Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 694 сообщений
Cообщения с меткой

фунчоза - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
masha_oleynik

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ

Четверг, 11 Января 2018 г. 13:19 (ссылка)

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФУНЧОЗУ: ТОП-7 ВАРИАНТОВ

c9Saok0O1Ns (604x402, 62Kb)
1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
● перец сладкий – 45 г,
● чеснок – 15 г,
● зелень – 30 г,
● заправка для фунчозы – 115 г.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Фунчоза с овощами

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 13:24 (ссылка)


3424885_4825_0_s (450x338, 82Kb)



Ингредиенты:



- 200 г лапши прозрачной рисовой

- 3 шт. болгарского перца разного цвета

- 2 моркови

- 3-4 зубчика чеснока

- масло растительное

- 1 огурец свежий

- 2 ч.л. уксуса

- соль

- соя (соевый соус)



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ФЕЯ_ВЕТРА

ФУНЧОЗА ПО — КОРЕЙСКИ

Понедельник, 17 Октября 2017 г. 01:45 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ:



● Вермишель фунчоза – 145 г,

● морковь – 100 г,



● огурцы свежие – 145 г,



● перец сладкий – 45 г,



● чеснок – 15 г,



● зелень – 30 г,



● заправка для фунчозы – 115 г.





 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой. Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить. Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока. Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать.


Joxi2-4 (700x535, 67Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Теплый салат с фунчозой.

Четверг, 05 Октября 2017 г. 07:01 (ссылка)


Фунчоза, или как ее еще называют «стеклянная лапша» очень хороша в супах и в салатах.  Изготавливается она из крахмала, традиционно из  крахмала бобов мунг, но сейчас может использоваться практически любой крахмал.  В отличие от рисовой лапши, которая после варки становится матово-белой, фунчоза после приготовления становится почти прозрачной, и именно поэтому и приобрела свое второе название.



Своего яркого вкуса и запаха у фунчозы нет,  но она очень хорошо впитывает в себя ароматы и вкусы окружающих ее  продуктов, и поэтому тонкая «стеклянная» лапша очень часто используется для супов и салатов, где служит замечательным наполнителем и продуктом, объединяющим   все остальные ингредиенты.  Готовить саму фунчозу одно удовольствие — залил кипятком и свободен. Подождал несколько минут,  промыл и все.   Но внимательно прочитайте на упаковке рекомендации по приготовлению, чтобы не получить невразумительную кашу вместо лапши. Салат получается очень сытный, вкусный и гармоничный. Подавать его лучше всего теплым — в холодном виде есть тоже можно, но теплый ощутимо лучше.



  Для приготовления салата с фунчозой понадобится:·         Фунчоза



·         Болгарский перец 1 шт. Лучше желтый, просто чтобы в салате присутствовали разные цвета.



·         Морковь. 1 шт.



·         Острый перец. 1 шт. Свежий.



·         Стебель сельдерея. 1 шт.



·         Огурец. Свежий. 1 шт.



·         Чеснок. 1 зубчик.



·         Соевый соус. 2-3 ст. ложки.



·         Бальзамический уксус.



·         Растительное масло.



·         Бальзамический уксус. 1 чайная ложка.



·         Свежемолотый черный перец.



 




Начинаем готовить теплый салат с фунчозой.




Все достаточно просто.



Первым делом нарезает тонко все овощи: Морковь режем тонкой соломкой или натираем на терке для корейской моркови. Болгарский и острый перец — тонкой-тонкой соломкой.



Сельдерей — нарезаем поперек на тонкие ломтики. Чеснок нарезаем вдоль на очень тонкие «лепестки». Огурец можно нарезать сразу, можно чуть позже.  Нарезаем небольшими тонкими брусочками.   Внимательно читаем инструкцию по  приготовлению на упаковке фунчозы.  Я залил лапшу кипятком примерно на 7 минут.  Во время перемешивания с овощами лапша не успеет перевариться. За это время разогреваем в глубокой сковородке растительное масло.



Закладываем в разогретое масло морковь и сельдерей.  Быстро, минуты 3-4, обжариваем их до того состояния, пока овощи не обмякнут. Добавляем в сковородку перцы, перемешиваем с морковью.



Тоже их чуть обжариваем до момента, когда они начнут обмякать.



К этому моменту лапша уже приготовилась, откидываем стеклянную лапшу на дуршлаг и промываем ее холодной водой. Добавляем в сковороду к овощам нарезанный чеснок, минуту его прогреваем,  заливаем соевый соус и уксус. Снова все перемешиваем.  Добавляем



Все овощи к этому моменту должны быть обмякшими, но еще хрустящие внутри.  То есть аль-денте, как итальянская паста. Фунчозу  добавляем в сковороду к овощам и снова все перемешиваем.  Даем лапше прогреться после холодного душа в дуршлаге и, заодно, пропитаться  ароматами в вкусами овощей, соевого соуса и уксуса. Выкладываем салат в салатник, добавляем в него нарезанный тонкими небольшими брусочками свежий огурец. Посыпаем черным свежемолотым перцем.



И, пока салат еще горячий, раскладываем по тарелкам и сразу подаем на стол.  Все готово.



 



Подавать его можно как самостоятельное блюдо, или же с жареной небольшими кусочками курицей (например куриными наггетсами), или жареным маринованным мясом, например свининой, замаринованной в соевом соусе.



 



1.
1 (650x433, 239Kb)

2.
2 (650x433, 278Kb)

3.
3 (650x433, 276Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Фунчоза со свиным фаршем. Китайский завтрак.

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 07:13 (ссылка)


  2 (650x433, 351Kb)  Простой, очень быстрый, вкусный, пряный завтрак или обед в китайском стиле — фунчоза со свиным фаршем.



 Делается это блюдо минут за 15, так что даже при нехватке времени, горячий сытный завтрак вам гарантирован.   А в силу своей простоты приготовления и обыденности ингредиентов такой завтрак под силу приготовить даже тем, кто совершенно не умеет готовить.



 Про простоте приготовления фунчозу, или как ее еще называют — стеклянную лапшу, со свиным фаршем  можно, наверное, сравнить лишь со спагетти с чесночным маслом и острым перцем, да и спагетти карбонара тоже не отличается сложностью.



Для фунчозы со свиным фаршем понадобится:



 Из расчета на 1 порцию.3 (650x433, 357Kb)



  Свиной фарш. 100—150 гр. Фунчоза. Зеленый лук. Несколько перьев. Чеснок. 3-4 зубчика. Острый свежий перец. По вкусу. Кусочек корня имбиря. примерно 2 см. Сахар. 1 чайная ложка. Соевый соус. 50 мл. Растительное масло для жарки.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

Салат Фунчоза по-корейски с овощами

Среда, 13 Сентября 2017 г. 20:34 (ссылка)



Салат Фунчоза по-корейски с овощами



Фунчоза - очень вкусный простой и полезный салат с добавлением корейской вермишели Фунчоза (отсюда и название салата), которая представляет собой стеклянную лапшу из зеленых бобов. такую лапшу достаточно залить кипятком и промыть холодной водой, и она готова к употреблению.Такой салат разнообразит ваше домашнее меню. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

закуски, салаты

Суббота, 12 Августа 2017 г. 18:09 (ссылка)


Салат «Фунчоза» с овощами. Вкуснятина



Этот салат плотно «застрял» у меня в меню. Его требуют постоянно! 



Ингредиенты: 



— 200 г лапши прозрачной рисовой

— 3 шт. болгарского перца разного цвета

— 1 огурец свежий

— 2 моркови

— 3 зубчика чеснока

— масло растительное

— 2 ч.л. уксуса

— соль

— соевый соус 



Приготовление:  



Лапшу залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком, через 5 мин. слить, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.

Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.

Как только пассерованные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и соевый соус. 



Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фунчоза - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda