Нет лучшей закуски, чем бутерброд с красной икрой. И на завтрак кусочек белого хлебушка, намазанный маслом и красной икрой с чаем или кофе - лучше не придумаешь!
Польза красной икры несомненна:
- Белок, которого в красной икре содержится аж более 32%, усваивается организмом человека всего за час.
- Йод, содержащийся в красной икре, помогает избавиться от заболеваний щитовидной железы, стимулирует работу мозга, полезен для растущего организма.
- Те, кто регулярно употребляют красную икру, защищены от атеросклероза, потому что полиненасыщенные жирные кислоты выводят жиры из организма человека.
- В икре содержатся необходимые для сохранения здоровья витамины D и А, укрепляющие иммунитет, зрение, кости. Поэтому беременным женщинам и кормящим матерям красную икру необходимо ввести в рацион.
- Витамин Е, который тоже есть в красной икре или, как его еще называют, половой гормон, выводит шлаки из жировой ткани и омолаживает.
Однако, как и любой продукт, красную икру можно есть не всем. При атеросклерозе и отеках, гипертонической болезни, при ишемической болезни сердца и сосудов красную икру есть противопоказано. Так что, прежде чем лакомиться красной икрой, вы должны знать, нет ли у вас перечисленных заболеваний.
Тем, кому красную икру есть можно, хочу дать несколько идей для оформления бутербродов:
Смотрите дальше