Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

кофе машины - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Монте_Карло

Ремонт кофемашин.

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 23:21 (ссылка)

Сейчас почти в каждом доме и в офисе, есть уникальная кофе машина, с помощью которой можно приготовить самые чудесный напиток. Но бывают такие моменты, когда в приготовленном кофе появляется горьковатый вкус, или же время его приготовления стало намного дольше, или вы заметили на кофе машине непонятные символы, тогда срочно необходима помощь специалистов.
Сотрудники сервисного центра Кофеман, быстро и эффективно устранят любые неполадки, и проведут полную очистку машины, в любое удобное для вас время. А если у вас появятся дополнительные вопросы или же подробно хотите узнать о стоимости таких услуг, тогда заходите на сайт http://coffee-man.com.ua/catalog/chistka-kofemashin, где в доступной форме изложен весь интересующий вас материал.
Кстати, если вы еще не владеете такой универсальной кофе машиной, тогда самое время заказать ее на сайте http://coffee-man.com.ua/catalog/philips-saeco, где предоставлен широкий выбор моделей от мировых производителей, по доступным ценам, с возможностью приобретения и в кредити лоставкой во все регионы Украины.
Хотите наслаждаться любимым напитком каждый день, приобретайте универсальную кофе машину, а обслуживание оставьте профессионалам.
ремонт кофеварок

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AmiliAmpir

Как я училась варить кофе !

Вторник, 23 Января 2013 г. 03:01 (ссылка)


 Рассуждать о тех или иных пристрастиях можно бесконечно долго. Как почитателей так и противников кофе найдется, я полагаю, примерно поровну. Себя я отношу к страсным почитателям. Хотя мое пристрастие довольно банальное — я пью кофе, потому что не могу его не пить. Без двух чашек этого замечательного напитка поутру я просто не существую.



Постепенно мне стало понятно, что напиток напитку рознь. И мест, где его готовят вкусно, не так уж много. А потому самый лучший способ — научиться готовить самой.



Не могу сказать что крупный специалист в этом вопросе. Но все же кое что опытным путем выяснила:




  1. Кофе не любит кипящую воду


  2. Корица — приятное добавление, но отнюдь не самое лучшее.


  3. Обожаю кардамон в кофе! А еще, но меньше, имбирь.


  4. Мое личное предпочтение — иногда добавлять черного перца на к самом кончике ножа. Нравится далеко не всем, но я так люблю.


  5. Удачно прошел эксперимент с завариванием кофе с молоком во френч-прессе. Во всяком случае мои родственники пили его даже без сахара :)))


  6. В отсутствие условий на работе неплохо наловчилась заваривать кофе в чашке. Хотя это далеко и не самый лучший вариант. Пожалуй куплю на работу френч-пресс.


  7. Единомышленников, оказывается много! Просто надо знать места :) Например этот сайт. :)



Конечно, в ходе моих экспериментов и поисков было и есть немало ляпов.



Пару-тройку раз, зазевавшись, не уследила и мой кофе благополучно заливал конфорку. Эксперименты со специями — вообще отдельная история. Они довольно часто оказывались совсем не в той пропорции, которую приятно проглотить. А потому продукт ушел в раковину.



Но ведь важно, что в конечном итоге я получила тот напиток, который мне нравится, который любят мои друзья. А главное, эксперименты можно продолжать бесконечно! :) И это, безусловно, радует.



© АМИЛИ АМПИР


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Кофе машины

Суббота, 10 Сентября 2011 г. 12:57 (ссылка)


Как бывает хорошо встать утром и выпить бодрящий и вкусный кофе, для свежести, или выпить кофе на работе и получить заряд бодрости для дальнейшей работы.  Компания Сиба - Вендинг предлагает на продажу или в аренду для любителей хорошего  кофе, от лучших,известных на весь мир брендов, кофе -  кофе машины ,капсульные кофемашины,кофеварки экспрессо,чалдовые кофеварки  для дома.



Для офиса кофейные автоматы, для бизнеса,на продажу, установка торговых автоматов. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ItalianVenetian

Мой кофе-квест – весь мой опыт в зернах, турках, кофемашинах, рецепты и нужен совет

Суббота, 30 Мая 2009 г. 17:10 (ссылка)

+ подборка из кофейных картинок!




Кофе вообще попробовала в первый раз только в 14 Капучинолет… И сразу поняла, что как-то "оно мне не надо"… А потом оказалось, что просто не люблю растворимую баланду. В принципе и сейчас пью, Эспрессо

только уже настоящий кофе, зерновой, правильно приготовленный, исключительно под настроение – редкое, но меткое, и совсем иногда «запоем» - на неделю)

Относительно недавно, года 4 назад, распробовала кофе зерновой.

Признаюсь честно, из хорошей кофемашины - от 10 т. у. е., я пью напиток время от времени – очень редко, в кафе и кофейнях. Кофе, надо сказать, шикарный и вот такие, элитные машины, готовят превосходно, никаких нареканий, с возможностью Турка, кофе

исполнения множества рецептов. Вкус отличнейший! У родителей, на работах, у родственников и друзей стоят машины стоимостью от 700 баксов до 1,5 т. у. е., перепробовала у всех, в качестве исследования, и точно… не то… По мне, так использовать дорогие зерна в таких машинах – просто переводить на первые деньги, потому что при быстром простом заваривании кипятком из перемолотого кофейного зерна вытравливается все, что можно, остается только небольшой привкус.

10 т. долларов у меня нет, а хорошего классического вкуса хочется, и остался один вариант – я купила турку.




Долго выбирала, прочитала кучу статей. Четко уяснила основные понятия:



  • Капучиномедные турки дешевле всех (с множеством вензелей и дизайнерские, наоборот, обойдутся дороже), найти подходящую по эстетике легче всего, - их продается очень много – но у них огромные «НО»: очень быстро слезает внутренний защитный слой и медь начинает при нагревании выделять очень вредные вещества – здесь еще и одна царапина внутри и все, турку можно выкидывать, иначе будете потреблять крайне вредные токсины; отливки из данного материала Капучино, рогалики

    всегда пористые – сварите в ней один сорт, отличающийся выдающимся вкусом и еще долго любые будущие ваши варки будут отдавать этим вкусом.

  • железные варианты, конечно, долговечные, у них нет минусов медных турок, но они отбирают вкус у кофе (на физическом уровне не объясню) – кофе получается далеко не настолько ароматным и полноценным, плюс и иногда дают металлический привкус.

  • керамические турки бьются, но это единственный их недостаток. Керамика – такой материал, в котором кофе получается более мягким при самом полноценном вкусе и аромате, кои может дать зерно. Во вкусе, сваренного в керамической турке кофе, различаются все нюансы.


 2 чашки эспрессо


Дно турки должно быть как можно шире при горле как можно уже.

Турку керамическую и нельзя мыть твердой поверхностью губки и химическими веществами (в т. ч. и средствами для мытья посуды) – тут же испортите. Просто споласкивайте холодной водой и в самом крайнем случае мойте детским мылом. Медную турку так же нельзя тереть твердой поверхностью губки – сотрете весь защитный слой.

В специализированных чайно-кофейных бутиках часто продают специальные песочницы в металлической основе, которую и ставят на огонь или на плиту.

ПЕРВЫЙ ВОПРОС возможно, кто-то пробовал кофе из кофейных прессов и кофе машин и турок – как вкус напитка  из первого по сравнению с двумя вторыми??


 


Кофе зернаЗерновое кофе, которое мне действительно нравится, стоит от 600 р. за 100 гр.  Пока пробовала только одно такое – Зимбабве Ла Лука Рояле в Кофейной кантате. Хочется разнообразия, поэтому ВОПРОС ВТОРОЙ, чтобы не тратить деньги наобум – можете посоветовать хороший, особый зерновой кофе от 500 р. За 100 гр.?? Пробовала из 300 р. по старым ценам в среднем много разного – и на развес и в пакетах, на десяток уровней лучше Чибо, и другого массмаркета, но все равно, не то…


 


 


Как правильно готовить кофе в турке + рецепты




Оптимальный помол – очень мелкий! Но и тут все на любителя.


Самый грамотный рецепт: на самом малом огне (1-2) чуть подогреть воду (воду, не молоко!) в турке (залить до узкого горлышка) и насыпать молотый кофе (чтобы холодная вода не испортила нюансы вкуса) – количество кофе зависит от требуемой Чашка эспрессо, зерна

крепости и объема воды, но я обычно сыплю 3,5-4-5 чайных ложек на 0,5 воды – совсем чуть помешать,  и оставить в покое на том же огне томиться (это долго до закипания!).  На стандартную турку 0,3 не менее 2-х ложек кофе! Постепенно в узком горле турки будет образовываться шапка – ее ни в коем случае не снимать, чтобы лучше сохранить аромат кофе. Как только начнет закипать кофе – шапка поднимется (можно чуть – совсем немного - отодвинуть шапку, чтобы посмотреть кипит или нет), снимайте с огня, секунд 20 ждите и ставьте снова, опять до закипания, снимаете, 20 сек ждете и далее заново - так еще 2 раза – смотрите, чтобы не убежал. ГЛАВНОЕ – никакого кипячения, кофе должен только ЗАКИПАТЬ, а не кипятиться! Кофе готов – наливая в чашки процеживайте.


Чашки самое лучшее – подогреть перед тем, как наливать кофе.


 


Но вариантов на свой вкус очень много – главное одно, томиться кофе Чашка, кофе, зерна

должно на малом огне – не более 2-ки  на ручки плиты, а лучше 1-цы!

Делают по разному – кофе кладут сразу и заливают холодной водой, либо уже кипятком и потом томиться на огонь. Бывает, разогревают турку и только потом кладут кофе (без воды!), подогревают и потом уже воду. Часто сначала в турке доводят воду до кипения, и только потом добавляют в нее кофе (тут важно налить воды не до края, потому что при добавлении кофе в кипящую воду сразу пойдет много пены), снимают чуть ждут, на другой комфорке уже на малом огне  еще 2-3 раза томят до закипания. Бывает, сразу добавляют сахар – немного для начала или по вкусу полную порцию. Иногда даже совсем чуть-чуть подсаливают. Некоторые кипятят кофе до превращения верхней пенки-крышки до белого цвета, некоторые дают настояться после кипячения еще  от 5 до 20 минут без огня. Некоторые сразу варят с добавлением  в воду молока или сливок  - но тут нужно тщательно смотреть, чтобы не убежало! Бывает, снимают кофе только когда оно конкретно закипит – шапка поднимется до возможного максимума (но, опять таки, не кипятить ни в кое случае!!).

Некоторые добавляют специи (не все вместе, в различных комбинация по вкусу): перец молотый (совсем немного),
мускатный орех, корица (по вкусу), имбирь, кардамон, гвоздика, мед вместо сахара, анис и др. Советуют сначала класть кофе и только через некоторое время специи! Но вполне допустимо и сразу все.

Пенка в чашках – ее снимают понемногу уже  после закипания  и кладут в чашки заранее, а сверху уже наливают кофе. Не забыайте, если в чашке помешать кофе, пенка пропадет! Так что если хотите кофе с пенкой – добавляйте все ингридиенты, предже всего сахар (если пьете с сахаром) сразу в турку.


Чем дольше варите кофе (сколько раз томиться он до закипания)  – тем крепче оно будет!


 


Еще особые рецепты:


Цитата: «Еще раньше варила так. В сухую турку клала сахар (2 ч.л.) и нагревала пока сахар не расплавится и не станет коричневым. Насыпала в расплавленный сахар 2 ч.л. кофе и наливала кипяток (медленно, осторожно, если сразу много нальешь, получишь гейзер), доводила до кипения, ставила минут на 5-10 настояться»


 


Предлагаю дополнять своими, но только ОСОБЫМИ рецептами!


 


 


Ежедневная мини-рецензия:

Рекомендую, хоть и сама почти не смотрю – все выпуски программы
ПрожекторПерисХилтон – что особенно выделяется, так это качество и стеб на высоте (юмор более-менее выше плинтуса, по сравнению;), не зря демонстрируется первым каналом. Сама не смотрю только потому, что даже учитывая юмор и уровень, интересны далеко не все герои, но вот программу с Хью Джекманом и Харламовым посмотрела с огромным удовольствием. Взаимодействие корректных зарубежных звезд с нашими дубовыми манерами всегда будет любопытно,  но то, что именно в данной программе первые еще и умудряются вписываться, - эти моменты  совершенно бесценны))


 


***********


 


Передовой сайт, на котором качественно, реалистично-натуралистично можно со вкусом поиграть в бесплатный покер – никаких реальных денег, покер бесплатно полностью, от вас требуется только умение и желание играть или научиться играть в замечательную игру!


 


 


Кофе, турка медная, зерна

 


 


 


Кофе зерна

 


 


 


Кофе, сад медитаций

 


 


 


Эспрессо

 


 


 


Капучино

 


 


 


Кофе, зерна, кофемолка, эспрессо

 


 


 


Капучино, цветы

 


 


 


Эспресо с пенкой, цветы

 


 


 


Капучино, имбирь, грецкие орехи

 


 


 


Эспрессо, зефир

 


 


 


Кофемолка, кофе зерна

 


 


 


Чаша деревянная, кофе зерна

 


 


 


Кофе, коричневые зерна

 


 


 


 


Ну, и под завязку, для настроения, Черный тюльпан - Cafe Noir


Cafe Noir - черный тюльпан

 

Комментарии (19)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кофе машины - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda