Рулет с грецкими орехами и медом

Для теста:



2 стакана муки

0, 5 стакана сахара

50-100 грамм сливочного масла или маргарина

1 яйцо

4 ст. ложки густой сметаны

ч. л. соды



Для начинки:



1 стакан грецких орехов

0,5 стакана сахара

2 ст. л. меда

1/8 ч. л. корицы

Как приготовить рулет с грецкими орехами и медом.



1. Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.

2. Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.

3. Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.

4. Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался

5. Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности.

1 яйцо для смазки.