5 продуктов для анти-возрастного рациона:

 Цитрусовые фрукты (Citrus Fruits): Источник витамина С, способствующего производству коллагена.

Оливковое масло (Olive Oil): Содержит полезные жиры и антиоксиданты для защиты кожи.

Томаты (Tomatoes): Богаты ликопином, который защищает кожу от ультрафиолетового излучения.

Куркума (Turmeric): Содержит куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами.

Зеленый чай (Green Tea): Источник катехинов, которые защищают кожу и уменьшают воспаление.

Кстати, масло в своем рационе тоже лучше разное использовать. У меня дома обычно не меньше 5 разных видов. И когда речь идет о малорасходуемых маслах, лучше покупать небольшие упаковки и хранить их в холодильнике. 

И по традиции - рецепт, который содержит почти все из этого списка. Оригинальный способ варки риса!

Рис с куркумой и помидорами

• 
  5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных,


• 
  щепотка кардамона,


• 
  1 ½ столовых ложек свежих листьев тимьяна или в 2 раза меньше - сухих,


• 
  3 столовые ложки оливкового масла,


• 
  1 лимон, желтая цедра снята широкими полосками, а плод отжат, чтобы получить 2 столовые ложки сока,


• 
  1 чайная ложка молотой куркумы,


• 
  400 грамм помидоров черри,


• 
  соль и черный перец по вкусу,


• 
  1 ⅔ стакана риса басмати,


• 
  2 стакана (500 мл) овощного бульона или воды,


• 
  ¼ стакана нарезанных листьев петрушки.