У многих из Вас осталось варенье с прошлого года. Сейчас самое время использовать его для вкусной и простой выпечки. Попробуйте, Вам понравится этот рецепт!

Кексы на кефирном тесте - самые простые и доступные. Они настолько вкусные, что в кругу моих знакомых получили название "Улет" и

настолько многовариантные, что приготовить их можно с любыми начинками (какао и орехами, фруктами и сухофруктами и т.д.). А чаще всего я их готовлю, просто, с любым вареньем из ягод или фруктов. Например, с вареньем из черноплодки и кабачка.

 

Ингредиенты

Мука - 2 стакана

 

Кефир - 1 стакан

 

Яйца - 1-2 шт.

 

Варенье - 0,5 стакана

 

Растительное масло без запаха - 0,5 стакана

 

Сахар - 2/3 стакана

 

Сода - 0,5 ч. л.

 

Разрыхлитель - 1 ч. л.