Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 59 сообщений
Cообщения с меткой

яблочный зефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Beauti_Flash

Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

Пятница, 08 Октября 2021 г. 17:48 (ссылка)


Коллекция-Рецептов (475x57, 13Kb)

зефир (700x393, 72Kb)



Вкусные рецепты!! Попробуйте приготовить!






РЕЦЕПТЫ:



----- ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: -----

• 2 белка - (60-70 г)

• 1-2 г сухой лимонной кислоты

• 150 г - сахара

• Ванилин / ванильный сахар


----- ДЛЯ СИРОПА: -----

• 90 мл - воды

• 8 г - агар-агара (сила геля 900)

• 180 г - сахара

• 200 г - яблочного пюре


Выход: 600 г



Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


Коллекция-Рецептов№2 (133x235, 32Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sima_alekceeva

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ!

Среда, 01 Сентября 2021 г. 22:53 (ссылка)

от автора:В данном видео я делаю Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА! Очень вкусный и воздушный !
Зефир из самых простых ингредиентов!



https://www.youtube.com/watch?v=ijoM79EHI2c
Описание далее >>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

Яблочный зефир, который всегда получается |

Пятница, 04 Декабря 2020 г. 16:43 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fishkairiska

Домашний яблочный зефир: 30 минут и сладкое лакомство готово!

Четверг, 24 Октября 2019 г. 18:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение





Зефир — это любимое лакомство как взрослых, так и детей. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Слово «зефир» переводится с французского как «легкий ветерок»....



1-222-358



Зефир — это любимое лакомство как взрослых, так и детей. Он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении. Слово «зефир» переводится с французского как «легкий ветерок».



Это не зря. Если правильно определить пропорции, зефир получится невероятно нежным и воздушным. Такой десерт лучшего всего подавать к чаю или кофе без сахара.        читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Яблочный зефир в домашних условиях

Среда, 23 Октября 2019 г. 10:38 (ссылка)
saitkulinarii.info/yablochn...-usloviah/


alt="Яблочный зефир в домашних условиях"



Яблочный зефир в домашних условиях получается очень нежным, мягким. Совсем непохожим на купленный в магазине зефир. Настоящее лакомство для любого сладкоежки. Рецепт приготовления прост как никогда. 


 


Для его приготовления нам потребуется:


Вода 160 мл.;


Сахар ванильный 1 пакетик.;


Пудра сахарная.;


Пюре яблочное 250 г.;


Сахар в пюре 275 г.;


Сахар в сироп 475 г.;


Белок 1 шт.;


Агар-агар 8 г.


Яблочный зефир в домашних условиях. Пошаговый рецепт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Быстрый Яблочный Зефир Без Сахара

Суббота, 23 Марта 2019 г. 14:05 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
she-wolf47

Быстрый Яблочный Зефир Без Сахара

Суббота, 23 Марта 2019 г. 14:02 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР

Суббота, 09 Февраля 2019 г. 11:21 (ссылка)

Очень простой и понятный видео рецепт...


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

35 минут и зефир готов! Домашний яблочный зефир

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 17:57 (ссылка)


 



Домашний яблочный зефир



 



Яблоки добавят нежность и пикантность!





Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Нежнейшее лакомство без вреда для фигуры: яблочный зефир-суфле своими руками!

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 15:12 (ссылка)


3925073_2126051_62747640x480 (640x360, 55Kb)



Продолжая тему правильного питания, хочу предложить вашему вниманию воздушный и нежный десерт. Это конечно не совсем зефир в нашем понимании, но текстура бесподобная. Минимальное количество сахара делает его очень привлекательным для тех, кто не может отказать себе в десертах. Готовиться легко, съедается быстро. В дело идут любые яблоки, При желании можно добавить больше сахара, или же Стевию по вкусу. Замечательно подойдёт как угощение к праздничному столу.



далее
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Домашний яблочный зефир

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 23:17 (ссылка)


 




domashnij-yablochnyj-zefir


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🍏🍎 Домашний яблочный зефир🍏🍎

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 10:14 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...285_775977


alt="Домашний яблочный зефир"/2835299_Domashniy_yablochnyiy_zefir_802x519 (700x452, 126Kb)


 


Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!


 


Ингредиенты:


 


Яблочное пюре — 250 г


Сахар (для пюре) — 250 г


Сахар (для сиропа) — 475 г


Яичный белок — 1 шт.


Агар-агар — 8 г


Вода — 160 г


Ванильный сахар — 1 пакетик


Сахарная пудра — для посыпки


 


Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашний яблочный зефир

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеДомашний яблочный зефир

4248238_54 (604x391, 36Kb)

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!

http://kolobok23.ru/post416166261/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашний яблочный зефир

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеДомашний яблочный зефир

4248238_54 (604x391, 36Kb)

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!

http://kolobok23.ru/post416166261/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашний яблочный зефир

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:18 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеДомашний яблочный зефир

4248238_54 (604x391, 36Kb)

Время приготовления - 35 минут

Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!

Ингредиенты:

яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!

http://kolobok23.ru/post416166261/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Домашний яблочный зефир

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 13:17 (ссылка)


4248238_54 (604x391, 36Kb)



Время приготовления - 35 минут 



Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный! 



Ингредиенты: 



яблочное пюре - 250 г 

сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г 

яичный белок - 1 шт 

агар-агар - 8 г 

вода - 160 г 

ванильный сахар - 1 пакетик 

сахарная пудра (для посыпки) 



Приготовление: 



1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить. 

2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл. 

3. Добавить в яблочное пюре половину белка. 

4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы. 

5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы. 

6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной. 

7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo. 

8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое. 

9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания. 

10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира! 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<яблочный зефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda