О любом городе Андалузии - земли, где арабские халифаты просуществовали дольше всего - путеводители рассказывают примерно так: "в культуре, архитектуре, гастрономии этого селения вы обнаружите сплав исламских, христианских и еврейских традиций". Однако Гранада произвела впечатление города, где после долгих лет борьбы арабское начало все же начинает побеждать.