Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 674 сообщений
Cообщения с меткой

пирожки с картошкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Беру 3 картошки и 1 яйцо. Ленивые пирожки с картошкой, тесто как пух: целая гора вкуснятины

Суббота, 10 Февраля 2024 г. 09:30 (ссылка)


1 (700x347, 236Kb)



Пирожки — это уютное домашнее блюдо, которого готовится на протяжении всей истории человечества. Пирожки стали готовить после того, как открыли приготовление хлеба. Первые пироги не выглядели так, как сейчас. Однако, в мире кулинарии они произвели революции в плане выпечки.


 


Пироги — это производное от слова “пир”. Дело в том, что пироги часто готовили к праздникам. Особенно это было заметно по мясным пирогам. Многие крестьяне могли позволить себе мясные пироги только по праздникам.


 


Приготовим самые простые пирожки в сковороде.


 


Ингредиенты для пирогов:


 


картофель — 600 г;


картофельный отвар — 200 мл;


растительное масло — 20 мл;


яйцо — 1 шт.;


дрожжи — 6 г;


сахар — ч.л.;


соль — 1 ч. л.;


мука — 500 г.


Приготовление пирогов:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мама_Соня_Я

Пирожки с картошкой на кефире.

Среда, 07 Февраля 2024 г. 14:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кефир, 1 яйцо и 15 минут. Теперь всегда буду готовить так: вкусные картофельные пирожки




картофельные пирожки1 (700x389, 271Kb)



Картофельные пироги заслужили свою популярность довольно давно. Уже в начале XX века многие готовили картофельные пироги, заменяя ими ранее актуальную выпечку с репой, грибами и прочими овощами.


 


В Советском Союзе пироги с картошкой стали пользоваться спросом в 1960 годы. Тогда появились небольшие пекарни, где продавались пирожки с картошкой, яйцом и прочими начинками. Кроме того, на вокзалах бабушки продавали пирожки собственного производства. Нередко старушки приезжали из деревень для продажи выпечки. Это значит, что пирожки тогда готовились в печи.


 


Сейчас печи в квартирах нет, лишь духовки. Но, если не хочется долго ждать, пока выпекаются пироги, можно воспользоваться сковородой.


 


Ингредиенты теста для картофельных пирожков:


 


Кефир — 250 мл;


Сметана 20% — 50 г;


Яичный желток — 1 шт.;


Растительное масло — ст.л.;


Соль — 1 ч.л.;


Сахар — 1 ч.л.;


Мука — 420 г;


Сода — ½ ч.л.


Ингредиенты для начинки:


 


Отварный картофель — 4 шт.;


Лук — 1 шт.;


Соль — ½ ч.л.


Приготовление картофельных пирожков:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Творог, яйца и картофель. Такие пирожки умеет готовить только моя свекровь: все кто пробуют просят рецепт.

Среда, 06 Декабря 2023 г. 09:33 (ссылка)


1 (700x418, 251Kb)



Картофельные пирожки стали важной частью культуры в странах СНГ. Они связаны с ностальгией по прошлому, а именно по деревням. Как правило, картофельные пирожки готовили бабушки. В печах такая выпечка выходит особенно вкусной.


 


Но, к сожалению, сейчас трудно найти пирожки, которые бы были приготовлены в старинной деревенской печи. Повара даже стараются найти рецепты теста, которое было бы похоже на то, что использовали деревенские кухарки.


 


Скорее всего рецепты из прошлого ушли из нашей жизни навсегда. Остается только находить удачные рецепты домашней выпечки, как эти пирожки с картошкой.


 


Ингредиенты для пирожков с картошкой:


 


творог — 250 г;


яйца — 2 шт.;


соль — ½ ч.л.;


сахар — ст.л.;


сметана — 3 ст.л.;


сода — ½ ч.л.;


растительное масло — 2 ст.л.;


мука — 300 г.


Ингредиенты для начинки:


 


картофель — 700 г;


сливочное масло — 30 г;


яйцо — шт.;


молоко — 50 мл;


соль — ½ ч.л.;


лук репчатый — шт.


Приготовление пирожков с картошкой:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 10:09 (ссылка)


Пирожки с картошкой жареные на сковороде1 (677x420, 191Kb)



Как сделать вкусные домашние пирожки с картошкой жареные на сковороде с тестом на кефире и сметане без дрожжей от Ольги Матвей..


 


Ингредиенты


 


Кефир 500мл


Яблочный уксус 1ч.л.


Сода 1ч.л.


Яйцо 1шт.


Сахар 2ст.л.


Соль 0,5ч.л.


Сметана 100г


Раст.масло 50мл


Картофель 5-6шт.


Лук 1шт.


Мука 800г


 


Как приготовить Пирожки с картошкой жареные на сковороде рецепт пошагово


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Как пух: дрожжевые жареные пирожки с картошкой

Суббота, 07 Октября 2023 г. 10:48 (ссылка)


пирожки с картошкой 1 (700x366, 256Kb)



Безусловно, эти пирожки с картофелем понравятся вам еще на этапе приготовления. Хоть тесто используется и дрожжевое, но возиться с ним практически не нужно. А какой аромат распространяется по всей квартире во время жарки! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт и попробовать эти пирожки с картошкой при первой же возможности.


Если вы предпочитаете использовать свежие дрожжи вместо сухих, их нужно будет взять в два раза больше, то есть 10 г продукта. На вкусе и легкости дрожжевых пирожков замена никак не скажется.


 


Ингредиенты


Картофель — 800 г


Яйцо — 1 шт.


Сухие дрожжи — 5 г


Подсолнечное масло — по вкусу


Пшеничная мука — 600 г


Соль — по вкусу


Черный перец (молотый) — по вкусу


Лук — 1 шт.


Приготовление


Прежде всего отварите 800 г картофеля. Слейте 400 мл отвара в отдельную емкость (на его основе будет готовиться тесто).


пирожки с картошкой 2 (700x379, 178Kb)



К теплому картофельному отвару добавьте соль по вкусу, яйцо и дрожжи. Перемешайте ингредиенты.


Всыпьте муку и влейте 50 мл подсолнечного масла, замесите мягкое тесто.




пирожки с картошкой 3 (700x379, 247Kb)



Переложите тесто в миску, смажьте его подсолнечным маслом, накройте пленкой в контакт и полотенцем. Уберите миску на 1,5–2 часа в теплое место.


Чтобы приготовить начинку, измельчите картофель в пюре. Добавьте обжаренный в масле до золотистости лук, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте ингредиенты.




пирожки с картошкой 4 (700x379, 190Kb)



Смажьте рабочую поверхность и руки подсолнечным маслом, достаньте тесто и разделите его на 10 частей. Каждую часть скатайте в шарик.


 




пирожки с картошкой 5 (700x379, 273Kb)



Раскатайте лепешку в толстый пласт, выложите начинку и заверните пирожок, защипывая края. Повторите с остальными шариками.




пирожки с картошкой 6 (700x379, 263Kb)



Обжаривайте пирожки в разогретом подсолнечном масле с двух сторон до готовности на среднем огне.




пирожки с картошкой 7 (700x379, 250Kb)



Пирожки с картошкой на дрожжевом тесте можно подавать к первому блюду, салату или просто в качестве перекуса. После приготовления обязательно выложите пирожки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ...НЕОБЫЧНОЕ И ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО..

Суббота, 30 Сентября 2023 г. 09:26 (ссылка)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Беру 1 стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины. Моментальные пирожки за 15 минут

Пятница, 22 Сентября 2023 г. 09:40 (ссылка)


! (700x382, 249Kb)



Пироги с картофелем сейчас весьма популярны, мы расскажем про простой способ приготовления данных пирогов.


 


Ингредиенты для картофельных пирогов:


 


Кефир – 250 мл;


Соль – ч. л.;


Сахар – ст. л.;


Яйца – шт.;


Растительное масло – 30 мл;


Мука – 400 гр.;


Разрыхлитель – ч. л.;


Картофель отварной – 400 гр.;


Лук репчатый – шт.


Приготовление пирожков с картошкой:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ...НЕОБЫЧНОЕ ОЧЕНЬ БЫСТРОЕ ТЕСТО..

Четверг, 07 Сентября 2023 г. 07:02 (ссылка)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления

Жареные пирожки с картошкой - "Крестьянские". Тонкие, мало теста и много начинки.

Среда, 06 Сентября 2023 г. 08:31 (ссылка)


4486029_Screen_Shot_lenovo_Tue_Sep__5_182653_2023 (539x406, 518Kb)


 


Знаменитые пирожки "Крестьянские", которые имеют свою особенность. Жареные с похрустывающей корочкой и пупырышками, как у чебуреков, а ещё форма пирожков - они тонкие, тонкое нежное тесто держит много начинки и всё это так вкусно!) 


 


Как их делать, вы узнаете в этом рецепте.


 


Пирожки с картошкой жареные на сковороде - рецепт тонких пирожков "Крестьянские"


 


Всё делается вместе - начинка из картошки и тесто.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Бесподобные слоистые пирожки с картошкой "Кныш" с тонким тестом!

Понедельник, 12 Июня 2023 г. 08:02 (ссылка)


Screen Shot lenovo Sun Jun 11 16-53-14 2023 (700x404, 344Kb)



Пирожки из слоистого теста с большим количеством начинки из картофеля без дрожжей. Они очень вкусные, ароматные, сытные с изумительным тонким тестом, а готовятся они очень быстро и просто.


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Беру кефир и 1 яйцо. Бабушка подсказала вкусный рецепт: пирожки с картошкой за 15 минут

Суббота, 10 Июня 2023 г. 09:56 (ссылка)


пирожки с картошкой1 (700x368, 342Kb)



Пирожки – это блюдо, которое любят готовить большинство бабушек.


 


В тесто для пирожков добавляют любую начинку: и сладкую, и соленую, мясную, овощную. Тесто в пирогах — это универсальный кулинарный инструмент. Оно имеет огромное количество вариантов приготовления. Среди такого разнообразия бывает сложно определить, что именно приготовить.


 


Мы расскажем об одном из способов приготовления пирожков с картошкой.


 


Ингредиенты для теста:


 


Кефир – 250 мл;


Соль – 1 ч. л.;


Сахар – 1 ст. л.;


Яйцо – 1 шт.;


Мука – 400 г;


Растительное масло – 30 мл;


Разрыхлитель – 1 ч. л.;


Ингредиенты для начинки:


 


Картофель отварной – 400 г;


Лук обжаренные – 1 шт.;


Соль, перец – по вкусу;


Укроп – 40 г.


Приготовление картофельных пирогов:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу)

Просто тру на терке 4 картошки и делаю ленивые пирожки с картошкой из 2 -х ингредиентов!

Пятница, 09 Июня 2023 г. 15:18 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_Jun__3_163921_2023 (700x458, 541Kb)


 


Когда хочется пирожков, но совсем неохота их готовить, возиться с тестом - я делаю "ленивые". Это очень простой рецепт, а получается так вкусно, что я готова делать их снова и снова. 


 


Здесь всего 2 ингредиента, ну согласитесь, что может быть проще? Да рецепт здесь незатратный - картошка стоит дешево, а муки нужно немного. И кстати пирожков получается много.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пирожки с картошкой в духовке

Четверг, 11 Мая 2023 г. 09:48 (ссылка)


РїРёСЂ1 (700x441, 308Kb)



Хочу рассекретить  рецепт вкусных пирожков, тающих во рту. Тесто у нас будет дрожжевое, оно остается мягким и на второй день и отлично подходит для любых начинок.


 


Как приготовить пирожки с картошкой


Для приготовления понадобится:


 


Сливки 20% — 100 мл.


Молоко — 200 мл.


Мука хлебопекарная высший сорт — 500 гр.


Соль — 1 ч. л.


Сахар — 20 гр.


Сливочное масло — 40 гр.


Желток куриный — 3 шт.


Дрожжи сухие — пакетик (12 гр.)


Для начинки:


Картофель — 8-10 шт.


Лук — 1 шт большая.


Подсолнечное масло — 2 ст. л.


Сливочное масло — 1 ст. л.


Сливки — 3 ст. л.


Соль — по вкусу


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Беру 1 стакан кефира и яйцо. Рецепт вкусных пирожков с картофельной начинкой: бабушка научила

Четверг, 16 Марта 2023 г. 10:37 (ссылка)


1 (700x395, 317Kb)



Давайте приготовим пирожки на кефире с картофельной начинкой.


 


Ингредиенты для картофельных пирогов:


 


кефир — 250 мл;


укроп — пучок;


соль — ч. л.;


петрушка — пучок;


сахар — ст. л.;


лук репчатый — шт.;


яйцо — шт.;


картофель — 400 г;


растительное масло — 30 мл;


мука — 400 г;


разрыхлитель — ч. л.


Приготовление картофельных пирогов:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Пирожки печеные с картофелем

Суббота, 05 Марта 2023 г. 03:05 (ссылка)


Пирожки печеные с картофелем

Рецепт: Пирожки печеные с картофелем

Пирожки из духовки очень понравятся детям и взрослым. В этом рецепте я постаралась показать, как делается фигурный защип пирожков "косичка" или "колосок".



Ингредиенты для «Пирожки печеные с картофелем»:

Молоко (для картофельного пюре примерно 1/2 стак., для теста 1 стак.) — 1,5 стак.

Масло сливочное (70 гр для картофельного пюре, 50 гр для теста) — 120 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Дрожжи — 7 г

Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазывания пирожков перед выпеканием) — 2 шт

Желток яичный — 1 шт

Сахар — 1 ст. л.

Соль (для картофельного пюре - по вкусу, для теста 1 ч.л.) — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука (от 2,5 до 3 стаканов) — 3 стак.

Вода (для картофеля)

Пряности (сушеная зелень (укроп, петрушка) добавляется в готовое картофельное пюре по желанию) — 1/2 ч. л.

Картофель (средней величины) — 4 шт


Читать далее



Пирожки печеные с картофелем – кулинарный рецепт


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Martina25

ОСОБЕННОЕ ТЕСТО ДЛЯ ИДЕАЛЬНЫХ ПИРОЖКОВ

Воскресенье, 18 Декабря 2022 г. 07:02 (ссылка)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ёжик_кудрявый

Кухонька Михалыча №11 2022

Суббота, 12 Ноября 2022 г. 09:23 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...496307582/


Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определен-

ной кулинарной теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и дав-

но забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты,

мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.

 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Самые вкусные пирожки: нежнейшее тесто и картофельно-сырная тягучая начинка!

Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 08:38 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_100722_at_12_04_AM_005 (617x351, 460Kb)



Извечная проблема теста для пирожков без дрожжей (чаще на кефире) в том, что как только оно остынет, то пирожки уже невозможно есть с прежнем удовольствием, так как такое тесто быстро становится плотным, а иногда и резиновым (невозможно не откусить пирожок, если еще и рецепт неудачный выбран). Выход есть!


 


Нужно добавить в тесто еще один кисломолочный продукт, он не только сделает тесто нежным, но и сохранит несколько дней без потери вкуса, даже в холодном виде такие пирожки пойдут «за милую душу». Хотя тесто сегодня на соде, вкуса вы ее не почувствуете, так как сода в правильном количестве (ниже поясню "сколько" и "на сколько" ее нужно брать), будьте внимательны в подсчетах. Начинка для пирожков из картофеля, но не классика! Пирожки жареные, поэтому посчитала лишним что-то дополнительно обжаривать в начинке, мы ее насытим вкусом свежей зелени и небольшим количеством хорошего сыра. Будет вкусно!


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Пирожки с картошкой, как пух. Простой и вкусный рецепт

Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 09:01 (ссылка)


Пирожки с картошкой1 (700x349, 276Kb)



Пирожки любят все, а особенно если у них вкусная начинка, например картошка. Мы часто покупаем в пекарне выпечку и порой сталкиваемся с не очень вкусной картошкой внутри. Оказывается, далеко не все знают, как приготовить простые и воздушные пирожки с картошкой, чтобы их хотелось есть постоянно.


 


Ингредиенты:


 


— Вода 250 мл;


 


— Молоко 250 мл;


 


— Сахар одна столовая ложка;


 


— Дрожжи одна столовая ложка;


 


— Яйца 2 штуки;


 


— Растительное масло 125 мл;


 


— Картофель 5 штук.


 


— Куркума.


 


Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<пирожки с картошкой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda