Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1205 сообщений
Cообщения с меткой

свекольник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лана_Короленко

Свекольный суп - младший брат борща!

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 16:42 (ссылка)


Вашему вниманию представлен классический рецепт приготовления свекольного супа. Его можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Согласитесь - готовится очень легко и, даже неопытной хозяйке с помощью рецепта свекольного супа с фото будет просто приготовить хороший, полноценный обед :) Подавать такой суп можно с чесноком, с салом. Если суп сварен на воде - он может подаваться и холодным.



Ингредиенты:




  • Свекла  — 1 шт (среднего размера)


  • Морковь — 1 шт


  • Картофель — 2 шт


  • Мясо для бульона — 300 гр


  • Соль — 1 Ч л. (по вкусу)


  • Растительное масло — 1-2 Ст. л.


  • Перец черный молотый — 1-2 щепоток


  • Лавровый лист — 1 шт


  • Зелень укропа, петрушки — 20 гр


  • Уксус 9% или лимонный сок — 1 Ч. л.


  • Вода — 2 л



Количество порций: 5-6



Как приготовить:



1. Мясо или косточки моем и варим бульон.



2. Пока варится бульон, не будем терять время и почистим морковь, свеклу и лук.



3. Натираем морковь на крупной терке, а лук мелко нарезаем и ставим поджариваться на растительном масле минут 5-10.



4. Натираем свеклу и отправляем на сковородку к морковке и луку. Поливаем уксусом - так свекла сохранит свой красивый цвет. Тушим до готовности под крышкой. Не забываем иногда перемешивать.



5. Очищаем картофель и нарезаем кубиками или как вам нравится.



6. Бульон сварился. Мясо можно вытащить или оставить в кастрюле - все зависит от ваших вкусов:) Добавляем в бульон картофель и солим.



7. Когда картошка почти готова - добавляем тушеные овощи со сковородки. Доводим до вкуса - перчим, солим. Добавляем лавровый лист . Доводим до кипения и выключаем! Перед подачей посыпаем зеленью и добавляем сметану.



Приятного аппетита!



http://povar.ru/recipes/svekolnyi_sup-11240.html


svekolnii_sup-59983 (607x395, 50Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lady-Positive

*Литовский свекольник*

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 15:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

*Литовский свекольник*


Этот холодный суп – Šaltibarščiai – очень популярен в Литве, летом он есть практически в каждом уважающем себя кафе или ресторане. Выпускаются даже специальный кефир и простокваша – для домашних свекольников.
b6884539 (700x386, 370Kb)
КСТАТИ

Этот свекольник обычно подают с горячей вареной картошкой и зеленью. К сожалению, кефир жирностью 12% продается только в Литве. Чтобы наш самый жирный кефир 3,5% довести до нужной кондиции, добавьте в него сметану.
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lady-Positive

Свекольник на кефире с копченой грудкой

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 07:21 (ссылка)










Если вы любите борщ в теплое время года, то в летние жаркие дни вам обязательно придется по вкусу холодный свекольник на кефире. Он не сложен в приготовлении и не займет много времени на готовку, при этом насытит и порадует своим вкусом.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лия1968

Без заголовка

Суббота, 20 Августа 2017 г. 01:06 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/9443/

Свекольник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aleksandrina-60

Свекольник.

Пятница, 11 Августа 2017 г. 10:35 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/25296/


Свекольник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Свекольник, оригинальные рецепты

Четверг, 03 Августа 2017 г. 09:53 (ссылка)


Холодный свекольный суп можно приготовить на разной основе: овощном отваре, свекольном квасе, кефире с использованием огуречного рассола или свежевыжатого свекольного сока.



В списке холодников также есть вариант свекольного гаспачо (рецепт №7).













Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 7 (55), 2017

Среда, 02 Августа 2017 г. 23:33 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 7 (55), 2017

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 44,67 Мб    



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?

На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!

Среди статей номера:

*"Красота и здоровье": уход за лицом, волосами, ногами *Правильное питание: щелочная диета * Уютный дом * "Между нами" *

А также кулинарные рецепты:

 - Кулинарные хитрости: как приготовить кальмары; фунчозу*

 - Закуски и салаты: маффины из кабачков, шампиньоны фаршированные*

 - Первые блюда: свекольный суп, из зеленого горошка, из цветной капусты с печеным чесноком и т.д. *

 - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: нежная жареная печень, мясо с начинкой по-испански, тефтели говяжьи, морской язык по-тайски, рыбные зразы, лазанья, спагетти из кабачков, индийская лепешка "наан", киш с овощами и индейкой, зельц ... ...*

 - Рецепты для мультиварки: быстрый слоеный сытный пирог, курица по-армянски*

 - "Фитнес-меню": кабачковые корзинки, творожная запеканка*

- Блюда на углях*

- Домашние заготовки: варенье-желе из черной смородины, маринованая цветная капуста, чесночные стрелки и т.д.*

 - Выпечка, торты и десерты: клубничный десерт, безе, японское пирожное, печенье*



DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Свекольник классический холодный

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 13:58 (ссылка)


Свекольник - одно из самых популярных первых блюд после борща. Готовят его по-разному, я предложу вам тот, который больше всего нравится нашей семье и без которого не обходится ни одна суббота

Свекольники бывают разные: горячие и холодные, с картофелем и без, на кефире, на овощном бульоне и даже на минералке. Но главным ингредиентом является, конечно же, свекла. Именно она придает и вкус, и цвет блюду. Многие считают, что одним из самых важных ингредиентов является свежая зелень, я подтверждаю этот факт, поэтому всегда добавляю в свекольник и зеленый лук, и петрушку, и укроп. Получается действительно очень и очень вкусно. Я пробовала готовить свекольник на минералке, на свекольном бульоне, на квасе, но больше всего мне нравится вариант, как приготовить свекольник классический холодный на кефире. Спешу поделиться своим рецептом с вами.



Ингредиенты:




  • Свекла — 1 шт


  • Огурец свежий — 2 шт


  • Редис свежий — 5 шт


  • Картофель — 3 шт


  • Яйцо — 2 шт


  • Зеленый лук — 1 пучок


  • Кефир — 450 гр


  • Соль — 0,5 Ч. л.



Количество порций: 3-4



Как приготовить:



1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Хорошенько промойте все овощи, яйца отварите вкрутую.



2. Редис порежьте тонкими кружочками, а огурцы полукругами такой же толщины.



3. Свеклу натрите на крупной терке, отваренный картофель порежьте кубиком, зеленый лук измельчите. Все ингредиенты соедените в миске и перемешайте.



4. Добавьте кефир, немного соли, хорошенько перемешайте полученную массу.



5. Подавайте свекольник с половиной вареного яйца.



Приятного аппетита!



http://povar.ru/recipes/svekolnik_klassicheskii_holodnyi-41682.html


svekolnik_klassicheskii_holodnii-287555 (607x404, 36Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Свекольник — русский холодный суп из свеклы

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 11:07 (ссылка)

Читать рецепты свекольника
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Буала

Русская кухня: готовим холодный свекольник в 5 вариациях.

Пятница, 28 Июля 2017 г. 22:58 (ссылка)

Давайте приблизим лето и приготовим свекольник, он же холодник. Советую использовать в свекольниках не отварную свёклу, а запечённую, так как она имеет более насыщенный вкус и сохраняет все полезные элементы, которые при варке "уходят" в воду.



Свекольник на квасе.



© фото Венера Осепчук



Способы приготовления...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 19:34 (ссылка)

1 (260x195, 13Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 молоденьких свёклы,
пучок зелёного лука 150 г
зелень петрушки и укропа
4 яйца

2-3 шт. картофеля "в мундире",
1 филе куриное,

2-3 свежих огурца,
1 ст.л. готовой горчицы,
соль

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Май – это пора окрошки, а вот жаркие июль и август, когда квас уже выпили, а окрошка приелась, лучше всего переносятся с другим супом. Это свекольник холодный, рецепт с фото которого я и предлагаю. Готовится он просто и относительно быстро. Нужно лишь отварить продукты, порезать их и смешать.
Свёклу вымыть, почистить, отварить минут 40. Не нужно пугаться, что во время варки и отвар, и сама свёкла становится некрасивой, бледной и страшной. Внутри она очень даже красная, и готовый холодный свекольник тоже будет красивого насыщенного цвета. Ничего добавлять при варке свёклы не нужно.
Свёклу вытащить и охладить. Нарезать брусочками или натереть на крупной тёрке(я обычно тру), положить снова в отвар.
Мелко нарезать лук и зелень, растереть их с солью. Я делаю это при помощи деревянной толкушки.
Добавить горчицу и хорошо перемешать. Горчицу добавляем обязательно, без неё вкус совершенно не тот.
Огурцы, картофель, отварное мясо и вареные яйца нарезать мелкими кубиками, перемешать с зеленью. Поставить минут на 30 в холодильник.
В холодный свекольный отвар добавить все овощи, размешать, если нужно подсолить ещё. У меня кастрюля на 2,5 л примерно, так вот для неё овощей нарезанных понадобилось литра 1.5. Поставить в холодильник, пусть настаивается.
Подавать со сметаной.
Ну оооооооооочень вкусно, пишу и снова хочется. Пошла за добавкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olenka63

Как приготовить свекольник - рецепт, ингредиенты и фотографии

Среда, 12 Июля 2017 г. 08:40 (ссылка)
sloosh.ru/pages/3626-svekolnik.html

Рецепт блюда «свекольник». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Свекольник на хлебном квасе

Среда, 28 Июня 2017 г. 20:01 (ссылка)
povar.ru/recipes/svekolnik_...56652.html


Свекольник на хлебном квасе



Это блюдо подается холодным, его по достоинству оценят любители окрошки и прочих холодных супов. Квас понадобится хлебный, с ним получается свекольник вкуснее всего! Смотрите рецепт!

 



Описание приготовления:



Легкий и полезный, ведь в супе большое количество свежей зелени и корнеплоды. Такой суп прекрасно утолит голод в летнюю жару. Итак, смотрите, как приготовить свекольник на хлебном квасе для своих домашних! Отличный супчик для обеда в летнюю жару. 



Назначение: На обед 

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Свекла / Яйца 

Блюдо: Супы / Холодные супы / Свекольник 

География кухни: Русская кухня 

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты



 



Ингредиенты:




  • Молодая свекла с ботвой — 2 Штуки


  • Уксус столовый 9% — 1 Ст. ложка


  • Квас хлебный — 1 Литр


  • Яйцо вареное — 2 Штуки


  • Свежий огурец — 2-3 Штук


  • Зеленый лук, укроп, петрушка — 1 Пучок


  • Сахар — 1 Ст. ложка


  • Соль — По вкусу


  • Перец черный молотый — По вкусу


  • Сметана — По вкусу




Количество порций: 4-5







 


Как приготовить "Свекольник на хлебном квасе"



 



Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 1


Подготовьте продукты для свекольника. Отварите яйца вкрутую. Остудите. Огурцы, яйца, квас лучше убрать в холодильник пока.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 2


У свеклы я уже отрезала ботву, ее выбрасывать не нужно, она пригодится. Саму же свеклу очистите от кожуры, вымойте и натрите на крупной терке. Сложите в кастрюлю, залейте 100 мл воды и добавьте уксус. Тушите на слабом огне 20 минут.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 3


Свекольную ботву вымойте, порежьте некрупно и добавьте к тушеной свекле. Протомите еще 10 минут под крышкой.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 4


Готовую свеклу с ботвой нужно полностью остудить.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 5


Огурцы и яйца порежьте кубиками, добавьте к свекле.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 6


Добавьте большое количество рубленой зелени: укроп, петрушка, зеленый лук.


 


Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 7


Завершающий этап: добавьте соль, сахар, перец черный молотый, квас, сметану. Перемешайте тщательно свекольник, откорректируйте соль-перец.


 


Свекольник на хлебном квасе готов! Пробуйте!


 


 



 


 


 



Свекольник на хлебном квасе - фото шаг 8


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Пятница, 16 Июня 2017 г. 11:09 (ссылка)


Холодные летние супы: топ 5 рецептов



Не знаю, как у вас с погодой и жарой, у нас не слишком жарко, в основном проливные дожди, но мы вовсе  не хотим отказывать себе в легкой витаминизированной еде, такой, как холодные супы.  И так, на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

Холодные супы - лучшее средство от летней жары.







Окрошка на кефире и газированной воде.



1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LUBOVe_ILYINICHNA

Холодный свекольник с мясом курицы

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 18:52 (ссылка)


Холодный суп свекольник на сметане, с мясом курицы и свежими огурцами.



6034576_svekolnik (250x200, 18Kb)



Холодный свекольник с мясом готовится на свекольном отваре, а мясо добавляется в варёном виде.В этом вкусном, полезном и освежающем супе варёные только яйца, свекла и куриное мясо, а зелень, лук, чеснок и огурцы добавляются в свежем виде, что придаёт супу пикантный и оригинальный вкус.



Ингредиенты для свекольника холодного: 400 грамм столовой свеклы, стакан сметаны, зелёного лука небольшой пучок, по пол пучка зелени укропа и петрушки, 3 дольки чеснока, по 2 ложки столовые уксуса 9% и сахара, 4 варёных яйца, пару свежих огурцов среднего размера, 300 грамм отваренного куриного филе, по вкусу соль и молотый перец



Как варить холодный свекольник: свеклу очищаем, моем и варим в 2-3 литрах воды до готовности. Перед началом варки в воду добавляем уксус и сахар. Готовую свеклу достаём из воды и даём остыть отвару и свёкле.Куриное филе и яйца нарезаем маленькими кубиками, свеклу и очищенные огурцы крупно натираем на тёрке, измельчаем чеснок, зелёный лук и зелень. Все эти подготовленные ингредиенты смешиваем в кастрюле, добавляем сметану и заливаем свекольным отваром, доведя суп до нужной Вам консистенции. Размешайте холодный суп свекольник, затем посолите и поперчите на свой вкус, поставьте на полчаса в холодильник и подавайте к столу.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<свекольник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda