|
Домовушка_Луша
Суббота, 01 Апреля 2023 г. 18:03 (ссылка)
Па́лочки для еды́ 箸 (хаси/hashi) — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам.
В Японию хаси пришли из Китая в 12 веке и были изготовлены из бамбука.
Теперешняя раздельная форма палочек появилась в Японии в период Асука (593 - 710 гг.). К этому времени их использование еще не приняло массовый характер. Считалось, что палочками едят бессмертные боги и императоры. По свидетельствам китайских хроник, в то время лишь императорский двор и японская аристократия пользовалась хаси, а простолюдины по-прежнему ели руками. Только к периоду Нара обычный народ стал также есть палочками.
С тех пор палочки для японца — не только повседневная личная вещь (их не принято предоставлять в пользование другим), но и священный символ (японцы уважительно называют их о-хаси). По преданию они приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому неудивительно, что хаси считаются хорошим праздничным подарком.
К примеру, хаси преподносят молодоженам, подразумевая при этом пожелание быть такими же неразлучными, как пара палочек.
Их дарят младенцу на 100—й день с момента его рождения, когда во время церемонии «Первые палочки» взрослые впервые дают ему попробовать рис с помощью палочек.
Изготавливают и подарочные наборы палочек для всей семьи.
Читать далее
Валентина-л
Вторник, 11 Февраля 2020 г. 14:28 (ссылка)
Китайские мастера способны создавать шедевры в самых разных областях. Поэтому даже палочки для еды они научились превращать в самые настоящие произведения искусства. Так, например, на палочках квадратной формы мастера каллиграфии выводили фразы, стихи и даже целые поэмы – в зависимости от уровня профессионализма.
Также китайские мастера часто вырезали на палочках картины. Эта традиция восходит к древней клинописи, к письму на каменных черепках. До наших дней дошли прекрасные образчики этого искусства, где на тонких палочках вырезаны горы, покрытые пышными кронами деревьев и прочие красивости. Лань Сянь, знаменитый китайский эксперт и хранитель традиций палочек, имеет в своей коллекции экземпляр эпохи Мин из слоновой кости, на который талантливым живописцем нанесена усадьба, кустарник, одинокая лодка на берегу реки и сидящие в ней старик и молодой человек, задумчиво смотрящие вдаль.
Валентина-л
Суббота, 13 Июля 2019 г. 15:06 (ссылка)
Палочки для еды играли и продолжают играть очень важную роль в китайских народных обрядах и обычаях.
Так, например, в некоторых местах в приданное невесте положено класть две пары пиал и две пары палочек для новобрачных; их связывают красной веревочкой и называют "чашами для потомков".
Это не только означает, что новобрачные связывают свою жизнь, но и выражает пожелание "поскорее родить ребенка", ведь по-китайски слова "палочки" и "скоро" произносятся одинаково.
В селах на севере Китая до сих пор сохранился древний обычай – в первую брачную ночь родные, близкие и друзья подшучивают над новобрачными – они бросают палочки в открытые окна комнаты новобрачных. Это символизирует пожелание как можно скорее родить ребенка.
Читать далее...
Валентина-л
Суббота, 05 Января 2019 г. 11:47 (ссылка)
В мире существует три способа приема пищи: первый — есть прямо руками (так едят 40% людей на земном шаре); второй — с помощью ножа и вилки (так едят 30% людей); а третий — это есть палочками, таких едоков тоже 30%..
Читать далее...
Хильда56
Понедельник, 27 Июня 2016 г. 08:57 (ссылка)
Палочки для суши.
Если вы любите суши, но не знаете как правильно пользоваться палочками, тогда вам поможет эта статья. Доставка суши – это прекрасная возможность потренироваться есть суши - палочками дома и не стесняться, что кто-то увидит, как вы учитесь.
Инструкция по использованию палочек для суши Читать далее...
|