Просто, но сытно: слоеный салат с грибами, овощами и яйцами

 

Несмотря на то, что слоёный салат с грибами, овощами и яйцами готовится из доступных продуктов, он получается очень вкусным, сытным и красивым. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Для праздничного варианта приготовьте салат слоями в прозрачной салатнице или с помощью сервировочного кольца. Делимся с вами рецептом.

Ингредиенты:

• 
  Шампиньоны — 150–200 г


• 
  Яйца — 4 шт.


• 
  Морковь — 1 шт.


• 
  Картофель — 3 шт.


• 
  Майонез — по вкусу


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. 
   Отварите картошку и морковь до мягкости за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10.


2. 
   Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте в сковороде с маслом, подсолите.


3. 
   Очистите ингредиенты, всё остудите. Натрите по отдельности овощи и яйца на тёрке.


4. 
   Выложите салат слоями: картофель, грибы, морковь, яйца. Смазывайте их майонезом.