|
|
Барсуков_Андрей
Ледяная рыбаПонедельник, 03 Июля 2018 г. 01:34 (ссылка)
Ледяная рыба
Наумовна
Ледяная рыба на овощной подушкеВторник, 26 Ноября 2013 г. 08:19 (ссылка)Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Ледяная рыба на овощной подушке
The_blond_goddess
Ледяная рыбаЧетверг, 11 Апреля 2013 г. 21:19 (ссылка)В водах Антарктики обитают ледяные рыбы, или белокровки. Это единственный вид позвоночных, в крови у которых нет эритроцитов и гемоглобина — поэтому кровь ледяных рыб бесцветна. Их метаболизм основан только на кислороде, растворённом непосредственно в крови. Такое строение кровеносной системы позволило белокровкам существовать в среде обитания с температурой ниже точки замерзания воды.
Ipola
Ледяная рыба в пикантном соусеВторник, 26 Февраля 2013 г. 08:55 (ссылка)
supersadovod.ru/superpovar/...nom-souse/
Вкусняшки_от_Белоснежки
Рецепты приготовления ледяной рыбыЧетверг, 15 Апреля 2010 г. 18:38 (ссылка)
Ледяная рыба, щуковидная белокровка, полосатая белокровная щука — рыба семейства белокровных рыб. Еще норвежские китобои в XIX веке рассказывали, что в далекой Антарктике, у острова Южная Георгия в юго-западной части Атлантического океана, водятся странные рыбы с бесцветной кровью, которых они и окрестили "бескровными" и "ледяными". Белокровки и, в частности, ледяная рыба, — уникальное явление в мировой ихтиофауне. Кровь этих рыб не красная, как у всех позвоночных, а бесцветная из-за практически полного отсутствия в ней эритроцитов и гемоглобина. Такая уникальная эволюция организма и изменение его метаболизма дала возможность белокровным рыбам существовать в среде обитания с температурой ниже точки замерзания воды. Ледяная — ценная промысловая рыба. Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих ценнейших микроэлементов и витаминов. За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум». Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус. Одно из достоинств - отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Мясо плотное, нежное, нежирное ( 2-8 г жира на 100 г веса) и низкокалорийное (80-140 ккал в 100 г). Содержание белка около 17%. Практически бескостная. Так как белокровки обитают в самых экологически чистых регионах планеты, их можно считать одними из самых чистых рыб, считается, что они не содержат никаких вредных веществ. Ледяная — один из самых подходящих для здорового диетического питания сортов рыбы. ЛЕДЯНАЯ РЫБА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ1 кг рыбы, Рыбу разделать, вымыть в холодной воде, обсушить, обсыпать солью и перцем, запанировать в муке. Подготовленную рыбу обжарить на масле до золотистого цвета с двух сторон. Вынуть рыбу на тарелку и в этом же масле, где жарилась рыба обжарить порезанный полукольцами лук. Затем положить в лук рыбу, добавить 50 мл вина и протушить под крышкой 3-5 минут. _____________________________________________________________ Портал родителей "Школа семи гномов" предоставит вам много полезных статей и советов, в том числе и каким должно быть дошкольное воспитание детей. Самый интересный и свежий материал!
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Ледяная рыба в пикантном соусеСуббота, 05 Декабря 2009 г. 10:07 (ссылка)
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |