Чвиштари - кукурузные лепешки

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями

Ингредиенты:
Кукурузная мука - 250 гр.
Боржоми
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Сулугуни - 200-300 гр.
Растительное масло - для жарки

Приготовление:
1. Согрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте чвиштари с двух сторон (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
2. Кукурузные чвиштари с сыром подавайте в горячем виде с овощами или мацони.
Приятного аппетита!

Кукурузные лепешки с сыром можно подавать вместо хлеба, и просто так, со сладким чаем или кофе.

Ешьте горячими, с пылу с жару, когда сыр внутри расплавлен, а снаружи хрустящая корочка.

Читать далее...

Кукурузные лепешки с горячей и тягучей сырной начинкой на сковороде

Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для «мужского» завтрака.

Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все «на глаз» добавляла), раскатала и выпекла на сухой сковороде. Главное — не пересушить, чтоб мягенько было. Завернула потом туда салат какой-то, и все — кушать подано, садитесь жр… :)

Потом уже, путем опытным получились лепешки «аля- тортильи».

Не помню точно, когда в первый раз и по какому поводу испекла (или пожарила?) лаваш, домашний такой. Скорее всего, в холодильнике был кефир, а я не знала, чего сготовить для «мужского» завтрака.

Тогда я просто смешала кефир с мукой, замесила тесто (густое такое, чтоб от рук отлипало, все «на глаз» добавляла), раскатала и выпекла на сухой сковороде. Главное — не пересушить, чтоб мягенько было. Завернула потом туда салат какой-то, и все — кушать подано, садитесь жр… :)

Потом уже, путем опытным получились лепешки «аля- тортильи».

Такитос — это блюдо мексиканской кухни, представляющее собой кукурузные лепёшки с начинкой. Этот рецепт — спасение на случай, когда все голодные, а готовить некогда и не из чего. Всего за 15 минут у вас на столе будет ужин не хуже ресторанного.

Печём лепешки в духовке

Кукурузные оладьи можно приготовить на кефире или кислом молоке из смеси кукурузной и пшеничной муки. Как замесить кукурузное тесто и приготовить лепешки