Оригинальный рецепт - мне понравился...



ПОТРЕБУЕТСЯ:



2 твердые груш.

6 ломтиков сыра моцарелла

2 ломтика копченой грудинки

2 столовые ложки оливкового масла

Веточка розмарина

Горсть кедровых орешков

Пол лимона

Соль, перец





ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Нагреваем духовку до 180*.

Выжимаем сок из пол-лимона

На очищенные груши брызгаем лимонным соком.

Разрезаем груши на 4 части, поперек.



Разрезаем каждый ломтик копченой грудинки на 3 части.

В форме для запекания, смазанной оливковым маслом, собираем груши, укладывая между кусочками груш по ломтику грудинки и сыра.

Для устойчивости скрепите груши деревянными шпажками.



Посыпьте груши листиками розмарина, посолите, поперчите, добавьте кедровые орешки и запекайте 15-20 минут.



Вкусно и необычно!