Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 230433 сообщений
Cообщения с меткой

салат - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
тикси1968

Морковка "по-корейски"

Четверг, 26 Мая 2016 г. 10:08 (ссылка)


Морковка по-корейски





  • Ингредиенты:


  • Морковь крупная - 2-3 шт.


  • Перец горошком черный - 10 горошин


  • Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного


  • Перец чили - 1 стручок (сушеный)


  • Зерна кориандра - по вкусу


  • Соль, сахар по вкусу


  • Растительное масло - 0,5 стакана


  • Уксусная кислота



 




 




Этот рецепт - исключительно моя фантазия на тему корейской кухни. Но моим домашним такая морковка нравится...                                                                                                                                                                                                                                                                    


Пошаговое описание рецепта:












Морковка по-корейски



1


Морковь почистить и настрогать на терке для корейской моркови













Морковка по-корейски



2


Специи истолочь в ступке













Морковка по-корейски



3


Соль и сахар смешать (где-то чайная ложка соли и столовая ложка сахара), растворить (полностью не получится!) в 2 ст. ложках воды, залить растительным маслом и вскипятить.



































Морковка по-корейски











 



4


морковь выложить в контейнер с герметично закрывающейся крышкой, посыпать специями и залить кипящим маринадом. Сверху вылить ложку уксуса, сразу плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз. В течение часа периодически контейнер с морковкой надо встряхивать.













Морковка по-корейски



5


Морковка практически готова как остынет, но вкуснее будет через 2-3 часа. Приятного аппетита!








 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Несложные салатики на каждый день

Четверг, 26 Мая 2016 г. 09:06 (ссылка)


▼1. Салат "Поющие в терновнике"



1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.

2. Листья салата нарезаем средними полосочками.

3. Луковицу режем полукольцами.

4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.

Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).



▼2. Салат "Черри Чиз"



1. Помидоры Черри режем на 4 части.

2. На крупной терке трем сыр.

3. Мелко режем зеленый лук.

4. На четыре части нарезаем маслины.

5. Заправляем майонезом и солим по вкусу.



далее...

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Салат с курицей и опятами

Четверг, 26 Мая 2016 г. 08:14 (ссылка)

Это цитата сообщения toscha Оригинальное сообщение

Салат с курицей и опятами




Источник  povar.ru



Салат с курицей и опятами



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Пицца » Люблю готовить

Четверг, 26 Мая 2016 г. 07:36 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...picca.html


Тесто - развести 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара в стакане (250 мл) теплой воды, дать постоять 10-15 минут, чтобы запенились. Муку (~450 г) постепенно всыпать в разведенные

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Coffee_limon

7 классных рецептов закусок для пикника

Четверг, 26 Мая 2016 г. 04:23 (ссылка)


Пока ответственные за главное блюдо готовят мясо на всю компанию, нужно что-то тоже есть. Поэтому подготовить меню и сами блюда лучше заранее дома. Чтобы не оказаться в ситуации, когда мясо ждать час, слюнки уже текут и большая часть компании падает в голодный обморок.



Мы в AdMe.ru частенько практикуем пикники. Поэтому и знаем толк в еде, которую удобно есть просто руками. Предлагаем и вам несколько идей сытных блюд, которые кажутся только вкуснее в холодном виде.



 



 



Слоеные бутерброды





© AS Food studio / shutterstock



Ингредиенты:




  • пачка бездрожжевого слоеного теста


  • 3 помидора


  • белок 1 яйца


  • 5 кусочков сыра


  • 3 ст. л. оливкового масла


  • специи, сухой чеснок, перец — по вкусу



Приготовление:




  • Тесто раскатываем на припыленной мукой поверхности в прямоугольник толщиной не более 1 сантиметра. Разрезаем на порционные прямоугольники.


  • Томаты нарезаем тонкими пластинами. Каждый кусочек сыра — на несколько небольших частей. Выкладываем на прямоугольник теста сыр, сверху томаты.


  • Смешиваем масло, специи, чеснок, перец и белок. Смазываем поверхность получившегося бутерброда.


  • Выкладываем бутерброды на противень, застеленный пергаментом. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем их около 7 минут до золотистого цвета и мягкости томатов. Посыпаем любимыми сухими специями.



 



 



Сырные маффины с овощами





© Iryna Melnyk / shutterstock



Ингредиенты:




  • 3 ст. л. сливочного масла


  • 250 мл молока


  • 200 г муки


  • 100 г твердого сыра


  • 1 яйцо


  • 8 г разрыхлителя теста


  • 1 ч. л. сахара


  • соль — по вкусу


  • 1/2 сладкого красного перца


  • горсть шпината


  • 1/2 цуккини



 



Приготовление:




  • Сливочное масло растапливаем. Добавляем молоко, яйцо и немного взбиваем венчиком. Просеиваем муку. Смешиваем ее с разрыхлителем, сахаром и солью. Натираем сыр и добавляем его к молочной смеси. Постепенно добавляем в нее муку, хорошо размешиваем.


  • Мелко режем овощи и шпинат, добавляем их в тесто и хорошо перемешиваем.


  • Выкладываем тесто в формы для маффинов, заполняя их не более чем наполовину. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Проверяем готовность зубочисткой.



 



 



Молодая картошечка с чесночком





© zefirchik06 / shutterstock





Ингредиенты:




  • 1 кг молодого картофеля


  • 1 пучок укропа


  • 4 зубчика чеснока


  • 1/3 ст. воды


  • соль — по вкусу


  • растительное масло — для жарки



Приготовление:




  • Мытый картофель в шкурке отвариваем почти до готовности. Он должен оставаться немного твердым. Проверяем готовность зубочисткой.


  • Наливаем масло в сковороду, перекладываем в нее картофель и на среднем огне обжариваем со всех сторон до золотистости и полной готовности картошки.


  • Давим чеснок, режем укроп. Наливаем треть стакана воды, добавляем в смесь соль по вкусу и перемешиваем. Поливаем ароматной смесью картошку, закрываем сковороду крышкой и на самом медленном огне томим еще минут 5.



 



 



Овощи в остром кляре





© Anastasia_Panait / shutterstock



 



Ингредиенты:




  • 1 баклажан


  • 2 кабачка / цуккини


  • 2 сладких красных перца


  • 5 стеблей спаржи


  • чашка остро-сладкого готового соуса


  • крупная соль


  • растительное масло — для фритюра


  • ¾ ст. муки


  • 1 ст. л. кукурузного крахмала


  • 1 ст. ледяной воды



 



Приготовление:




  • Овощи моем и режем полосками, стебель спаржи — на две части.


  • Соединяем холодную воду, муку и крахмал. Размешивать до однородности не нужно, кляр может быть небольшими комочками.


  • Разогреваем масло для фритюра в глубокой сковороде или казане. Готовность масла для жарки определяем, бросив в него кусочек кляра. Если он тут же зашипит и тесто станет хрустящим — масло готово.


  • Обмакиваем полоску овоща или сразу несколько разных овощей в соус, присаливаем и обмакиваем в кляре. Кляр должен ложиться тонко. Излишки стряхиваем. Опускаем по 3–4 штуки в масло и жарим по 2–3 минуты. Достаем готовые овощи в кляре шумовкой. Выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы лишнее масло стекло.



 



 



Капрезе в баночке





© Roxiller13 / shutterstock



 



Ингредиенты:




  • 250 г моцареллы


  • 20 шт. черри


  • 2–3 веточки зеленого базилика


  • 5 ст. л. оливкового масла


  • соль, черный перец, бальзамический крем, орегано — по вкусу



 



Приготовление:




  • Половину моцареллы и черри режем на две части. Базилик рвем руками на небольшие кусочки. Кладем в баночку или стеклянный контейнер помидоры, сыр, базилик, хорошо встряхиваем.


  • Перемешиваем оливковое масло с бальзамическим кремом, солью и орегано. Поливаем пряной смесью салат. Хорошо встряхиваем. Перед употреблением тоже нужно встряхнуть.



 



 



Сэндвич с тунцом и яйцом для самых голодных





© chuckstock / shutterstock



Ингредиенты:




  • багет для сэндвича


  • 200 гр консервированного в собственном соку тунца


  • 1 помидор


  • 1 вареное яйцо


  • небольшой кусочек красной капусты


  • 2 листа салата


  • перья молодого чеснока / зеленый лук — по вкусу


  • 2 ст. л. майонеза / йогурта


  • соль — по вкусу



 



Приготовление:




  • Разрезаем багет пополам. Можно немного подрумянить хлеб в тостере. Томаты и яйцо режем кружками. Перья чеснока или лук мелко режем. Капусту мелко рубим.


  • Разминаем вилкой тунца. Добавляем майонез или йогурт, соль и хорошо перемешиваем. Добавляем перья чеснока или лук, перемешиваем.


  • Выкладываем салатные листья на хлеб. На листья выкладываем тунца. Посыпаем капустой. Выкладываем кружки помидоров, сверху — кружки яйца, накрываем хлебом. Чтобы сэндвич не развалился, скрепляем его зубочисткой.



 



Салат из маринованных овощей на скорую руку





© OnlyZoia / shutterstock



 



Ингредиенты:




  • 5–6 шт. редиса


  • 200 гр молодой капусты


  • 1 морковь


  • пучок укропа


  • щепотка сахара


  • соль — по вкусу


  • 3–4 ст. л. оливкового масла


  • 50 г яблочного уксуса


  • 1/2 ч. л. бальзамического уксуса


  • сок 1 небольшого лимона



Приготовление:




  • Редис и морковь режем тонкими кружками. Капусту тонко рубим. Укроп мелко режем.


  • Лимонный сок смешиваем с солью, щепоткой сахара, уксусами и оливковым маслом.


  • Перекладываем овощи в стеклянную банку или контейнер, добавляем заправку и хорошо перемешиваем, встряхиваем. Даем постоять не менее 2 часов.







Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/7-klassnyh-receptov-zakusok-dlya-piknika-1273815/ © AdMe.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Капустный салат как в столовой

Среда, 25 Мая 2016 г. 23:25 (ссылка)


Капустный салат как в столовой





  • Ингредиенты:


  • Капуста (1 небольшой кочан)


  • Укроп (1 пучок)


  • Масло оливковое (2-3 ст. л., лучше рафинированное подсолнечное)


  • Лимонная кислота (по вкусу)


  • Вода (для разведения лимонной кислоты)


  • Соль (по вкусу)


  • Сахар (по вкусу)



 




 






Помните капустный салат, который готовят практически в каждой столовой/кулинарии/простенькой кафешке? Иногда в него добавляют клюкву, иногда что-нибудь ещё, но основной состав остаётся неизбежен: капуста и укроп. Почему-то, готовя разнообразные капустные салаты, далеко не всегда удаётся получить именно тот "столовский" вкус: хрустящая и слегка-слегка кисленькая капуста. Весь секрет в лимонной кислоте. Или лимонном соке. Хотя можно его заменить и на уксус, но тогда вкус уже будет не тот. И масло требуется как можно более пахучее, ядрёное (хотя у нас такого не нашлось, и мы использовали оливковое). Если Вы любители капустных салатов, то Вам должен понравится данный рецепт!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         


Пошаговое описание рецепта:












Капустный салат как в столовой



1


Перечень основных ингредиентов. На фото представлены сразу несколько заменителей лимонной кислоты: можно использовать уксус или сам лимон. Мы же готовили салат с лимонной кислотой, собственно, как его обычно готовят в столовых.













Капустный салат как в столовой



2


Капусту тоненько шинкуем.













Капустный салат как в столовой



3


Хорошенько мнём и выкладываем в ёмкость для смешивания.













Капустный салат как в столовой



4


Укроп мелко рубим. Отправляем к капусте.




















Капустный салат как в столовой



5


Очередь специй и прочих нюансов: добавляем соль, сахар, оливковое масло, уксус/лимонный сок/лимонную кислоту, разведённую в воде.













Капустный салат как в столовой



6


Всё тщательно перемешиваем и выправляем на вкус. С лимонной кислотой нужно быть осторожнее: она очень концентрированная, поэтому постоянно пробуем (для начала хватит грамм 2,5-3-х лимонной кислоты, разведённой в 100 мл воды). Мы же хотим получить в итоге сплошную кислятину?













Капустный салат как в столовой



7


Даём салату постоять минут 30-50 и можно кушать. Салат получается хрустящий, слегка с кислинкой. Хорошо подходит ко многим мясным блюдам и гарнирам.













Капустный салат как в столовой



8


Приятного аппетита!








 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mariabest247

Салат з буряка, морквою і сиром

Среда, 25 Мая 2016 г. 20:52 (ссылка)


5309876_0 (570x428, 74Kb)



http://shefkuhar.com.ua/salati/2027-salat-z-buryaka-morkvoyu-sirom.html



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruskitchen (Автор -Sergey_Grebennikov)

Салат с фаршированными блинчиками

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:42 (ссылка)




Ингредиенты: Тонкие блины из несладкого бездрожжевого теста – 10 штук; Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом – 1 стакан; Консервы из тунца – половина банки; Листовой салат – 10-12 крупных крепких листьев; Свежая зелень (шпинат, руккола, листовая капуста, базилик, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Салат с фаршированными блинчиками

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:40 (ссылка)




Ингредиенты: Тонкие блины из несладкого бездрожжевого теста – 10 штук; Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом – 1 стакан; Консервы из тунца – половина банки; Листовой салат – 10-12 крупных крепких листьев; Свежая зелень (шпинат, руккола, листовая капуста, базилик, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruskitchen (Автор -Sergey_Grebennikov)

Салат с хрустящими сухариками и тунцом

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:38 (ссылка)




Ингредиенты: Консервы из тунца – 1 банка; Смесь салатных трав (можно купить готовую, а можно составить самостоятельно из своих любимых) – около 200 гр.; Пекинская капуста – 3-4 листа; Консервированная красная фасоль – 1 банка; Помидоры (лучше мелкие, например черри) Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Салат с хрустящими сухариками и тунцом

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:38 (ссылка)




Ингредиенты: Консервы из тунца – 1 банка; Смесь салатных трав (можно купить готовую, а можно составить самостоятельно из своих любимых) – около 200 гр.; Пекинская капуста – 3-4 листа; Консервированная красная фасоль – 1 банка; Помидоры (лучше мелкие, например черри) Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruskitchen (Автор -Sergey_Grebennikov)

Салат треска с хреном

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:37 (ссылка)




Нам потребуется: 250 граммов филейной трески 5 – 6 клубней картошки Двое огурцов сто граммов тёртого хрена Майонез — полстакана Две чайных ложки уксуса Пучок зелёного лука Соль Сваренную треску остудить, очистить от костей, и нарезать маленькими кусочками. Варёный картофель, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Салат треска с хреном

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:36 (ссылка)




Нам потребуется: 250 граммов филейной трески 5 – 6 клубней картошки Двое огурцов сто граммов тёртого хрена Майонез — полстакана Две чайных ложки уксуса Пучок зелёного лука Соль Сваренную треску остудить, очистить от костей, и нарезать маленькими кусочками. Варёный картофель, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruskitchen (Автор -Sergey_Grebennikov)

Салат фасолевый с селёдкой или ветчиной

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:35 (ссылка)




Нам потребуется: Одна сельдь заранее очищенная от костей Можно вместо неё взять 200 граммов ветчины Один стакан отваренной фасоли Два яйца, заранее сваренные Пол стакана  сметанного соуса, с добавлением горчицы по вкусу Перед приготовлением фасоль отваривают в не солёной воде, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Салат фасолевый с селёдкой или ветчиной

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:34 (ссылка)




Нам потребуется: Одна сельдь заранее очищенная от костей Можно вместо неё взять 200 граммов ветчины Один стакан отваренной фасоли Два яйца, заранее сваренные Пол стакана  сметанного соуса, с добавлением горчицы по вкусу Перед приготовлением фасоль отваривают в не солёной воде, Читать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruskitchen (Автор -Sergey_Grebennikov)

Слоеный салат из рыбных консервов

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:33 (ссылка)




Ингредиенты: Горбуша или тунец, консервированные в собственном соку – 1 банка; Морковь среднего размера – 1 шт.; Твердый сыр – 70-80 гр.; Куриные яйца – 4 шт., Репчатый лук – 1 шт.; Соленое сливочное масло – 50 гр.; Перец, зеленыйЧитать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sergey_Grebennikov

Слоеный салат из рыбных консервов

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:31 (ссылка)




Ингредиенты: Горбуша или тунец, консервированные в собственном соку – 1 банка; Морковь среднего размера – 1 шт.; Твердый сыр – 70-80 гр.; Куриные яйца – 4 шт., Репчатый лук – 1 шт.; Соленое сливочное масло – 50 гр.; Перец, зеленыйЧитать дальше …

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

закуски, салаты

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:46 (ссылка)




Салат из курицы





Ингредиенты:



Куриная грудка — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Черные оливки (б/к) — 80 г

Сельдерей — 3 стебля

Зелёный лук — опционально

Малиновый уксус — 1 ст. л.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Подготовьте ингредиенты.

2. Нарежьте куриную грудку полосочками.

3. Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.

4. Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).

5. Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.



Приятного аппетита!




Салат из курицы - фотографии


Фото к рецепту: Салат из курицы



Фото к рецепту: Салат из курицы



Фото к рецепту: Салат из курицы



Фото к рецепту: Салат из курицы











 


 




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салат - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda