Журнал «Еда на Ура!», для современных женщин и мужчин с неординарными взглядами на процесс приготовления пищи и на национальную кухню, в целом. Журнал рассчитан на настоящих гурманов, в нём множество полезной информации от профессиональных поваров, звёзд кино и ТВ, да и просто опытных домохозяек. Всё они, на страницах журнала, делятся своими кулинарными секретами и новыми рецептами, чтобы превратить приём пищи в праздник души.

Вложение: 13467465_ednura72017.pdf

Тесто песочное по вашему любимому рецепту. У меня на форму диаметром 25см это всегда 2-2,5 стакана муки с 0,5 стакана сахара, ваниль, щепотка соли. Смешать сухую смесь с 200гр сливочного  масла и 2 яйцами. Растереть, сформировать корзиночку с бортиками в разьемной форме. Выложить 200-300 гр размороженной ягоды. Можно практически любую: бруснику, смородину, вишню, клюкву... И поставить запекаться на 180° на 35-40 мин. Горячий тарт залить кремом, для этого взбить 200 гр сметаны со 100гр сахара. Получился очень нежный и сочный тарт. Количество сахара в следующий раз буду уменьшать по своему вкусу

UPD В крем можно класть половину сахара. Отлично подходят ягоды брусники или красной смородины. 

Брусника - 30 рецептов с фото

Ингредиенты:

300 г филе пангасиуса,

50 г подсолнечного масла,

50 г брусники,

1 ч.л. сахара,

1 ст.л. сливочного масла,

черный перец,

соль.

Приготовление:

Филе пангасиуса разрезать на порционные кусочки.