Сегодня предлагаю приготовить по-настоящему летний, лёгкий, быстрый и вкусный десерт с большим количеством клубники. Готовится просто и из доступных ингредиентов, а какая получается красота!
Красота и вкуснота этого лакомства, присутствует буквально в каждом кусочке. Ну а то что он готовится с добавлением клубники, делает его ещё более привлекательным и аппетитным. Сочетание абсолютно всех ингредиентов такого десерта, Я считаю идеальным, поэтому не будем терять ни минуты времени... Давайте готовить.
КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ СО СМЕТАНОЙ НА КОРЖЕ
Размер моей формы 20 на 25 см
Высота бортика 5 см
Вес десерта на выходе 1,32 кг.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА (ОСНОВЫ) :
Масло сливочное размягченное 50 гр
Сахар 50 гр ( 2,5 ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Яйца 2 шт
Мука пшеничная 200 гр (10 ст.л без горки)
Разрыхлитель 1ч.л
Взбить белок и сахзам до крепких пик. Просеять туда какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткои. Распределить тесто на противень в пласт толщинои примерно 1-1,5 см, выпечь при 180 градусах примерно 10 минут.
Начинка: . Клубника 300 гр. (нарезать полосками)
Крем: . творог 1.8% риат 300 гр. молоко 200 гр. фитпарад 6 пакетиков ванилин 1 ч.л. Все взбить миксером.
Взбить белок и сахзам до крепких пик. Просеять туда какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой. Распределить тесто на противень в пласт толщиной примерно 1-1,5 см, выпечь при 180 градусах примерно 10 минут.
Никто не догадается, что в этом десерте манка! Можете даже поспорить! Невероятно нежное суфле, зефир, я не знаю как эту вкусноту назвать. Финский рецепт, немного переделали под себя и получилось здорово! Обязательно успейте приготовить пока много свежей, спелой клубники!
Сегодня использую 200 гр замороженной клюквы, вы можете взять свою любимую ягоду или то что у вас есть в морозильной камере.
Рецепт:
клюква (заморож.) 200 гр
сахар 200 гр
клубника 150 гр
манка 60 гр
вода 350 мл
Замороженную ягоду отправляем в сотейник (ковшик), заливаем водой и варим 10 минут.
Через сито процедим сок и перетрем ягоду. Жмых нам уже не нужен, возвращаем сок на плиту. Добавляем сахар, даем закипеть и растворится сахару. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим манку.
Варим нашу основу (фруктовую кашу) минут 5-7, на медленном огне (постоянно помешивая). После чего хорошо остужаем, я ставлю ковш в холодную воду, как немного остынет, убираю в холодильник.
Остывшую массу хорошо взбиваем миксером. Добавляем порезанную кубиком клубнику, аккуратно перемешиваем и наш десерт готов!
Получается очень нежный, воздушный десерт! И пока клубничка спеет на грядке, стараемся повторять это волшебство почаще! А если десерт заморозить, то получается фруктовое мороженное!
Все подробности приготовления в коротком видео рецепте. Смотрите и готовьте на здоровье!
Никто не догадается, что в этом десерте манка! Можете даже поспорить! Невероятно нежное суфле, зефир, я не знаю как эту вкусноту назвать. Финский рецепт, немного переделали под себя и получилось здорово! Обязательно успейте приготовить пока много свежей, спелой клубники!
Ну, вот и пришла пора мороженого! Что может быть вкуснее, чем домашнее мороженое? Приготовить самое лучшее мороженое сорбет из клубники не составит у вас никакого труда, а займет этот процесс всего 5 минут вашего времени. Очень вкусный и легкий мандариново-клубничный сорбет — это десерт, который порадует вас жарким летним днем. Соблазнительно аппетитное и невероятно вкусное мороженое обладает потрясающим ароматом и божественным вкусом. Мандариновый сок придаст мороженому пикантные нотки. Такое бодрящее и охлаждающее домашнее фруктовое мороженое оценят любители сладенького. Попробуйте приготовить клубнично-мандариновый сорбет в домашних условиях — и удивите своих близких.
Ингредиенты:
замороженная клубника — 380 грамм;
сгущенка — 80 грамм;
мандариновый сок — 60 миллилитров.
Самое лучшее мороженое сорбет из клубники за 5 минут. Пошаговый рецепт
Для приготовления невероятно вкусного, пикантного и нежного ягодного мороженого нам понадобится замороженная клубника. Перед приготовлением оставляем клубнику при комнатной температуре минут на 10, чтобы она немного растаяла.
Клубнику для мороженого помещаем в небольшую глубокую емкость.
В емкость к клубнике добавляем сгущенное молоко (по рецепту).
Совет: очень хорошо для приготовления клубнично-мандаринового сорбета использовать сгущенку домашнего приготовления.
В емкость к клубнике со сгущенкой отправляем 60 миллилитров
мандаринового сока.
Все ингредиенты очень хорошо взбиваем до получения однородной массы, при помощи погружного блендера.
Взбитую клубничную массу перекладываем в контейнер.
Контейнер с жидким клубнично-мандариновым мороженым накрываем крышкой и помещаем в морозильную камеру на четыре часа.
Спустя это время, ароматное мороженое достаем из морозилки, раскладываем по креманкам и подаем на стол.
Обалденно вкусный, нежный клубничный сорбет с пикантным мандариновым вкусом придется по душе всем: от мала до велика. Приготовить клубничный сорбет в домашних условиях очень быстро и легко. Попробуйте приготовить хоть один раз сорбет из клубники за 5 минут — и рецепт этого мороженого станет номером один в вашей кулинарной книге. Приятного аппетита! Наслаждайтесь!