Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 21389 сообщений
Cообщения с меткой

сало - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Мое фирменное сало - вкусно, ум можно отъесть!!!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 12:50 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мое фирменное сало - вкусно, ум можно отъесть!!!




Когда-то рецептом приготовления этого потрясающего сала поделилась одна замечательная женщина из Белоруссии, это был ее семейный рецепт. Теперь это рецепт моего фирменного сала, вкуснее, которого не сыскать во всей округе. Благодаря этому рецепту сало в моем доме есть всегда, его полюбили все "от мала до велика", ведь оно такое мягкое, нежное и невероятно ароматное.





caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)
на столько вкусно, что забываешь все на свете ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vikylia24

Сало в луковой шелухе

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:35 (ссылка)




Ингредиенты:

Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм

Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм

Соль — 3 Ст. ложки

Лавровый лист — 10 Штук

Чеснок (головка) — 1 Штука

Черный перец — По вкусу

Красный перец — По вкусу



Приготовление:



1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды). Добавьте пару ложек соли и поварите в течение 5 мин.

2. Сало промойте. почистите и порежьте на кусочки по 200-300 грамм.

3. Сало отправляем к шелухе. Вода должна покрывать сало (если это не так, добавьте кипяченой воды). Доведите до кипения, температуру понизьте до средней и варите в течение 25 минут. Затем снимите в огня и дайте остыть. Главное, чтобы сало находилось в жидкости.

4. Пока сало «отдыхает» в кастрюле, сделаем «маринад». Через чесночный пресс пропустите лавровый лист, чеснок, добавьте к ним черный и красный перец. Выберите сало, просушите кухонным или плотным бумажным полотенцем и вотрите наш «маринад». Затем заверните в фольгу и отправьте на 12 часов в морозилку.

5. Через 12 часов наше чудо-сало готово! Нарежьте ломтиками и подавайте с черным хлебом, маринованными и солеными овощами, соусами. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Сало, которое просто тает во рту

Пятница, 27 Мая 2016 г. 22:44 (ссылка)




Ингредиенты:



сало (но лучше грудинку с мясной прослойкой)

чеснок

соль

перец



Приготовление:



Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.

Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.

На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться.

Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким, что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сало - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda