|
Lika49
Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 17:33 (ссылка)
Чтоб получить максимальную пользу от каши, нужно уметь правильно её сварить. Это, конечно, не сложно, но не все умеют правильно рассчитать соотношение крупы и жидкости для разных типов каш. Каши могут быть рассыпчатые и вязкие, при приготовлении каш можно использовать различные добавки. Некоторые советы по приготовлению каши могут быть вам полезны.
Нормы соотношения жидкости и крупы, время варки на фото ниже по тексту
Для приготовления жидких и вязких каш норма немного другая,
на 1 стакан крупы воды нужно:
перловая и ячневая — 3,5 — 4,5 стакана
пшено — 3 — 4 стакана
манная — 3,5 — 6 стаканов
овсяные хлопья 3 — 4 стакана
рис — 3,5 — 5 стаканов
Если каша уже загустела, но еще не готова, поставьте её доваривать на водяную баню или просто закройте крышкой, доведите в духовке до готовности.
Более подробно о приготовлении каши на сайте 100 рецептов https://www.100rezeptov.ru/2020/02/24/porridge/
#каши #кашиполезные #какваритькашу #советыповаркекаши #соотношениякрупыиводы #кашаовсяная #кашаманная #кашагречневая #добавкиккаше
Fantazy_Carnaval
Четверг, 20 Сентября 2018 г. 11:10 (ссылка)
5 полезных таблиц
В мире насчитывается более 400 разновидностей сыра, но лишь избранные знают, как их правильно подавать. Хотите быть среди них? Изучите шпаргалку ниже.
Казалось бы, что овощи запекать легко. «Как бы не так!» — говорят опытные повара. При ближайшем рассмотрении это дело совсем не легкое. Нужно, чтобы еда сохранила все свои полезные свойства и не подгорела. Вот таблица, благодаря которой овощи получатся идеальными.
Читать далее...
Archana
Четверг, 27 Апреля 2017 г. 13:25 (ссылка)
Это цитата сообщения elissiya Оригинальное сообщение
Ажурное платье крючком для куклы с квадратной кокеткой.
Всем доброго времени суток! Сегодня у меня МК по ажурному платью для куколки высотой 27 см. с квадратной кокеткой крючком, застежкой на спинке и ажурной юбочкой по схеме мотива ромашки.
Читать далее...
Strelga
Четверг, 30 Октября 2014 г. 20:17 (ссылка)
Маме в копилку
Немного про каши. Советы повара
🔸 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.
🔸 Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.
Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.
Читать дальше
Вечерком
Суббота, 09 Марта 2013 г. 12:42 (ссылка)
Каша - это "второй хлеб" каждого из нас. Блюдо, которое вошло в нашу повседневную жизнь, традиционное и всегда оригинальное. Это завтрак, обед и ужин, гарнир или основное.
Славяне готовили каши с незапамятных времен, они имели огромное значение в рационе древних людей и в их ритуалах. Кашей встречали появление новорожденного и провожали в последний путь.
Хотя популярность каш в последнее время невелика, это незатейливое блюдо готовят в каждой семье хоть раз в неделю. На основе круп варят супы, кашей фаршируют мясо или рыбу, из каш получаются отличные десерты. Кроме того, каша – это основа детского питания детей до 2 лет, ведь именно с каш часто начинают прикорм молодые мамы.
Каши являются национальным блюдом у многих народов мира: например, овсянку очень любят англичане, рис – "второй хлеб" для народов Азии, кукурузная каша и тапиока входит в основной рацион индейцев Южной Америки.
Читать далее...
|