Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1388 сообщений
Cообщения с меткой

кабачковая икра - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Magryi

Кабачковая икра из рукава. Быстро и невероятно вкусно!!!

Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 20:10 (ссылка)

Это цитата сообщения MarinaYausheva Оригинальное сообщение

Кабачковая икра из рукава. Быстро и невероятно вкусно!!!




ОпубликовалаLanna_08в группеЛюблю готовить





Доброго дня всей стране!!!

На сайте «Поваренок» встретился рецепт кабачковой икры, приготовленной в рукаве.

Сегодня, наконец-то, я приготовила ее и в полном восторге несу вам.

Вот честно, догадывалась, что будет вкусно. Но ожидания превзошли сами себя!!



Кабачковая икра из рукава. Быстро и невероятно вкусно!!!


 


Кабачок – 2 небольших (у меня 1 крупный)

Морковь – 2шт

Лук – 1 шт 

Перец - 1шт (лучше красный)

Помидор – 3шт

Масло растительное – 2 ст л

Соль, специи по вкусу.





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greenali

Кабачковая икра - вкусная и ароматная

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 16:31 (ссылка)


1259869_image (640x480, 89Kb)



Ингредиенты:



Кабачки — 1500 г

Морковь — 300 г

Помидоры красные — 400 г

Лук репчатый (100г) — 1,5 шт.

Растительное масло — 30 мл

Укроп — 10 г

Петрушка — 10 г

Чеснок дольки — 3 шт.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Рецепт кабачковой икры как в магазине

Среда, 15 Ноября 2017 г. 13:55 (ссылка)

Источник http://www.svoimi-rukamy.com/rezept_kabachkovoi_ikru_kak_magazine.html

ш (550x235, 45Kb)
Кабачковая икра прекрасно усваивается организмом, поэтому

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vzglyad

Кабачковая икра на зиму: лучшие рецепты икры с майонезом из кабачков

Понедельник, 10 Октября 2017 г. 01:33 (ссылка)
https://www.kriminalnews24....?_utl_t=li


5766557_875a8375f91de049494d6073098e8a2f_f0947f2fc33f4dab1eb9ae6ec3229cb8 (700x525, 115Kb)



Консервированная икра кабачковая на зиму — очень вкусное, и полезное блюдо. Мы подобрали лучшие способы приготовления и самые изысканные рецепты с пошаговым описанием, чтобы ваши заготовки радовали и удивляли необычным вкусом.



Более подробно читайте на сайте : https://www.kriminalnews24.ru/kriminalnye-retsepty...-s-majonezom-iz-kabachkov.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TASHA_LEO

Домашняя кабачковая икра - самая простая и очень вкусная (заготовка на зиму)

Пятница, 06 Октября 2017 г. 15:47 (ссылка)

http://menu-doma.ru/ikra-iz-kabachkov-na-zimu-samaya-vkusnaya-prostoj-recept.html
3bfa5a7e41ccb228078a88e28d2b13ec_L (700x466, 45Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Мои проверенные временем рецепты заготовок

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 12:23 (ссылка)


Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщениеМои проверенные временем рецепты заготовок

Изначально не собиралась писать никакие рецепты. Потому как у каждой хозяйки есть своё сокровенно-проверенное, и рука набита на этом деле как кузнечный молотПодмигивание смайлик.

Но я частенько делилась с дочерью заготовками, и друзьям на их посиделках нравились эти консервочки. Соответственно, появился активный спрос и на рецепты.

Так что это для её подруг, молодых хозяек писала. А чтобы добру не пропадать, вот излагаю и в дневе.

Сразу говорю, что тому, кто любит ядрёно-острое-солёное, это не подойдёт.

Мне же, со своим богатым внутренним кишечно-желудочным миромgrin соль и уксус в солениях не айс. Но куда же без них.

И я в тех рецептах, которые когда-то кто-то делился со мной, всё уменьшала и уменьшала уксус и соль.

В прошлом году заготовки не делала (в позапрошлом накрутили много). Так вот, они у меня два года простояли в обычной кладовке (общая кладовка на площадке). Боялась прошлым летом, что повзрываются. Всё-таки лето, жарко.

Нет, простояли, как миленькие.

Рецепты, в общем, простые. Но вкусные.

И приспособленные для проживания в тёплых кладовках. Подмигивание смайлик

От первоначально найденных-полученных (подруги и знакомые делились) рецептов кол-во соли и уксуса уменьшены.

Да, и там где дана в рецепте цифра 150 мл (кол-во растительного масла), можно смело добавлять 200 мл. Вкуснее будет. Просто я и масло не люблю.

И ещё - лаврушку не писала в рецептах. Но кто любит, смело добавляйте.


2017-09-23_11-18-17 (504x378, 478Kb)

Картинка не моя, из инета.

Пропорции:

Лечо

3 кг - перец

3 кг - помидоры

0,5 кг - лук

3 ст. ложки соли (БЕЗ ГОРОЧКИ!!!)

6 ст ложек сахара

150 мл уксуса (ЯБЛОЧНЫЙ!!!, 6%!!!)

200 мл масла (но в этом году уменьшу до 150, было многовато)

Перец горошком, душистый, лаврушка

Изначально (по стандартному рецепту) соли было значительно больше, уксуса 250, масла 250.

0,2 кг - чеснок

Итого - на 6,5 кг овощей - 3 ст ложки соли и 150 мл уксуса

Перец порезать дольками (6-8 долек). Помидоры и лук на мясорубке.

Всё, кроме перца, смешать и довести до киперния. Добавить перец и варить 5-10 минут (зависит от толщины перца) с момента закипания уже с перцем. Не переварить, иначе перец потеряет форму.

PS. Только что закрутила лечо. И вношу поправку - перец в этом году какой-то железобетонный попался. Варила аж 20 минут с момента закипания с перцем.

***

Икра кабачковая

3 кг - кабачки

0,5 кг - лук

0,5 кг (0,3 кг) - морковь

0,5 кг - яблоки

0,5 кг (0,2 кг) - томатная паста

3 ст. ложки соли (БЕЗ ГОРОЧКИ!!!) (PS В этом году уменьшу до 2, 5 ложек)

.2 ст ложка - сахар

4 ст ложки уксуса

150 г - растительное масло

0,2 кг - чеснок

ИТОГО - на 5 кг (4,3кг) - соль 3 ст ложки, а уксуса и сахара вообще по минимуму.

Один секретик - заметила, что яблоки являются отличным консервантом.

Кабачки, лук, морковь, яблоки через мясорубку.

Иногда добавляю грецких измельченных орехов 100 г. Вкус меняется непередаваемо!

Всё смешать со специями и маслом и варить минут 40-50.

PS Можно заменить 0,5 кг яблок на 0,5 кг перца. Так тоже делала. Пропорции соли-уксуса сохраняются. Но с яблоками люблю больше.

Еще один рецепт из кабачков


1. Кабачок — 3 кг
2. Морковь — 0,5кг.
3. Лук — 0,5кг.
4. Перец болгарский 5-6 штук среднего размера
5. Чеснок 5-6 средних головок (не зубчиков)
7. Соль — 2ст.ложки с горочкой
8. Сахар — 1 стакан
9. Уксус — 1 стакан
10. Раст.масло — 1 стакан
11. Пакетик приправы для корейской моркови, перец черный молотый 1 ст.ложка, перец горький стручковый 2-3 средних стручка (на любителя).
12.Томаты 0,5кг
13. Зелень — кинза, петрушка, укроп. по 1 пучку.(можно без нее)- по желанию.

Последнее время делала только по первому рецепту, вкуснее однозначно. Особенно с орехами.

***

Баклажанно-кабачковая икра

3 кг - баклажаны

3 кг - кабачки

1,5 кг - лук

1,5 кг - морковь

1,5 кг - помидоры

6 ст ложек - соль

3 ст ложек - сахар

6 ст ложек - уксус

0,2 кг - чеснок

150 мл масла

перец (2 вида), лаврушка

Все, кроме помидоров (их перекрутить на мяс-ке), поджарить по отдельности на сковородке, сложить в большую емкость, смешать, добавить масло, тушить 40 мин, в конце добавить уксус, закатать, укутать

***

Баклажанная икра

6 кг - баклажаны

1 кг - перец

0,2 кг - чеснок

0, 2 - уксус

2 ст ложки - соль

1 стакан - сахар

ИТОГО - на 7 кг овощей - 2 ст ложки соли и 200 мг уксуса. Здесь, и везде 6%!!! ЯБЛОЧНЫЙ

Баклажаны порезать кубиками, Залить водой, посолить и оставить на 2 часа, затем промыть и обжарить.

