Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 182 сообщений
Cообщения с меткой

рыба по-гречески - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rissa71

Рыба по-гречески

Четверг, 02 Июня 2016 г. 20:49 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рыба по-гречески

Рыба по-гречески

42faf67b016c1daf964ab29b1c4e3346 (700x421, 234Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ШЕРСТЮК

Рыба в духовке по-гречески ...

Вторник, 31 Мая 2016 г. 12:41 (ссылка)




Как приготовить рыбу в духовке, чтобы она осталась сочной и нежной и не засохла? Попробуйте запечь рыбу по-гречески! Это просто, быстро и невероятно вкусно! Не зря же греки, как и другие жители средиземноморья, славятся своим умением готовить морепродукты. Однако заметим, что рыбу для этого блюда можно использовать не только морскую, но и речную. Нам больше всего нравится запекать по-гречески филе трески или пикши, но, повторим, подойдет филе любой рыбы, причем не обязательно белой, можно и красной (та же горбуша, например, должна получиться замечательно). Нужно: • Рыба (филе) – около 1 килограмма (у нас треска) • Помидоры свежие – 4-5 штук небольших или 3 крупных • Сыр (любой твёрдый на ваш вкус) – 300-350 граммов • Чеснок – 3-4 зубчика • Майонез – около 300-350 граммов (мы предпочитаем лёгкий, нежирный) • Лимон – половинка одного лимона • Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) – примерно по 30 граммов, всего около 100 граммов (можно добавить ещё базилик или кинзу) • Соль поваренная – около чайной ложки • Маргарин или масло – совсем немного, чтобы смазать форму для запекания Приготовление: Рыбное филе вымыть холодной проточной водой, промокнуть бумажным полотенцем или салфетками, разрезать на порционные куски, посолить (достаточно с одной стороны, тряхните пару раз солонкой типа «грибок с дырочками» над каждым куском трески). Сбрызните рыбу соком половины лимона (лимон вымыть, вытереть, разрезать пополам поперёк и прямо рукой, сжимая пальцами, отжать над рыбой, равномерно перемещая от одного куска трески к другому . Помидоры вымыть, вытереть и нарезать небольшими кубиками (ориентируемся примерно на размер в 1 кубический сантиметр). Зелень вымыть, дать ей подсохнуть и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке. Очистить зубчики чеснока. В большой миске смешиваем нарезанные помидоры, нарезанную зелень, чеснок (его лучше всего пропустить через специальную «давилку» для чеснока, если у вас такой ещё нет, очень мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке). Добавляем ПОЛОВИНУ тёртого сыра. Добавляем майонез и всё хорошенько перемешиваем. Форму для запекания смазываем маргарином или маслом. Можно использовать и глубокий противень. Выкладываем в форму ПОЛОВИНУ смеси сыра с помидорами, зеленью и майонезом. Разравниваем равномерно по всей форме. На сырно-помидорную смесь выкладываем в один слой куски подсолённой сбрызнутой лимонным соком рыбы. (В это время можно, если у вас форма металлическая, а не стеклянная, уже включить разогреваться духовку.) По слою рыбы размазываем вторую половину нашей сырно-помидорно-майонезной смеси с зеленью и чесноком, разравниваем. Сверху равномерно посыпаем оставшейся частью тёртого сыра. Ставим форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов (это средний уровень нагрева, если в вашей духовке нет термометра) на среднюю высоту (на противень или на решётку). Оставляем тот же средний уровень нагрева. Запекаем примерно 30-40 минут, точнее сказать сложно, духовки у всех разные. (Еще раз напоминаем: если форма стеклянная – её ставим в холодную духовку и увеличиваем время запекания минут на 10-15.) Когда поверхность запекаемого блюда подрумянится до желтовато-коричневатого цвета – рыба по-гречески готова. Можно раскладывать треску (или что вы там запекали) по тарелкам и подавать на стол. Аромат раздразнит аппетит моментально! Вот и всё, теперь вы знаете, как приготовить рыбу в духовке. Надеемся, вам понравится!















 







  •  




 



















 







  •  




 



















 







  •  




 


















 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Рыба по-гречески - вкуснятина!!!

Среда, 16 Марта 2016 г. 22:11 (ссылка)






2.

e9h3oTbAQVc (480x360, 139Kb)



Продукты берем такие:


 


- семьсот грамм рыбного филе;


- три помидора;


- триста грамм тертого сыра;


- два зубчика чеснока;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 08:41 (ссылка)

target=_blank>


смысл жизни - не звезда и не химический элемент: его невозможно открыть в готовом виде - его создаем мы сами, и другого судьи, считать его достаточно или недостаточно обоснованным, помимо нашего субъективного чувства, невозможно


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

Рыба по-гречески

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 12:40 (ссылка)




Ингредиенты



Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) - 1кг.

1 большое яблоко зеленых сортов

Слабосоленая брынза - 150гр.

Майонез -150 гр.

Мука

1 сырой желток

1 ст. ложка сметаны

Растительное масло

Белый молотый перец

Соль



Как приготовить



Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). Можно сразу обжарить кусочки филе и сформировать запеканку на сковороде, я же решила сделать порционно, поэтому обжарила тушки целиком, после этого разделила на половинки и выкинула хребет.



Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности.



Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом, запечь в духовке - 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Рыба по-гречески – замечательная рыбка получается

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 15:19 (ссылка)
domashnya-eda.ru/ryba-po-gr...?_utl_t=li


Очень вкусный рецепт, как готовится рыба по-гречески. Девочки, рыбу по-гречески я готовлю очень давно, в нашей семье ее все любят. Продукты, как вы понимаете, все взяты на глазок, так что извините.



 Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/ryba-po-grecheski/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Рыба по-гречески - вкуснятина!!!

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 15:43 (ссылка)


4248238_20 (480x360, 53Kb)



Вкусно, быстро и просто!!!



Ингредиенты:



700 г. рыбного филе

3 помидора

300 г. тертого сыра

2 зубчика чеснока

250 г. майонеза

сок половины лимона

измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)



Приготовление:



1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.

Филе по желанию предварительно натереть солью.

2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком

и 150 г. тертого сыра.

3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.

Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180С.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Рыба по-гречески

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 13:02 (ссылка)


Рыба по-гречески



1 (604x453, 70Kb)



Ингредиенты:



- рыба

- подсолнечное масло

- соль, перец

- помидоры

- лук

- яйца

- сыр



Приготовление:



Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ромашишка

Без заголовка

Среда, 21 Января 2015 г. 15:35 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post350616225/

Ингредиенты:   - рыба - подсолнечное масло   - соль, перец - помидоры - лук - яйца - сыр   Приготовление:   Рыбку режем на порционные куски и обжариваем на сковородке.   Аккуратно выкладывае...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Рыба по-гречески

Понедельник, 19 Января 2015 г. 11:31 (ссылка)


Ab5DyLh1rNE (604x453, 167Kb)



Ингредиенты:


 


- рыба


- подсолнечное масло


 


- соль, перец


- помидоры


- лук


- яйца
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыба по-гречески - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda