Рыба к ужину: рецепт оригинального кляра

Ингредиенты

• 
  Рыбное филе – 400 г


• 
  Яйцо – 1 шт


• 
  Лук – 1 шт


• 
  Мука – 2 ст. л.


• 
  Майонез – 2 ст. л


• 
  Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

1. 
   Рыбу солим по вкусу.


2. 
   Готовим кляр: лук измельчаем в блендере или натираем на терке.


3. 
   Затем добавляем яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.


4. 
   Кусочки рыбы выкладываем в кляр и даем им мариноваться в нем  минут 5-10.


5. 
   Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем кусочки в кляре с двух сторон.