Маринад

болгар перец через мясорубку

растит.масло,

соль,

сахар,

уксус до кипения

баклажаны залить, варить 10-15 мин.

Разложить в стерильные банки, заказать.

***

Овощная икра

4 кг - помидоры

2 кг - баклажаны

2 кг - перец

1 стакан очищенного чеснока

1 стакан - уксус (можно 150 мл)

1 стакан - сахар

2 ст ложки - соль

ИТОГО: на 7 кг овощей - 2 ст ложки соли и стакан уксуса (150 мл) Здесь, и везде 6%!!! ЯБЛОЧНЫЙ

3л прокрученных помидор-это 4 кг,

баклажаны порезать кольцами

перец болгар зелёный на 4 части

В прокрученных.помидоры положить масло,уксус соль, сахар,перемешать,

как закипит - туда баклажаны кольца,

5 мин кипит плюс перец 10 минут кипит,

затем чеснок,зелень порезанную,перец горошек, перемешать ещё 5 минут варит, кипящим заказывать в стерильные банки.

Выход 6 литров

***

Кабачки в кетчупе

1,3 кг - помидоры (крупно порезать)

1 стручок - горький перец

5 штук - болгарский перец

1 стакан - сахар

2 ст ложки - соль

1 стакан - масло (но этого много, можно 150 мг)

1 ст ложка эссенции (1 ч ложка)

Всё смешать и оставить на 1 час

3 кг - кабачки (без корочки и семян) порезать кубиками.

Далее, довести до кипения кетчуповую заливку и варить 10 минут.

Засыпать кабачки и варить 15 минут.

Натереть и добавить 2 головки чеснока и варить ещё 15 минут.


ВСЮДУ ДОБАВЛЯЮ ЗЕЛЕНЬ - укроп, петрушка, иногда кинза. ВЕЗДЕ СОЛЬ - ст ложка БЕЗ ГОРОЧКИ!!!!!!! И ВЕЗДЕ УКСУС ТОЛЬКО ЯБЛОЧНЫЙ.

Я ещё много рецептов делала в позапрошлом году, но в этом году остановилась только на нескольких.

Кому есть? И так добрую половину раздали друзьям и знакомым.

Так уже, готовлю по инерции.

рецепты ЗАГОТОВОК

http://www.akmaya.ru/post422171164/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милена70

Мои проверенные временем рецепты заготовок

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 11:35 (ссылка)


 



Изначально не собиралась писать никакие рецепты. Потому как у каждой хозяйки есть своё сокровенно-проверенное, и рука набита на этом деле как кузнечный молотПодмигивание смайлик.



Но я частенько делилась с дочерью заготовками, и друзьям на их посиделках  нравились эти консервочки. Соответственно, появился активный спрос и на рецепты.



Так что это для её подруг, молодых хозяек писала. А чтобы добру не пропадать, вот излагаю и в дневе.



Читать далее





2017-09-23_11-18-17 (504x378, 478Kb)



Картинка не моя, из инета.



Пропорции:



Лечо



Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Кабачковая икра на зиму

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 07:34 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=35DuH7z_kck


икра (700x674, 123Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Кабачковая икра на зиму «Пальчики оближешь» — рецепт из далёкого прошлого

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 05:16 (ссылка)


Решила приготовить  кабачковую икру на зиму по рецепту «пальчики оближешь». И не прогадала! Весь интернет просто кишит этим хитовым рецептом. Однако, пришлось попотеть при выборе наиболее приемлемого рецепта кабачковой икры с таким названием. И, вуаля, всё получилось! В принципе, рецепт очень похож на классический рецепт кабачковой икры, которую продавали во времена Советского Союза, то есть приготовленную по ГОСТу. Но давайте обо всём по порядку. 



kabachkovaya-ikra-na-zimu-palchiki-oblizhesh-retsept-iz-dalyokogo-proshlogo (600x400, 135Kb)



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кабачковая икра - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda