Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 781237 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Forelka

МАННАЯ ЗАПЕКАНКА С АБРИКОСАМИ

Пятница, 01 Июля 2016 г. 09:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение






image (3) (700x466, 79Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalia_Mihajlenko

Клубничное варенье для детей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:35 (ссылка)
povar.ru/recipes/klubnichno...40981.html

Все лучшее детям, ведь так? Мы постараемся сварить самое вкусное варенье и сохранить как можно больше полезных веществ в нем. И не будем делать его очень сладким, т.к. деткам вредно много сладостей.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Кофейный кекс с вишней

Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:01 (ссылка)




Ингредиенты:

80 гр сливочного масла

120 гр сахара

1 ч. л. с горкой растворимого кофе

3 яйца

220 гр муки

2 ч. л разрыхлителя



для начинки

250 гр вишни без косточек

100 гр сахара



Приготовление:

1.Вишню переложить в кастрюльку, всыпать сахар.

2.Варить на маленьком огне пока сахар растворится.

3.Теперь тесто. Масло растереть с сахаром. Кофе растворить в 1 ст. ложке кипятка, добавить к маслу с сахаром и перемешать.

4.Затем по одному вбиваем яйца. Муку просеять с разрыхлителем, соединить с яично-масляной смесью.

5.Вишню откинуть на сито, сироп собрать. Вишню смешать с тестом.

6.Выложить в смазанную маслом форму. Выпекать t=180~200°C минут 30.

7.Как остынет - пропитать сиропом от вишен.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Варенье из мяты

Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:00 (ссылка)




Способ 1



Ингредиенты:

250 г листьев мяты;

1 кг сахара;

2 лимона;

0,5-0,7 л воды.



Приготовление:

Листья мяты со стеблями тщательно моют, обсушивают и измельчают. Лимоны мелко режут вместе с кожурой. Все складывают в кастрюлю и варят в течение 10 минут. Отвар оставляют на сутки. После чего смесь отжимают, настой отфильтровывают, добавляют сахар и варят до готовности. Горячее варенье разливают в стерилизованные банки и тут же закатывают.



Способ 2



Ингредиенты:

400 г листьев мяты;

1 кг сахара;

1 ч.л. лимонной кислоты;

1 стакан воды.



Приготовление:

Мяту моют в холодной воде, откидывают на дуршлаг и аккуратно промакивают полотенцем. Высыпая в кастрюлю мяту чередуют с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху поливают лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхивают, накрывают крышкой и оставляют настаиваться в течение 6 часов.

Из оставшегося сахара и одного стакана воды варят сироп, снимают пену и заливают им пустившую сок мяту. Спустя 6 часов настой ставят на огонь и варят на маленьком огне в течение 5 минут. Горячее варенье разливают в стерильные банки и закатывают.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Салат с курицей и яичными блинчиками

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:58 (ссылка)




Этот салатик меня привлек тем, что в нем мало ингредиентов. Откуда на фото взялась кукуруза, об этом ниже...

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Никогда не пробовала такой салат... Стало интересно...



Ингредиенты:

500 г куриного филе

7 яиц

200 г лука

соль

майонез

растительное масло



Приготовление:

1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

2. В рецепте указан лук, но я его не использовала - дети не любят. А кто хочет добавить, то лук мелко нарезать. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил)

3. Пока курочка варится, приготовим блинчики.

4. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить (перчик это я уже по собственной инициативе)

5. Взбить

6. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить.

7. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

8. Таким образом пожарить все яйца

9. Сложить стопкой, разрезать на 4 части

10. А потом порезать соломкой

11. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко

12. Смешать филе, блинчики, лук, немного посолить. Заправить майонезом.

13. Перемешать.

14. Потом я попробовала салат... Чего-то не хватает... Можно добавить свежий огурчик, как советует автор...

15. А я добавила консерв. кукурузу, как советовали в комментах к этому рецепту

16. Намного вкуснее стал!

17. Но если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик...



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Пирог с капустой

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:57 (ссылка)




Нежный и ароматный. Тесто упрощено для удобства, но вкус остается потрясающий.

Воздушное тесто, тающая текстура.



Ингредиенты:

кефир 1 стакан

мука 2.5-3 стакана

сливочное масло или маргарин 200 гр

сахар 1 ст. л+ванильный щепотка

соль 1 ч. л

сода 0.5 ч. л

яйца 1 шт



Начинка: капуста+лук+зелень обжарить, посолить, остудить.



Приготовление:

Смешайте кефир+сода+соль+яйцо

Масло с мукой+сахар

Соедините и замешайте тесто (должно быть не тугое, нежное, муку добавляйте не всю сразу, сколько возьмет), когда перестанет липнуть к рукам оберните и уберите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте в пласт (прямоугольный) перетащите на противень, на середину начинку, соедините края к середине или начинку в основание, край в основание, как угодно. На 30-40 минут 180 гр, проверяйте на готовность.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Огурчики в томате "Уважаемые"

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:56 (ссылка)




Огурцы по этому рецепту выходят упругими, хрустящими, а по вкусу - совершенно неописуемыми! Если я подаю к столу огурцы, маринованные в томатной заливке, то из всех закусок они исчезнут первыми. Нежнейший маринад придаст огурцам необыкновенно остро-сладкий освежающий вкус.



Для маринада: 1,5 л воды, 1 ст.л. без горки соли, 250 г сахара, 200г томатной пасты, 200г 9% уксуса



Для консервирования огурцов в томате лучше всего подойдут 0,5 – 0,7 л. банки с винтовыми крышками. На дно банки кладу одну веточку петрушки, 2 зубчика чеснока, венчик укропа. Дальше выкладываю огурцы средней величины. Можно положить и половинки огурцов - так они лучше пропитаются. Все ингредиенты для рассола довести до кипения. Залить банки маринадом и поставить стерилизовать на 15 минут.



Для приготовления маринада лучше всего использовать уксус, а не эссенцию. В этом случае уменьшается риск перекислить маринад. Все должно быть сбалансировано. Для любителей поострее можно увеличить количество томатной пасты, но лучше использовать проверенные 200 гр.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

СЕЛЕДОЧКА ПРЯНАЯ «ЯПОНСКИЙ ГОРОДОВОЙ»

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:56 (ссылка)




Ну какой же русский не любит селедочку! Под горячую рассыпчатую картошечку, с маслицем и лучкомЯпонцы, кстати, тоже ценят селедку, и икру селедочную особенно...Только вот готовят и употребляют не так, не по-нашему.

А кто мешает нам посолить селедку на восточный манер-с помощью соевого соуса? Потому что это очень вкусно получается!!!!! Ароматная селедка пряного посола, очень нежного вкуса, сочная , непересоленая - ммммммммммммммечтааааа!!!!!



Ингредиенты: 

1. свежая селедка- 2 шт покрупнее

2. соевый соус «Киккоман»-70 мл

3. крепкий чай-70 мл

4. соль морская-щепотка

5. масло растительное — 2 ст.ложки

6. пряности для засола рыбы- по вкусу ( у меня перец черный и душистый горшком, лавровый лист, сычуанский перец и семена горчицы) 



Приготовление:



1. Селедку разделать на чистое филе без кожи, промыть и обсушить.

2. Пряности-кроме горчицы-крупно потолочь вместе с солью.

3. Филе присыпать пряностями и свернуть рулетиками.

4. Уложить в стеклянную посуду и залить рассолом — развести соевый соус пополам крепкой заваркой и добавить растительное масло. Прикрыть блюдцем и слегка нагнетить.

5. Дать постоять на столе не менее 4-5 часов, затем выдержать сутки в холодильнике.

6. При подаче посыпать луком и полить растительным маслом. Гарнировать горячей отварной картошкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Слойки "Яблочные жалюзи"

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:55 (ссылка)




Ингредиенты:

275 гр.слоеного теста 

2 яблока 

1 пакетик ванильного сахара 

1 ст.л. пудинга (крахмала) 

1 ч.л. сока лимона 

1 желток для смазки 

1 ст.л. яблочного сока + сахарная пудра (для помадки) 



Приготовить начинку.Очистить яблоки от кожуры,порезать на маленькие кусочки. 

Сложить в кастрюльку,сбрызнуть соком лимона,засыпать ванильным сахаром и потушить на маленьком огне минут 5-7 (чтобы яблоки пустили сок). 

Добавить ложку пудинга,хорошенько размешать и дать остыть. 

Лист теста (~25Х50 см) разделить на 6 прямоугольников. 

С помощью ножа на 1/2 каждого прямоугольника сделать горизонтальные надрезы (удобно пользоваться ножом для пиццы). 



На половинку теста выложить остывшую начинку. 



Край смазать желтком. 

Свернуть.Края прижать. 

С помощью кисточки смазать яйцом. 



Запекать в духовке,нагретой до 220 С пока не зарумянятся. 

Из яблочного сока и сахарной пудры приготовить густую помадку. 

Смазать готовые слойки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Салат "Бархатный"

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:54 (ссылка)




Ингредиенты:

3 вареных яйца

200г крабовых палочек

3 вареные картофелины

2 небольшие сырые морковки

200г сыра

250г майонеза



Приготовление:



Укладываем слоями продукты, натертые на терке, каждый слой промазываем майонезом.

1-й отварной картофель

2-й яйца

3-й крабовые палочки

4-й сыр

5-й морковь

Готовому салату дать постоять 3-4 часа.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Быстро и вкусно. Сырный пирог

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:53 (ссылка)




Ингредиенты: 

нежирные сливки (140 мл.)

ветчина (100 гр.)

сыр (100 гр.)

яйцо (2 шт.)

помидор (1 шт.)

соль

перец

петрушка

готовое тесто



Приготовление:



Взбить сливки с яйцами и приправами. 

Нарезать тонкими ломтиками ветчину, помидор, натереть на мелкой терке сыр. 

