Нежная рыба в сметанном соусе за 30 мин: чудо-рецепт, который оценят даже дети

Ингредиенты:

• 
  Рыба - 700 г (хек, треска, минтай или другая, которая вам по вкусу)


• 
  Лимонный сок - 3-4 ст.л.


• 
  Сметана - 8 ст.л.


• 
  Чеснок - 3-4 зуб.


• 
  Укроп - пучок


• 
  Молотый кориандр


• 
  Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. 
   Начинаем с того, что рыбину надо разделать на филе.


2. 
   Филе рыбы поливаем лимонным соком, равномерно посыпаем солью со всех сторон, добавляем перец и кориандр. 


3. 
   Выкладываем подготовленное филе на противень, застеленный фольгой.


4. 
   Тем временем готовим соус: к сметане добавляем мелко нарезанный укроп, кориандр и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо все вымешиваем. 


5. 
   Этим соусом поливаем рыбу и ставим ее в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 мин.

Такая запеченная рыбка под сметанным соусом получается очень нежной, сочной и ароматной. Она точно понравится вам и вашей семье!