|
Solovik
Вторник, 16 Ноября 2021 г. 08:03 (ссылка)
Варенье из тыквы – это не только вкусно, но и полезно. Стоит приготовить такое лакомство и это будет отличная заготовка на зиму. Три рецепта приготовления варенья из тыквы
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ
Ингредиенты:
1 кг тыквы
850 грамм сахара
1 лимон
1 апельсин
Далее
Viktori2014
Суббота, 31 Октября 2020 г. 21:14 (ссылка)
Ингредиенты:
450 г тыквенной мякоти
200 г облепихи
1 апельсин
1 палочка корицы
220 г сахара
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюльку.
Добавить корицу, сок и цедру апельсина. Варить под крышкой на небольшом огне 30-40 минут.
Облепиху помыть и измельчить в блендере с вместе сахаром.
Удалить корицу из кастрюли, тыкву измельчить блендером или размять с помощью картофельного пресса. Добавить пюре из облепихи.
Варить 15-20 минут, а в конце варки по желанию еще раз измельчить джем блендером, чтобы добиться полной однородности.
Перелить джем в стерилизованную баночку, закрыть и хранить в холодильнике.
Назарова_Галина
Среда, 29 Сентября 2016 г. 00:28 (ссылка)
Ингредиенты для "Тыквенный джем":
Рецепт "Тыквенный джем"
|
Этот джем традиционно подаётся с творогом. Считается излюбленным деликатесом именно в этом сочетании :) |
|
Режем тыкву на дольки. Очищаем от кожуры. Промываем дольки под холодной проточной водой, даeм воде стечь. |
|
Режем на кубики среднего размера, складываем в eмкость для варки варенья. |
|
Засыпаем сверху сахарным песком и ставим на очень слабый огонь. |
|
При нагревании из тыквы выделяется сок. Так варим до полного растворения сахара, бросаем палочку корицы, доводим до кипения и варим на медленном огне, время от времени помешивая, пока сироп не упарится и кусочки тыквы не станут как будто прозрачными. |
|
Протираем джем в блендере (предварительно вынув палочку корицы), после этого добавляем гвоздику. |
|
Варим еще, теперь уже постоянно помешивая деревянной ложкой. Джем должен дойти до желеобразной консистенции и не растекаться. |
|
За несколько минут до конца варки в джем можно добавить немного дробленых грецких орехов (типичный португальский вариант) или немного кокосовой стружки (как меня научили друзья бразильцы). |
|
Джем этот лучше готовить в один приём, как в общем и все джемы. Этот джем традиционно подаётся с творогом. Считается излюбленным деликатесом именно в этом сочетании :) Еще существует вариант, когда в начале варки вместе с кусочками тыквы добавляют сок двух апельсинов, при этом палочка корицы заменяется на стручок ванили. Короче, о вкусах не спорят! Каждый выбирает, что больше по душе :)))))))
Приятного аппетита! |
Источник:
|
|
|
|
старко
Среда, 10 Августа 2016 г. 05:12 (ссылка)
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ Для приготовления тыквенного джема потребуется: ● 900-1000 г тыквы, уже очищенной ● 4 стакана сахара ● 2 апельсина (сочных) ● 2 лимона ● щепотка соли Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль. Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок. С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок. Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и поставить вариться на среднем огне. Варить нужно, периодически помешивая, пока тыквенный джем не уварился и не загустел. Готовый джем остудить и разлить по баночкам.
Назарова_Галина
Среда, 03 Августа 2016 г. 14:51 (ссылка)
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ
Для приготовления тыквенного джема потребуется:
● 900-1000 г тыквы, уже очищенной
● 4 стакана сахара
● 2 апельсина (сочных)
● 2 лимона
● щепотка соли
Тыкву натереть на терке (удобнее всего на мелкой). Добавить к натертой тыкве сахар, соль. Оставить на полчаса, чтобы тыква дала сок.
С лимонов и апельсинов снять цедру, натереть ее на терке (белую часть не используем). Выжать из лимонов и апельсинов сок.
Спустя 30 минут к тыкве добавить цедру и сок, перемешать, переместить в сотейник и поставить вариться на среднем огне.
Варить нужно, периодически помешивая, пока тыквенный джем не уварился и не загустел.
Готовый джем остудить и разлить по баночкам.
|
NUR-ZAREMA
Среда, 10 Июня 2015 г. 10:02 (ссылка)
liveinternet.ru/users/52315...364104686/
Тыквенный джем
Джем этот - мой вклад в "тыквенную коллекцию" на сайте.
Ароматный, очень хорошо сочетается с творогом и изделиями из творога (запеканки, манники),
да и просто с хлебом на завтрак.
ингредиенты:
Тыква — 1 кг
Сахар — 800 г
Корица (палочка) — 1 шт
|