На предварительно прогретую сковороду выложить раскатанное тесто для пирога. Сверху посыпать ветчиной, сыром и полить яичной смесью. 

Затем на нее выложить ломтики помидора. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение восьми минут. Затем достаньте из духовки дайте отстояться. 

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

"Рафаэлло" с орешками кешью

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:52 (ссылка)




Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока

240 г кокосовой стружки (6 пакетиков по 40г)

120 г сливочного масла

2 ст.л. сахарной пудры по желанию

ванилин на кончике ножа по желанию

1 стакан орехов кешью



Приготовление:

Сливочное масло для приготовления конфет нужно брать только лучшего качества (лучше домашнее). Оно должно быть комнатной температуры.

Кокосовую стружку у нас в магазине продают по 40 г, так что берем 200 г стружки (или 5 пакетов) и добавляем кокосовую стружку к сливочному маслу.

Добавляем сгущенку в 2-3 приема.

Массу перемешиваем до однородности и отправляем в холодильник на 1 час.

Готовую кокосовую массу набираем ложкой, потом добавляем один орешек. Скатываем шарик, внутрь которого прячем орешек.

Панируем шарики в кокосовой стружке.

Можно отправить конфеты на 20-30 минут в холодильник или подавать сразу к столу.

У меня мои домашние конфетки кушали сразу же после приготовления. Только скушать все сразу не получилось – порция действительно очень большая. Остатки я спрятала в судочек с крышкой и отправила в холодильник. Завтра мне не нужно будет думать о том, что подать к чаю. Десерт уже будет готов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Сырные блинчики

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:51 (ссылка)




Оказалось, что в инете рецептов блинов с сыром очень много!! Я выбрала один, который мне приглянулся больше всех - с сыром и зеленью, немного изменив его под себя...В итоге рецепт так понравился семье,что пекла для них такие блинчики уже несколько раз, и знаю, что буду печь еще и еще



Итак, для приготовления сырных блинчиков нам потребуется



взбить пару яиц, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л.сахара в крепкую пену (я взбивала миксером), добавить 1,5 стакана теплого молока, всыпать 1 стакан просеянной муки, смешанной с 1 ч.л.разрыхлителя, хорошенько перемешать..Затем всыпать примерно 150 г натертого на средней терке сыра (любого твердого) и пучок мелкопорезанной зелени (у меня укроп и петрушка)..

Добавить 1 ст.л. растительного масла и снова хорошенько перемешать..Из такой консистенции теста блины получаются толстенькие, поэтому чтобы были потоньше, как мы любим, я добавила еще немного теплого молока (в общей сложности у меня ушло в тесто чуть меньше двух стаканов)..Хотя из-за присутствия в тесте сыра они все равно будут толще привычных блинов...

Выпекать как обычные блины (по старинке смазываю сковороду салом))..Я пекла на своей любимой чугунной сковороде с керамическим покрытием , и блинчики отлично снимались(зря я боялась, что из-за сыра с этим будет проблема))..При желании каждый блинчик после выпекания можно смазать сливочным маслом..

Из этого количества теста у меня получается 12-13 блинчиков, поэтому обычно я делаю двойную дозу.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Салат с синенькими

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:50 (ссылка)




Что-то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал "на удивление вкусно получилось" и попросил добавку. 



Салат прост и незамысловат, как и его описание. 

Нам надо: 

4 баклажана, 

4 яйца, 

полторы луковички 

грамм 200 сметаны, 

подсолнечное масло, 

горчица, 

соль и сахар.



Приготовление: 



Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.

Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.

Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.

Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать. 

Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.

Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J

Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

"Ананасы" из кабачков

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:49 (ссылка)




Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу замечательный. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали)))).



Ингредиенты:

1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). 

350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. 

0,5 ст - сахара. 

2/3 ч.л - лимонной кислоты.

ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше. 



Приготовление:

Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Если в доме есть дети - приучите их к кабачкам!!!))) Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Съедобные шоколадные чашечки для десерта

Пятница, 01 Июля 2016 г. 07:48 (ссылка)




Ингредиенты:

шоколад

шарики



Приготовление:



Прежде всего необходимо надуть воздушные шарики до нужного размера.

Тщательно шарики вымыть и высушить. И, для того чтобы готовые чашечки легко «отстали» от формы, каждый шарик следует смазать нейтральным растительным маслом.

Следующий этап — растапливаем шоколад. Можно использовать любой шоколад, молочный, белый, или горький, в зависимости от того, что будет подаваться в нашей шоколадной посуде, то есть, не забывайте продумывать вкусовые сочетания. После того, как шоколад растоплен, ему надо совсем немного остыть, чтобы он не был слишком горячим и приобрел нужную консистенцию, а именно, не был слишком жидким, чтобы не стекать по шарику, но и не слишком густым, чтобы можно было легко окунуть в него шарик.

На приготовленный заранее противень, застеленный пергаментом для выпечки, наливаем (с помощью ложки) небольшое количество шоколада — это будет основание нашей чашечки.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda