ВЫПИВОХАМ НА РАДОСТЬ.

Расхожая фраза «кушать водку» скоро может стать не просто шуткой, а повседневно используемым выражением. Ученый из Санкт-Петербургского технологического университета Евгений Москалев намерен продавать горячительные алкогольные напитки в виде капсул и таблеток, которые всегда могут находиться в сумке или кармане до наступления подходящего момента. По мнению ученого, таблетки окажутся особенно полезными для тех, кто не умеет рассчитывать свою норму и заканчивает праздник раньше положенного. Сначала Евгений Москалев придумал технологию создания порошкообразной версии 40-градусного напитка. Изобретение было основано на так называемом микроинкапсулировании — технологии получения порошков с очень мелкими, размером от ста микрон, частицами. В фармацевтике и пищевой промышленности этот метод применяется уже давно. Питерский ученый готов превратить в сыпучую смесь что угодно. Согласно его запатентованной технологии, в порошок он может превращать и виски, и коньяк, но начал с водки. Всю технологическую цепочку Евгений Москалев держит в секрете.