Побаловать себя нежнейшим из десертов - мороженым в любое время года, разве это не удовольствие? А если приготовить его своими руками, то оно будет вдвойне вкуснее. Огромным плюс в том, что такое мороженое без красителей и ароматизаторов.



Рецепт приготовления шоколадного мороженого

Молока - 0,5 л

Яичные желтки - 2 шт.

Cахар - 3 ст. л.

Крахмал - 1 ст. л.

Ваниль по вкусу



Для приготовления шоколадной помадки потребуется:

Порошка какао - 1 ст. л.

Сахар - 3 ст. л.

Вода - 3 ст. л.



Необходимо приготовить шоколадную помадку

Для этого в воду нужно всыпать сахар и какао. Всё хорошенько размешать и оставить на огне до закипания.

Молоко нужно разделить на две части. Отлить 350 мл, затем добавить ваниль, сахар и вскипятить. Оставшееся молоко разведите с крахмалом и как только смесь из молока, ванили и сахара закипит, вливайте смесь из молока и крахмала. После закипания нужно убрать с плиты, добавив к получившейся массе два сырых яичных желтка и шоколадную помадку и всё хорошенько размешать. Полученную смесь нужно разлить по формочкам (можно вылить в пакет из целлофана) и поставить в морозилку холодильника.

Наступила весна, а за ней будет жаркое лето, а значит, нужно брать быка за рога и срочно приобретать оборудование для продажи мороженого чтобы успеть заработать хорошие деньги на таком актуальном товаре, как мороженое! Очень выгодные цены на оборудование и комплектующие Вы найдёте на www.sladky-ostrov.ru