Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1161 сообщений
Cообщения с меткой

рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Irina_Demidenko

Рыбные котлеты в духовке.

Пятница, 20 Мая 2016 г. 21:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Синтез Оригинальное сообщение

Рыбные котлеты в духовке




kotlety-iz-ryby-v-duhovke-recept



Рыбные котлеты в духовке хороши тем, что в них нет косточек. Поэтому их можно включать даже в детское меню, уменьшив количество специй и пряностей. Для фарша используют малокостистую рыбу. Фарш в этих котлетах смешанный. Он приготовлен из филе сома, судака и сазана. Чтобы котлеты из рыбы получились сочными, в фарш добавляют размоченный в молоке или воде белый чёрствый хлеб без корок. Вместо хлеба можно взять молотые белые сухари. Чтобы котлеты не разваливались при запекании, фарш нужно хорошо вымешивать. Для придания дополнительного вкуса в котлетную массу добавляют лук. Если не хотят, чтобы он чувствовался, его измельчают в блендере. Для придания им хрустящей корочки их обваливают в молотых сухарях. Если котлеты покрыть тонким слоем майонеза и в таком виде запечь, то они будут мягкими, с глянцевой запечённой корочкой.



Ингредиенты:



  • рыбный смешанный фарш – 1 кг;


  • молотые белые сухари – 3/4 стакана;


  • молоко – 1 стакан (250 мл);


  • лук репчатый (средняя головка) – 1 шт.;


  • сухая приправа для рыбы неострая – 1 ч. ложка;


  • соль – по вкусу;


  • паприка молотая – 1 ч. ложка;


  • сушёная петрушка – щепотка;


  • майонез в фарш – 30 грамм;


  • майонез для котлет (по желанию) – 50 грамм;


  • молотые белые сухари для панировки – 1 стакан.



Как приготовить рыбные котлеты в духовке:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Рыбные котлеты в духовке

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:06 (ссылка)


kotlety-iz-ryby-v-duhovke-recept



Рыбные котлеты в духовке хороши тем, что в них нет косточек. Поэтому их можно включать даже в детское меню, уменьшив количество специй и пряностей. Для фарша используют малокостистую рыбу. Фарш в этих котлетах смешанный. Он приготовлен из филе сома, судака и сазана. Чтобы котлеты из рыбы получились сочными, в фарш добавляют размоченный в молоке или воде белый чёрствый хлеб без корок. Вместо хлеба можно взять молотые белые сухари. Чтобы котлеты не разваливались при запекании, фарш нужно хорошо вымешивать. Для придания дополнительного вкуса в котлетную массу добавляют лук. Если не хотят, чтобы он чувствовался, его измельчают в блендере. Для придания им хрустящей корочки их обваливают в молотых сухарях. Если котлеты покрыть тонким слоем майонеза и в таком виде запечь, то они будут мягкими, с глянцевой запечённой корочкой.



Ингредиенты:



  • рыбный смешанный фарш – 1 кг;


  • молотые белые сухари – 3/4 стакана;


  • молоко – 1 стакан (250 мл);


  • лук репчатый (средняя головка) – 1 шт.;


  • сухая приправа для рыбы неострая – 1 ч. ложка;


  • соль – по вкусу;


  • паприка молотая – 1 ч. ложка;


  • сушёная петрушка – щепотка;


  • майонез в фарш – 30 грамм;


  • майонез для котлет (по желанию) – 50 грамм;


  • молотые белые сухари для панировки – 1 стакан.



Как приготовить рыбные котлеты в духовке:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Рецепты из остатков блюд

Четверг, 12 Мая 2016 г. 10:00 (ссылка)


Фриттата из спагетти




Фритатта



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Котлеты из хека

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 07:42 (ссылка)

Rybnye-kotlety-iz-heka-2_opt (457x331, 49Kb)
ИСТОЧНИК
Калорийность на 100 гр — 159 ккал
Количество порций – 5 порций
Как приготовить рыбные котлеты из хека

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 400 г хек
Яйцо куриное — 1 шт.
Батон — 2 шт. кусочка
Крупа манная — 2 ст.л.
Лук зеленый — 1 ст.л.
Петрушка — 1 ст.л.
Сливки — 70 г нежирные
Лук репчатый — 80 г
Масло сливочное — 10 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Котлеты из хека по-латышски в томатном соусе

Среда, 20 Апреля 2016 г. 04:40 (ссылка)

ИСТОЧНИК - Блюда из хека
Untitledtoi (700x508, 127Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Demidenko

Рыбные котлеты «Одесские»

Среда, 06 Апреля 2016 г. 09:46 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/rybn...-odesskie/


Для тех, кто не любит возиться с рыбным фаршем. Ингредиенты: 800 г рыбного филе 150 г сливочного масла 150 г сыра 2 яйца Мука, панировочные сухари для обвалки Соль, специи ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Рыбные котлеты

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:26 (ссылка)


Нерассыпающиеся, вкусные и постные рыбные котлеты.





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

Котлетки "Рыбное чудо"

Четверг, 31 Марта 2016 г. 10:03 (ссылка)


Рыбные котлеты получаются пышными, нежными


 Читаем рецептик, котлеты получаются нежными, вкусными и аппетитными!



Готовим ингредиенты!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Пикантные рыбные котлеты с сыром

Пятница, 18 Марта 2016 г. 10:04 (ссылка)




Ингредиенты:

1 кг рыбного филе (у меня было полкило филе сулы и полкило кефали)

300 гр сыра

2 желтка

около стакана жирных сливок

около стакана панировочных сухарей

пучок зелени (петрушка + укроп)

1 средняя луковица

1,5 см корня имбиря

специи для рыбы по вкусу 

соль 

перец



Приготовление:



1. Филе, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. 

2. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. 

3. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. 

4. Формировать котлеты.

5. Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле-сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Рыбные котлеты с бразильским соусом (От Лидии)

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 10:27 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-ot-lidii/



1.
IMG_5372 (700x399, 174Kb)
Ингредиенты:
Для рыбных котлет:
Вареное рыбное филе (любое) – 250 г.
Картофель – 200 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Яйцо – 1 шт.
Перец чили – 2 стручка
Свежая кинза или кориандр – небольшой пучок
Соль и черный молотый перец по вкусу
Для Соуса:
Помидор – 1 шт.
Зелёный перец – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сок лайма – 2 ст. л.
Оливковое масло – 50 мл.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
С помощью ножа или вилки измельчите отваренное рыбное филе.
Картофель очистите, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде.
Мелко измельчите лук, перец чили и чеснок.
Промойте кинзу и удалять любые толстые и древесные стебли. Соберите её в маленький шарик. Мелко рубите.
Уже с готового картофеля слейте воду и разомните.
Соедините рыбу, овощи, остывший картофель, и посыпьте солью и перцем. Размешайте как следует.
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте. Разделите смесь равномерно на четыре части.
Смочите руки и сформируйте котлеты. Положить на тарелку, покрытой пищевой плёнкой и сверху тоже накрыть плёнкой. Отправить в холодильник на 30 минут.
Теперь приготовим соус.
Разрежьте помидор пополам и удалите семена. Тоже самое сделайте и с перцем. Репчатый лук очистите и вместе с перцем и помидором измельчите.
Смешайте все три ингредиента вместе, добавить щепотку соли и перца. Влейте оливковое масло и сок лайма. Перемешайте.
Достаньте котлеты с холодильника и обжарьте их на среднем огне в разогретом оливковом масле. Накройте крышкой, чтобы внутри котлета пропарилась.
Подавать Рыбные котлеты тёплыми вместе с бразильским соусом.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыбные котлеты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda