на порцию); для маринада: горчица зернистая - 2 части; мед - 1 часть; цедра и сок лимона - по вкусу

















Фотографии рецепта Семга с горчицей и медом, Шаг 01


Для маринада смешать мед с горчицей, добавить сок лимона и цедру. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.



Фотографии рецепта Семга с горчицей и медом, Шаг 02


Каждый стейк с помощью кисточки намазать получившейся медово-горчичной смесью и оставить не менее чем на 30 минут, накрыв тарелкой.



Фотографии рецепта Семга с горчицей и медом, Шаг 03


Листы фольги (лучше двойные) смазать растительным маслом, уложить на них семгу и посыпать солью, завернуть края фольги как конверт. Нагреть духовку до 190С, уложить конверты с семгой на решетку и запекать до готовности (примерно 20 минут). Готовую рыбу переложить на лист салата и подать горячей с долькой лимона.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<семга - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda