Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35 сообщений
Cообщения с меткой

сало горячего засола - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Емелия

Сало горячего засола

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 07:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Сало горячего засола




Сало горячего засола - домашний деликатес!



Ингредиенты:



Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу



Как готовить сало горячего засола:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. 

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



Приятного аппетита!



5640974_U0PKpvbF5HE (590x427, 47Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Сало горячего засола

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 06:39 (ссылка)


Сало горячего засола - домашний деликатес!



Ингредиенты:



Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу



Как готовить сало горячего засола:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. 

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



Приятного аппетита!



5640974_U0PKpvbF5HE (590x427, 47Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маркиза2017

Без заголовка

Среда, 02 Марта 2016 г. 20:43 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/17257/

Закуски из мяса
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Четверг, 05 Февраля 2016 г. 01:43 (ссылка)






1.

0ZiZKIR8IWM (590x427, 138Kb)



Продукты берем вот такие:


 


-один литр воды;


-один килограмм свиного сала с прослойками мяса;


-три горсти луковой шелухи;


-два лавровых листа;


-семь зубчиков чеснока;


-двести грамм соли;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Сало горячего засола

Четверг, 28 Января 2016 г. 22:11 (ссылка)


Сало горячего засола - ВКУСНЕЙШИЙ домашний деликатеc



Ингредиенты:

-Вода — 1 л

-Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

-Луковая шелуха — 3 горсти

-Лавровый лист — 2 шт.

-Чеснок — 7 зубца

-Соль — 200 г

-Сахар — 2 ст. л.

-Перец черный — по вкусу



Как готовить сало горячего засола:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Четверг, 14 Января 2016 г. 19:20 (ссылка)




Ингредиенты:



Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу



Приготовление:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 12:53 (ссылка)




Ингредиенты:



Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт.

Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу



Как готовить сало горячего засола:



1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. 

2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Домашнее сало горячего засола

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 09:27 (ссылка)


Домашнее сало горячего засола



Ингредиенты:




  • Вода — 1 л


  • Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг


  • Луковая шелуха — 3 горсти


  • Лавровый лист — 2 шт.


  • Чеснок — 7 зубца


  • Соль — 200 г


  • Сахар — 2 ст. л.


  • Перец черный — по вкусу



Приготовление:




  • Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.


  • Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.



3240047_tUzCeQTYC0w (604x437, 51Kb)

Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Интересные факты о сале

Суббота, 27 Сентября 2015 г. 03:03 (ссылка)


Сало калорийно – оно содержит 770 ккал в 100 граммах продукта. Калории сала называют «длинными», то есть они работают долго.К тому же очень небольшим количеством сала можно отлично перекусить, не набрав при этом так уж много калорий.





Сало свиньи обладает антираковыми свойствами, оно выводит из организма токсины и очищает кровеносные сосуды от «вредного» холестерина а особенно в сочетании с чесноком. Есть еще много полезных свойств у сала: оно помогает при лёгочных заболеваниях, лечит печень, очищает организм от тяжёлых металлов, в нём нет паразитов-гельминтов.

В подкожном жире свиней имеются биологически активные вещества и клетки, это и определяет его полезность. В сале содержится очень много витаминов A, D, E, каротина и так далее. В составе свиного сала есть важнейшее вещество — это арахидоновая кислота, она относится к поли-ненасыщенным жирным кислотам. Арахидоновая кислота содержится и в сердечной ткани, и в почках и мозге она очень необходима для их работы.Эта кислота влияет на холестериновый обмен в организме, воздействует на клеточные мембраны и гормональную активность организма. Есть в сале и другие незаменимые жирные кислоты, уже знакомы многим по другим полезным продуктам. Это пальмитиновая, линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты. Они содержатся в сале почти в таком же количестве, как и в растительных маслах.

Если судить по составу о веществах которые полезны для человека, свиное сало является незаменимым продуктом для улучшения иммунитета и поддержания общего жизненного тонуса, особенно в холодные времена года. С салом может сравниться лишь тюлений жир, кстати, довольно близкий по составу.

Свиное сало относится к тем ценным жирам, которые быстрее остальных перевариваются, так как плавятся они при температуре около 37 градусов, что схоже с температурой нашего тела.

Холестерина в сале гораздо меньше, чем в сливочном масле, и он идёт на создание иммунных клеток, защищающих организм от вирусов. А содержащийся в сале витамин F, как уже упоминалось, является профилактикой атеросклероза.

Сало хорошо брать с собой на работу для перекусывания в рабочее время. Оно отлично усваивается, не перегружая печень, подпитывает организм энергией, да и вообще гораздо полезнее булочки, пирожка и даже самой дорогой колбасы, которые Вы могли бы съесть на работе, если бы не захватили из дома пару кусочков сала с хлебом.

Из советов диетологов можно также сделать вывод, что некоторый вред сала можно нейтрализовать, если есть его с овощами, острыми специями, аджикой и уксусом. Все эти приправы обладают антиоксидантными свойствами и не дают образовываться плохому холестерину в организме.

Сало горячего засола

Интересные факты о сале

Ингредиенты:

Вода — 1 л

Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг

Луковая шелуха — 3 горсти

Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца

Соль — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль,

лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить

и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно поварится

еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться

отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от

жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным

перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и

поставьте на ночь в морозилку. 


 


 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Керчаночка

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 16:15 (ссылка)



Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар,
соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте
вариться. Луковой шелухи можно добавить и
больше. Когда вода закипит, положите в нее
обмытое сало — пусть оно поварится еще
20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте
его на 8—10 часов пропитываться отваром.
Затем вытащите сало из рассола и высушите его.
Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок
тонкими пластинками, смешав затем с молотым
черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в
получившейся смеси, заверните его в фольгу и
поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!!!

Источник:http://ok.ru/lyublyugo/topic/
63692190632825

Керчаночка
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сало горячего засола - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda