Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9571 сообщений
Cообщения с меткой

дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 09:33 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...425126736/


  В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и сода. Порылась я в книгах и прошлась по просторам интернета, прочитала отзывы и ра...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

очень нежное и воздушное дрожжевое тесто

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 04:36 (ссылка)


 


В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и сода. Порылась я в книгах и прошлась по просторам интернета, прочитала отзывы и рассуждения на эту тему. Узнала то, что никто не знает как эти два компонента работают вместе, зато в венгерской кухне такое сочетание традиционно. А по сему сделала вывод, что пока не испробуешь - ничего не поймешь (не даром же я когда-то записала рецепт). Сделала один раз и тесто получилось просто сказка! 


 


testo-dlya-pirozkov-iz-suhih-drozzej-880x586 (700x466, 167Kb)


 



 



Подумала, что может это просто случайность, повезло? Вчера опять сделала тесто и напекла из него пирожков. Результат превзошел все мои ожидания - пирожки воздушные, мягкие, нежные - УДАЧНАЯ ВЫПЕЧКА. Делать тесто легко и просто, подходит оно очень быстро, буквально за 30-40 минут при комнатной температуре и не имеет не дрожжевого привкуса, не содового.


 



 


Не зря я выбрала именно этот рецепт ! Поверьте, это дрожжевое тесто действительно великолепное: очень нежное, мягкое и безумное вкусное!


0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)


Дрожжевое тесто с добавлением соды " Воздушное "
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Творожные зивитушки

Суббота, 19 Ноября 2017 г. 00:41 (ссылка)

Это цитата сообщения onlywomens Оригинальное сообщение

Творожные зивитушки - дети обожают!

Что испечь, когда приходят дети или внуки? Конечно, творожные завитушки. такой аромат стоит в доме, когда печешь эти булочки! Запах и вкус детства, лучше и не скажешь...
завитушки (700x580, 446Kb)
Для теста:
-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фея_Вевея

Дрожжевое тесто на кефире

Среда, 15 Ноября 2017 г. 06:26 (ссылка)


Разработчик технологии выделывания таких шедевров — Valentina Zurkan, которая живет в Германии. И весь мир с восхищением и замиранием на фото смотрит ее произведения искусства, сотворенные из дрожжевого теста.



Давайте и мы полюбуемся такою красотой, тем более, автор делится еще и снимками, как это сделать! Спасибо автору, а мы пойдем восхищаться, фантазировать и учиться!



rezhem-povorachivaem-k-08 (600x480, 202Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Булочки «ЗАБАВНЫЕ СОБАЧКИ» к Наступающему 2018 году Желтой Собаки

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 11:56 (ссылка)


Очень быстро как нам приближается Год Желтой земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки «Забавные собачки».



С первого взгляда может показаться, что рецепт не прост, однако, такие собачки получаются просто на раз, два.



Тесто дрожжевое на молоке получается вкусное и мягкое.



Такие забавные собачки всегда привлекают детей. При желании их можно вовлечь в этот процесс и тогда приготовление таких собачек станет еще более забавным, чем сами собачки)



5996040_DSCN9921_2 (700x525, 327Kb)



Итак,



Ингредиенты:



Мука – 450г +100 г (на подсыпку)



Молоко – 150 г



Дрожжи сухие – 8 г



Яйца – 2 шт.



Масло сливочное – 70 г



Сахар – 2 ст. л.



Соль – 1 ч. л.



Желток – 1 шт.



Сосиски – 2-3 шт.



Изюм – 1 горсть



Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!







Шаги приготовления:



1.       Просеиваем муку и добавляем теплое молоко, дрожжи, соль, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто. Оставляем его на 60 минут в теплом месте.



2.       Делим тесто на небольшие кусочки, округляем их и оставляем на 15 минут.



3.       Нарезаем сосиски чуть наискосок.



4.       Формируем собачек: раскатываем каждый кусочек теста в овальную лепешку и делаем небольшой разрез в верхней части лепешки, а на нижнюю ее часть кладем кусочек сосиски и сворачиваем тесто так, чтобы верхний разрез оказался на сосиске. По бокам делаем надрезы и чуть раздвигаем в стороны – это ушки.



5.       Накрываем собачек полотенцем и оставляем на расстойку на 30 минут.



6.       С помощью изюма формируем носик и глазки у собачек.



7.       Смазываем булочки яйцом.



8.       Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Булочки-сердечки

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 19:34 (ссылка)

Булочки-сердечки (700x350, 161Kb)

Нежные воздушные булочки с хрустящей сахарной корочкой прекрасно подойдут для романтичного завтрака в День Святого Валентина и обязательно порадуют Вашу вторую половину.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дрожжевое тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda