Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 7262 сообщений
Cообщения с меткой

роллы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Людмилка_Елфимова

Ролл "Филадельфия"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:24 (ссылка)

Ингредиенты:

- Рис круглозерный - 200 г
- Уксус рисовый 20 мл
- Водоросли нори (большие листы) 1 шт.
- Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г
- Семга 150 г

Приготовление:

Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1:1,2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите рис около 15 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут 10, переложите и заправьте рисовым уксусом

Оберните макису пищевой плёнкой,сверху половину листа нори.Распределите рис, смачивая ладонь водой. Оставьте свободной небольшую полосу на ближнем к вам крае нори и сделайте смещение на дальнем. Спрессовывать рис не нужно.

Совместите верх с низом, слегка подтяните начинку ковриком "на себя" склейте ролл. Равномерно нажмите пальцами на коврик и сделайте пару движений вдоль него, чтобы придать роллу квадратную форму.

Свежую сёмгу или форель для суши нарежьте ломтиками одинаковой длины и толщины. Уложите их на ролл вплотную друг к другу.
Еще раз накройте ролл ковриком и прижмите рыбу.

Перенесите ролл на разделочную доску и острым ножом, смоченным водой, разрежьте его пополам.Затем каждую половину — на три или четыре кусочка.

#рецепты@ladiesnotes #кулинария #готовить #вкусно


rSwduAAq_MI (600x331, 179Kb)


xPcP2TJ9tyI (600x333, 162Kb)


qg9yGHidl1Y (600x328, 190Kb)


uwa0Q2Pcf-U (600x309, 206Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ann05

Темпурные роллы

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 16:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение

Темпурные роллы






Экономно, сытно, вкусно!



Ингредиенты :

- Рис (самый простой круглый ) -1 стакан

- Водоросли нори 3 листочка

- Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую часть, остальную часть просто пожарил , и вся рыбина мне обошлась рублей в 80-90 , думаю есть ценовая разница с форелью или семгой )

- Сыр ( самый простой плавленный сырок Дружба , Солнышко , Янтарь ну и т.п., можно использовать и обычный сыр любого сорта грамм 150)

- Огурец 1 шт



Огурец и сыр режем соломкой.

Нори режем на две части.

Циновку для удобства вставляем в целлофановый пакет

На рыбе , как и говорилось ранее я по экономил , да и в этих роллах не особо то и ощутима разница горбуши и форели . засолить совсем просто



Далее все как всегда на одну сторону укладываем рис (смачивая руки водой) затем переворачиваем , но прежде чем положить рисом на поверхность , нужно поверхность не много смочить, потом все так же по стандарту кладем, крутим.



Лучше всего придать нашей "колбаске" квадратную форму.

Готовые брусочки режем напополам для удобства.



Использовал самый простой кляр - яйцо и паноровочные сухари (еще вкусно вместо сухарей использовать семя кунжута , а можно и все перемешать).



Обжариваем с 4 сторон до золотистого цвета.



Употреблять , желательно как обычно используя соевый соус , маринованный имбирь и васаби ( на любителя) , ну и запивая все свежеразлитым пивом . Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mindy

Салат "Суши"

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 10:59 (ссылка)


Этот салат подходит для любого праздника. Интересен этот рецепт тем, что ингредиенты схожи с теми, которые нужны для приготовления суши, и по вкусу салат напоминает именно их. 



Ингредиенты:  





Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр., 

рис — 300 гр., 

свежие огурцы — 2 шт., 

большая морковь — 1 шт., 

яйца — 4 шт., 

большая фиолетовая луковица, 

пучок зелёного лука, 

пучок укропа, 

васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой), 

майонез. 



Приготовление: 



Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои.Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить. Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой. А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби. 



1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой. 

2- слой — рыба. 

3- слой — укроп. 

4- слой — фиолетовый лук. 

5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби. 

6- слой — яйца с луком. 

7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой. 



4787982_t6Et3kJCMpM (604x401, 43Kb)



Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол. 



Приятного аппетита

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лана_Короленко

Роллы с рыбой

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 16:00 (ссылка)


Это довольно классический рецепт роллов с рыбой, который может повторить даже новичок. Однако при желании с начинкой можно без конца экспериментировать, используя любимые ингредиенты - огурец, творожный сыр и т.д. Если вы не любите слишком острое, тогда васаби в начинку лучше не класть, ограничившись им только при подаче.



Ингредиенты:




  • Нори — 1 шт


  • Рис — 4 ст.л.


  • Красная рыба — 70-100 гр


  • Авокадо — 1 шт


  • Рисовый уксус — 1 ч.л.


  • Васаби — по вкусу



 



Как приготовить "Роллы с рыбой"



1. Если вы впервые готовите роллы с рыбой в домашних условиях, тогда хочу сразу обратить ваше внимание на то, что рис лучше всего брать специальный - для суши. Использование обыкновенного риса может испортить не только вид, но и вкус готовых роллов.



2. Отварив, рис нужно оставить на 10-15 минут, чтобы он как следует настоялся. После сбрызните его уксусом, при желании предварительно добавив немного соли и сахара. Перемешайте аккуратно.



3. Выложите на рабочую поверхность коврик для суши, а сверху - лист нори. Блестящая сторона должна быть внизу. Возьмите рис и выложите его на нори. Подготовьте небольшую емкость с чистой водой с добавлением небольшого количества рисового уксуса. Смочите руки и распределите рис ровным слоем.



4. Отступив немного от края, выложите начинку - нарезанный полосочками слабосоленый лосось и авокадо. Аккуратно и плотно сверните ролл с помощью коврика.



5. Процесс нарезки тоже несложный. Смочите нож в воде с уксусом и разрежьте ролл пополам. Затем снова окуните в воду и каждую половинку нарежьте еще на 3 части, при этом каждый раз смачивая нож. Вот и весь простой рецепт роллов с рыбой. Подавайте к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.



http://povar.ru/recipes/rolly_s_ryboi-36499.html



rolli_s_riboi-246220 (600x354, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paedovojist

Без заголовка

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:56 (ссылка)

Заказать роллы недорого в Крымске - https://vk.com/page-129465937_52796762

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
projintich

Без заголовка

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:49 (ссылка)

Заказать роллы недорого в Крымске - https://vk.com/page-129465937_52796762

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gyord-pro-ladies

Домашние роллы самая подробная инструкция

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:24 (ссылка)


sushi rolls



Я очень хорошо помню, как впервые попробовала роллы в японском ресторане: они выпадали из палочек, которые я держала в руках в первый раз в жизни, падали в соусницу и брызгали на одежду темными соевыми каплями. Человеку, сидящему напротив наверняка было смешно за мной наблюдать, но я с самого начала честно призналась, что это все для меня впервые. Это было в 2007 году. Состояли роллы из самых моих любимых продуктов и конечно же я прям с места в карьер влюбилась в это шедевральное произведение японских кулинаров. Да и как было не влюбиться, если я страстный фанат рыбы и морепродуктов?



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<роллы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda