рецепт клубничного торта - Самое интересное в блогах

Ipola

Шоколадно клубничный торт с муссом и конфи

Среда, 26 Марта 2025 г. 09:50 (ссылка)

2835299_Shokoladno_klybnichnii_tort_s_myssom_i_konfi1 (660x400, 39Kb)

Шоколадно клубничный торт с муссом и конфи простой рецепт.

Ингредиенты.

Бисквит 18 см:

210 г муки,

200 г сахара,

110 г молока,

100 г кипятка,

45 г какао,

45 г раст.масла без запаха,

2 больших яйца,

1 ч.л. разрыхлителя,

1/3 соды,

1/4 ч.л. соли.

Продукты комнат.темп.

Мусс 15 см:

100 г клубники,

90 г холодных жирных сливок,

40 г сахара,

20 г воды,

3 г желатина + 15 г воды.

Конфи 15 см:

200 г клубники,

50 сахара,

5 г желатина + 20 г воды.

Крем:

350 г творожного сыра,

150 г жирных сливок,

150 г молочного или белого шоколада.

Как приготовить Шоколадно клубничный торт с муссом и конфи простой рецепт

Метки: Шоколадно клубничный торт торт с муссом и конфи рецепт клубничного торта