КЕДРОВЫЕ ОРЕШКИ: ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПРИМЕНЕНИЕ...
***
Семена долголетия — кедровые орешки с давних времен жители Сибири собирают и продают. Несмотря на высокую цену, они пользуются большой популярностью. Предлагаем разобраться, насколько они полезны и не принесут ли вред здоровью.
Пищевая ценность и калорийность кедровых орешков
Орешки маленькие и похожи по форме на зерна граната. На самом деле это семена сибирской сосны, которые обладают приятным ароматом и ярко выраженным ореховым вкусом.
Если рассмотреть калорийность орешков в 100 г продукта, то она составляет 680 ккал. Белков содержится 13,7 г, углеводов – 13,1 г, золы – 2,6 г, воды – 2,3 г, а жиров – 68,4 г.
Не рекомендуется чрезмерно употреблять зерна кедра, так как они могут спровоцировать ожирение.
Неограниченное употребление орешков может спровоцировать аллергические реакции и неприятные вкусовые ощущения.
**********
Кедровые орешки — полезные и лечебные свойства
По содержанию белка, орехи превосходят куриное мясо. Поэтому вегетарианцам рекомендуется употреблять чаще в пищу ядра, так как они компенсируют «белковый голод». Содержащийся в зернах идеально сбалансированный растительный белок, близкий по составу белку в тканях человека полностью усваивается организмом.
**
Благодаря тому, что зерна содержат полиненасыщенные жиры, витамины, аминокислоты и минералы, орехи очень полезны для организма.
При регулярном употреблении способствуют улучшению работы центральной нервной системы и сердечно сосудистой, а также печени.
Помогают восстановить зрение, укрепить иммунную систему на клеточном уровне и нормализовать работу железистых органов.
Хорошая профилактика против заболевания пищеварительных органов.
Орехи помогают подлечить атеросклероз с анемией и сахарный диабет.
На основе орехов фармацевты готовят препараты для лечения аллергии, малокровия, снижения аппетита и ИБС. А народные ценители с их помощью избавляют от камней в желчном пузыре, частых простуд, язв ЖКТ и витаминного дефицита.
**
**
Если не злоупотреблять количеством, то орехи способствуют похудению. Они стимулируют производство холецистокинина – гормона, который отправляет сигналы о насыщении в головной мозг. Поэтому организму достаточно малого количества пищи, чтобы насытится. Рекомендуется употреблять зерна за полчаса до еды.
**********
Чем полезны для женщин
Орешки помогают исцелять организм от недугов, которые преследуют женщин на протяжении жизни, поддерживают их природную красоту.
Хотя орехи чаще всего воспринимают в качестве «несерьезной» добавки к различным блюдам (пирог посыпать или добавить в салат «для
вкуса»), в реальности они являются более чем полноценным продуктом, в концентрированном виде содержащим массу микроэлементов, полезных масел, антиоксидантов.
Орехи очень полезны, это знают все. Только знаете ли вы, в чем именно польза тех или иных орехов? Каждый их вид ценен по-своему!
Фундук содержит в себе много витаминов Е и А. Рекомендуется есть, чтобы улучшить работу головного мозга. Полезнее всего есть сырые орехи.
Кешью укрепляют иммунитет, успокаивают зубную боль и улучшают работу сердечной мышцы. Для получения дневной нормы железа достаточно съедать всего по 20 орехов кешью в день.
Фисташки богаты минералами и витаминами. Не увлекайтесь фисташками! Суточная норма фисташек для человека - всего 15 орехов. Помогают фисташки при болезнях дыхательных путей, пищеварительного тракта, малокровии, желтухе. Фисташки повышают репродуктивные способности у мужчин и помогают справиться с токсикозом во время беременности.
Миндаль рекомендуется людям с больным сердцем. В миндале много железа, фосфора и калия.
Грецкий орех богат незаменимыми аминокислотами, дубильными веществами и минералами. Рекомендуется употреблять грецкие орехи при физическом истощении, болезнях нервной системы, желудка, сердца и малокровии.
Кедровые орешки содержат в себе витамины, ценные микро- и макроэлементы. Очень полезны кедровые орехи пожилым людям и детям. Потребление кедровых орешков следует ограничить при склонности к полноте.
Кокосы богаты витаминами группы В, микро- и макроэлементами. Хорошо влияют на иммунитет, зрение, пищеварительную систему.
Арахис - это прекрасный антиоксидант. Он улучшает память, слух и зрение.
Бытует мнение, что орех — это съедобный плод, в основном представляющий собой ядро в твердой скорлупе. Как ни странно, привычный для нас список орехов из добрых двух десятков наименований на самом деле таковыми не является. Ученые-ботаники относят к орехам только кешью и фундук. При этом, выделить группе вкусностей отдельное название они отказываются, предлагая называть их плодами. Кокосовый орех, как и кедровый, и грецкий - не являются орехами с точки зрения ученых. Но, по большому счету, как орех ни назови, а вкуса и пользы в нем меньше не станет.
Много разновидностей орехов, и все они богаты на витамины намного больше, чем любые овощи и фрукты. Орехи употребляют в пищу уже долгое время. Ценностью орехов является то, что как бы долго они не сохранялись, год, или два, их витамины не испаряются бесследно, а бережно сохраняются до момента, когда их употребят в пищу.
Если рассмотреть полезные свойства орехов , то можно увидеть коратритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С C, В1, В2 РР, каротин, дубильные вещества, хинонами и эфирные масла, а также клетчатка, соли железо и кобальт
solo2012
simfonica
