Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1404 сообщений
Cообщения с меткой

рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
anfisa1

Рыбные котлеты

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 21:37 (ссылка)

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты

(500x375, 99Kb)

Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыба до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Бусиндас

Без заголовка

Суббота, 07 Октября 2017 г. 13:00 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/145097/

Горячие блюда из рыбы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Нежнейшие котлеты из рыбы, которые не разваливаются при жарке!

Пятница, 06 Октября 2017 г. 14:35 (ссылка)


3925073_2136198_32556nothumb500 (500x669, 215Kb)



Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыбы до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.



далее
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

КОТЛЕТЫ ИЗ ПАЛТУСА

Пятница, 22 Сентября 2017 г. 16:44 (ссылка)

305 (400x300, 83Kb)
Потребуется:
0,5 кг рыбы
100 гр маргарина
1 яйцо
1 столовая ложка манной крупы
1 луковица
Соль,перец,панировочные сухари

Смешиваем яйцо и манную крупу.В эту же миску на мясорубку минут за 5 прокручиваем, филе рыбы,луковицу и маргарин.
Сверху солим, перчим и тщательно все перемешиваем
Панируем в сухарях и обжариваем

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Лосось рецепты: стейк из лосося и вкусные рыбные котлеты

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 13:36 (ссылка)


Джейми готовит лосось: рецепты 1. стейк из лосося (подробный рецепт и видео) и вкусные рыбные котлеты - рецепт из книги «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты».



3183520_ (374x500, 29Kb)



 


Рецепты простые, но очень вкусные!


 


1. Лосось рецепты: стейк из лосося



3183520_steik_iz_lososya (360x270, 27Kb)



 


Продукты на 4 порции



  • 600 г молодого картофеля


  • 200 г стручковой фасоли


  • 200 г брокколи


  • 4 х 120 г филе лосося


  • оливковое масло


  • 1 лимон



Песто 


 



  • 25 г кедровых орехов


  • ½ небольшого зубчика чеснока


  • 50 г свежего базилика


  • оливковое масло первого отжима 


  • 15 г сыра пармезан


  • 1 лимон



 



2. Лосось рецепты: вкусные рыбные котлеты



3183520_vkysnie_ribnie_kotleti (360x270, 22Kb)



 


Продукты на 4 порции




  • 1 веточка лемонграсс 


  • 6 см кусочек имбиря


  • ½ пучка свежего кориандра (15 г)


  • 500 г филе лосося, без костей и кожи


  • 4 чайных ложки варенья из чили (готовый продукт)



Готовим



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Лосось рецепты: стейк из лосося и вкусные рыбные котлеты

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 13:14 (ссылка)


Джейми готовит лосось: рецепты 1. стейк из лосося (подробный рецепт и видео) и вкусные рыбные котлеты - рецепт из книги «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты».



5300761_Losos_recepti_steik_iz_lososya_i_vkysnie_ribnie_kotleti (374x500, 29Kb)



 


Рецепты простые, но очень вкусные!


 


1. Лосось рецепты: стейк из лосося



5300761_steik_iz_lososya (360x270, 27Kb)



 


Продукты на 4 порции



  • 600 г молодого картофеля


  • 200 г стручковой фасоли


  • 200 г брокколи


  • 4 х 120 г филе лосося


  • оливковое масло


  • 1 лимон



Песто 



  • 25 г кедровых орехов


  • ½ небольшого зубчика чеснока


  • 50 г свежего базилика


  • оливковое масло первого отжима 


  • 15 г сыра пармезан


  • 1 лимон



 


2. Лосось рецепты: вкусные рыбные котлеты



 


Продукты на 4 порции


 



  • 1 веточка лемонграсс 


  • 6 см кусочек имбиря


  • ½ пучка свежего кориандра (15 г)


  • 500 г филе лосося, без костей и кожи


  • 4 чайных ложки варенья из чили (готовый продукт)



Готовим



 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Пятница, 18 Августа 2017 г. 18:17 (ссылка)

4208855_a13BEdEEIh4 (607x402, 76Kb)

Ингредиенты:
Рыба — 300 Грамм (чистый вес без костей и кожи)
Кабачок маленький — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Творог — 60 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыбные котлеты с творогом и кабачками"
1. Подготовьте продукты для котлет. Рыбу выбирайте любую, главное правило — минимум костей! Я обычно покупаю такие сорта: хек, минтай, нототения. Рыбу разморозьте полностью. Приступим!
2. Вымытую тушки рыбы положите на доску животиком. Острым ножом сделайте разрез вдоль позвоночника. Разложите рыбку, как книжку, и удалите хребет.
3. Срежьте рыбное филе так, чтобы нож шел практически по рыбной коже. Удалите пленки с области брюшка. Вот и все!
4. Вес чистого рыбного мяса — 300 г, поэтому в магазине купите чуть больше, у меня было 370 г. Очистите лук и чеснок, отправьте их с рыбным филе в измельчитель или воспользуйтесь мясорубкой.
5. Кабачок натрите на мелкой терке, хорошо отожмите сок. Положите к рыбному фаршу.
6. Добавьте сырое яйцо, творог, соль, перец черный молотый. Перемешайте хорошенько фарш.
7. Теперь добавьте муку, ее можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Перемешайте. Я кладу ложки полные, с горкой.
8. Мокрыми руками формируйте котлеты, форма — круглая или овальная, на ваше усмотрение. Жарьте на медленном огне, используя растительное рафинированное масло.
9. Рыбные котлеты с творогом и кабачками готовы! Ешьте их горячими!

http://kolobok23.ru/post419585098/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Пятница, 18 Августа 2017 г. 18:17 (ссылка)

4208855_a13BEdEEIh4 (607x402, 76Kb)

Ингредиенты:
Рыба — 300 Грамм (чистый вес без костей и кожи)
Кабачок маленький — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Творог — 60 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыбные котлеты с творогом и кабачками"
1. Подготовьте продукты для котлет. Рыбу выбирайте любую, главное правило — минимум костей! Я обычно покупаю такие сорта: хек, минтай, нототения. Рыбу разморозьте полностью. Приступим!
2. Вымытую тушки рыбы положите на доску животиком. Острым ножом сделайте разрез вдоль позвоночника. Разложите рыбку, как книжку, и удалите хребет.
3. Срежьте рыбное филе так, чтобы нож шел практически по рыбной коже. Удалите пленки с области брюшка. Вот и все!
4. Вес чистого рыбного мяса — 300 г, поэтому в магазине купите чуть больше, у меня было 370 г. Очистите лук и чеснок, отправьте их с рыбным филе в измельчитель или воспользуйтесь мясорубкой.
5. Кабачок натрите на мелкой терке, хорошо отожмите сок. Положите к рыбному фаршу.
6. Добавьте сырое яйцо, творог, соль, перец черный молотый. Перемешайте хорошенько фарш.
7. Теперь добавьте муку, ее можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Перемешайте. Я кладу ложки полные, с горкой.
8. Мокрыми руками формируйте котлеты, форма — круглая или овальная, на ваше усмотрение. Жарьте на медленном огне, используя растительное рафинированное масло.
9. Рыбные котлеты с творогом и кабачками готовы! Ешьте их горячими!

http://kolobok23.ru/post419585098/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Пятница, 18 Августа 2017 г. 18:17 (ссылка)

4208855_a13BEdEEIh4 (607x402, 76Kb)

Ингредиенты:
Рыба — 300 Грамм (чистый вес без костей и кожи)
Кабачок маленький — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Творог — 60 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыбные котлеты с творогом и кабачками"
1. Подготовьте продукты для котлет. Рыбу выбирайте любую, главное правило — минимум костей! Я обычно покупаю такие сорта: хек, минтай, нототения. Рыбу разморозьте полностью. Приступим!
2. Вымытую тушки рыбы положите на доску животиком. Острым ножом сделайте разрез вдоль позвоночника. Разложите рыбку, как книжку, и удалите хребет.
3. Срежьте рыбное филе так, чтобы нож шел практически по рыбной коже. Удалите пленки с области брюшка. Вот и все!
4. Вес чистого рыбного мяса — 300 г, поэтому в магазине купите чуть больше, у меня было 370 г. Очистите лук и чеснок, отправьте их с рыбным филе в измельчитель или воспользуйтесь мясорубкой.
5. Кабачок натрите на мелкой терке, хорошо отожмите сок. Положите к рыбному фаршу.
6. Добавьте сырое яйцо, творог, соль, перец черный молотый. Перемешайте хорошенько фарш.
7. Теперь добавьте муку, ее можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Перемешайте. Я кладу ложки полные, с горкой.
8. Мокрыми руками формируйте котлеты, форма — круглая или овальная, на ваше усмотрение. Жарьте на медленном огне, используя растительное рафинированное масло.
9. Рыбные котлеты с творогом и кабачками готовы! Ешьте их горячими!

http://kolobok23.ru/post419585098/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рыбные котлеты с творогом и кабачками

Пятница, 18 Августа 2017 г. 18:17 (ссылка)


4208855_a13BEdEEIh4 (607x402, 76Kb)



 



Ингредиенты:

Рыба — 300 Грамм (чистый вес без костей и кожи)

Кабачок маленький — 1 Штука

Лук — 1 Штука

Чеснок — 1 Зубчик

Творог — 60 Грамм

Яйцо — 1 Штука

Мука — 3 Ст. ложки

Соль, перец черный — По вкусу



Количество порций: 3



Как приготовить "Рыбные котлеты с творогом и кабачками"

1. Подготовьте продукты для котлет. Рыбу выбирайте любую, главное правило — минимум костей! Я обычно покупаю такие сорта: хек, минтай, нототения. Рыбу разморозьте полностью. Приступим!

2. Вымытую тушки рыбы положите на доску животиком. Острым ножом сделайте разрез вдоль позвоночника. Разложите рыбку, как книжку, и удалите хребет.

3. Срежьте рыбное филе так, чтобы нож шел практически по рыбной коже. Удалите пленки с области брюшка. Вот и все!

4. Вес чистого рыбного мяса — 300 г, поэтому в магазине купите чуть больше, у меня было 370 г. Очистите лук и чеснок, отправьте их с рыбным филе в измельчитель или воспользуйтесь мясорубкой.

5. Кабачок натрите на мелкой терке, хорошо отожмите сок. Положите к рыбному фаршу.

6. Добавьте сырое яйцо, творог, соль, перец черный молотый. Перемешайте хорошенько фарш.

7. Теперь добавьте муку, ее можно заменить манной крупой или панировочными сухарями. Перемешайте. Я кладу ложки полные, с горкой.

8. Мокрыми руками формируйте котлеты, форма — круглая или овальная, на ваше усмотрение. Жарьте на медленном огне, используя растительное рафинированное масло.

9. Рыбные котлеты с творогом и кабачками готовы! Ешьте их горячими!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ

Рыбные котлеты шеф-повара Ильи Лазерсона

Пятница, 18 Августа 2017 г. 14:29 (ссылка)



























 Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона



/ Пошаговый рецепт /

Авторские рыбные котлеты из белой рыбы с добавлением кальмаров:




филе белой рыбы (сайды) 

кальмары 1,5 тушки

белый хлеб 4 ломтика тостового хлеба

лук 1 большая луковица

яйцо 1 шт

растительное масло

сахар щепотка

мука

крахмал



Хлеб - это влагоудержатель, он не дает сокам вытекать из котлет. Котлеты получаются сочные и мягкие именно благодаря хлебу.

Тостовый хлеб лучше всего подходит для котлет. Залить его водой. Размокший хлеб отжать.



Филе рыбы, хлеб и лук измельчить в блендере, добавив к ним яйцо. 

Яйцо хорошо скрепляет фарш и не дает ему разваливаться.

В измельченный фарш добавить нарезанные кальмары, соль, и продолжить измельчать. Затем добавить воду, растительное масло, которое делает котлеты сочными и нежными.

Еще немного перебить фарш.

Еще подсолить, если нужно, добавить сахар, это очень хорошо влияет на вкус.

Дать постоять фаршу в холодильнике час, он станет более плотным.



Добавление в панировку крахмала делает корочку хрустящей.

Соотношение крахмала и муки 1:3.



Фарш разделить на одинаковые порции, выкладывая их на противень, застеленный пергаментом.

Порцию фарша обвалять в панировке, придать ей форму заостренной лодочки, и отправить в сковороду с разогретым маслом.



Котлеты обжарить до золотистой корочки, а до готовности 







Смотрим далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Обычно после рыбалки мужа морозилка забита рыбой! Расскажу секрет вкусного блюда! Самые простые рыбные котлетки!

Пятница, 11 Августа 2017 г. 16:26 (ссылка)



Нежные и очень сытные!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Рецепт очень вкусных рыбных котлет

Понедельник, 31 Июля 2017 г. 19:49 (ссылка)


3925311__1_ (300x249, 26Kb)Основная составляющая фарша для пышных румяных котлет – как можно более свежая рыба, морская или речная, не слишком сухая, но, в то же время, и не предельно жирная. Допускается смесь сортов с большим и меньшим содержанием жира. При этом для диетического стола соотношение «постной» и жирной рыбы составляет 7:1.


 



Примерный рецепт диетических рыбных котлет: 


 


400 г белого рыбного филе; 


одна небольшая морковь; 


луковица; 


натуральный соевый соус без красителей и консервантов – три столовых ложки; 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda