Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

секреты идеального холодца - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ЛОСК

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 17:40 (ссылка)

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА




Согласитесь, что много людей просто обожают холодец. Ведь он не только полезный и вкусный! К сожалению, не каждой хозяйке известно, как правильно сварить холодец, чтобы он получился прозрачный и в то же время наваристый и очень ароматный. Приготовьте записную книжку, и запишите несколько секретов, с которыми ваш холодец будет всегда на ура!



4843185_161 (696x389, 51Kb)



*Перед приготовлением холодца мясо промойте и замочите на 4-6 часов. Лучше для холодца брать петушку, говяжьи копытца, хвост. Вообще, мясо выбирайте по собственному желанию.



*Выложите подготовленное мясо в кастрюлю, залейте водой, чтобы вода только покрыла мясо, доведите до кипения. Воду слейте, мясо промойте под проточной водой и снова выложите его в кастрюлю, добавьте воды больше, чтобы она была выше уровня мяса на 7 сантиметров.



*Как только закипит, сразу снимите пену, затем через время снова снимите пену.



*Холодец должен томиться на очень маленьком огне. Ни в коем случае не кипеть. Лучше всего ставить кастрюлю на рассекатель. Варим холодец 4-6 часов.



*Соль лучше добавлять не в начале варки, а за пару часов до окончания.



*Затем добавляем морковку для аромата корень петрушки, луковицу. Для золотистого цвета холодца необходимо в мешочек из марли завернуть горсть луковой шелухи. И проварить все вместе еще около часа.



*Когда выключите огонь, дать холодцу настоять минут 20. Затем при помощи шумовки извлеките мясо, овощи можно использовать для украшения.



*Бульон процедите через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев.



*Мясо разберите, нарежьте кусочками. Выложите в подходящие формы, залейте бульоном. Когда остынет, поставьте в холодильник до полного застывания.



Вот такие несложные советы помогут каждой хозяйке сварить свой идеальный холодец.



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА

Четверг, 07 Декабря 2017 г. 15:42 (ссылка)


Согласитесь, что много людей просто обожают холодец. Ведь он не только полезный и вкусный! К сожалению, не каждой хозяйке известно, как правильно сварить холодец, чтобы он получился прозрачный и в то же время наваристый и очень ароматный. Приготовьте записную книжку, и запишите несколько секретов, с которыми ваш холодец будет всегда на ура!



4843185_161 (696x389, 51Kb)



*Перед приготовлением холодца мясо промойте и замочите на 4-6 часов. Лучше для холодца брать петушку, говяжьи копытца, хвост. Вообще, мясо выбирайте по собственному желанию.



*Выложите подготовленное мясо в кастрюлю, залейте водой, чтобы вода только покрыла мясо, доведите до кипения. Воду слейте, мясо промойте под проточной водой и снова выложите его в кастрюлю, добавьте воды больше, чтобы она была выше уровня мяса на 7 сантиметров.



*Как только закипит, сразу снимите пену, затем через время снова снимите пену.



*Холодец должен томиться на очень маленьком огне. Ни в коем случае не кипеть. Лучше всего ставить кастрюлю на рассекатель. Варим холодец 4-6 часов.



*Соль лучше добавлять не в начале варки, а за пару часов до окончания.



*Затем добавляем морковку для аромата корень петрушки, луковицу. Для золотистого цвета холодца необходимо в мешочек из марли завернуть горсть луковой шелухи. И проварить все вместе еще около часа.



*Когда выключите огонь, дать холодцу настоять минут 20. Затем при помощи шумовки извлеките мясо, овощи можно использовать для украшения.



*Бульон процедите через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев.



*Мясо разберите, нарежьте кусочками. Выложите в подходящие формы, залейте бульоном. Когда остынет, поставьте в холодильник до полного застывания.



Вот такие несложные советы помогут каждой хозяйке сварить свой идеальный холодец.



Источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Назарова_Галина

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ХОЛОДЦА. ТАКОЕ НЕЛЬЗЯ ПРОПУСТИТЬ!

Суббота, 22 Октября 2017 г. 00:50 (ссылка)












Секреты идеального холодца. Такое нельзя пропустить!



Согласитесь, что много людей просто обожают холодец. Ведь он не только полезный и вкусный! К сожалению не каждой хозяйке известно как правильно сварить холодец, чтобы он получился прозрачный, и в то же время наваристый и очень ароматный. Приготовьте записную книжку, и запишите несколько секретов, с которыми ваш холодец будет всегда на ура!



Перед приготовлением холодца мясо промойте и замочите на 4-6 часов. Лучше для холодца брать петушка, говяжьи копытца, хвост. Вообще мясо выбирайте по собственному желанию.


5719627_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)     







 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<секреты идеального холодца - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda